1. 雷司令香檳酒

1、長(zhǎng)城葡萄酒

品牌所屬地：北京，所屬公司：中糧酒業(yè)有限公司，品牌價(jià)值：368.71億元，是“中國(guó)名牌產(chǎn)品”和“行業(yè)標(biāo)志性品牌”，國(guó)家免檢產(chǎn)品。長(zhǎng)城葡萄酒擁有河北沙城、河北昌黎和山東蓬萊擁有三大生產(chǎn)基地，旗下著名產(chǎn)品有長(zhǎng)城桑干酒莊系列、華夏葡園小產(chǎn)區(qū)系列、星級(jí)干紅系列、海岸葡萄酒系列等，“長(zhǎng)城”系列葡萄酒是中國(guó)最早按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)釀造的地道葡萄酒，中國(guó)第一瓶干白、第一瓶干紅葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中糧酒業(yè)誕生。“長(zhǎng)城”葡萄酒也是中國(guó)款待世界的“美酒名片”，

2、張?jiān)Ｆ咸丫?/p>

品牌所屬地：山東，所屬公司：煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰荆放苾r(jià)值：360.86億元，前身是 “張?jiān)ａ劸乒尽保?892年，由著名愛(ài)國(guó)華僑實(shí)業(yè)家張弼士投資創(chuàng)辦，是中國(guó)第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒廠家。1997年和2000年張?jiān)股和A股先后成功發(fā)行并上市，是國(guó)內(nèi)同行業(yè)中唯一同時(shí)發(fā)行A、B兩種股票的上市公司。主要產(chǎn)品有張?jiān)８杉t葡萄酒、張?jiān)＝獍偌{干紅葡萄酒、張?jiān)８砂灼咸丫啤堅(jiān)Ｌ烊患t葡萄酒、張?jiān)Ｌ烊话灼咸丫频取?/p>

3、莫高葡萄酒

品牌所屬地：甘肅，所屬公司：甘肅莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司，品牌價(jià)值：203.66億元。1983年，莫高葡萄基地建設(shè)啟動(dòng)，1991年以后先后獲得中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)、中國(guó)食品行業(yè)名牌產(chǎn)品等。2001年，“莫高”牌系列葡萄酒被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中國(guó)名優(yōu)食品”。2009年，莫高葡萄酒榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”。莫高葡萄酒具有莫高黑比諾干紅系列、莫高金樽葡萄酒系列、莫高加本儂類系列、干紅系列、冰酒系列等。

4、王朝葡萄酒

品牌所屬地：天津，所屬公司：中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司，品牌價(jià)值：150.85億元。公司始建于1980年，是中國(guó)第二家、天津市第一家中外合資企業(yè)。2000年，王朝葡萄酒被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。王朝，“酒的王朝”，共生產(chǎn)葡萄酒、白蘭地和香檳酒3個(gè)系列超過(guò)50種酒精飲料產(chǎn)品。王朝葡萄酒產(chǎn)品主要有王朝特制干紅葡萄酒、王朝98年份干紅葡萄酒、王朝2001年份干紅葡萄酒、王朝2001年份干白葡萄酒等。

5、威龍葡萄酒

品牌所屬地：山東，所屬公司：威龍酒業(yè)有限公司，品牌價(jià)值：86.28億元。公司地處中國(guó)最理想的葡萄產(chǎn)區(qū)煙臺(tái)地區(qū)，位于山東龍口。2005年威龍葡萄酒分別被授予“中國(guó)葡萄酒A級(jí)產(chǎn)品”和“中國(guó)馳名商標(biāo)”。1998年，獲得中國(guó)綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品證書。主要產(chǎn)品有威龍【 特選級(jí)·標(biāo)準(zhǔn)酒田 】有機(jī)干紅、威龍【 精選級(jí)·特級(jí)酒田 】有機(jī)干紅、威龍【 限量級(jí)·特級(jí)酒田 】有機(jī)干紅、威龍【 精選級(jí)·特級(jí)酒田 】有機(jī)干白等。

6、通化葡萄酒

品牌所屬地：吉林，所屬公司：通化葡萄酒股份有限公司，品牌價(jià)值：56.59億元。公司始建于1937年，有著近80年珍貴的葡萄酒釀造歷史，通化牌葡萄酒被評(píng)為“中國(guó)名牌”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)記”產(chǎn)品。釀酒葡萄采用來(lái)自長(zhǎng)白山西麓的優(yōu)質(zhì)葡萄。主要產(chǎn)品有紅梅系列、晚收系列、冰雨系列、1959系列等。

7、豐收葡萄酒

品牌所屬地：北京，所屬公司：北京豐收葡萄酒有限公司，品牌價(jià)值：36.97億元。公司前身是北京南郊葡萄酒廠，建于1980年。先后被評(píng)為““北京市著名商標(biāo)””、“北京名牌產(chǎn)品”、“國(guó)家食品工業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)品”、“消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào)。主要產(chǎn)品有豐收干紅、豐收干白等。

8、尼雅葡萄酒

品牌所屬地：北京，所屬公司：中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股份有限公司，品牌價(jià)值：26.93億元。公司是一家集葡萄種植、加工、貿(mào)易、科研為一體的大型葡萄酒上市企業(yè)。尼雅葡萄酒原料來(lái)源于天山天池北坡葡園、天山天池葡園和天山北麓昌吉葡園三個(gè)生態(tài)葡園。主要產(chǎn)品有尼雅釀酒師系列、尼雅2012年份粒選赤霞珠干紅葡萄酒和尼雅霞多麗干白葡萄酒·珍藏級(jí)等。

9、龍徽葡萄酒

品牌所屬地：北京，所屬公司：北京龍徽釀酒有限公司，品牌價(jià)值：26.92億元。公司成立于1910年，由法國(guó)圣母天主教會(huì)沈蘊(yùn)璞修士創(chuàng)建，并聘請(qǐng)法國(guó)人里格拉為釀酒師，生產(chǎn)法國(guó)風(fēng)格的紅、白葡萄酒。龍徽是中國(guó)最早生產(chǎn)單品種葡萄酒的廠商之一，也是中國(guó)最早的起泡酒生產(chǎn)商。主要產(chǎn)品有龍徽霞多麗干白葡萄酒、龍徽雷司令干白葡萄酒、龍徽干紅葡萄酒、龍徽赤霞珠干紅葡萄酒等。

10、云南紅葡萄酒

品牌所屬地：云南，所屬公司：云南紅酒業(yè)集團(tuán)有限公司，品牌價(jià)值：24.21億元。公司成立于1997年，集葡萄種植、釀造和銷售、研究開發(fā)及葡萄皮籽綜合加工于一體。主要產(chǎn)品以干型類葡萄酒(包括干紅和干白)及柔紅類半干葡萄酒為主，還有高度葡萄烈酒和白蘭地等產(chǎn)品和品種

2. 雷司令調(diào)酒

“冰”這個(gè)字總是給人以美感、高雅感以及一種淡淡的說(shuō)不出來(lái)的距離感，比如冰雪、冰美人和一片冰心。冰，代表了美景、美人與美德，當(dāng)然還有美酒。在葡萄酒的世界里，美酒與“冰”字也脫離不了關(guān)系——冰酒。曾有人說(shuō)：“冰酒是一種酸酸甜甜的幸福感，世界上最幸福的享受莫過(guò)于用冰酒來(lái)結(jié)束一頓晚餐。

冰酒，又被稱為“液體黃金”，散發(fā)出蜂蜜、水果的清香，口感甘甜醇厚。在享用完一頓晚餐的主食后，倒上這甜潤(rùn)芳香的冰酒，再配上一點(diǎn)甜點(diǎn)，甜蜜之感頓時(shí)涌上心頭。我想這大概就是世上最幸福的享受了吧。是不是恨不得馬上想要知道這冰酒到底是怎樣一種瓊漿玉露？

1、冰酒：在一個(gè)美麗的錯(cuò)誤中誕生

傳說(shuō)，冰酒的誕生是一場(chǎng)美麗的錯(cuò)誤。在 200 年前的德國(guó)，天氣寒冷，葡萄園突然遭受霜害的侵襲。酒農(nóng)為了挽救損失，只好將錯(cuò)就錯(cuò)，將冰凍的葡萄壓榨，按照傳統(tǒng)方式發(fā)酵釀酒。誰(shuí)知，無(wú)心插柳柳成蔭，口感甜蜜和香氣濃郁的冰酒由此而生。

2、冰酒是用什么葡萄釀制的？

用來(lái)釀制冰酒的葡萄品種較多，加拿大最典型的是威代爾（Vidal）、雷司令（Riesling）和品麗珠（Cabernet Franc）。德國(guó)常見的冰酒葡萄品種有雷司令和西萬(wàn)尼（Silvaner）等。還有些酒莊會(huì)還使用霞多麗（Chardonnay）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）來(lái)釀制冰酒。

3、冰酒是如何煉成的？

冰酒對(duì)地理?xiàng)l件及氣候條件都有著非常苛刻的要求。冰葡萄的采收時(shí)間比正常葡萄晚 2 至3 個(gè)月。在這段時(shí)間里，冰葡萄需要適當(dāng)?shù)沫h(huán)境濕度，以保證其能持續(xù)地自然脫水風(fēng)干，并且不會(huì)霉?fàn)€或過(guò)度干硬。2 個(gè)月后，酒農(nóng)會(huì)在氣溫處于零下 8℃ 時(shí)開始采收，接著將其壓榨出汁，然后進(jìn)行發(fā)酵。冰酒的發(fā)酵時(shí)間很長(zhǎng)，需要 1 至 3 個(gè)月。這樣嚴(yán)苛的條件讓世界上能出產(chǎn)冰酒的地區(qū)也是屈指可數(shù)。

4、世界最知名的冰酒生產(chǎn)國(guó)：德國(guó)和加拿大

由于冰酒對(duì)氣候條件的要求非常高，因此世界上出產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)異的冰酒的國(guó)家也是鳳毛麟角，最知名的莫過(guò)于德國(guó)和加拿大。德國(guó)冰酒以純正性和復(fù)雜性著稱，該國(guó)的冰酒是其它國(guó)家冰酒的質(zhì)量基準(zhǔn)，著名的冰酒產(chǎn)區(qū)有摩澤爾（Mosel）、萊茵高（Rheingau）和萊茵黑森（Rheinhessen）等。加拿大也以冰酒而著名，最知名的產(chǎn)區(qū)就是安大略（Ontario）。

5、為什么冰酒會(huì)這么貴？

不可否認(rèn)，冰酒的一大特點(diǎn)就是貴。100 多元的葡萄酒常有，但 100 多元的冰酒卻幾乎是不可能。市面上的冰酒大都在 200 元以上。這和冰酒的釀酒工藝相關(guān)。對(duì)氣候的要求增大了釀酒的風(fēng)險(xiǎn)，也加大了釀酒成本。除了天時(shí)，酒農(nóng)還得在半夜被叫醒，冒著寒風(fēng)站在雪地里采摘葡萄，隨后再壓榨成汁，耐心等待發(fā)酵。此外，冰酒的產(chǎn)量都很低，這也拉升了冰酒的價(jià)格。

6、冰酒與甜葡萄酒有什么區(qū)別？

不少人認(rèn)為：冰酒就是甜葡萄酒，甜葡萄酒就是冰酒。其實(shí)不然，冰酒是甜葡萄酒中的一種。甜葡萄酒有多種類型，如采用晚收風(fēng)干的葡萄釀制的甜葡萄酒，受到貴腐菌感染的甜白葡萄酒、加強(qiáng)型甜酒以及冰酒等。需要特別注意的是，冰酒并沒(méi)有受到貴腐菌的感染。相比貴腐甜白葡萄酒，冰酒只是在零下 8℃ 的條件下采摘。因此，冰酒釀酒葡萄帶來(lái)的果香會(huì)更加清新明顯，而貴腐甜白葡萄酒的干果味會(huì)更加突出。

7、世上最幸福的享受：用“冰酒”來(lái)結(jié)束一頓晚餐

有人說(shuō)世上最幸福的享受：用“冰酒”來(lái)結(jié)束一頓晚餐，這是一種酸酸甜甜的幸福感。倒上一點(diǎn)冰酒，再配上點(diǎn)心，讓甜蜜的味道豐盈著你的味蕾，閑看庭前花開花落，漫隨天外云卷云舒。至少今天，沒(méi)有白活！

3. 雷司令葡萄酒

能喝，只要沒(méi)過(guò)期。你這種應(yīng)該是沒(méi)有保質(zhì)期的。還有葡萄酒跟白酒不一樣，時(shí)間長(zhǎng)跟味道沒(méi)關(guān)系，要看葡萄的好壞

4. 雷司令 酒

1伊慕酒莊沙茲堡雷司令逐粒枯萄精選酒

2伊慕酒莊沙茲堡雷司令精選酒

3伊慕酒莊沙茲堡雷司令珍藏酒

4伊慕酒莊沙茲堡雷司令遲摘酒

5. 雷司令甜白葡萄酒

價(jià)格在80-160元之間，雷司令多數(shù)很便宜的。

6. 雷司令 香檳

1.洋酒部分：洋酒的種類非常多，而且喝的時(shí)候都以混合雞尾酒為主，那么幾種基酒是必備的了，朗姆酒，威士忌，預(yù)調(diào)酒，有條件的朋友還可以準(zhǔn)備白蘭地，龍舌蘭等，

2. 葡萄酒部分：葡萄酒也是必不可少的，干紅干白香檳都需要準(zhǔn)備，干紅那自然是法國(guó)aoc級(jí)別的了，口感一流，也有檔次，干白用來(lái)搭配海鮮，雷司令，霞多麗都是非常好的葡萄品種；生日聚會(huì)，狂歡party自然少不了一瓶增添氣氛的起泡酒或者香檳了，既照顧了女士的口味又增添了氣氛，不愧為聚會(huì)神器！

推薦，甜白類的，不會(huì)喝酒的女生也可以

3. 白酒部分：家里來(lái)了長(zhǎng)輩或老人，那么白酒該出場(chǎng)了，濃香型醬香型等等，濃香型瀘州老窖系列，符合大眾口味，高中低檔次任您挑選，醬香型茅臺(tái)紅花郎，身份和地位的象征；另外還有適合重口味的老白干香型，衡水老白干，香氣四溢，回味無(wú)窮。

7. 香檳和雷司令

推薦香檳和雷司令葡萄酒。炸雞畢竟是油炸食品，難免帶有油膩感，而香檳清新的高酸和細(xì)膩豐富的泡沫可以很好地化解這種油膩感，讓你的口腔保持清爽。當(dāng)然，干型或半干型雷司令葡萄酒也是佳選。干型的雷司令酸度脆爽，一樣可以掃除油膩，而半干型雷司令微甜的口感則對(duì)炸雞偏咸的口感起到一定的中和作用。

8. 雷司令 紅酒

在中國(guó)好一點(diǎn)的紅酒都在11度-12度的，度數(shù)不高。 1、酒精度低的葡萄酒(<12.5%) 起泡酒：意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、意大利普羅塞克(Prosecco)起泡酒 白葡萄酒：法國(guó)武弗雷(Vouvray)白葡萄酒、法國(guó)密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒、德國(guó)雷司令(Riesling)葡萄酒、葡萄牙綠酒(Vinho Verde) 桃紅葡萄酒：加利福尼亞州仙粉黛桃紅葡萄酒(White Zinfandel)、葡萄牙桃紅葡萄酒 2、酒精度中等的葡萄酒(12.5% - 13.5%) 起泡酒：加利福尼亞州起泡酒、法國(guó)香檳(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)起泡酒 白葡萄酒：奧地利綠維特利納(Gruner Veltliner)葡萄酒、澳大利亞雷司令葡萄酒、法國(guó)阿爾薩斯(Alsace)白葡萄酒等等 桃紅葡萄酒：法國(guó)桃紅葡萄酒、西班牙桃紅葡萄酒 紅葡萄酒：法國(guó)博若萊(Beaujolais)紅葡萄酒、法國(guó)勃艮第紅葡萄酒、法國(guó)波爾多紅葡萄酒等等 3、酒精度高的葡萄酒(13.5% - 14.5%) 白葡萄酒：澳大利亞霞多麗(Chardonnay)葡萄酒、加利福尼亞州霞多麗葡萄酒、加利福尼亞州灰皮諾葡萄酒、加利福尼亞州長(zhǎng)相思葡萄酒等等 紅葡萄酒：阿根廷馬爾貝克(Malbec)葡萄酒、澳大利亞西拉(Shiraz)葡萄酒、加利福尼亞州赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒等等。 拓展資料 白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見的白葡萄品種為:霞多麗(Chardonnay)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、賽美蓉(Sémillon)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。 單寧的來(lái)源:葡萄酒中的單寧大部分來(lái)源于葡萄皮，其他來(lái)源還有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。紅葡萄酒的單寧往往比白葡萄酒的高很多，因?yàn)榧t葡萄酒是帶皮發(fā)酵的，而白葡萄酒不帶皮發(fā)酵。一款不經(jīng)過(guò)橡木桶熟成的白葡萄酒幾乎不帶什么單寧。

9. 雷司令洋酒

HON酒是一種葡萄酒。狹義上講，HON酒是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。

首先，HON就是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄HON酒，都是指葡萄HON酒而言。

其次，以其他水果原料釀成HON酒，應(yīng)加上水果的名稱，但它們的知名度遠(yuǎn)不如前者大。

最后，HON酒通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。

10. 雷司令品酒筆記

排名第三

張?jiān)Ｆ咸丫聘杉t系列：包括赤霞珠干紅、西拉干紅、梅鹿輒干紅、鴻運(yùn)干紅等;

張?jiān)Ｆ咸丫平獍偌{系列：包括窖藏解百納葡萄酒、品酒大師解百納葡萄酒等

張?jiān)Ｆ咸丫凭魄f酒系列：包括酒莊蛇龍珠和酒莊霞多麗干白;

張?jiān)Ｆ咸丫聘砂紫盗校喊ɡ姿玖罡砂住①F人香干白、張?jiān)８砂椎取?/p>

11. 雷司令酒莊

1.伊珠莊園。被譽(yù)為“中國(guó)冰葡萄酒之鄉(xiāng)”的新疆伊珠葡萄酒股份有限公司,座落在素有“中亞溫島”和“塞外江南”美稱的伊犁。公司緊靠218國(guó)道,北距伊寧市24公里,交通十分便利。

2.天塞酒莊。新疆天塞酒莊有限責(zé)任公司,成立于2010年3月。“天塞”之名，其一源于100多年前德國(guó)蔡司公司制造的一款經(jīng)典鏡頭tessar， 酒莊以之命名，意在致敬經(jīng)典與百年傳承；其二源于酒莊的地理位置，酒莊坐落在新疆天山腳下焉耆盆地

3.鄉(xiāng)都酒莊。新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司位于巴音郭楞蒙自治州焉耆回族自治縣七個(gè)星鎮(zhèn)西戈壁，是一家種植、加工、銷售有機(jī)葡萄酒的企業(yè)。1998年開荒種植釀酒葡萄，2002年成立公司開始釀酒。

4.納蘭河谷酒莊