1. 羅斯福10號(hào) 啤酒
伴月四料啤酒好,伴月四料啤酒口感清爽可口
2. 羅斯福10號(hào)是精釀啤酒嗎
首先,羅斯福是比利時(shí)品牌,也是極少的修道院啤酒之一。羅斯福的產(chǎn)品有6號(hào)、8號(hào)和10號(hào)三種,數(shù)字越大口味越重。
至于特點(diǎn),先說(shuō)何為修道院啤酒和羅斯福品牌。
一、比利時(shí)的修道院僧侶早于公元五世紀(jì)就開始釀造啤酒,以支持修道院基本開支并用以推動(dòng)地方慈善事業(yè)。常見(jiàn)的有修道院啤酒意思的標(biāo)示有兩種:Trappist beer與Abbey beer,雖然中文都可以翻譯為修道院啤酒,但兩者并不相同。Trappist beer才是真正意義上的修道院啤酒,生產(chǎn)這些啤酒的修道院皆為國(guó)際Trappist協(xié)會(huì)(The International Trappist Association, ITA)成員。因此Abbey beer應(yīng)該翻譯為"有修道院風(fēng)格的啤酒"。
Trappist(特拉比斯特派)是天主教隱修會(huì)Cistercians(熙篤會(huì))的一個(gè)分支,英文又寫做Strict Observance,中文譯作嚴(yán)規(guī)熙篤會(huì)。遵守圣本篤會(huì)規(guī),平時(shí)禁止交談,主張生活嚴(yán)肅,重個(gè)人清貧,終身吃素,每日凌晨即起身祈禱。他們?cè)诤谏ㄒ吕锩娲┮患咨珪?huì)服,所以有時(shí)也被稱作白衣修士。圣本篤會(huì)規(guī)是本篤會(huì)的會(huì)規(guī),本篤會(huì)又叫做本尼狄克派,也是天主教的一個(gè)隱修會(huì),由意大利人圣本篤創(chuàng)立,會(huì)規(guī)共七十三章。非常生活化,除了宗教方面外,還規(guī)定了衣食住行等各方面的規(guī)則,規(guī)定會(huì)士不可婚娶,不可有私財(cái),一切服從長(zhǎng)上,每日必須按時(shí)進(jìn)經(jīng)堂誦經(jīng),余暇時(shí)從事各種勞動(dòng),視游手好閑為罪惡。圣本篤會(huì)規(guī)后來(lái)基本成為天主教修會(huì)制度的范本。
其實(shí)就一句話,只有真正的Trappist的修道院所出產(chǎn)的,并經(jīng)過(guò)了ITA認(rèn)證的啤酒才是真正的修道院啤酒,這兩個(gè)條件缺一不可。
二、Rochefort(羅斯福)
修道院的全名為AbbayeNotre-Dame de Saint-Remy,位于那慕爾省(Namur)。與其它修道院一樣,雖有悠久歷史,但避免不了戰(zhàn)火的摧殘,尤其是十九世紀(jì)初期,戰(zhàn)爭(zhēng)摧毀了大部分位于比利時(shí)的修道院,所幸靠著來(lái)自其它修道院的幫忙,Chimay修道院的修道士甚至幫忙建造釀酒廠及保存配方,Rochefort啤酒才能在如今被大眾享用。Rochefort所生產(chǎn)的Trappist啤酒,在評(píng)價(jià)上只輸給Westvleteren修道院。目前生產(chǎn)三種品:R10、R8、R6,酒精度分別為11.3%、9.2%、7.5%,都比標(biāo)示的10、8、6高,那為何取名為R10、R8、R6,有兩種說(shuō)法:一是比利時(shí)當(dāng)?shù)赜幸惶讟?biāo)示酒精濃度的方式,稱之為Belgian degree system,是測(cè)量啤酒中的gravity(麥汁濃度)來(lái)作為標(biāo)示酒精濃度的指示,三支啤酒的麥汁濃度分別是1.060、1.080、1.100,剛好就是6、8、10;另一種說(shuō)法是Rochefort啤酒在出廠前,會(huì)將發(fā)酵好的啤酒分別熟成6、8、10周。
三款產(chǎn)品,6號(hào)、8號(hào)、10號(hào),口味依次加重,可由瓶蓋及瓶身區(qū)別。
上個(gè)圖
6號(hào):麥芽糖度為16.5度,酒精度7.5%。是羅斯福最早的啤酒產(chǎn)品,二戰(zhàn)結(jié)束之前都還是靠修道士的經(jīng)驗(yàn)人工釀制。1958年之前,只有6號(hào)有330ml及750ml瓶裝。
8號(hào):麥芽糖度為20.8度,酒精度9.2%。始于1955年,最早只是為了圣誕慶典而釀造,后來(lái)大受歡迎,從1960年開始成為常規(guī)產(chǎn)品,是羅斯福銷量最好的產(chǎn)品。
10號(hào):麥芽糖度24.5度,酒精度11.3%。屬于口味最重的啤酒之一,是一些追求一瓶剛好的酒友們的最愛(ài)。
上述介紹其實(shí)不算全面,艾爾、精釀、雙料、三料、四料等名詞都未涉及,題主感興趣可以單獨(dú)查詢。
比較巧的是這三個(gè)我都嘗過(guò),對(duì)我本人來(lái)說(shuō),6號(hào)香味相對(duì)單一,口味也淡些,基本沒(méi)苦度。8號(hào)入口也基本無(wú)苦度,但是一口含在嘴里就感覺(jué)香味明顯比6號(hào)豐富,如果說(shuō)6號(hào)有一種香味,8號(hào)就最少兩種。10號(hào)一入口就感覺(jué)起碼三四種香味在嘴里炸開,那種感覺(jué)實(shí)在美妙,當(dāng)然,10號(hào)略苦。
不過(guò)總體來(lái)說(shuō)羅斯福的產(chǎn)品苦度都相對(duì)低,香味就比較濃厚,目前最愛(ài)的品牌。
3. 羅斯福6號(hào)/8號(hào)/10號(hào)啤酒
有。
羅斯福10號(hào)啤酒是精釀酒。
羅斯福 10號(hào)精釀啤酒含蜂蜜以及特有的水果味道(桃子,香蕉,葡萄柚),呈現(xiàn)巧克力色。令人回味無(wú)窮。推薦搭配各種軟乳酪和重口味的乳酪,熏肉和牛肉。這款啤酒適合作為飯后酒。
羅斯福10號(hào)啤酒是略微的苦澀味道。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
4. 羅斯福特10號(hào)啤酒簡(jiǎn)介
這是要看每一個(gè)人的能力的。
這是要看每一個(gè)人的能力的.我一個(gè)人能夠喝七八瓶.當(dāng)然了,有的人喝二三十瓶不在話下。
羅斯福特10號(hào)啤酒很多人喝不習(xí)慣,也被網(wǎng)友調(diào)侃成為比利時(shí)最難喝的啤酒。不過(guò)它烈酒的名氣很大,所以很多人對(duì)它都是很向住的,很多人都是帶著挑戰(zhàn)心理,試喝它的,雖然被人說(shuō)難喝得想哭,但絲毫不影響它的名氣。
5. 羅斯福10號(hào)是什么啤酒
羅斯福10號(hào)啤酒 原產(chǎn)國(guó)家:比利時(shí) 類型:修道院啤酒 原料:水,大麥芽,啤酒花,酵母,白砂糖 酒精含量:11.3% 麥汁濃度:20°P 。
6. 羅斯福6號(hào)8號(hào)10號(hào)啤酒圖片
羅伏斯十號(hào)啤酒酒精度11.3%,容量330毫升
7. 羅福斯啤酒10號(hào)多少錢
智美藍(lán)帽好喝。智美藍(lán)帽是典型的比利時(shí)風(fēng)格的烈性愛(ài)爾蘭啤酒,也可以說(shuō)是比利時(shí)風(fēng)格的黑啤酒,酒性強(qiáng)烈、口味豐富、顏色深黑是它主要的幾個(gè)特點(diǎn),這些在倒入酒杯的一剎那便散發(fā)出來(lái)。
藍(lán)帽極易倒出一個(gè)厚厚的泡沫層,酒體深暗,同時(shí)散發(fā)著濃郁的果香和酒精味道,入口后味道復(fù)雜,先是濃厚的水果甜味,然后變成焦糖接近咖啡的味道,之后苦味沖擊出來(lái),直到咽下之后喉嚨處留有一絲苦味,而口腔中充滿的是濃郁的果香和焦糖味道。屬中高檔次的啤酒。
8. 羅斯福12號(hào)啤酒
絕大部分啤酒冷藏之后一些不好的風(fēng)味會(huì)被遮蓋。同時(shí)溫度降低,會(huì)使二氧化碳融入酒體,增加沙口感,使啤酒的口感更加新鮮。
比如喝的人最多的美式淡拉格,酒體輕盈易飲,氣大,殺口感足。這種啤酒的適飲溫度在5℃左右,夏天一口氣噸半瓶,清涼爽口,心曠神怡。
那么什么啤酒不冷也好喝呢?
酒體越重、酒精度越高、風(fēng)味越內(nèi)斂,香氣越復(fù)雜的啤酒相對(duì)應(yīng)的適飲溫度也就越高。
比如說(shuō)比利時(shí)四料、帝國(guó)世濤、英式大麥酒等啤酒風(fēng)格。這些酒通常都是酒體厚重,香氣復(fù)雜且內(nèi)斂,而且氣小,殺口感低。在品飲溫度低的情況下一些內(nèi)斂的風(fēng)味無(wú)法釋放出來(lái),而且也不需要過(guò)高的沙口感。我在品飲這種啤酒的時(shí)候都會(huì)把溫度控制在12℃左右再讓它隨著室溫逐漸升高,讓它把更深層次香氣釋放出來(lái)。由于酒精度高,易飲度低,絕大部分人不會(huì)用這種啤酒作為噸噸噸的對(duì)象。
在這里我分別就我提到的三種風(fēng)格給題主推薦三款酒,都是一些名氣很大產(chǎn)量高容易買到而且不貴的酒。
1.比利時(shí)四料
羅斯福十號(hào)
神酒!始終保持自身超高品質(zhì)的同時(shí)價(jià)格還是入門級(jí)的價(jià)格。常年在ratebeer top50中穩(wěn)居前十。被無(wú)數(shù)的精釀愛(ài)好者推薦膩了的酒。這恰好也是其超高品質(zhì)的證明。
2.帝國(guó)世濤
磨欄風(fēng)車地獄與詛咒
磨欄風(fēng)車被稱為醬油廠,這也從側(cè)面體現(xiàn)了其釀造深色酒的功力。這款地獄與詛咒是風(fēng)車廠的招牌,一款非常純粹的帝國(guó)世濤。巧克力咖啡和焦糖味一個(gè)不少的同時(shí)伴隨著非常濃重的谷物焦香,甜度很低,喝著非常過(guò)癮。
3.英式大麥酒
磨欄風(fēng)車炸彈與手雷
又是帝磨欄的酒,這款酒也是一款非常均衡非常標(biāo)準(zhǔn)的大麥酒。整體香氣就是麥芽的甜香為主,穿插著一些蜂蜜果脯的香氣,酒體順滑飽滿,較甜,幾乎沒(méi)有殺口感。適合在冬季來(lái)上這么一杯,慢慢品嘗。