1. 力格勒啤酒怎么樣
勞特巴赫是來自德國八星酒莊——力格勒,擁有600多年的精釀啤酒釀造技術的傳承,勞特巴赫作為高端啤酒進入中國,采用的德國進口設備,原料只有麥芽、酵母、水和啤酒花,不采用任何啤酒輔料,味道偏苦。
梅克倫堡啤酒是哈爾博旗下產(chǎn)品,根據(jù)1516年德國啤酒純凈法規(guī)定釀造。由慕尼黑釀酒大師Christian Weindl指導生產(chǎn),使用來自梅克倫堡地區(qū)的優(yōu)質麥芽和巴伐利亞啤酒花精心釀制,口感醇厚,品質優(yōu)良。
2. 力格勒啤酒如何
力格勒啤酒的口感秘訣在于其工藝復雜的麩殼分離過程。谷殼中含有苦味的單寧,力格勒歷來都有擅于分離谷殼的傳統(tǒng),因此才具有特殊的濃郁,柔和口感。奧古斯堡君士比爾森清啤酒水源:莫扎特之泉 。
3. 德國力格勒啤酒的排名
這就要看你的酒量了,有的人是滴酒不沾,沾酒就醉,就是喝點格勒瓦斯都會臉紅的。
你要他命一周也喝不了一瓶啤酒啊,反而有的酒量大,白酒一周都得喝兩瓶還要多。啤酒就不用說了,就是當水喝,所以你得根據(jù)實際情況去評價一周喝多少酒算多,
4. 力格勒啤酒怎么樣好喝嗎
大自然給每個地方賦予了獨特的水土,正所謂一方水土養(yǎng)一方啤酒,全德國唯一八星級酒廠,力格勒啤酒公司傳承了600年工藝釀造,賦予了勞特巴赫完美的背景,而地下六百米亙古泉水的水質則賦予了勞特巴赫啤酒最清新,自然的口感!特制的酵母賦予了勞特巴赫精釀原漿啤酒獨有的水果香味,入口順滑,味道醇厚。更重要的是,勞特巴赫精釀啤酒富含極高的營養(yǎng)價值,其中就有17種人體必需的氨基酸和所需的維生素,微量元素!
勞特巴赫精釀啤酒的酒花含有一種名為黃腐酚的物質,它具有顯著的抗癌功效,每人每天喝上450毫升,就能體現(xiàn)它的抗癌作用!并且,其中的二氧化碳還有利于腸胃消化,促進利尿物質的生成。
5. 德國力格勒啤酒百度百科
力格勒屬于高檔啤酒類。
力格勒的釀酒廠位于德國奧古斯堡,早在1386年就開始釀造啤酒了,到了1911年,知名設計師撒早了巴洛克風格的力格勒酒屋,成為的德國的歷史遺產(chǎn)。力格勒經(jīng)歷了六個多世紀,釀造啤酒的工藝不斷在進步,在保留經(jīng)典的同時,也在大膽創(chuàng)新。
力格勒使用莫扎特之泉來釀造啤酒,使用的酵母更是傳承百年的純種酵母,打造的手工精釀啤酒獲得多項國際榮譽,阿瑪里斯50、西姆科3、奧古斯都8等產(chǎn)品的推出,集齊了經(jīng)典烈性型、美式酒花型、比利時風格、英式風格、德式傳統(tǒng)風格,通過品嘗啤酒,回味精釀啤酒的跌宕歷史。
6. 國內(nèi)拉格啤酒有哪些
首先從釀造食材上:白啤是用小麥完全代替大麥或大麥加小麥的形式釀造的;黃啤可以說是最標準的啤酒,只用大麥、啤酒花、酵母釀酒,不加輔助原料;黑啤是在大麥芽中加入一部分烘烤過的麥芽或全部使用烘烤過的麥芽釀造出的啤酒,這也是啤酒顏色變深的原因。
拉格(Lager),又稱為底部發(fā)酵(Bottom fermenting)。拉格啤酒發(fā)酵時,酵母在液體底部,發(fā)酵溫度要求較低,酒精含量較低。由于酵母沉在發(fā)酵醪底部,酵母主要以單一的酒精代謝為主,所以拉格啤酒的口感更加簡單,主要是大麥和小麥的原味。
7. 拉格啤酒怎么樣
美國拉格
19世紀40年代,大量歐洲移民出現(xiàn)在美國,同時也帶來了他們在歐洲所喜愛的啤酒。 由于美國地產(chǎn)的大麥芽蛋白質含量較高,美國人在大麥芽里添加了玉米淀粉來稀釋。 這樣一款由麥芽,玉米淀粉釀制的啤酒就成就了美國拉格的特點。 后來美國人為了降低成本再發(fā)明了工業(yè)拉格,即用原料上大量采用廉價谷物(如大米),甚至食品添加劑和合成品(顏料、甜味劑等)。這種啤酒在中國最為盛行。美國還有歐洲一些出口的啤酒也是這類風格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。當然美國依然還有很多不錯的拉格,比如布魯克林拉格就是很不錯的一款拉格啤酒。
8. 力格勒白啤酒
1.皮爾森
這是最接近我們?nèi)粘:鹊降钠【频念愋停驗槲覀兒鹊木褪撬难苌罚钅荏w現(xiàn)傳統(tǒng)啤酒你最喜歡的那一面,而且真正好的皮爾森絕對好喝到爆,讓你先挑一瓶皮爾森完全是為了讓你先從最熟悉的味道開始,這時候你會覺得還是人德國人講究,比國內(nèi)那些啤酒好喝多了。
代表品牌:捷克百威、碧特博格皮爾森、力格勒皮爾森
2.德式小麥
進階一下,找一瓶德國小麥啤酒來喝喝,這其實比你理解中的德國白啤和黑啤還要高級一些,它在釀造中使用了大量小麥,所以口感渾厚很多,讓你喝這個主要是要體會德式啤酒強調的麥芽香味,而且確實在被洗腦的那些年,這種口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。
代表品牌:唯森小麥、教士小麥、力格勒小麥
3.比利時小麥
呆板的德國人受到古老的啤酒純凈法的限制在味道上面不會有什么突破,比利時人不會管這些,獨特的香料賦予了啤酒獨特的口味,相比德式小麥完全是另外一種飲料,柑橘的芳香,難以察覺的苦味,爽口順滑,怎么喝都喜歡。喝到這其實才算開始這個課程,感受一下吧,啤酒原來不只是那個味道。
代表品牌:福佳、白熊、1664
4.比利時烈性啤酒
比利時啤酒的味道與傳統(tǒng)啤酒反差最明顯,它和皮爾森啤酒幾乎一樣的顏色,甚至使用一樣的麥芽,但喝了它你就會知道啤酒可以是甜膩的,苦澀也是那么讓人喜歡的,這種甜甜的啤酒可不容小視,它的酒精度通常會在6%以上,喝快了你就吐了。
代表品牌:萊福、督威、快客
5.比利時修道院
它算不上一種風格,但是一個全世界通行的牛逼標準,掛著它就跟超市里黃瓜寫著“有機”便身價翻倍一樣屌,全世界只有11家酒廠能夠被叫做修道院啤酒,最古老的6家都在比利時,這些酒廠的啤酒全部由修道士釀造而且產(chǎn)量很低,絕對世界公認的好啤酒。喝到這你可以感受一下真正的好啤酒是什么樣子了,而且主要是為了讓你知道,真正用心通過復雜工藝釀造出來的啤酒要比工業(yè)化大批量生產(chǎn)的強得多得多。
代表品牌:智美、羅斯福、奧威
6.英式淡色愛爾
接受了洗禮,你需要沉淀一下,因為我怕你會認為比利時啤酒就是世界上最好的啤酒,但其實啤酒發(fā)展最初在英國,英國人開始釀啤酒的時候德國人還沒學會種麥子,刻板的英國人到現(xiàn)在還在喝著他們幾百上千年流傳下來的啤酒,三島上最傳統(tǒng)和最流行的風格英式淡色愛爾就有著這種最原始的味道,而且英國的麥芽是最好的,酒自然就變得非常順滑,香氣簡單,味道均衡,你可以從這里看見為什么英國人始終不肯放棄這種味道。
代表品牌:紐卡索、寶汀頓、ESB
7.英式黑啤酒
推進啤酒革命甚至是整個工業(yè)革命的功臣實際上是兩款酒,波特和世濤,那時候在英國碼頭上的工人成天就喝這玩意兒,這類啤酒最大特點就是烘烤麥芽的味道,當然這和你腦子中的麥芽味絕對不一樣,它是焦糖的味道,巧克力、太妃糖甚至是咖啡味,喝過它你對麥芽的感知就進階了,而且這兩種酒對后世的影響實在太深,黑色的啤酒半數(shù)以上都是從這倆衍生出去的。
代表品牌:海維斯頓老機油、健力士、森美爾
8.美式愛爾
你現(xiàn)在已經(jīng)把傳統(tǒng)啤酒三大文化都體驗了,該進入到現(xiàn)代世界了,美式走起。美式精釀啤酒最大特色就是無極限的強調啤酒花,啤酒花香是類似柑橘熱帶水果香,這可不是水果味,大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的,它是現(xiàn)在世界范圍內(nèi)精釀啤酒愛好者們最為追捧的風格之一,喝過美式的愛爾你就知道啤酒花是什么味道了。
代表品牌:布魯克林IPA、羅格琥珀、紅海豹
9.美式加強型啤酒
美式精釀在啤酒味道上的創(chuàng)造性是他們的主要亮點,釀酒師無所不用其極地展示著自己的個性,他們把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本,你主要記住一些關于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了,像威士忌或是龍舌蘭的味道出現(xiàn)在啤酒里。多嘗試一些挑戰(zhàn)思維的啤酒,因為啤酒是永無止境的,別以為啤酒只是那個屌樣,喝完這個你要是不愛上啤酒,我都姓你的姓
代表品牌:海維斯頓奧拉30年、肯塔基愛爾、釀酒狗東京
10.酸啤酒
甜的,澀的,還有最讓你乍舌的,啤酒原來還能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一,也是目前世界上最流行的口味之一,有的酸起來堪比老陳醋,可以放心喝,它絕對不是壞了,這類酒一般都是自然發(fā)酵,時間長達2年,美國人現(xiàn)在還往里面加野生酵母、乳酸菌什么的,各種好玩奇特的味道被創(chuàng)造出來,這已經(jīng)是極客的世界了。
9. 力格勒啤酒怎么樣知乎
勞特巴赫,來源于德國唯一十星級酒莊-力格勒,傳承600多年頂級精釀啤酒釀造技術。由于發(fā)源地和歷史影響力因素,勞特巴赫作為其高端精釀啤酒品牌,進入中國,遵循德國純凈法,德國全進口設備,原生態(tài)釀造。原料只有麥芽、酵母、水、啤酒花,不添加任何啤酒輔料。選用德國定制上面酵母發(fā)酵,最低20天發(fā)酵期,生產(chǎn)的黃啤、白啤和世濤黑啤、IPA,具有口感純正、泡沫細膩、麥香濃郁、富含水果香氣和酵母等特點。