一、一套釀酒設(shè)備多少錢

一般情況下一套釀酒設(shè)備的價格在1萬元到5萬元。因為每個消費虧鄭歷者所選擇的消費環(huán)境和實際情況有所差別，具體的數(shù)字要根據(jù)實際情況考量計算。購買釀酒設(shè)備注意：

1、從設(shè)備廠家的服務(wù)的水平判斷

售前服務(wù)包括，電話溝通，這是判斷廠家專業(yè)與否的第一步，另外一種是實地考察，如果一個廠家不讓你去實地考察，而是直接在網(wǎng)站上訂購，那么可以告訴你這個廠家是較差的廠家， 因為釀酒是一門很專業(yè)的技術(shù)，有很多東西是無法通過文字清晰地表達出來的。

2、從廠家的售后服務(wù)方面

對小型釀酒設(shè)備的定期詢問使用情況，設(shè)備的問題，以及技術(shù)方面的問題，如果遇到任何問題，廠家可以來進行解決。

3、釀酒設(shè)備的型號

這里所說的型號指的是一次投料的斤數(shù)，從小型設(shè)備到大型酒廠設(shè)備，型號是比較多的，如果是在家自釀白酒的話小型釀酒設(shè)備夠用，想在家辦個酒坊的話家庭釀酒設(shè)備是可以的，當(dāng)然還有酒廠設(shè)備適合辦酒廠的朋友。

4、釀酒設(shè)備的材質(zhì)

目前市場上主流的銷搜釀酒設(shè)備材質(zhì)有鋁制，不銹鋼以及紫叢配銅三種，鋁合金材質(zhì)的釀酒設(shè)備是國家明文禁止用來釀酒的，釀出來的酒含對人體有致癌的物質(zhì)。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的，酒拿去檢測都是達不到標(biāo)準(zhǔn)的。

釀酒注意：

1、白酒釀造也是一個微生物代謝的過程，溫度控制對白酒生產(chǎn)至關(guān)重要，如果不能對發(fā)酵溫度進行一個良好的控制，掉酒是必然的，發(fā)酵溫度控制在25—35℃是比較合適的。

2、用純凈水進行白酒的降度是一個比較好的方法，降度實質(zhì)也是對白酒酒體中各種成分物質(zhì)一個稀釋的過程，所以難免會導(dǎo)致口味變淡、香氣減弱，首先不建議將白酒的度數(shù)降到過低，其次原漿酒本身的香味成分要豐富，降度后就不至于水味重，建議在降度的時候可以配合使用催陳機。

除了材質(zhì)的差異，設(shè)備型號配置不同也會導(dǎo)致價格不同，在板材價格不是太高的情況下，300升釀酒設(shè)備搭配6個發(fā)酵罐的兩鍋三兆燃器價格在14萬左右，500升的在16萬左右，日產(chǎn)幾千生的價格在大幾十萬或者一百來萬左右。

精釀啤酒設(shè)備主要包括：餐飲啤酒設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備、小型啤酒設(shè)備、中型啤酒設(shè)備、大型啤酒設(shè)備、酒吧啤酒設(shè)備。

精釀啤酒高猜模設(shè)備生產(chǎn)常常用于啤酒廠、餐飲等項目。往往用于釀造風(fēng)味獨特的純鮮啤酒，灌桶和灌瓶包裝后進行長短途零售和批發(fā)。

啤酒設(shè)備需戚緩配合特定釀造工藝來保證持續(xù)生產(chǎn)啤酒。購買設(shè)備時需要注意哪些方面呢：

設(shè)備的材質(zhì)

實地考察，廠家是否具備生產(chǎn)車間

是否具有場地規(guī)劃人員

是否具有質(zhì)保

二、一套啤酒生產(chǎn)設(shè)備要多少錢？

你好，如果你是自己釀酒自己喝，選擇家用啤酒設(shè)備，費用幾百塊到一兩萬的都有。如果你是想開啤酒屋、燒烤店等，可以選擇100L-1000L的精釀啤酒設(shè)備。投資費用從四敗殲襪五萬到二十萬都察激有。如果你想開啤酒廠改老，投資費用上百萬到上千萬。

精釀啤酒設(shè)備的價格是根據(jù)設(shè)備型號：300升、粗渣團500升100升2000升5000升等來確定的

設(shè)備價格的因素還有設(shè)備數(shù)量和具體的巖橘梁襪設(shè)備配置

一般小型啤酒設(shè)備9-18萬之間

中型 20-45萬間

食純戚品行業(yè)的設(shè)備

是很貴做氏陵的，核耐如果開一個酒吧式釀造設(shè)備都要50-100W

何況是是開廠

最少要5000W左右

中小型啤酒設(shè)備，國內(nèi)就山拆或東中德設(shè)備有限公司做的專業(yè)一點，售后還不錯，不過他們蠢拍價格也有點高，其他的小廠就比較混旅檔伍亂了，價格比較混亂，建議你打電話咨詢一下。

三、小型的釀鮮啤的機器多少錢

你好，具體模搭譽看要多小的機器，比如100L還是200L，日產(chǎn)100-200L的設(shè)備，價格在4-6萬；枝彎如果產(chǎn)量在300-500L，投資金旦段額從七百萬到十多萬。另外看選購的款式。不同款式價格也有區(qū)別。

酒店夜場培訓(xùn)管理?出品部酒吧設(shè)備、用具、杯具介紹 ? 第二節(jié) 酒吧設(shè)備、用具、杯具介紹及用途一、設(shè)備介紹A、設(shè)備EQUIPMENTS攪拌機?BLENDER? ? ?榨汁機?JUICER制冷機?ICE MAKER? ? ?冷藏柜?FREEZER貯酒柜?WINE CELLAR? ? 咖啡機?COFFEE MACHINE熱水器 WATERN HEATER? ? 啤酒機?BEER TELLER洗杯機 GLASSES WASHER? ?冰杯機?GLASS COOLER二、用具介紹B、用具BAR TOOLS：量酒器 MEASURE GLASS? ? ?酒嘴 POURER?調(diào)酒杯 MIXING GLASS? ? ? 過濾機 STRATNER調(diào)酒壺 SHAKER? ? ? ? 吧勺 BAR SPOON冰鏟 ICE SCOOP? ? ? ? 冰夾 ICE T ONGS火機 LIGHTER? ? ? ? 冰桶 ICE BUCKET砧板 CUTTING BOARD? ? ? 吧刀 BAR KNIFE垃圾桶 TRASH BIN? ? ? ?刨皮刀 PEELER榨腔陵汁器 SQU EEZER? ? ?開瓶器?BOTTLE OPENER開罐器 TIN OPENER? ? ?拋樽 FLAIR BOTTLE波士頓聽 BOSTON TIN? ? ? 托盤 SERVICE TRAY煙灰缸 ASHTRAY? ? ? ?吧巾 BAR RAG紙巾 PAPER NAPKIN? ? ?吸管 STRAW調(diào)酒棒 STIRER? ? ? ? 杯墊 COASTER雞尾酒簽 COCKTAIL PICKS? ?雪糕勺 ICE CREAM DIPPER鹽盅 SALTS SHAKER? ? ?糖盅 SUGAR HOLDER茶更 TEA SPOON? ? ? ?酒架 WINE HOLDER酒籃 WINE BASKET? ?碰歷 ? 香檳桶 CHAMPAGNE COOLER吧凳 BAR STOOL? ? ? ?抽空桿 CORK EXTRACTOR真空塞 WINE STOPPER? ? ?碎冰器? ?ICE CRUSHER漏斗 FUNNEL? ? ? ? 保鮮紙?SERVICE FILM裝飾盒 GARNISH TRAY? ? ?地氈 FLOOR MAT酒糟?SPEED RAIL? ? ?吧墊 BAR MAT酒水車 BAR TROLLEY? ? ?雪茄刀?CUTTER帳單夾 BILL FOLDER三、杯具介紹C、杯具有GLASS WARE：水杯 WATER GLASS? ?葡萄酒杯 WINE GLASS （RED、WHITE）啤酒杯 TALL BEER GLASS 帶柄啤酒杯?BEER MUG寬口香檳杯 CHAMPAGNE SAUCER 郁金香杯 GHAMPAGNE TULIP雞尾酒杯 COCKTAIL GLASS? ? 威士忌杯 ROCK GLASS烈酒杯 SHOT GLASS? ? ? 果汁杯 JUICE GLASS白蘭地杯 BRANDY SNIFTER? ?汽水壺 SODA CARAFE分酒器 WINE DECANT ER? ?水扎 WATER PT TCHER扎壺BEER JAR? ? ? ? 調(diào)酒扎 DRINKING JUG奶盅 CREAMER? ? ? ?些厘杯?SHERRY GLASS藩越盆PUNCH BOWL （LADLE） 愛爾蘭咖啡杯 IRISH GLASS瑪嘉維他杯MARGARITA GLASS?哥倫仕杯 COLLINS GLASS? ?颶風(fēng)杯 HURRICANE、GLASS? ?香蕉船碟 BANANA SPLIT海波杯HIGHBALL GLASS? ?咖啡杯 COFFEE CUP咖啡碟 COFFEE SAUCER? ?甜酒杯 CORDIAL GLASS凍咖啡杯ICED COFFEE GOBLET四、各種杯具的主要類型及用途：（一）1、烈酒杯（shot glass），其容量規(guī)格一般為56ml，用于各種烈性酒（喝白蘭地除外），只限于在“凈飲”（不加冰）的時候使用。2、洛杯（Old fashioned rock glass）,又叫古典杯，其容量規(guī)格一般為224-280ml，大多用于喝加冰塊的酒和凈飲威士忌酒。3、果汁杯（juice glass），容量規(guī)格一般為168ml，喝伍吵戚各種果汁用。4、高杯（high ball glass），容量規(guī)格一般為224ml，用于特定的雞尾酒或混合飲料，有時果汁也用高杯。5、柯林杯（collins），容量規(guī)格一般為2肌m。用于各種烈酒加汽水等軟飲料的混合飲料。各類汽水、礦泉水和一些特定的雞尾酒（如各種長飲10ng drink）。6、闊口香檳杯（champagne saucer），容量規(guī)格一般為126ml，用于喝香檳酒和某些雞尾酒。7、郁金香型香濱酒杯（champagne tulip），容量規(guī)格為126ml，用于喝香檳酒。8、白蘭地杯（brandy Snifter），容量規(guī)格為224-336ml，凈飲白蘭地酒時使用。9、水杯（water glass），容量規(guī)格為280ml，喝冰水和一般汽水時使用。10、雞尾酒杯（cocktail glass），容量規(guī)格為98ml，調(diào)制雞尾酒以及喝雞尾酒時使用。11、餐后甜酒杯（liqueur glass或cordial glass），容量規(guī)格為35ml，用于喝各種餐后甜酒、彩虹雞尾酒、天使之吻雞尾酒等。12、葡萄酒杯（white wine glass），容量規(guī)格為168ml，用于喝白葡萄酒。13、紅葡萄杯（red wine glass），容規(guī)格為224ml，用于喝紅葡萄酒。14、雪利酒杯（sherry glass），容量規(guī)格為56ml或112ml，專門用于喝雪利酒。15、彼特酒杯（port wine glass），容量規(guī)格為56ml，專門用于喝波特酒。16、特飲杯（hurricane）容量規(guī)格為336ml，喝各特色雞尾酒。17、愛爾蘭咖啡杯（Irish coffee）,容量規(guī)格為210ml，喝愛爾蘭咖啡用。18、果凍杯（sherbert），容量規(guī)格為98ml，吃果凍、冰淇淋用。19、蘇打杯（soda glass），常用容量規(guī)格為448ml，用于吃冰淇淋。20、濾酒器（decanter），有幾種規(guī)格，如168ml、500ml、1000ml等，用于過濾紅葡萄酒或出售散裝紅、白葡萄酒。（二）其他用具（bar utensils）酒吧工具很多，要根據(jù)酒吧的需要選用。1、開酒器（waiter’s knife，俗稱waiter’sfriend），用于開啟紅、白葡萄酒瓶的木塞，也可用于開汽水瓶、果汁罐頭。2、T型起塞器（cork serew），用于開啟紅、白葡萄酒瓶的木塞。3、量杯（量酒器）（jigger），用于度量酒水的份量。4、濾冰器（strainer），調(diào)酒時用于過濾冰塊。5、開瓶器（bottle opener），用于開啟汽水、啤酒瓶蓋。6、開罐器（can opener），用于開啟各種果汁，淡奶等罐頭。7、酒吧匙（bar spon），分大、小兩種，用于調(diào)制雞尾酒或混合飲料。8、搖酒器（shaker），用于調(diào)制雞尾酒，按容量分大、中、小3種型號。9、調(diào)酒杯（mixing glass），用于調(diào)制雞尾酒。10、砧板（cutting board），切水果等裝飾物。11、果刀（Fruit knife）,切水果、裝飾物.12、調(diào)酒棒(stirrer)，調(diào)酒用．13、雞尾酒簽（cocktail pick）,穿裝飾物用.14、擠檸檬器(lemon squeezer),擠新鮮檸檬汁用.15、吸管(straw),客人喝飲料時用．16、杯墊（coaster）,墊杯用.17、冰夾(ica tong),夾冰塊用.18、檸檬夾(lemon tongs),夾檸檬片用.19、冰鏟(ice container),裝冰塊用.20、賓治盆(punch bowl),裝什錦果賓治或冰塊用.21、酒桶(ice bucket或wine coolet),客人飲用白葡萄酒或香檳酒時冰鎮(zhèn)用.22、漏斗(funnel),倒果汁、飲料用.23、香檳塞(champagne bottle shutter),打開香檳后,用作瓶塞.（三）制冷設(shè)備1、冰箱(雪柜、冰柜)：是酒吧中用于冷凍酒水飲料,保存適量酒品和其他調(diào)酒用品的設(shè)備,大小型號可根據(jù)酒吧規(guī)模、環(huán)境等條件選用.柜內(nèi)溫度要求保持在4”-8C.冰箱內(nèi)部分層.分隔以便存放不同種類的酒品和調(diào)酒用品.通常白葡萄酒、香檳、玫瑰紅葡萄酒、啤酒需放入柜中冷藏。2、立式冷柜(wine cooler)：專業(yè)存放香檳和白葡萄酒用.其全部材料是木制的,里面分成橫豎成行的格子,香檳及白葡萄酒橫插入格子存放.溫度保持4度-8度.3、制冰機(ice cube machine)：酒吧中制作冰塊的機器,可自行選用不同的型號.冰塊型狀也分為四方體、圓體、扁圓體和長方條等多種.四方體型的冰塊使用起來較好,不易溶化。4、碎冰機(crushed ice machine)：酒吧中因調(diào)酒需要許多碎冰,碎冰機也是一種制冰機,但制出來的冰為碎粒狀.5、生啤機(draught mchine)：生啤酒為桶裝.一般客人喜歡喝冰啤酒，生啤機專為此設(shè)計。生啤機分為兩部分，氣瓶和制冷設(shè)備。氣瓶裝二氧化碳用.輸出管連接到生啤酒桶，有開關(guān)控制輸出氣壓，氣壓低表明氣體已用完,需另換新氣瓶，制冷設(shè)備是急冷型的。整桶的生啤酒無需冷藏，連接制冷設(shè)備后。輸出來的便是冷凍的生啤酒,泡沫厚度可有無關(guān)開關(guān)控制。生啤機不用時。必須斷開電源并取出入生啤酒桶口的管子。生啤機需每15天由專業(yè)人員清洗一次.（四）清洗設(shè)備洗杯機(washing machine)：洗杯機中有自動噴射裝置和高溫蒸氣管。較大的洗杯機，可放入整盤的杯子進行清洗，一般將酒杯放入杯篩中再入進洗杯機里。調(diào)好程序按下電鈕即可清洗。有此較先進的洗杯機還有自動輸入清潔劑和催干劑裝置.洗杯機有許多種，型號備異，可根據(jù)需要選用,如一種較小型的\\旋轉(zhuǎn)式洗機，每次只能洗一個杯，一般裝在酒吧臺的邊上。在許多酒吧中因資金和地方限制,還得用手工清洗。手工清洗需要有清洗槽盤。（五）其他常用設(shè)備1、電動攪拌機(blender)：調(diào)制雞尾酒時用于較大分量攪拌或攪碎某些食品。2、果汁機(juice machine)：果汁機有多種型號,主要作用有兩個：一個冷凍果汁；二是自動稀釋果汁(濃縮果汁放入后可自動與水混合)。3、榨汁機(juice squeezer：用于榨鮮橙汁或檸檬汁。4、奶昔攪拌機(blender milk shaker)：用于攪拌奶昔(一種用鮮牛奶加冰淇淋攪拌而成的飲料)。5、咖啡機(coffee machine)：煮咖啡用，有許多型號。6、咖啡保溫爐(coffee warmer)：將煮好的咖啡裝入大容器放在爐上保持溫度。，背景音樂設(shè)備：引文來源??酒店夜場培訓(xùn)管理?出品部酒吧設(shè)備、用具、杯具介紹 - LEX的日志 - 網(wǎng)易博客

小型的型坦精釀啤酒設(shè)備種類較多，一般規(guī)格有100L、200L、300L、500L，選多大的要根據(jù)您的稿租含需要來定，如果想開精釀啤酒屋，建議您選500L標(biāo)準(zhǔn)配置即可，價格大約在16-18萬元，可關(guān)注鍵笑山東和晟

好多廠都生產(chǎn)鮮啤酒（生啤酒）但是不是真正按鮮啤酒（生啤酒）工藝生產(chǎn)就不知道了。想和真正的生啤酒，只有去自釀啤酒或拆襲的酒店知名的有：

金漢斯，各省會城市都有。品牌就是金漢斯自釀鮮啤酒，黑啤酒很有味。晚上18一扎。1L。白天含在自助餐里，免費。

普拉那啤酒坊，在北京燕莎飯店。德國品牌，就御橡叫普拉那。100多一L

皇家慕尼黑啤酒坊 在上海有店，也是德國品牌，些品牌在德國一般，在中國吃的開。

武衫兄漢凱威也有自釀啤酒連鎖，30多一L吧。

你要問瓶裝的鮮啤酒，那你很不專業(yè)了問題，每個廠都有啊，出的扎啤酒也是生啤酒的一種，什么品牌都有，多少錢的都有。

自釀啤酒設(shè)備100升價格在6萬左右

自釀啤酒設(shè)備200升價格約在9萬左右

自釀啤酒設(shè)扒罩備300升價格約在12萬左塵此慎右

自釀啤酒設(shè)派敬備500升價格約在17萬左右、