本篇文章給大家談?wù)劇镀【谱畛雒膰沂悄膫€(gè)》對應(yīng)的知識點(diǎn),希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
各國出名的啤酒
荷蘭——喜力Heineken
?
愛喝啤酒的人不會(huì)不知道喜力(Heineken),它總部位于荷蘭是全球頂級的啤酒品牌,熱銷全世界170多個(gè)國家,在中國也是滿大街的。喜力啤酒象征著年輕化、國際化的特點(diǎn),是酒吧和各娛樂場所最受歡迎的飲品。
丹麥——嘉士伯 Carlsberg
?
足球和啤酒不能分家!嘉士伯(Carlsberg)是世界第五大釀酒集團(tuán),于1847年創(chuàng)立,總部位于丹麥哥本哈根。嘉士伯啤酒連續(xù)數(shù)十年贊助英超利物浦足球隊(duì),球衣胸前 Carlsberg 的字樣成為利物浦經(jīng)典標(biāo)志之一。(向杰隊(duì)長致敬!)
德國——科隆巴赫 Krombacher
?
那可是德國最大的私有啤酒廠,最暢銷的啤酒之一。他們的啤酒出售到世界各個(gè)國家,科隆巴赫(Krombacher)最出名的就是他們的比爾森啤酒,他們舍得下血本用好原料,被譽(yù)為“大自然中的珍珠”,那些喜歡最原始發(fā)酵口味的飲者可以從科隆巴赫啤酒里得到滿足。
比利時(shí)——修道院啤酒Chimay
?
如果說葡萄酒代表的是法國人,那么啤酒則代表的是比利時(shí)人。在歐洲的修道士似乎與釀酒業(yè)有密不可分的關(guān)系,開法國葡萄酒之先河的是修道士,比利時(shí)啤酒修道院啤酒也是修道士們的杰作。修道院啤酒(Chimay)分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey 。
菲律賓——生力啤酒San Miguel
?
生力啤酒(San Miguel )是東南亞最老最大的幾個(gè)啤酒集團(tuán)之一,現(xiàn)在有二十多個(gè)啤酒工廠分布世界,還拓展了電力、采礦、煉油和通訊等其他產(chǎn)業(yè)。港仔們對它肯定很熟悉,遙想1948年生力把業(yè)務(wù)發(fā)展到香港去,之后雄霸香港啤酒市場N多年。當(dāng)時(shí)的香港滿大街都是生力San Miguel,我估計(jì)那時(shí)它肯定是古惑仔們夜市大排檔的最愛,抄家伙打群架時(shí)的利器吧
捷克——比爾森 Pilsner Urquell
?
世界上最早的皮爾森啤酒(Pilsner)出現(xiàn)在1842年的捷克,關(guān)于比爾森啤酒原來是指捷克西部古城比爾森地區(qū)釀造的啤酒,因?yàn)槠淦焚|(zhì)極佳以濃淳爽口、味道柔和、泡沫潔白持久而聞名世界,現(xiàn)以成為一種優(yōu)質(zhì)啤酒類型。
全球啤酒銷量第一的國家,和德國沒關(guān)系,是哪個(gè)小國家呢?
拿下世界第一生產(chǎn)與消耗量的是這個(gè)國家---捷克! 在捷克西部皮爾森盆地處的皮爾森,被稱作“啤酒之鄉(xiāng)”,這里以發(fā)展汽車工業(yè)和啤酒制造業(yè)為主,你可能在很多城市見過各式各樣的博物館,但為啤酒專程打造的博物館,皮爾森可謂是別出心裁,所以這絕對是你不容錯(cuò)過的一次體驗(yàn)。
德國啤酒為什么全世界都很有名氣?
我們以德國小眾的高端啤酒品牌康斯坦汀啤酒為例:
首先,有著悠久的傳承歷史。
德國康斯坦汀啤酒始于默盧曼汀家族,其家族復(fù)式發(fā)酵工藝源自于公元前3017年兩河流域(底格里斯河和幼發(fā)拉底河中下游)的蘇美爾文明。1422年默盧曼汀家族后裔在萊茵河及多瑙河沿岸建立了多家手工啤酒坊,并以康斯坦汀(KONSTANTIN)為啤酒命名,生產(chǎn)高端小眾啤酒。公元1516年,默盧曼汀家族在位于德國南部的阿爾卑斯山脈發(fā)現(xiàn)了一條最適合釀造啤酒的水系并就近在慕尼黑的多瑙河旁建立了生產(chǎn)基地,至今只生產(chǎn)高端精釀啤酒。
其次,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木裨炀头欠驳钠焚|(zhì)。
嚴(yán)格按照默盧曼汀家族傳統(tǒng)七次添加法和溫度控制工藝釀造,遵照德國啤酒《純凈法》釀就出純正的德國啤酒。德國啤酒《純凈法》法案明文規(guī)定釀造啤酒的原料只能使用麥芽、啤酒花、水,以及后期加入的酵母,《純凈法》頒布已有500多年,至今仍然受到德國法律保護(hù)。
再次,用料純粹份量充足。
為了保留啤酒的麥香味、芬芳香氣和苦味營養(yǎng)物質(zhì),德國啤酒的啤酒花用量是國產(chǎn)啤酒的15倍,啤酒的原麥汁濃度通常保持在12度左右。而康斯坦汀低醇系列啤酒的麥汁濃度保持在14度,其波塞冬之印單一麥芽酒更是達(dá)到了79%的麥汁濃度。
最后,剔除高級醇提升啤酒格調(diào)。
經(jīng)常喝酒的人都知道,一般的酒喝了之后會(huì)產(chǎn)生頭痛感,越好的酒頭痛感越低,其實(shí)這是因?yàn)樵诎l(fā)酵的過程中不僅產(chǎn)生了酒精(實(shí)際上就是乙醇),同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生過量的高級醇,很多企業(yè)達(dá)不到去除高級醇的技術(shù)同時(shí)也為了控制成本,所以沒有將乙醇中的過量高級醇進(jìn)行剝離,這些酒喝了不僅會(huì)產(chǎn)生頭痛感還會(huì)對身體造成一些傷害。康斯坦汀啤酒在發(fā)酵時(shí)會(huì)采用特殊工藝將酒液中的高級醇進(jìn)行定向剝離,從而減少了酒精和脂香類物質(zhì)對味覺感官上的刺激,也因此,康斯坦汀系列啤酒會(huì)比其他啤酒口味稍淡一點(diǎn)。
綜上所述,德國啤酒,講究的就是純正!也正因?yàn)榈聡说膰?yán)謹(jǐn)精神,從釀造的原料、工藝、到啤酒的品質(zhì)和口感,始終保持純正地道的德國啤酒風(fēng)味,因此才能成為世界三大啤酒傳統(tǒng)國家之一,受到世界各國人們的熱烈喜愛。
關(guān)于《啤酒最出名的國家是哪個(gè)》的介紹到此就結(jié)束了。