本篇文章給大家談談《青島鉆石啤酒》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
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青島啤酒種類有哪些?
青島的啤酒種類:
1.純生啤酒
純生啤酒口感新鮮清爽,而且度數低,喝了之后第2天也不會上頭。它是選用優質的大麥和酒花釀造而成的,而且在釀制過程中并沒有采用巴氏滅菌,沒有經過高溫殺菌,整個釀造過程使用的都是無菌過濾設備過濾除菌,所以營養成分沒有遭到破壞,口味也更加的純正穩定。
2.原漿啤酒
如果去了青青島,那就一定要嘗嘗保質期只有24個小時的原漿啤酒了。這種原漿啤酒不添加任何的防腐劑,它和其他啤酒最大的區別就是是采用了100%的麥芽發酵,保留了發酵過程中的活性酵母,是不經過處理的最原汁原味的啤酒。原漿啤酒口味醇厚,泡沫極其豐富,而且它還含有許多的氨基酸。
3.黑啤
如果你喜歡重口味的,那么就一定不可以錯過有著”黑美人”之稱的黑啤酒。黑啤酒源自于德國慕尼黑,它的口味比較的醇厚,入口之后略帶甘甜,有著濃郁的麥芽香味。
4.全麥白啤
全麥白啤采用古法精釀而成,是原料中唯一沒有添加大米的啤酒,采用了100%的全麥芽配方。這種啤酒制作工藝復雜,不光有著麥芽醇厚的口感,而且還能夠感受到淡淡的花果香味,入口微帶酸甜,味道很是奇妙。
5.IPA啤酒
IPA啤酒源自于英國愛爾啤酒,口味偏苦,風味濃郁,入口能夠明顯的品嘗到酒精、麥芽還有酒花的味道。喝這種啤酒一定要經過適度的冰鎮,而且在購買的時候要注意最佳飲用日期,生產超過90天的話口感會差很多。
青島、百威等推出千元超高端啤酒
青島、百威等推出千元超高端啤酒
青島、百威等推出千元超高端啤酒,據悉,在國外售價百元或千元的啤酒產品并不少見。但在國內出現售價超過千元的產品,還是刷新了消費者對啤酒的認知。青島、百威等推出千元超高端啤酒。
青島、百威等推出千元超高端啤酒1
過年前又到了酒類消費旺季。近日,電商平臺上,百威啤酒推出虎年限量版禮盒,標價為1588元/瓶(798毫升)。而此前,華潤雪花啤酒醴酒的定價為999元(1升裝2瓶),青島啤酒的“一世傳奇”產品標價為1399元/瓶(1.5升)。而53度飛天茅臺的售價為1499元/瓶。啤酒價格貴過白酒,你會買嗎?
這三款啤酒售價堪比茅臺
1月13日,記者在一家電商平臺查詢發現,“Budweiser/百威啤酒精釀大師傳奇虎年限量版禮盒裝798ml+水晶對杯”的售價為1588元。產品頁面顯示,該產品的月銷量只有28件,累計評價為0。
千元左右的啤酒還不止這一家。在電商平臺的雪花啤酒官方旗艦店,“雪花啤酒醴18.8度999ml瓶×2禮盒”售價為999元。頁面顯示,該款酒的原料為水、麥芽、有機黍米、有機粟米、有機薏米、蘭州百合、啤酒花。月銷量200+,累計評價為226條。
此外,“青島啤酒百年之旅一世傳奇23.9度1.5L×1瓶”售價1399元。其月銷量86件,累計評價為2條。
與此同時,另一家電商平臺上,53度飛天茅臺的售價為1499元/瓶。
消費者對千元啤酒是否買賬?
對于這么高價格的啤酒,有微博網友表示“噱頭而已”“啤酒會過期啊,不具備保值要素”。但也有人稱“越貴賣得越好”。
上海的啤酒愛好者曹先生接受揚子晚報/紫牛新聞記者采訪時表示,他個人判斷,這些高價啤酒的銷量不會太高?!跋M者能否接受,取決于人們對酒類和品牌的認知?!彼约簬啄昵昂团笥淹瞥鲞^一款300多元/瓶的黃酒,品質不錯,但銷量始終上不去。究其原因,是消費者對酒類價格有一種固有的認知。一直以來,人們對黃酒和啤酒的感覺就是物美價廉,以他自己為例,“這種價格的精釀,即便是進口的我也不會買。我偶爾會買瓶100多元330毫升的進口精釀,平日喝20多元的?!?/p>
業內人士介紹,啤酒由四大基本原料構成:水、麥芽、啤酒花和啤酒酵母,此外通過添加輔料以增添啤酒的風味,比如小麥、燕麥等谷物類;蔓越莓、百香果等水果類。添加物的不同會直接影響啤酒的色澤和口感。與工業啤酒相比,精釀啤酒常采用更優質的天然原料而非人工添加劑,風味更佳。
在上海,有專門賣精釀啤酒的場所,比如“啤酒阿姨”旗艦店。它也是上海最大的啤酒博物館,匯集了全球各地上萬種不同品種的啤酒,價格從二三十元到五六百元都有。
新消費者崛起推動啤酒高端化發展
記者據Wind查詢發現,近期光大證券發布的啤酒行業框架報告提出:目前我國正處于市場中成熟度階段,消費者對于中高端產品的訴求增長,中高端銷量占比提升。在低端啤酒時代,單一品牌可以獲得極高的市占率;高端化階段,廠商需要通過豐富的品牌矩陣來滿足不同消費者的需求。啤酒主力消費人群集中在20-45歲。“90后”更愿意選擇價位在10元以上的高端啤酒。代際更迭,新一代消費者的崛起正推動著啤酒高端化的迅速發展。
業內人士分析,高價啤酒還是會有市場的。比如說在一些商務宴請的場合,以及過年前的禮品市場。啤酒企業推出高價單品,提升精釀的吸引力,從營銷的方向來說是對的。只不過,從消費者的認知和接受度而言,路可能還比較長。商家尤其要注意不能為了高價而高價,不要把價格外延到包裝上?!叭绻娴?品質好,會吸引到真正的啤酒愛好者。如果是過度包裝,反而可能讓消費者反感。”
青島、百威等推出千元超高端啤酒2
近日,青島啤酒發布了超高端啤酒“一世傳奇”,電商平臺顯示該款啤酒2瓶1.5L的售價為2698元。此前,百威啤酒也加入到千元級啤酒的競爭中,一款名為“大師傳奇”798ml虎年限量版啤酒,每瓶售價高達1588元。
2021年11月,在華潤雪花推出了一款近500元/瓶的“醴”啤酒并引發市場熱議后,華潤雪花啤酒(中國)有限公司董事長兼總經理侯孝海曾表示,啤酒不僅可以高端,而且可以很高端。他預測,中國很快會有1000元/瓶的啤酒。
僅僅過去2個月,他的預測就成為了現實。
據媒體報道,1月9日,青島啤酒發布了超高端新品“一世傳奇”。在天貓等電商平臺,該款新品售價為2338元/1.5L*2瓶。一位青島啤酒內部人士介紹,在內部平臺,“一世傳奇”動銷情況良好,但其并未向時代財經透露該產品具體的銷售情況,僅表示目前市場對高端產品有一定的需求,因此公司推出了這一產品。
除了青島啤酒之外,百威啤酒也加入到千元級啤酒的競爭中,其最近在電商平臺上線了一款名為百威“大師傳奇”798ml虎年限量版啤酒,售價高達1588元/瓶,甚至超過了飛天茅臺的定價。
據悉,在國外售價百元或千元的啤酒產品并不少見。但在國內,盡管啤酒正在經歷價格從3-4元/瓶向10-15元/瓶的高端化升級,但出現售價超過千元的產品,還是刷新了消費者對啤酒的認知。
千元茅臺的出現也引起了網友的討論。有網友稱,“啤茅”而已,沒有最貴,只有更貴。有的網友稱,只不過是智商稅而已,不會真的有人買吧?也有網友稱,給高端客戶提供一個選擇,沒錢喝便宜的,有錢可以選貴的。還有網友稱:你們都是傳奇,我只想喘口氣。
上千元的啤酒你會買嗎?
青島、百威等推出千元超高端啤酒3
臨近春節,禮品酒市場再度熱鬧起來。北京青年報記者了解到,青島、百威紛紛在春節前推出千元級啤酒產品,再加上去年推出類似產品的華潤,大有越晚面市的產品越貴的架勢。不少網友質疑這些啤酒不能像白酒一樣用于收藏,到底是不是“智商稅”。
品牌相繼推千元啤酒產品
繼去年華潤推出高端啤酒“醴”之后,青島和百威也加入了這場千元啤酒的戰局。北青報記者注意到,在電商平臺上,華潤啤酒醴酒的定價為999元(1升裝2瓶),青島啤酒的“一世傳奇”產品標價為1399元/瓶(1.5升),百威啤酒的虎年限量版禮盒標價為1588元/瓶(798毫升)。從相關產品推出的時間看,大有越晚上市價格越貴的架勢,百威的產品定價甚至已經超過了飛天茅臺的定價。
根據相關網店的介紹,上述千元啤酒不是傳統的“工業產品”。如醴啤酒在原料中使用了粟、黍、薏米和百合等,意在復原中國歷史上啤酒的前身產品。而青島啤酒和百威啤酒推出的千元啤酒除了特殊原料外,還分別經過橡木桶和波本桶釀造。上述產品發酵時間、酒精度和原麥汁濃度都高于普通啤酒產品數倍,都屬于非暢飲型產品。
不過,北青報記者也注意到,同樣作為非暢飲型產品,百威精釀大師臻藏啤酒的電商價格則為195元/798ml。
被網友質疑是“智商稅”
雖然已經有不少消費者接受餐廳中報價近百元一杯的精釀啤酒,但對于將10元以上產品被劃分為中高端產品的國產啤酒行業來說,從10元以上到千元,步子跨得不可謂不大。
千元啤酒的出現也引發了網友爭議。有網友認為啤酒也想像白酒一樣搭上“高端化”的歪風,用超高價產品來拉動股價、業績的上漲。有的網友則認為這是啤酒企業割韭菜的“智商稅”。
事實上,從消費者的反饋中不難看到,購買千元啤酒的消費者大多出于獵奇心理。啤酒由于工藝問題,無法長期儲存,也就沒有高端紅酒和白酒所謂年份酒更值錢的情況,本身不存在投資或收藏價值。
市場占位意義更明顯
那么為什么還有這么多企業紛紛推出千元啤酒呢?酒業分析師蔡學飛表示,長期看,不同于白酒,啤酒目前并不具備社交與禮品屬性,超高端產品的溢價能力不足,所以整體占比依然較小,更多的是企業營銷造勢、搶占品牌高點的產物。
北青報記者了解到,相比于白酒行業,啤酒行業近些年來處于產量的平緩期。不過受益于90后消費者樂于消費10元以上高端啤酒,讓啤酒行業近些年利潤增速超過了銷售收入。
北青報記者了解到,中國酒業協會公布的數據顯示,2021年1—11月,我國規模以上啤酒企業完成銷售收入1487億元,同比增長近8%;實現利潤179億元,同比增長24%。其中,百威亞太、重慶啤酒、青島啤酒和華潤啤酒的毛利率均有著不同程度上升。
分析人士認為,從去年開始的啤酒提價并沒有在市場上引發不良口碑,代表啤酒企業的競爭策略逐漸從價格博弈、以價換量的跑馬圈地模式轉換為通過產品結構升級改善盈利能力。在消費升級的大背景下,啤酒企業紛紛進行高端化布局,以實現進一步發展。預計未來3到5年,啤酒產品高端化比例將達到15%到20%。
目前國內啤酒行業已經進入強強競爭階段,在現有的市場中,僅有超高端啤酒市場還是相對的藍海,除了精釀外,消費者對其認知不多,因此成了各大啤酒品牌爭奪話語權的戰場。相比于產品本身,營銷造勢、市場占位意義更為明顯。
不過,分析人士也表示,千元啤酒雖然給企業帶來了話題和流量,但是消費者是否能夠接受這類產品定價還是個未知數,還可能帶來口碑的反噬。同時,對于市場來說,雖然企業意在搶占品牌制高點,但啤酒產品還是金字塔結構,腰部和塔基產品依然是市場消費的主體。
青島啤酒一共有多少種類?
青島啤酒種類:
都知道啤酒種類繁多,劃分啤酒種類的依據也有好幾種,一般主要根據工藝、酵母、色澤、殺菌情況以及原麥濃度劃分。
青島啤酒廠生產的啤酒根據工藝劃分,主要劃分為青島純生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麥芽啤酒、無醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒等等。
按照酵母分青島啤酒可以分為頂部發酵和底部發酵兩種,顧名思義,二者的區別在于一個是在液體表面發酵,一個是在底部發酵,后者就是國內常說的窖藏啤酒。
不同的青島啤酒色澤不一樣,有的啤酒顏色較淡、有的啤酒顏色較深,而有的啤酒就是黑色。淡色啤酒又分為三種,分別呈現出淡黃、金黃以及棕黃色,口味清爽較淡。
而濃色啤酒主要呈紅棕色或者紅褐色,口感麥香突出,泡沫細膩。黑啤自然是口味最濃的一款啤酒,味道醇厚,略帶苦味。
在殺菌情況和原麥汁濃度的劃分依據下,青島啤酒又分為鮮啤酒和熟啤酒,二者主要的區別在于是否經巴氏滅菌,導致的結果則是保質期上的差別。
青島啤酒可分為低中高濃度啤酒,但是這里指的并非是酒精濃度,而是原麥牙汁濃度,但大部分青島啤酒屬于中濃度啤酒。
另外市面上我們見到的青島啤酒并非全是由青島原啤酒廠生產的。作為08年奧運會的贊助商,其產品就分為奧運標和非奧運標兩種。
常見的青島啤酒、純生、淡爽型、超爽、原生系列產品可以使用奧運標、;而嶗山啤酒、山水啤酒是不可以使用“青島啤酒”商標的;常見的青荷源啤酒、青島原漿啤酒則類似加盟商,打著“青島股份有限公司”的旗號,然而他們也是不能使用“青島啤酒”商標的。
擴展資料:
青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產企業之一。2008年北京奧運會官方贊助商,躋身世界品牌500強。
青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久。
青島啤酒股份有限公司(以下簡稱“青島啤酒”)的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創建的日耳曼啤酒公司青島股份公司,2008年北京奧運會官方贊助商,躋身世界品牌500強。
參考資料:百度百科 ——青島啤酒
國內的4種“高端”啤酒,到底誰在收“智商稅”?
國內的4種“高端”啤酒,到底誰在收“智商稅”?
自古以來“物稀為貴”,物品少了價錢就自由了,世界各國的啤酒也掀起了走高檔次的線路,中國如今有許多售價價格昂貴的啤酒,1瓶的價錢乃至超過了1000元,貴的令人瞠目結舌,但讓人驚訝的是月銷售量也是有許多,來看也得到許多人認同,發布在其中的4款,您覺得是物超所值或是在收“偶然所得稅”?
青島啤酒:一世熱血傳奇
這一款青島啤酒的包裝袋從外型上看如何都像一瓶紅酒,依照宣傳資料上看,有“歐洲古典風格紅酒過桶加工工藝”,“蘊含北美洲經典威士忌配制方法”這種句子,但將紅葡萄酒和威士忌酒的釀造工藝應用在啤酒上是不是適合還非常值得商議,酒精度10.5%,麥芽汁濃度值23.9°P,比一般的啤酒要高于三倍上下,每瓶售價1399元。
小雪花啤酒:醴
醴的含意在古文中是米酒、美酒的意思。酒瓶設計充滿了中國古代元素,酒瓶包裝是兩耳鯢魚紋瓶,配搭三角紋、波浪紋等飾品,深咖啡色看起來古香古氣。原料里除開麥芽,還加上粟米、薏仁米、百合花,依照中國古法釀造,酒精度8%,麥芽汁濃度值18.8°P,二瓶大禮盒售價1110元。
百威啤酒:大師臻藏
百威這個品牌早已問世一百四十很多年,是世界啤酒領域的引領者之一,應對中國銷售市場也發布了大師臻藏系列產品,一瓶售價319元,但成分表中依然是麥芽+稻米的組成,瓶體設計方案優雅大氣,使用了櫸木桶超低溫存儲,酒精度5.6%,麥芽濃度值14.3°P。
青島啤酒:近百年之行紅牛飲料版
這杯啤酒的全稱“青島啤酒近百年之行大師限制虎年版”,原料是麥芽、稻米、啤酒花及產品,815mL1瓶售價669元,附贈2個“進口的水晶玻璃杯”,酒精度8%,麥芽濃度值19.8%,和一般精釀啤酒啤酒的信息類似,但原料中使用了稻米,能否稱作精釀啤酒啤酒也有待探討。瓶體設計方案喜氣,有中國年特點。
之前“取笑”茅臺由于售價等難題喪失年輕人的的“啤酒圈”,如今售價也正仿效著茅臺,這類突如其來的“品牌化健身運動”,活生生的把便宜的、單一化的啤酒行業爆出了多元化,進入了“分眾傳媒”的時期,讓啤酒從價格競爭的老路子里走出去,孰好孰壞還要等銷售市場來檢。但啤酒不一樣純糧酒,保存期很短,幾乎沒有貯藏使用價值,打開后務必一次性喝了,且也不能像純糧酒、紅葡萄酒一樣的漸漸地“鑒酒”,一杯下來便是好幾百元的啤酒,究竟有幾個能喝的起呢?
關于《青島鉆石啤酒》的介紹到此就結束了。