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啤酒什么時(shí)間有的

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本文目錄一覽:

啤酒是幾幾年發(fā)明的

冬楓 [大師] 啤酒的發(fā)明 啤酒的歷史據(jù)說可以追溯到公元前4000到8000年。啤酒的最初是什么時(shí)候由誰發(fā)明的,已經(jīng)無從查考。但是通過考古發(fā)現(xiàn),是距今大約5000年前的美索不達(dá)米亞的蘇美爾人已經(jīng)開始制造。蘇美爾人用刻在粘土上的楔形文字描繪了當(dāng)時(shí)的啤酒制作過程。當(dāng)時(shí)的啤酒制法是將麥子晾干以后,磨成粉、做成面包之后再粉碎加水,通過自然發(fā)酵而成。當(dāng)時(shí)已經(jīng)有了十幾種的啤酒,其中有大麥啤酒、大麥小麥混合啤酒、或用甘蔗為原料添加椰子果的啤酒等,是極富多樣性的健康飲品。 在公元前3000年的埃及,啤酒也已經(jīng)廣泛飲用。肥沃的尼羅河畔生長的大麥為釀造啤酒提供了優(yōu)良的原料。公元前1700年左右制定的第一部成文法典《漢莫拉比法典》里就有有關(guān)啤酒的法律。這個(gè)時(shí)代各地已經(jīng)建了許多釀酒作坊,出現(xiàn)了許多類似今天的啤酒屋一樣的場所,法典里的第一個(gè)有關(guān)啤酒的法律就是有關(guān)這種啤酒屋的管理和懲罰的規(guī)則。例如規(guī)定對(duì)啤酒里摻水者要施以投進(jìn)水里的懲罰,店主如果對(duì)利用啤酒屋進(jìn)行謀反聚會(huì)者知情不報(bào)與謀反者同罪等的規(guī)定。

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巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍(lán)色紀(jì)念碑”上,記錄了公元前3世紀(jì)巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。事實(shí)上,啤酒的發(fā)明者正是蘇美爾人。

公元前6000年前,居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人,他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒,不過那時(shí)的啤酒并沒有豐富的泡沫。

大約在公元前3000年前,波斯一帶的閃米人學(xué)會(huì)了制作啤酒,而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上,獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。

公元前2225年,啤酒在古巴比倫人中得到了普及,他們用啤酒來招待客人。那時(shí)候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價(jià)值,紛紛用啤酒制作藥物。希臘人也非常熱愛喝啤酒,他們從埃及人那里學(xué)會(huì)了釀制啤酒的方法。

公元4世紀(jì)時(shí),啤酒傳遍了整個(gè)北歐。啤酒種類開始變得豐富,其中英國人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。英國出現(xiàn)的一種黑啤酒也非常有名,與現(xiàn)代的黑啤酒已經(jīng)很相似。公元1世紀(jì),愛爾蘭人自行釀制出了一種跟現(xiàn)代的淡色啤酒相仿的啤酒。

1516年,巴伐利亞公國大公威廉四世發(fā)布《德國啤酒純酒法》規(guī)定啤酒只可以啤酒花,麥子,酵母和水做原料,同時(shí)是最早的食品法律。

19世紀(jì),有了冷凍機(jī),人們開始對(duì)啤酒進(jìn)行低溫后熟的處理,就是這一發(fā)明使啤酒冒出了泡沫。

1900年,俄羅斯技師首次在中國哈爾濱建立了啤酒作坊,中國人開始喝上了啤酒。

1903年,英國人和德國人又在中國建了英德啤酒廠,就是青島啤酒廠的前身。

啤酒最早在中國出現(xiàn)是什么時(shí)候

啤酒于十九世紀(jì)末二十世紀(jì)初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒是根據(jù)英語譯成中文啤,稱其為啤酒,沿用至今。啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

19世紀(jì)末中國的啤酒業(yè)發(fā)展緩慢,分布不廣,產(chǎn)量不大。1949年后,中國啤酒工業(yè)發(fā)展較快,并逐步擺脫了原料依賴進(jìn)口的落后狀態(tài)。目前我國的啤酒行業(yè)是國內(nèi)飲料市場競爭最激烈的行業(yè)之一。

中國雖然已是啤酒生產(chǎn)大國,但卻并沒達(dá)到啤酒強(qiáng)國水平,要實(shí)現(xiàn)由啤酒生產(chǎn)大國到強(qiáng)國的質(zhì)的轉(zhuǎn)變,還需要認(rèn)真正視并解決當(dāng)前啤酒業(yè)存在的一系列不合理的現(xiàn)象及問題。其次,中國啤酒行業(yè)由于長期瘋狂地兼并、收購,大規(guī)模地重復(fù)建設(shè),擴(kuò)充產(chǎn)能,加劇了市場的無序競爭,欺行霸市的壟斷行為日趨盛行,加上國外資本的介入,整個(gè)行業(yè)陷入了壟斷泥潭。

啤酒什么時(shí)候傳入中國的?

19世紀(jì)末,啤酒輸入中國。當(dāng)時(shí)中國的啤酒業(yè)發(fā)展緩慢,分布不廣,產(chǎn)量不大。

1949年后,中國啤酒工業(yè)發(fā)展較快,并逐步擺脫了原料依賴進(jìn)口的落后狀態(tài)。1979年產(chǎn)量達(dá)到510l,1986年產(chǎn)量達(dá)到4000l。中國的啤酒于1954年開始進(jìn)入國際市場,當(dāng)時(shí)出口僅0.3l,到1980年已猛增到26l。

擴(kuò)展資料:

歷史來源

巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍(lán)色紀(jì)念碑”上,記錄了公元前3世紀(jì)巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。其實(shí),啤酒的發(fā)明者是蘇美爾人。

公元前6000年前,居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人,他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒,不過那時(shí)的啤酒并沒有豐富的泡沫。

大約在公元前3000年前,波斯一帶的閃米人學(xué)會(huì)了制作啤酒,而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上,獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。公元前2225年,啤酒在古巴比倫人中得到了普及,他們用啤酒來招待客人。那時(shí)候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價(jià)值,紛紛用啤酒制作藥物。

公元4世紀(jì)時(shí),啤酒傳遍了整個(gè)北歐。啤酒種類開始變得豐富,其中英國人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。英國出現(xiàn)的一種黑啤酒也非常有名,與現(xiàn)代的黑啤酒已經(jīng)很相似。

參考資料來源:百度百科-啤酒

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