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什么啤酒是斷片酒
什么啤酒是斷片酒
什么啤酒是斷片酒,生活中,說到斷片酒,許多人可能不是很了解。其實(shí)斷片酒是指含有較高的酒精或者含有提神成分的啤酒,下面是關(guān)于什么啤酒是斷片酒內(nèi)容,希望對大家有幫助!
什么啤酒是斷片酒1
里面含有較高的酒精或者含有提神成分的啤酒被稱為斷片酒,這種啤酒要么是酒精濃度很高,要么是比較容易入口,在酒中摻雜著果汁等成分,這種口味比較好的酒一般后勁都會(huì)很大,所以也被稱為斷片酒。比如FourLoko、1/30 毒蛇之吻、Brewdog、粉象啤酒等,這些啤酒都算的上是斷片酒,那接下來就來看看十大斷片啤酒排名,到底哪些啤酒能上榜。
十大斷片啤酒排名
1、1/30 毒蛇之吻
1/30 毒蛇之吻被稱為世界上酒精濃度的啤酒之一,酒精含量高達(dá)67.5%,很多的啤酒在口感和濃度上都會(huì)是無法與之比較的。
2、皇家騎士
作為十大斷片啤酒排名之一的皇家騎士被稱為世界最烈的啤酒,酒精度數(shù)高達(dá)67%,如果是喝這樣高酒度的啤酒,容易醉是正常的了。
3、Brewdog
作為十大斷片啤酒排名之一的Brewdog酒精含量高達(dá)55%,比威士忌和伏特加更烈,每推出一款啤酒就以新穎、獨(dú)特和強(qiáng)烈的風(fēng)格贏得無數(shù)的大獎(jiǎng)和消費(fèi)者的青睞。
4、SCHORSCHBOCK
據(jù)稱是世界上最烈的啤酒,再高就違反德國500年的啤酒純度法了,它也獲得了世界冠軍啤酒的稱號,SCHORSCHBOCK的酒精含量達(dá)到43%。
5、德國少士博啤酒
少士博的酒精度數(shù)在30度,采用特殊的啤酒酵母,超量的麥芽以及至少4個(gè)月的存儲發(fā)酵,從而讓我們的少士博啤酒可以達(dá)到高酒精含量。
6、FourLoko
FourLoko外包裝看起來像是果味飲料,喝起來也像果味飲料,但是FourLoko中含有過高的酒精和咖啡因,酒精濃度在12%,所以千萬不要被外表所迷惑,酒精和咖啡因含量讓人“越醉越清醒”。
7、橙色炸彈
橙色炸彈在十大斷片啤酒排名中屬于一款歷史比較悠久的老品牌了,是一種酒精度16度,麥芽度24度的高度烈性啤酒。在不果香和麥香味相當(dāng)濃郁的它泡沫細(xì)膩,入口時(shí)的濃烈感相當(dāng)?shù)陌簟?/p>
8、粉象啤酒
粉象系列包括深粉象、淺粉象、櫻桃粉象等,粉象的酒精度是8.5°,據(jù)說之所以叫“粉象”,指的是喝醉之后會(huì)看到粉色的大象。
9、Bush Peche
這款Bush Peche也是最烈的果味啤酒之一,在釀造過程中加入水蜜桃香精,喝起來很有那么點(diǎn)水蜜桃果汁的感覺,巧妙的掩蓋了啤酒花的苦、酒精的殺口感,高達(dá)8.5°的酒精度,則讓它成為了酒精度數(shù)最高的果啤。
10、樂蔓櫻桃
樂蔓櫻桃屬于十大斷片啤酒排名之一,這款也是非常受歡迎的一款果啤,出入口是極重的酸味和甜味,非常濃郁的櫻桃汁味道,就連泡沫都帶那么點(diǎn)粉紅,濃濃的酸味足以讓人一不小心就忽視掉了隱藏其中的度數(shù)6°的酒精。
什么啤酒是斷片酒2
1、FourLoko。
FourLoko外包裝盒看上去好像橙味飲品,可是卻帶有過高的酒精和咖啡堿。在民俗有那么種叫法,一罐這類飲品就等于喝下三杯啤酒,三杯現(xiàn)磨咖啡,也有一罐紅牛飲料的總數(shù)。千萬別被表面所蒙蔽,酒精和咖啡堿成分令人“越醉越保持清醒”,十分非常容易引起各種各樣意外事件。
2、粉像系列產(chǎn)品(Delirium)。
粉像的度真的是挺大,一般談起是什么酒,第1個(gè)想起的毫無疑問便是粉像。粉像系列產(chǎn)品包含深粉像、淡粉象、大櫻桃粉像等。聽說往往叫“粉像”,指的是喝醉酒以后會(huì)見到粉紅色的小象。粉像的酒精密度是8.5°。
3、布什水蜜桃(BushPeche)。
這款布什水蜜桃也是極烈的橙味啤酒之一,在釀制全過程中添加桃子香料,桃子的橙味很重,喝起來很有那么點(diǎn)桃子水果汁的覺得,很恰當(dāng)?shù)恼谏w了啤酒花的苦、酒精的殺口味。達(dá)到8.5°的酒精密度,則讓它變成了酒精密度數(shù)極大的果啤。
4、樂蔓大櫻桃。
這個(gè)也是十分火爆的一款果啤,很強(qiáng)的怪味和清甜味,深粉色的酒體、相互配合圖中的.高腳紅酒杯來喝,十分雅致。入口處是極重的怪味和清甜味,十分濃厚的櫻桃汁味兒,就連泡沫塑料都帶那么點(diǎn)粉色,濃濃怪味得以令人一不小心就忽略沒了掩藏在其中的、近視度數(shù)6°的酒精。
5、長島冰茶。
姓名聽上來很文藝范兒清爽,夏天清新對嗎?可是?。。。∵@貨確實(shí)并不是茶!并不是茶!并不是茶!關(guān)鍵的事兒說三遍!長島冰茶、僅僅顏色很像綠茶的一款雞尾酒飲品,是以威士忌、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種基酒再添加冰塊兒、白香薄荷酒、檸檬水等調(diào)料調(diào)配而成。
6、AuntRoberta。
看上去像綴滿新鮮水果的蛋糕杯有沒有……可是本質(zhì)徹底沒有那么單純性!這款酒的秘方是absinthe苦艾酒+brandy+Vodka+gin+草莓利口酒Liqueur,換句話說都是酒!不摻入一切水果汁!
7、DeathIn The Afternoon。
這款酒很漂亮,但它的姓名早已表明了他的整體實(shí)力!相傳它是海明威喜歡的酒精飲品:香檳酒+Pernod,一種夏枯草酒。
8、Jungle Juice。
假如你是第1次見到它,將會(huì)要說:握草!這不是水果汁么?!網(wǎng)編只有說圖樣圖森破,這款酒里添加了Everclear,Everclear是全世界熱辣的酒!酒精濃度值95%??!
9、Adios Mother Fucker。
如海面般純粹的雞尾酒常常迅速虜獲他人的心,這款酒通稱AMF,Adios是西語里再見的意思,因此......你懂得的!
10、Zombie。
也是一款光聽姓名就了解本質(zhì)的酒,喪尸一般的存有。這款酒的秘方是:菠蘿汁+果汁+青檸檬汁+darkrum+B151+lightrum+杏子威士忌。
十大烈性啤酒排名是怎樣的?
十大烈性啤酒是Armageddon啤酒、企鵝啤酒、Koelschip啤酒、烏蘇啤酒、Schorschbock啤酒,這幾款啤酒是公認(rèn)的烈性啤酒,普通啤酒的酒精含量只有15度左右,而這幾款啤酒的酒精濃度達(dá)到了60左右,甚至趕超部分白酒的酒精含量,下面具體解釋下這幾款啤酒。
1、Armageddon啤酒
在十大烈性啤酒排名中Armageddon啤酒有著高達(dá)67%的酒精濃度,其烈度簡直就是堪比我國的二鍋頭白酒啊,難以入喉的程度可以想象,如果不是要挑戰(zhàn)什么的話,建議不要輕易嘗試。
2、企鵝啤酒
企鵝啤酒這個(gè)聽著名字好像很是“無公害”的啤酒其實(shí)有著非常強(qiáng)勁的酒勁,酒精濃度60%,從09年開始每年只生產(chǎn)五百瓶,想要是喝到還真的是需要花點(diǎn)運(yùn)氣呢!
3、Koelschip啤酒
毫不夸張的說這款Koelschip啤酒雖然酒精濃度只有60%,在此榜單中不算高的,但喝過的人基本上都倒下了,它發(fā)源于荷蘭,在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量極高,不過只有一半的人敢去嘗試。
4、烏蘇啤酒
烏蘇啤酒來自我國,目前在我國市場上的知名度不算很高,但在世界烈性啤酒界可就是很有“地位”的了,不過它和其它烈性啤酒最大的區(qū)別之處就是除了列之外,醇厚的口感還是很不錯(cuò)的呢!
5、Schorschbock啤酒
這款Schorschbock啤酒的酒精濃度還不到50%,但確實(shí)是難以入口的,它發(fā)源于德國,在當(dāng)?shù)厥潜容^受歡迎的,只是平日喝的人并不是很多。
選購技巧:
1、看保質(zhì)期,啤酒越新鮮越好喝,瓶裝生啤不能超過7天,熟啤最多不能超過6個(gè)月。夏天,很多店家都會(huì)把往年的啤酒拿出來賣,一定要看保質(zhì)期。
2、色澤,在購買啤酒的時(shí)候,一定要看色澤是否透亮。新鮮的啤酒不論淡色啤酒還是黃色啤酒都要澄清透明的,色澤不能晦暗或暗褐色,哪怕黑啤也不能有黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮狀物,則代表啤酒已經(jīng)過期。
少士博烈性啤酒保質(zhì)期
保質(zhì)期:365(天) ,但是不要放在溫度偏高的場所保存。啤酒長時(shí)間放置在溫度偏高的環(huán)境下,其口味調(diào)和性將會(huì)受到破壞,酒花的苦味質(zhì)及單寧成分被氧化,特別是啤酒的顏色會(huì)變紅混濁現(xiàn)象也會(huì)提前發(fā)生。
不要在日光下曝曬。夏季,有的飯店或經(jīng)銷單位室內(nèi)無處存放,便放在露天堆放。這樣也會(huì)縮短保存期,影響啤酒的口味。紫外線或者藍(lán)光過強(qiáng)照射啤酒時(shí),啤酒中會(huì)產(chǎn)生一種物質(zhì),這種物質(zhì)有著令人難以忍受“臭鼬味”,使人不想再喝這樣的啤酒。
少士博烈性啤酒介紹
少士博烈性啤酒采用特殊的啤酒酵母,超量的麥芽以及至少4個(gè)月的存儲發(fā)酵,從而讓我們的少士博啤酒可以達(dá)到高酒精含量。開瓶后它的碳酸量和泡沫很快就變?nèi)酰兩伲?從而使得它的香氣特征變得特別明顯,令人陶醉。
品飲少士博啤酒要將其冷卻到5度左右,酒具要使用鼓肚型的玻璃杯(使用雪利酒杯)。較多倒半杯,然后醒酒1-2分鐘,使其酒香能充分散發(fā)出來。
3塊和30塊一甁的啤酒有什么區(qū)別呢?
1釀酒原材料不同
啤酒是以麥芽、水為主要原料,加啤酒花(或酒花制品)經(jīng)酵母發(fā)酵釀造而成,含有二氧化碳的低酒精度發(fā)酵酒。啤酒根據(jù)原料和發(fā)酵工藝,通常可以分為精釀啤酒和工業(yè)啤酒。這就出現(xiàn)了分歧,精釀啤酒要求水準(zhǔn)高,自然釀造成本就會(huì)很高。后者口感很寡淡,自然成本就會(huì)很低了。常見的百威、喜力、青島和雪花等都是工業(yè)啤酒。
(1)30塊的啤酒:只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造,不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比,麥芽純正,添加的是新鮮啤酒花,所釀造出來的酒麥芽汁濃度更高。通常,精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本,多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成,因此口感方面很突出,當(dāng)然價(jià)格自然會(huì)貴一些。
(2)3塊的啤酒:同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成,但為了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽,啤酒花直接用浸膏代替,這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低,口感偏淡。
2發(fā)酵工藝不同
精釀啤酒和工業(yè)啤酒的發(fā)酵工藝也有所區(qū)別,通常精釀啤酒采用的是艾爾工藝(Ale,上層發(fā)酵工藝,例如弗士博啤酒),工業(yè)啤酒采用的是拉格工藝(Lager,下層發(fā)酵工藝,例如一大批低端酒),二者最主要區(qū)別是發(fā)酵過程中酵母所在的位置和發(fā)酵溫度不同,還有就是罐裝后艾爾類的會(huì)留有酵母在罐內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵,當(dāng)打開啤酒的時(shí)候就會(huì)有香醇濃厚的味道,如圖所示:
(1)30塊錢的啤酒:多為艾爾工藝,酵母在發(fā)酵罐頂端工作,浮在酒液的上方,發(fā)酵溫度一般控制在 10-20℃。發(fā)酵罐通常較小,發(fā)酵結(jié)束后采用粗篩過濾,留有部分酵母在罐裝后進(jìn)行二次發(fā)酵。
(2)3塊錢的啤酒:多為拉格工藝,酵母在發(fā)酵罐底部工作,沉在酒液的下方,發(fā)酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發(fā)酵罐較大,發(fā)酵結(jié)束后通常采用過濾和巴氏殺菌,增加啤酒的貨架期(保質(zhì)時(shí)間)。
3發(fā)展歷史不同
精釀啤酒的發(fā)酵歷史要長于工業(yè)啤酒的發(fā)酵,早在出現(xiàn)工業(yè)啤酒之前,就已經(jīng)出現(xiàn)了精釀啤酒。
(1)30元的啤酒:一開始艾爾啤酒(精釀啤酒)由婦女生產(chǎn),以保護(hù)她們的家人在惡劣的環(huán)境下(如瘟疫、饑荒、污染水源等)生存下來。在中世紀(jì),大批人死于瘟疫,教會(huì)接手了啤酒的生產(chǎn),釀造精釀啤酒。
(2)3元的啤酒:為了適應(yīng)市場,獲取高利潤,降低成本生產(chǎn)了一大批一大批寡淡的啤酒。
4口感和營養(yǎng)價(jià)值不同
(1)30元的啤酒:這類啤酒最大的特點(diǎn)就是看起來濃厚,泡沫細(xì)膩豐富,泡沫持久,聞起來麥香濃郁,喝起來口感醇正,潤滑易入喉;這類啤酒原料純真,釀造過程中會(huì)產(chǎn)生多種氨基酸、維生素以及一些人體需要的微量元素。
(2)3元的啤酒:口感寡淡、氣泡多、泡沫少而易散,麥芽汁濃度低(亦或沒有),啤酒花含量少和酒精度低等特點(diǎn),其自然營養(yǎng)價(jià)值和售價(jià)也較低。
5喝法不同
(1)30元的啤酒:通常口感較濃郁厚重,酒精度高,適合慢慢品用。
(2)3元的啤酒:通??诟休^淡,酒精度低,適合大口飲用。。
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