本篇文章給大家談?wù)劇度绾伪鎰e假啤酒的真假》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助。
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如何鑒別啤酒的真?zhèn)?
啤酒不一樣,辨別方法不一樣,大致都是一樣的,下面是辨青島啤酒的方法: 真品特征:(1)瓶貼:套印準(zhǔn)確,清晰,色澤純正,富有光澤。(2)瓶蓋:印鐵圖案色彩清晰牢固,內(nèi)襯注塑墊片。(3)瓶體:標(biāo)準(zhǔn)瓶形滑肩,瓶體有三環(huán)牌商標(biāo)。(4)質(zhì)量:酒液清澄透明,淺金黃色,泡沫豐富、細(xì)膩、潔白、持久,二氧化碳充足,柔和爽口。 假品特征:(1)瓶貼:套印不正,無光澤,印制粗糙,有毛邊。(2)瓶蓋:印鐵圖案模糊,色彩易脫落,內(nèi)用膠片墊片。(3)瓶體:瓶型混雜,無統(tǒng)一標(biāo)志。(4)質(zhì)量:色澤深,泡沫少,有雜質(zhì)、沉淀物。
如何分辨啤酒的真假?
1.看啤酒瓶上的日期標(biāo)識(shí)是否明顯。在購買和飲用啤酒的時(shí)候,首先要認(rèn)準(zhǔn)啤酒瓶的商標(biāo)或是瓶蓋上是否具有明顯的出廠日期以及保存期。在離瓶底2厘米的瓶外壁有一個(gè)“B”字及生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)識(shí)和生產(chǎn)年份等標(biāo)識(shí)。還要看一下啤酒是否在保存期之內(nèi),超過保存期的啤酒口味會(huì)受到影響,優(yōu)質(zhì)啤酒的保存期為120天,而普通酒的保存期為60天。
2.看啤酒的價(jià)格。真品的制作過程非常嚴(yán)格,銷售環(huán)節(jié)也有統(tǒng)一的網(wǎng)絡(luò), 價(jià)格也較穩(wěn)定;而假啤酒由于生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、生產(chǎn)成本低,每瓶啤酒的定價(jià)會(huì)比真品便宜1塊錢左右,甚至更多。
3.看啤酒的外包裝是否精美。外包裝是啤酒企業(yè)的裝備水平的直接表現(xiàn), 如果啤酒的外包裝越精美,那么企業(yè)的裝備水平和管理水平也就越高,相應(yīng)的質(zhì)量水平也就越高。反之,如果包裝簡(jiǎn)單、質(zhì)量粗糙,那么企業(yè)的生產(chǎn)能力、裝備水平、技術(shù)管理和企業(yè)管理水平也相應(yīng)偏低。
4.看啤酒的商標(biāo)。真品的酒標(biāo)所使用的文字準(zhǔn)確,圖案清晰,紙張平滑, 整體看著有光澤,內(nèi)容介紹也很詳細(xì);而假啤酒的酒標(biāo)印制粗糙,色彩容易脫落,紙張粗糙,有毛邊卻無光澤,廠名廠址等表述含糊不清。
5.看啤酒的瓶蓋。真品的瓶蓋牢固,均勻地咬住瓶口,看相舒服,上面的圖案和生產(chǎn)日期十分清晰,內(nèi)襯使用注塑墊片;而假啤酒的瓶蓋容易松動(dòng), 咬口凸凹不平,瓶蓋的圖案也往往模糊不清,內(nèi)襯使用膠片墊片。
6.看啤酒的瓶體。真品的瓶形標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,握拿時(shí)手感好,酒瓶上沒有摩擦的痕跡,離瓶底2厘米的瓶外壁有一個(gè)“B”字并且還標(biāo)有制作年份;而假啤酒的瓶型雜亂,“B”瓶和非“B”瓶混合在一起使用,酒瓶生產(chǎn)商的名稱也不統(tǒng)一,瓶體經(jīng)過多次的摩擦。
7.看啤酒的質(zhì)量。真品的淺色啤酒顏色應(yīng)該是淡黃色或金黃色,黑啤酒為紅棕色或淡褐色,酒液清澈透明,泡沫豐富、細(xì)膩、潔白、持久,在啤酒 上方吸氣,應(yīng)有新鮮的酒花香氣;黑啤酒還應(yīng)該有麥芽的香氣,入口純正, 有充足的二氧化碳,感覺柔和爽口;而假啤酒的酒液色澤較深,泡沫少且消失快,有老化氣味,部分還有雜質(zhì)或沉淀物。
啤酒真假如何識(shí)別?
啤酒真假識(shí)別 一、從啤酒的外包裝識(shí)別 ㈠真的啤酒商品標(biāo)簽圖案比較清晰,顏色比較鮮艷,摸上去表面有凹凸感; ㈡冒牌的啤酒商品標(biāo)簽比較模糊,顏色比較淺,紙張的質(zhì)地不好,容易起皺。 例如:⒈真的金威商品標(biāo)簽上有用來防偽的鐳射標(biāo)志,假的沒有鐳射標(biāo)志。 ⒉真的珠江、青島啤酒 標(biāo)簽很清晰,假的比較模糊。 3.由于假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的,因此比較松,有時(shí)消費(fèi)者稍一用力便可以將瓶蓋取下來,真的啤酒蓋子壓得很緊,只有借助工具才能打開。 二、從氣味上識(shí)別 ㈠假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的,會(huì)存在密封不嚴(yán)的情況,瓶中的麥芽酒香味便揮發(fā)掉了,啤酒沒有酒香。 ㈡真的啤酒打開蓋后,聞起來有很濃的酒香味。 三、從開酒時(shí)的氣泡來識(shí)別 ㈠由于假冒啤酒密封不嚴(yán),瓶中的二氧化碳會(huì)揮發(fā)掉,打開啤酒時(shí)或酒倒入杯中時(shí),不會(huì)冒氣泡或冒得很少。 ㈡真的啤酒會(huì)冒很多氣泡,甚至啤酒從杯子中溢出來。 四、從味道上識(shí)別 ㈠冒牌啤酒味道比較淡,沒有啤酒味。 ㈡真的啤酒味道則比較重,酒味也比較濃。
怎樣才能辨別啤酒的真假?
三招教您識(shí)別真假青島啤酒
一是看酒標(biāo):真品套印準(zhǔn)確,清晰,色澤純正,富有光澤。真品酒標(biāo)是機(jī)器滾輪壓膠,透過瓶身,可見膠水印是有規(guī)則的橫條紋;
假冒品套印色澤不正,印制粗糙。假品酒標(biāo)不是使用機(jī)器滾輪壓膠,甚至是使用毛刷刷膠,透過瓶身,可見膠水印的橫條紋較粗,且不均勻。
二是看瓶蓋:真品使用的瓶蓋印鐵細(xì)膩、光滑且圖案色彩清晰,瓶蓋裙邊“青島啤酒”小字樣清晰,瓶蓋上有生產(chǎn)日期,瓶蓋內(nèi)是PVC模壓膠墊,內(nèi)有字碼,膠墊與瓶蓋不易分離;
假冒品油墨印刷質(zhì)量粗糙,圖案模糊,色彩易脫落,瓶蓋裙邊“青島啤酒”無小字樣或者模糊不清,瓶蓋膠墊有的是橡膠墊,有的是滴塑墊,很容易使其與瓶蓋分離。有些瓶蓋上沒有生產(chǎn)日期。
三是看酒液和口感:真品酒液清澄透明,淺金黃色,泡沫豐富、細(xì)膩、潔白、持久,二氧化碳充足,柔和爽口;
假冒青島啤酒多采用“換酒不換瓶”的招數(shù),使用低檔牌子的啤酒換酒標(biāo)、瓶蓋生產(chǎn)而成,由于質(zhì)量不過關(guān),啤酒容易氧化,假冒青島啤酒顏色一般比較深,口感差,泡沫少,有雜質(zhì)和沉淀物。
識(shí)辨真假啤酒,主要是看瓶身和瓶蓋上有沒有生產(chǎn)日期,真啤酒的瓶身和瓶蓋上都標(biāo)注有生產(chǎn)日期,而且兩者的生產(chǎn)日期是一致的,沒有生產(chǎn)日期或生產(chǎn)日期不一致的是假啤酒。
如何辨別百威啤酒真假
一、正品的外觀包箱應(yīng)該完好,用 蠟 封粘箱。
二、酒瓶干凈清爽沒任何痕跡。
三、看透明度,啤酒在規(guī)定的保持期內(nèi),必須能保持潔凈透明的特點(diǎn),無小顆粒和懸浮物,不應(yīng)有任何渾濁或沉淀現(xiàn)象發(fā)生。
四、看色澤,淡色啤酒的酒液呈淺黃色,也有微帶綠色的;濃色啤酒酒液金黃;黑啤酒酒液紫黑色,稍稍泛紅。優(yōu)良品質(zhì)的啤酒,不管其顏色深淺,均應(yīng)具有醒目的光澤。
五、看泡沫,把啤酒倒入潔凈的玻璃杯中,應(yīng)立即有泡沫升起。泡沫以充沛、量多、潔白細(xì)膩、持久掛杯(附著杯壁超過三分鐘不消失)者為優(yōu)。泡沫以粗糙色深消失快為劣。
六、聞氣味,啤酒氣味應(yīng)純正、柔和清涼爽口,有明顯的酒花香氣,新鮮、無老化氣味及生酒花氣味;黑啤酒還應(yīng)有麥芽的香氣。
七、嘗滋味:正品啤酒應(yīng)嘗味道,入口純正,沒有酵母味或其他怪味雜味;口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和,苦味會(huì)迅速消失,無明顯的澀味,有二氧化碳的刺激,使人感到“煞口”
擴(kuò)展資料:
百威啤酒摻水事件編輯
美國(guó)兩名消費(fèi)者在美國(guó)賓夕法尼亞州費(fèi)城聯(lián)邦法院提起的訴狀,百威英博旗下位于密蘇里州圣路易斯市的安海斯-布希公司(簡(jiǎn)稱百威)向成品啤酒中摻水,致使其實(shí)際酒精含量明顯小于標(biāo)簽上的數(shù)值。原告認(rèn)為,百威的行為違反了州法律中關(guān)于保護(hù)消費(fèi)者的規(guī)定。
原告律師稱,這些訴訟案是基于百威釀酒廠的前員工提供的信息。這些員工爆料稱,這一做法是“潛規(guī)則”,目的就是節(jié)省成本。加水過程是在裝瓶的時(shí)候完成的,加完水后,百威啤酒的味道就被沖淡。他們披露,百威公司在裝瓶前向酒里摻水,使酒精含量減少3%-8%。
百威公司3月27日發(fā)表聲明,否認(rèn)有關(guān)指控。該公司負(fù)責(zé)釀造和供貨業(yè)務(wù)的副總裁彼得·克雷默27日發(fā)表聲明,針對(duì)百威的指控“完全是虛假的”,這些訴訟沒有事實(shí)根據(jù)。“我們的啤酒完全遵守所有酒精標(biāo)識(shí)方面的法律。我們一貫堅(jiān)持用最高標(biāo)準(zhǔn)釀造啤酒。這也是我們的啤酒暢銷美國(guó)和其他國(guó)家的原因。”克雷默說。
中國(guó)消費(fèi)者要求百威公司確認(rèn)其在中國(guó)市場(chǎng)銷售的產(chǎn)品是否也存在美國(guó)消費(fèi)者所指控的摻水現(xiàn)象,但對(duì)方未就此做出正面回應(yīng),僅表示“我們的質(zhì)量承諾適用于全世界”。
參考資料:百度經(jīng)驗(yàn) 百威啤酒真?zhèn)舞b別
如何辨別真假啤酒?
首先,從啤酒的外包裝上。真的啤酒商品標(biāo)簽圖案比較清晰,顏色比較鮮艷,摸上去表面有凹凸感;假冒的啤酒商品標(biāo)簽圖案比較模糊,顏色比較淺,紙張的質(zhì)地不好,容易起皺。從瓶蓋上來說,由于假冒的啤酒的瓶蓋是重新壓上去的,所以比較松,有時(shí)候甚至稍一用力就可以取下來,真的啤酒瓶蓋壓得很緊,需要借助工具才能打開。
其次,從氣味上來識(shí)別。由于假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的,自然存在密封不嚴(yán)的情況。因此,啤酒中的麥芽酒香味便揮發(fā)掉了,啤酒沒有了酒香。真的啤酒開蓋后,會(huì)有很濃的酒香味。
第三,從開瓶后或者倒入杯中時(shí)的氣泡來識(shí)別。由于假冒啤酒密封不嚴(yán)實(shí),瓶中的二氧化碳會(huì)慢慢跑出來,因此,假冒啤酒開蓋后或倒入杯中后沒有氣泡,或者氣泡很少。真的就不一樣了,氣泡會(huì)從瓶中或者杯中溢出來。
關(guān)于《如何辨別假啤酒的真假》的介紹到此就結(jié)束了。