本篇文章給大家談談《喝著很香的啤酒》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
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原來啤酒單單喝又苦又澀,但是邊吃花生邊喝酒,就感覺啤酒很香
記住最后一次喝醉的經驗
一如字面上所示,我們指的是“喝醉”酒而非“喝酒”。
對于大多數人而言,長久以來“喝一杯酒”意味著三五好友把盞言笑的歡樂時光。基于我們每個人不同的年齡以及第一次喝酒時周圍的環境,我們都有過各種回憶和期待(有時是焦慮) 使我們可能回想起一杯沁涼的啤酒、一杯雞尾酒、杜松子酒加奎寧水、威士忌加啤酒、一口紅酒或諸如此類的事物等等。
周而復始,在多數人早期喝酒的過程中,對于酒精的期待總是能夠符合實際需要喝下的酒量。
如果剛好每次都能恰如其分,我們自然認為“喝杯酒”是一件令人愉快的經驗,不僅滿足自己的需求,也不會逾越宗教習俗的規范。同時滿足渴望、迎合社交場合的禮儀,并有助于我們放松心情、振奮精神,達到我們各種不同的追求目標。例如以一位55歲的芬蘭人而言,當有人找他喝一杯時,不禁立即使他聯想到年輕時,在寒冷的天氣下喝下一兩杯白蘭地或伏特加烈酒后,所帶來的陣陣暖意。
若是一名年輕的女性,她腦海里可能立即浮現,華麗水晶杯裝著香檳、衣香鬢影、耳鬢廝磨、情意綿綿羅曼蒂克的氣氛,或是搖滾音樂會中蓄胡、長發牛仔裝裝扮的年輕人,從滿袋瓶裝酒中取出一瓶豪飲,閃光燈不停閃爍,四處煙霧迷漫,每個人都尖聲狂叫,令人興奮不已的景象。有一位A.A.會員說:“喝一杯”幾乎等于是吃比薩、喝啤酒的代名詞。
還有一位78歲的寡婦說,她時常會不由自主地想起在療養院時,很喜歡在就寢時來杯雪利酒的習慣。雖說我們腦海中這種對于喝酒的印象極為自然,然而就我們現在的情況而言,卻是一種誤導,這也是我們有些人開始喝酒的方式。
如果我們喝酒的過程僅僅是這樣,那么我們后來就不太可能會惡化成為嗜酒的問題。然而如果我們毫無畏懼的檢視從前喝酒的過程,就可以看出在我們最后幾年或幾個月的嗜酒期間,不論我們再如何努力的嘗試,未曾再出現如此完美、神奇的時光。
取而代之的是我們一再的發現自己的實際的酒量遠大于此,最后總是導致某種程度的麻煩。也許我們對自己飲酒過度單單只有私下感到些許內疚。
但有時卻會演變為劇烈的爭吵,影響本身工作,甚至導致嚴重的疾病、意外,或法律和財務問題。所以,當一個“喝一杯”的建議出現時,現在我們嘗試著回想從開始喝酒到最后一次可憐的醉酒和宿醉的整個過程。
一般朋友對我們提議喝一杯酒的邀約,一般而言純粹指的是社交應酬、一兩杯淺嘗即止的方式。
但是如果我們認真仔細的回想上次喝醉所給我們帶來的痛苦的全部細節,我們就不會再被長久以來盤據在我們心頭對“喝一杯酒”的印象所蒙蔽。
如今我們可以坦白地承認,就我們生理上的真實反應而言,我們相當確定一杯黃湯下肚,意味著我們遲早又會再喝醉酒,而帶來一連串的麻煩。
喝酒對我們來說已不再意味著音樂、歡樂,而是病痛和悔恨的記憶。有位A.A.會員曾經如此表示:“我知道現在如果去酒吧喝一杯酒,將絕不可能再像以前一樣,只是用一點時間、花一些金錢而已。
這一杯酒將會耗盡我的銀行賬戶、我的家庭、我的房屋、汽車、工作、我的理智,甚至于我的人生。這實在是太大的代價太高的風險。”
他記住了他最后一次喝醉的情況,而不是第一次喝酒的經驗。
吉斯波爾精釀啤酒為什喝起來特別香?
這是因為吉斯波爾精釀啤酒全麥芽發酵,不加大米、玉米等其他配料,用傳統釀酒方法釀造。一般發酵時間都在一個月以上,產能比較低,所以才在啤酒前面冠上“精釀”,喝著有濃郁的麥芽香氣和醇厚的口感。
喝啤酒為什么身上有香味?
酒花香和麥芽香無疑是啤酒感官指標中非常重要的風味指標,它們決定著啤酒的風味質量。從啤酒風味上講,優質啤酒往往帶有明顯的酒花香或麥芽香。酒花香氣清新,麥芽香氣宜人,它們均能使啤酒消費者飲用啤酒后產生再次飲用的欲望。所以如何生產帶有酒花香或麥芽香的啤酒應該是啤酒科技工作者的研究課題。近幾年我們將“風味圈理論”與啤酒中風味物質的性質和風味特點結合起來進行了一些研究。現就一些簡單內容及啤酒的酒花香和麥芽香的性質作一簡單敘述。實際上在同一瓶啤酒中是不能同時表現出既有酒花香又有麥芽香的,當我們消費一些優質啤酒時,或有明顯的酒花香,或有麥芽香。一般淡色啤酒多具有酒花香。這種現象用風味圈理論可作出解釋。構成啤酒麥芽香或酒花香的成分并非單一。一些毗嗓類、毗咯類和唾哩類揮發性的物質,構成了啤酒的麥芽香。而構成啤酒酒花香的物質成分則更為復雜,僅酒花油中現已檢出了2(x)多種成分,而酒花油中的很多成分在啤酒釀造過程中極易氧化或發生其它反應生成其它物質。在這些復雜的成分中,每種物質都有其風味,它們在啤酒這個風味體系中都有其貢獻。
為什么有人覺得啤酒像"馬尿",有人卻覺得很香?
這就跟個人的口味有關,就像有的人喜歡吃辣,而有的人就接受不了一樣。
關于《喝著很香的啤酒》的介紹到此就結束了。