本篇文章給大家談?wù)劇镀垦b啤酒和罐裝啤酒保質(zhì)期的區(qū)別》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、易拉罐啤酒保質(zhì)期多久
• 2、易拉罐啤酒的有效期是多長(zhǎng)時(shí)間呢？
• 3、罐裝啤酒保質(zhì)期多久?
• 4、啤酒的保質(zhì)期是多久
• 5、啤酒保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間呢？

易拉罐啤酒保質(zhì)期多久

易拉罐啤酒保質(zhì)期是12個(gè)月。普通瓶裝啤酒通常保質(zhì)期是6個(gè)月，而罐裝啤酒的保質(zhì)期為一年。啤酒不能保存在溫度過(guò)低（凍結(jié)）、高溫、多濕的環(huán)境里，要注意避光保存。保存溫度過(guò)低會(huì)讓啤酒變得渾濁，溫度過(guò)高會(huì)讓啤酒的香氣失去平衡、變色。而直射的太陽(yáng)光會(huì)給啤酒帶來(lái)“日光臭”，像是橡膠燒焦了一樣的臭味。啤酒要保存在陰涼的場(chǎng)所，喝之前再將它調(diào)至合適的溫度。需要降低溫度的話就把它放進(jìn)冰箱，需要常溫飲用的話則要把它移到溫度比較高的室內(nèi)，讓它恢復(fù)到室溫。

啤酒

是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。

易拉罐啤酒的有效期是多長(zhǎng)時(shí)間呢？

你好，易拉罐啤酒的有效期一般是一年。

優(yōu)、一級(jí)罐裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天。

二級(jí)熟啤酒保質(zhì)期不少于60天。

罐裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。

熟啤酒是鮮啤酒經(jīng)過(guò)巴氏滅菌法處理制成，又稱為殺菌啤酒。經(jīng)過(guò)殺菌處理后的啤酒,穩(wěn)定性好,保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)90天之以上,而且便于運(yùn)輸。

罐裝啤酒保質(zhì)期多久?

易拉罐保質(zhì)期為12個(gè)月，也就是一年的時(shí)間。拉罐避光，而且密封性好，所以保質(zhì)時(shí)間要長(zhǎng)于白色玻璃瓶。

國(guó)標(biāo)規(guī)定啤酒4個(gè)月的保質(zhì)期，一般情況下，瓶裝啤酒在半年以內(nèi)，易拉罐啤酒在1年以內(nèi)。保質(zhì)期內(nèi)的啤酒一般是合格產(chǎn)品，現(xiàn)在很多廠家的啤酒，保質(zhì)期可以達(dá)到1年或更長(zhǎng)時(shí)間，不過(guò)新鮮啤酒口感會(huì)更好。

有的超過(guò)保質(zhì)期的啤酒，不一定都不能飲用，如果啤酒外觀澄清透明，口味也沒(méi)有多大的變化，則可以飲用，當(dāng)然口感就不如新鮮的好，如果混濁、沉淀、口感變酸變質(zhì)則不能飲用。

保存方法

易拉罐啤酒保質(zhì)期是12個(gè)月。普通瓶裝啤酒通常保質(zhì)期是6個(gè)月，而罐裝啤酒的保質(zhì)期為一年。啤酒不能保存在溫度過(guò)低（凍結(jié)）、高溫、多濕的環(huán)境里，要注意避光保存。保存溫度過(guò)低會(huì)讓啤酒變得渾濁，溫度過(guò)高會(huì)讓啤酒的香氣失去平衡、變色。

而直射的太陽(yáng)光會(huì)給啤酒帶來(lái)“日光臭”，像是橡膠燒焦了一樣的臭味。啤酒要保存在陰涼的場(chǎng)所，喝之前再將它調(diào)至合適的溫度。需要降低溫度的話就把它放進(jìn)冰箱，需要常溫飲用的話則要把它移到溫度比較高的室內(nèi)，讓它恢復(fù)到室溫。

啤酒的保質(zhì)期是多久

玻璃瓶裝啤酒的保質(zhì)期為六個(gè)月，而罐裝啤酒的保質(zhì)期為一年。其中，桶裝啤酒的保質(zhì)期最短，大約可以保存一個(gè)星期。桶裝啤酒一般是未經(jīng)殺菌的生啤，保質(zhì)期比較短。

啤酒的保質(zhì)期是多久

啤酒是用麥芽作為原材料，加入啤酒花之后經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化、糖化、液態(tài)發(fā)酵釀制而成的。啤酒所含的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，如多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽等。

一般來(lái)說(shuō)，玻璃瓶裝啤酒的保質(zhì)期為六個(gè)月，國(guó)際上規(guī)定為四個(gè)月。玻璃瓶裝的啤酒瓶一般都為深褐色或者深綠色，這是為了避光，防止啤酒變質(zhì)。

除此之外，罐裝啤酒的保質(zhì)期稍微長(zhǎng)一些，保質(zhì)期為一年。而桶裝啤酒的保質(zhì)期最短，大約為一星期。這是因?yàn)橥把b啤酒多為生啤，所以保質(zhì)期較短，多會(huì)選擇就近售賣。

在保存啤酒的時(shí)候，最好選擇低溫、避光保存。可以將啤酒放進(jìn)冰箱里保鮮，這樣就可以延緩啤酒的變質(zhì)，尤其是在夏天的時(shí)候。

其次，就是要注意避光保存。這是因?yàn)槠【圃诠庹蘸透邷氐沫h(huán)境中產(chǎn)生很多二氧化碳，不僅會(huì)導(dǎo)致啤酒變質(zhì)，而且還可能會(huì)引起爆炸。因此，啤酒瓶一般都是深色的。

如果啤酒過(guò)期了就不要再飲用了，可以用來(lái)洗頭、澆花、擦玻璃等。啤酒在剛過(guò)期的時(shí)候沒(méi)有異味，只是其味道變差了，但最好不要飲用。

啤酒保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間呢？

保質(zhì)期不超過(guò)2年

像一些國(guó)產(chǎn)的工業(yè)拉格啤酒，例如青島、雪花這些，保質(zhì)期一般在6-12個(gè)月，其特點(diǎn)就是發(fā)酵時(shí)間短、產(chǎn)量大，易保存。而像一些精釀艾爾啤酒，例如Ipa、智美藍(lán)等，保質(zhì)期在12-24個(gè)月。

罐裝的啤酒基本上保質(zhì)期都比較長(zhǎng)，而像鮮啤酒在低溫下冷藏，也只能保存一個(gè)月左右，熟啤酒只能保存50天左右，不同品牌的啤酒保質(zhì)期時(shí)間也不同，那啤酒保質(zhì)期一般多久呢？大多都在2年內(nèi)，所以不建議存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間。

2、過(guò)期精釀啤酒也能喝

還有很多人比較在意過(guò)期的啤酒能喝嗎？啤酒屬于發(fā)酵飲料，如果過(guò)期營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失，口味也會(huì)跟著下降，而相對(duì)說(shuō)瓶裝啤酒的保質(zhì)期更長(zhǎng)一些，而且部分精釀啤酒，過(guò)期短時(shí)間內(nèi)還是可以喝的。

啤酒過(guò)期其風(fēng)味會(huì)發(fā)生變化，而變化的根本原因還是里面酵母在持續(xù)發(fā)酵，所以過(guò)期一段時(shí)間的精釀啤酒還是可以喝的，只不過(guò)里面會(huì)有一些沉淀物析出，口感也會(huì)慢慢變差。

另外就是一些高酒精度的啤酒，過(guò)期一段時(shí)間也可以喝，而且短暫的過(guò)期只會(huì)讓高度啤酒酒精的滋味變得柔和，所以對(duì)于剛過(guò)期的精釀啤酒，不要浪費(fèi)，但建議先小喝一口，確定沒(méi)有太大變化、浮現(xiàn)酸臭味的情況下，就可以喝了。

關(guān)于《瓶裝啤酒和罐裝啤酒保質(zhì)期的區(qū)別》的介紹到此就結(jié)束了。