偷拍免费视频-偷拍久久网-偷拍精品视频一区二区三区-偷拍福利视频-偷拍第一页-偷拍第1页

返回首頁

面粉和啤酒可以做饅頭嗎

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-09-18 03:37???點擊:139??編輯:1 手機版

本篇文章給大家談談《面粉和啤酒可以做饅頭嗎》對應的知識點,希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽:

用啤酒發面蒸饅頭的做法

主料面粉200克啤酒100克酵母(干)2克

啤酒饅頭的做法

1.用料:面粉200克,干酵母2克,啤酒100克

2.將所有材料倒入面包桶。將面包桶放入面包機,卡好,啟動和面程序,攪拌20分鐘左右,成光滑面團。取出面包桶,套上保鮮袋,發酵2小時左右,至面團長大

3.取出面團,分割成4等分,滾圓。放入蒸屜,醒發40分鐘左右,面團稍微漲發

4.冷水上鍋,待水沸后大火蒸15分鐘,左右,熟透熄火,出鍋晾涼

酵母粉,泡打粉,白醋,自糖,啤酒放一起發面能吃嗎?

因為酵母和泡打粉不能一起放。

酵母可以和啤酒一起使用,泡打粉和啤酒混合會有有害物質產生。

如果需要用泡打粉,應該和面粉及其它粉類干料混合均勻后再加液體原料,使用量需要嚴格按照配方比例,不能隨意增減。

使用泡打粉的面團是快速免發酵的類型,比如司康,香甜開花包,原則上只要成形完畢稍候一會(靜置餳一會)就可以直接烘烤或蒸制,并沒有發酵的時間和這個過程,時間長了泡打粉的化學反應就會衰減,制作會失敗,而且會有有害化學物質殘余。

一般原則:使用了泡打粉就不會再使用酵母,也就沒有發酵時間的問題,而使用了酵母就會配用面包改良劑(只適用于制作面包,做包子饅頭不能放面包改良劑),但不會再使用泡打粉,兩者使用環境,工作原理,產生效果都不一樣,所以不能混合使用。

啤酒可以發面蒸饅頭嗎

啤酒可以發面蒸饅頭。啤酒又有液體面包之稱,啤酒中的氣泡和酵母是很好的發酵劑,在和面時加入少許啤酒,再按照正常程序來和面,做面食。可以讓蒸出的面食更松軟美味,烤出的面包更香脆。

啤酒除了用于燉菜,和面,還可以用來煮飯。在煮飯的水中加入少許啤酒,不僅色澤好看,還帶有絲絲酒香,更有助于消化。

啤酒除了直接喝還有很多妙用:

1、啤酒煮飯:往米中加水后,再加入四分之一的啤酒量。這樣就算是用陳米煮的飯,都能色澤鮮美,味道香甜。

2、調制面糊:把玉米淀粉和面粉混合后,加入適量啤酒,色拉油。用啤酒代替水和面,可以讓炸出來的食物更加酥脆。

3、嫩滑肉片:炒肉時容易做得口感過老。爽口的啤酒也是天然的嫩肉劑,只需要在腌制肉片的時候,加入淀粉和啤酒,用手抓勻。這樣就能做出口感滑溜的嫩肉片。

4、燉肉提鮮:在家燉雞鴨牛羊肉的時候,會一股膻味去不掉,在湯汁中倒入適量的啤酒,有增香添味的作用,還能使湯汁口感香醇。

啤酒發面蒸饅頭的做法

啤酒饅頭的用料

中筋面粉 900克啤酒 450克白糖 50克酵母 9克

啤酒饅頭的做法步驟

將做法保存到手機

步驟 1

space

將啤酒倒入面桶里

步驟 2

space

加入面粉、白糖和酵母

步驟 3

space

開始揉面

步驟 4

space

揉至光滑的面團,開始發酵

步驟 5

space

發至兩倍大用手指沾點粉戳個孔,不容易閉合

步驟 6

space

取出面團,排氣,平均分成3份

步驟 7

space

每份搓長

步驟 8

space

平均分成12等分

步驟 9

space

擺入鋪有油紙的蒸盤

步驟 10

space

放入蒸箱醒發20分鐘

步驟 11

space

啟動面食功能至程序結束,如果用蒸鍋,就冷水上鍋,上大汽后開中火蒸20分鐘

步驟 12

space

關機后燜5分鐘再出爐

步驟 13

space

成品圖

步驟 14

space

成品圖

步驟 15

space

成品圖

步驟 16

space

成品圖

步驟 17

space

成品圖

啤酒饅頭的小貼士

關于《面粉和啤酒可以做饅頭嗎》的介紹到此就結束了。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
最新圖文
主站蜘蛛池模板: 国产成人亚洲毛片| 国产成人无码一区二区三区在线 | 国产良妇出轨视频在线观看| 日韩精品免费无码专区| 91大神视频网站| 久久久久久亚洲av无码专区| 嫩草影院入口一二三免费| 久久久久亚洲av无码专区体验 | 一本一道av无码中文字幕麻豆| a级黄色毛片三个搞一| 无码人妻av一区二区三区波多野| 2021国产精品久久| 极品白嫩的小少妇| 国产一区二区三区小说| 东京热人妻系列无码专区| 一本色道久久88—综合亚洲精品| 国精视频一区二区视频| 国产精品视频一区国模私拍| 老色网站| 三年中文在线观看免费大全| 荡女精品导航| 精品久久看| 内射少妇一区27p| 精品深夜av无码一区二区| 婷婷五月综合激情| 日韩黄页| 亚洲精品一区国产精品丝瓜 | 六月丁香婷婷天天在线| 亚洲av无码av制服丝袜在线| 四虎影视在线影院在线观看免费视频| 精东天美麻豆果冻传媒mv| 国产精品国产三级国产av主播| bt天堂新版中文在线地址| 韩国a级床戏大尺度在线观看| 中文在线中文a| 亚洲成a人片在线观看无码专区| 好紧好爽的午夜寂寞视频| 国内精品伊人久久久久av影院| 狠狠噜天天噜日日噜视频麻豆| 久久精品视频国产| 日本19禁啪啪吃奶大尺度 |