本篇文章給大家談談《青島歡動啤酒酒精度數(shù)》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
青島啤酒廠生產(chǎn)的嶗山.青優(yōu).歡動.干啤有什么區(qū)別
由于啤酒的品種不同和生產(chǎn)商的不同,它們的原汁麥濃度,酒精度,以及啤酒花的含量都不一樣,最重要的是生產(chǎn)商使用的麥芽的好壞直接影響到啤酒的口味,一般原汁麥濃度越高的酒,酒精度也會相應的比較高,而口味就會越苦.酒的口感只有經(jīng)常喝酒的人才能品嘗出來,那些不經(jīng)常喝酒的人很難品出同一類酒的不同味道.
青島啤酒采用什么釀成
你可以看一下啤酒瓶上的標識,麥芽和啤酒花,有的有點添加其他東西,比如青島歡動添加有深海牡蠣
青島啤酒的配料是哪些?
青島啤酒的配料有:小麥、酒花、水。
青島啤酒的配料選擇:
大麥:青島啤酒的原料是選自浙江省寧波、舟山地區(qū)的“三棱大麥”,這種大麥皮薄,粒大,淀粉多,蛋白質(zhì)含量低,發(fā)芽率高,是釀造啤酒的上等原料。
酒花:青島啤酒采用的優(yōu)良啤酒花,是該廠自己的酒花基地精心培育,其具有蒂大、花粉多、香味濃的“青島大花”,能使啤酒更加清澈透明,有爽快的微苦味和酒花香,并延長啤酒保存期,保證了啤酒的正常風味。
水:青島啤酒釀造用水是有名的嶗山礦泉水,水質(zhì)純凈、口味甘美,是“山泉水清”,一塵未染,對啤酒味道的柔和起了良好作用,賦予青島啤酒獨有的風格。
對于啤酒來說,配料是非常重要的。一定要選優(yōu)質(zhì)的配料,才能釀出好的青島啤酒。
青島啤酒的發(fā)展歷史
青島啤酒的歷史:
青島啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司。
1993年7月15日,青島啤酒股票在香港交易所上市,是中國內(nèi)地第一家在海外上市的企業(yè)。同年8月27日,青島啤酒在上海證券交易所上市,成為中國首家在兩地同時上市的公司。
截至2015年底,青島啤酒在全國20個省、直轄市、自治區(qū)擁有60多家啤酒生產(chǎn)企業(yè),公司規(guī)模和市場份額居國內(nèi)啤酒行業(yè)領(lǐng)先地位。
擴展資料:
產(chǎn)品特點
口味特點:風味純凈協(xié)調(diào),落口爽凈,具有淡淡的酒花和麥芽香氣。
原料選用:麥芽:采用進口優(yōu)質(zhì)大麥,經(jīng)青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成;
大米:以國內(nèi)領(lǐng)先的大米新鮮控制技術(shù)保證大米的優(yōu)質(zhì)新鮮,并采用適宜的代碼配比;
酒花:采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花;
水:釀造用水;
酵母:采用青島啤酒獨特的啤酒酵母。
釀造工藝
采用現(xiàn)代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間后熟技術(shù),歷經(jīng)30多天精心釀制而成,同時通過國內(nèi)領(lǐng)先的啤酒保鮮技術(shù),保證啤酒口味的新鮮。
采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花和水,經(jīng)過糖化、過濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成,它成功的原因在于獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理,在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上,通過不斷的技術(shù)改進,青島啤酒的釀制工藝已日臻完善,而獨特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花,保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。
公司制定了嚴格的高于國家標準的內(nèi)部質(zhì)量控制標準,從原料進廠到半成品加工直至成品出廠,須經(jīng)過系統(tǒng)、嚴格的質(zhì)量檢測。1995年公司已通過了由挪威船級社組織評審的ISO9002國際標準認證,標志著青島啤酒的質(zhì)量管理水平進一步提高并已與國際接軌。
參考資料:百度百科-青島啤酒
關(guān)于《青島歡動啤酒酒精度數(shù)》的介紹到此就結(jié)束了。