本篇文章給大家談談《啤酒配什么是最佳搭配》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、喝啤酒的時候配什么下酒菜?
- 2、啤酒兌什么喝
- 3、啤酒加什么好喝
- 4、喝啤酒的時候配什么下酒菜/零食最好?
喝啤酒的時候配什么下酒菜?
喝啤酒的時候配以下所介紹的這些菜,又營養又健康,適口性也強,感覺最好。
1.涼拌黃瓜
黃瓜可是涼拌菜的主力軍,富含維生素C和維生素E,清熱利水、解毒消腫、生津止渴。常吃黃瓜,可以提高抵抗力、延緩衰老,而且黃瓜含有丙氨酸、精氨酸,有防止酒精中毒的作用,所以,很適合做下酒菜。黃瓜既可以作為蔬菜來吃,也可以作為水果來吃,清脆爽口、開胃。黃瓜熱量很低,所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變為脂肪,所以,又是減肥的好菜,糖尿病人也可以放心的食用黃瓜。
2.花生米
喝啤酒的時候免不了點上幾樣小菜,最好的配菜是清淡的菜肴和富含維生素C的蔬果,如:花生米、鹵毛豆、皮蛋豆腐和大拌菜。切記不要選海鮮和煙熏食品作為下酒菜,因為海鮮屬于寒性食物,不宜和冷飲搭配,會傷及腸胃和肝腎。煙熏類配菜也不宜在喝啤酒時食用,否則可能會誘發消化道疾病。
3.雞肉和意大利面
雞肉、意大利面的味道都不是很濃郁,因此它們適合搭配風味偏淡的啤酒,以避免啤酒的風味把食物的味道覆蓋住。如果雞肉中加入了奶油或者醬料,那就要選一款風味稍微濃郁一點的啤酒。意大利面適合搭配的啤酒比較多樣一些,你可以隨心選擇。
4.紅燒肉
紅燒肉最好是在剛開始喝酒的時候就端上餐桌,因為其含有大量的五毛油脂,在喝酒初期多吃紅燒肉,其油膩能幫你護住胃壁,保護好腸胃。另外吃了紅燒肉后,酒精被吸收的速度會放緩,變相的幫你提高了酒量。
5.爆炒豬肝很多人都知道,人體分解酒精的器官是肝臟,其能分泌酒精酶,如果你肝功能很強,那么喝下的啤酒很快就會被分解掉,俗話說的喝酒就像喝水就是這個道理。酒到中途,來上一盤爆炒豬肝,也能幫你分解掉部分酒精,減輕肝臟的壓力。
啤酒兌什么喝
啤酒可以和以下幾種飲料兌著喝:
1、檸檬汁,適合生啤;
2、雪碧;適合口味較苦的啤酒,比如黑啤;
3、炭燒咖啡;兩者相加,黑啤就直接當生啤;
4、可樂或者芬達混啤酒,是最常見的飲料。
啤酒營養分析:
1、啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低,營養價值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱,經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。
2、啤酒是由發醇的谷物制成的,因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素,并具有一定的熱量,“液體面包”之稱雖有些過,但確實有類似之處。
3、啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%,并對心臟病有抵抗作用。
4、男性以及年輕女性經常飲用啤酒,可以減少年老時得骨質疏松癥的幾率。骨質的密度和硅的攝取量有密切關系,而啤酒中因為含有大量的硅,經常飲用有助于保持人體骨骼強健。
啤酒加什么好喝
啤酒加什么好喝
1.加入汽水 想要讓啤酒變得更好喝的話,平時在啤酒里加入適量的汽水,比如在淡啤酒中加入雪碧、七喜;在黑啤酒里加入可樂等等,用汽水來調味啤酒除了可以增加甜味,能起到很好增加口感的作用,還有一個很大的好處,因為汽水跟啤酒一樣都有氣泡,所以加入啤酒后也不會造成啤酒的氣泡減少。不過別添加太多,碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳氣體,會迫使酒精很快進入小腸,容易醉。
2.加入番茄汁
因為西紅柿中含有的水溶性成分能夠迅速代謝酒精,能夠起到促進酒精分解和吸收的作用,同時對醒酒也有不錯的效果。將番茄汁直接加到啤酒里,有助于健康飲酒,其特點是色澤亮麗,口感微酸。實驗數據顯示,喝下100毫升白酒和三罐西紅柿汁后,體內酒精代謝的速度比喝下同量白酒和水快了50分鐘左右。
3.加入檸檬汁等柑橘類果汁
檸檬、柳橙等柑橘類果汁都可以,啤酒的清涼勁爽和檸檬的清新酸爽真是絕配,混合后再喝會感覺不到啤酒的苦味,卻帶有檸檬的酸甜味,可以算是半個雞尾酒了。但是柑橘類果汁不適合加入黑啤酒中,加入淡啤酒比較適合。具體味道可以根據你加入果汁的多少來調整。
4.加入冷凍莓果等水果
冷凍后的莓果,例如草莓、藍莓等等,除了可以用來搭配紅酒、白酒和雞尾酒,也很適合放入啤酒中。在冰涼的啤酒里放入冷凍莓果,完美地掩蓋了啤酒花的苦味,平衡了口感,從而讓啤酒更具魅力,還可以延長啤酒保持冰涼的時間,因為冷凍后的水果有類似冰塊的效果。
5.加入奶精
奶精就是加在咖啡,茶等飲料中,使其成淡色糜乳狀,更爽滑,更濃稠的東西,通常在咖啡里面比較的喜歡放入的一些的奶精的,但同樣黑啤酒可以加入奶精,加了奶精的黑啤酒不只外觀顏色會變淺一點,原本的黑啤酒苦味也會變淡一些。
喝啤酒的時候配什么下酒菜/零食最好?
1、鹵味肉制品
喝酒如果只是為了放松,適當地喝一些還是不錯的。這時候就需要一些可以略微填飽肚子的鹵味小菜,比如說鴨脖、鴨翅、鹵肉等等。肉制品類一般都含有比較豐富的蛋白質,飽腹感也比較強,用來下酒是合適的。不過有些鹵味可能會比較辣,大家在吃的時候要注意控制好量,以免影響腸胃。
2、涼拌小菜
如果覺得吃鹵味比較容易膩的話,也可以換成清爽的涼拌小菜,這應該也是大家會經常吃的下酒菜。可以涼拌的小菜有許多,比如說黃瓜絲、海帶絲、木耳絲等等,大家可以根據自己的口味選擇。當然也可以一起搭配,涼拌三絲也是一道有名的小菜,大家有空可以學著自己做一做。只是涼菜如果吃得太多對腸胃也是不太好的,大家也要注意適當地吃。
3、海產干貨
自己動手做菜需要花費一定的時間,如果想要省事一些的話可以選擇直接就能吃的海產干貨,比如說魷魚絲。魷魚絲是由魷魚經過晾曬烘烤以及調味制成的一種魚類零食,魷魚本身肉質就帶有彈性,做成魷魚絲之后也是勁道十足。一邊喝著啤酒一邊嚼著美味的魷魚絲,也是一種不錯的放松方式。大家可以選擇小谷熊魷魚絲試一試,平時看劇打游戲時吃一吃也是不錯的。
4、花生米
喝啤酒的時候免不了點上幾樣小菜,最好的配菜是清淡的菜肴和富含維生素C的蔬果,如:花生米、鹵毛豆、拍黃瓜、皮蛋。
關于《啤酒配什么是最佳搭配》的介紹到此就結束了。