本篇文章給大家談?wù)劇断鹉就澳苎b啤酒嗎多少毫升》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、啤酒瓶為什么要用玻璃瓶？
• 2、橡木桶為什么不漏酒？
• 3、如何把酒裝人橡木桶內(nèi)
• 4、煙臺(tái)橡木桶裝酒方法
• 5、橡木桶啤酒和瓶裝啤酒有什么區(qū)別？
• 6、中國最早的啤酒誕生在哪里？當(dāng)時(shí)是用什么容器裝的啊，難道是用臉盆或者葫蘆去打酒？

啤酒瓶為什么要用玻璃瓶？

1因?yàn)槠【评锖芯凭扔袡C(jī)成份，而塑料瓶中的塑料屬于有機(jī)物，這些有機(jī)物對(duì)人體有害，根據(jù)翔實(shí)相容的原則這些有機(jī)物會(huì)溶于啤酒中，當(dāng)人飲用這樣的啤酒時(shí)同時(shí)將這些有毒的有機(jī)質(zhì)攝入體內(nèi)，從而對(duì)人體造成危害，所以啤酒不用塑料瓶來裝。

2玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易回收等優(yōu)點(diǎn)，但存在生產(chǎn)中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問題。近來，以啤酒包裝為 主目標(biāo)的高阻隔性PET瓶的開發(fā)研究已成為業(yè)界的一個(gè)熱點(diǎn)，經(jīng)過長期的、大量的研究工作，已取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。

啤酒對(duì)光和氧極端敏感，而貨架壽命通常要達(dá)到120日，要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大于1×10-6g，CO2的損失不 超過5%。該要求是純PET瓶阻透性的2~5倍；另外，一些啤酒廠對(duì)啤酒采用巴氏消毒法，要求耐峰值溫度達(dá)到298℃，而純PE T瓶的強(qiáng)度，耐熱性，氣體阻隔性均達(dá)不到啤酒瓶的要求，因此，人們競相研究開發(fā)各種阻透，增強(qiáng)的新材料及新工藝。

目前，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術(shù)已經(jīng)成熟，商品化過程已經(jīng)起步。據(jù)《Modern Plastics》 雜志預(yù)測(cè)，未來3~10年，全世界將有1%~5%的啤酒改用PET瓶包裝。

橡木桶為什么不漏酒？

橡木桶之所以不漏酒完全取決于它的完善制作工藝。

橡木的生命期大約有4百年左右，能夠砍伐的時(shí)期在180－250年之間。橡樹伐木時(shí)間是每年的10－12月，因?yàn)榍锒竟?jié)木材生長速度放慢，此時(shí)砍伐不影響以后橡木的生長。一棵橡木樹被砍倒后，并不是整個(gè)樹干都可以用來制造橡木桶，必須要切割掉大約75%－80%沒有用的部分，最后鋸成板條狀的木材。然后這些水份含量很高的木板需要在露天下風(fēng)吹雨打三年以上，直到剩下的濕度約為15%的時(shí)候才可以使用。這三年期間，雨水會(huì)沖淡木頭本身帶有的單寧，改變木板的顏色，讓木頭在成型之后不宜變形。之后就是將木板組合在一起，首先將木板裁成中間寬末端窄的木條，這樣便可開始木桶的組合。一般一個(gè)橡木桶需要32片左右的木條，其中較寬的一塊將來會(huì)穿一個(gè)裝酒的孔。組成裙?fàn)畹哪緱l會(huì)先用鐵圈固定住一端。由于橡木加熱之后彈性增加，所以散開的另一端在加熱后可以彎曲成弓狀，用鐵圈套住后橡木桶的雛形就大致完成。通過加熱除了幫助木板彎曲，還有消毒的作用，加熱的程度也影響最后酒的風(fēng)味，同時(shí)也使得橡木桶的木板間隙變無，從而不漏酒。

如何把酒裝人橡木桶內(nèi)

1新買的橡木桶用干凈的水刷洗

2、控干水份晾干

3、再用硫磺熏蒸后用。

煙臺(tái)橡木桶裝酒方法

1.新桶裝酒前應(yīng)先注入清水靜置72小時(shí)以上后，到掉陰干即可裝入酒2. 橡木桶裝酒以9 分滿以上為宜，裝酒后的橡木桶請(qǐng)勿接近高溫或令日光直接

2.橡木桶裝酒以9分滿以上為宜，裝酒后的橡木桶請(qǐng)勿接近高溫或令日光直接 照射，并置於顯眼之處，如發(fā)現(xiàn)有滲漏現(xiàn)象，應(yīng)即倒出酒液，以免酒液流失。 照射，并置于顯眼之處，如發(fā)現(xiàn)有滲漏現(xiàn)象，應(yīng)即倒出酒液，以免酒液流失。

3.新酒裝入桶內(nèi)第一次約四個(gè)月酒色變深，酒質(zhì)亦更香醇；第二次再裝酒后， 儲(chǔ)藏時(shí)間應(yīng)隨裝酒次數(shù)，增加而延長。 儲(chǔ)藏時(shí)間應(yīng)隨裝酒次數(shù)，增加而延長。

4.橡木桶裝入酒液會(huì)因自然耗損導(dǎo)致酒液減少，且隨時(shí)間增長而增加酒液耗損 量，故貯存時(shí)間之長短，宜自行斟酌，以免酒液耗損殆盡。 量，故貯存時(shí)間之長短，宜自行斟酌，以免酒液耗損殆盡。

5.使用過的橡木桶必須繼續(xù)貯酒或保持有水分，否則將容易滲漏或變形。

橡木桶啤酒和瓶裝啤酒有什么區(qū)別？

有啊！藍(lán)帶3L橡木桶裝啤酒。跟普通啤酒想比，橡木桶包裝，口感更好吧，橡木桶能保鮮，保持啤酒原味啊 ！！還能讓啤酒顏色更鮮明！！還有一點(diǎn)就是，藍(lán)帶啤酒的“精神內(nèi)涵”！橡木桶包裝上更加突顯了“橡木桶釀造”的形式，同時(shí)在桶身和包裝箱上來體現(xiàn)藍(lán)帶1844的歷史感和價(jià)值內(nèi)涵。

中國最早的啤酒誕生在哪里？當(dāng)時(shí)是用什么容器裝的啊，難道是用臉盆或者葫蘆去打酒？

中國最早的啤酒是哈爾濱啤酒

哈爾濱啤酒誕生于1900年，是中國最早的啤酒品牌，哈爾濱啤酒有限公司的最前身烏盧布列夫斯基啤酒廠是中國最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)過100多年的衍變、發(fā)展，哈啤由小到大、由弱到強(qiáng)、現(xiàn)在已是枝繁葉茂、名揚(yáng)天下。哈爾濱啤酒不但在東北三省占有較高的市場份額，而且銷往除臺(tái)灣、西藏以外的其它省區(qū)，同時(shí)還遠(yuǎn)銷英國、俄羅斯、新加坡、香港等20多個(gè)國家和地區(qū)。哈爾濱啤酒以其純正、清爽的口味，高品位、高檔次的形象贏得了廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)和喜愛。作為始建于1900年的中國第一家啤灑廠，哈啤集團(tuán)是當(dāng)今中國啤酒行業(yè)的四大巨頭之一。

最早的啤酒用木桶裝，于1935年始于美國

桶裝：桶的材質(zhì)為鋁或不銹鋼，容量為15、20、25、30、50l。其中30l為常用規(guī)格。桶裝啤酒一般是未經(jīng)巴氏殺菌的鮮啤酒。鮮啤酒口味好，成本低，但保存期不長，適於當(dāng)?shù)劁N售。

關(guān)于《橡木桶能裝啤酒嗎多少毫升》的介紹到此就結(jié)束了。