本篇文章給大家談談《啤酒從杯子底部裝進去》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、杯子的分類
- 2、生活妙招：如何正確倒啤酒
- 3、喝啤酒用什么材料的杯子最好
- 4、如何正確清洗啤酒杯
- 5、啤酒杯的選擇有哪些？
- 6、如何正確地清潔啤酒杯
杯子的分類
杯子按用途可分為：冰杯、冷水杯、咖啡杯、啤酒杯、保溫杯、電熱杯、汽車杯、休閑杯、攪拌杯、禮品杯、防漏杯等。
一、咖啡杯
咖啡杯由負離子粉、電氣石、優(yōu)質粘土和其它基礎材料燒結而成。 高咖啡杯放出的高濃度負離子可以對水發(fā)生電解作用，產生帶有負電的氫氧基離子，使水中的大分子團變小，增強了水的溶解力和滲透力。因而咖啡杯內裝的飲用水對飲料有更強的溶解能力，飲料效果更佳。
二、啤酒杯
啤酒杯是指主要用于飲用啤酒的玻璃杯。啤酒杯容量為360-1500毫升不等。它的外形就如同它的容積，也是多種多樣的。啤酒杯外形之不同，與啤酒原產地、原料種類、生產方式、飲用方式有關。
一般來說，因啤酒都是冷藏后飲用，飲酒者的手不應觸及杯身，以免影響酒的品味，所以啤酒杯有的有高腳。因啤酒酒精度數(shù)低，所以飲用量大，杯身的容積大。啤酒杯亦有平腳杯，但平腳杯一般有把手。
三、保溫杯
保溫杯一般是由陶瓷或不銹鋼加上真空層作成的盛水的容器，頂部有蓋，密封嚴實，真空絕熱層能使裝在內部的水等液體延緩散熱，以達到保溫的目的。
四、冰杯
冰杯是一種杯身由塑料制成，兩層杯壁間隔著液體的杯子，此液體不能取出，在放入冰箱冷凍后凝固，使用時作為杯內飲料的降溫劑，為增強美觀，通常為有色液體。
五、攪拌杯
攪拌杯由上下兩個大小不同的圓柱體的小杯子組成。在大小不同的圓柱杯中間有一個像螺旋槳一樣的可旋轉塑料片，并在這個塑料片上有一個突出的、像釘子般的刺。將這兩部分和在一起的整體就叫做攪拌杯。
生活妙招：如何正確倒啤酒
首先，找一只干凈的杯子。用來裝啤酒的啤酒杯應該是無油的干凈杯子，容量大概為500毫升。杯子上不應有指紋、毛發(fā)、灰塵或其他殘余物。杯子中的雜質可能會影響啤酒的口感。
實際上，每種啤酒都會有其專用的啤酒杯；可以用標準品脫啤酒杯（約475毫升）代替專用啤酒杯。這種大小的啤酒杯一般足以倒入啤酒，并留有空間形成泡沫。
以Pour Beer Step 2為標題的圖片
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如果你是要倒出瓶裝或罐裝啤酒，要特別留意瓶底和罐底的殘留物。玻璃瓶灌裝的啤酒底層可能會殘留少量酵母，影響啤酒風味和晶瑩度。如果你是要倒出瓶裝啤酒，要事先將瓶子放到燈光下，檢查有否可見殘留物。如果你是要倒出灌裝啤酒，那只能仔細閱讀啤酒罐上的說明——那可是容易被忽略卻又無力反駁的證據(jù)。
但也有人喜歡酵母的味道，認為酵母為啤酒帶來一種辛辣的口感，還原啤酒的真味道。如果你不確定自己喜不喜歡酵母的味道，先試試唄——親身體驗畢竟是檢驗自己口味的唯一標準。
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將啤酒杯傾斜45°。杯底應該只有一個點和平面（如桌面）接觸，其他部分懸在空中。這樣可以保持杯子和酒瓶的平衡，倒出完美的啤酒。
喝啤酒用什么材料的杯子最好
用玻璃材質的，最好不用塑料的，因為塑料會改變啤酒的風味，或者給啤酒帶來令人不悅的塑膠味。
喝啤酒前，應該把杯子徹底清洗干凈，洗的時候用點洗潔精，然后用冷水把杯子沖干凈。不要用毛巾把杯子的內部擦干燥。啤酒杯不能與其他餐具一同洗，因為殘留的油脂和洗滌劑成分會影響泡沫的產生，而且單洗之后還要注意自然晾干以后再用，回為擦拭后，沾在杯上的抹布纖維會妨礙泡沫產生。未干的杯子切忌放人冰箱冷凍室，即使微弱的冰膜也會影響香型、口味。
如何正確清洗啤酒杯
1、啤酒杯不能與其他餐具一同洗，因為殘留的油脂和洗滌劑成分會影響泡沫的產生；
2、單洗之后還要注意自然晾干以后再用，因為擦拭后，沾在杯上的抹布纖維會妨礙泡沫產生。
3、未干的杯子切忌放入冰箱冷凍室，即使微弱的冰膜也會影響香型、口味！
啤酒杯的選擇有哪些？
這種杯子是我們非常常見的一種高腳 玻璃杯，很多人家中都有這種杯子，它一般適用于晶瑩透徹的香檳酒，那么用于啤酒上，它窄長的造型能夠保證啤酒激起的泡沫消失的不會太快，而且對于氣泡的涌動展現(xiàn)較好，加之如果啤酒顏色清澈明亮的話會非常好看，是一種比較強調視覺效果的酒杯，同時高腳的設計又很高雅，而且便于啤酒在杯中保持低溫，適用于很多種類的啤酒使用。
一般美式淡色愛爾啤酒、法式淡色啤酒、德式的下發(fā)酵淡色啤酒、捷克的皮爾森型啤酒都非常適用這個酒杯，因為它們顏色一般都是通透的金黃色，還有像比利時的水果、法柔(Faro)、混釀(Gueuze)、法蘭德斯紅色愛(Flanders Red Ale)，以及德國的下發(fā)酵黑啤(Dunkel、Schwarzbier)、季節(jié)性勃克(Weizenbock)、冰啤酒(Eisbock)等，無論酒本身是什么顏色，但基本都經過消毒而變得透徹，這樣的都適合使用笛形玻璃杯。
這樣的杯子一般有幾個特點，開口大、深度淺、底部寬平、杯子較厚，然后下面還有一個細長的杯頸，看著就很雄壯的感覺，這造型的杯子以前都是用來盛裝圣水使用的，所以也有些人稱之為“火焰杯”，還有很多圣杯都在杯口處鑲嵌一圈金屬邊，碰杯的時候聲音非常好聽。像圣杯這種造型的杯子很強調泡沫的表現(xiàn)，所以一般都能有兩指寬的細膩泡沫的啤酒才使用圣杯盛裝，這種寬口較淺的杯子也是有助于酒液內更多的氣泡生成以補充泡沫層的厚度，減緩泡沫消失的速度。
使用圣杯的種類并不算多，但基本都屬于精良的啤酒類型，像比利時的修道院啤酒(Trappist、Abbey Beer)、烈性淡色愛爾啤酒(Strong Ale)、烈性深色愛爾啤酒(Strong Dark Ale)、雙料啤酒(Dubbel)、三料啤酒(Tripel)，還有來自德國的柏林小麥啤酒，都適用于這種杯子。
扎啤杯是我們最常用的，國內餐廳使用的啤酒杯也都是這類型，它一般都是大、厚、重、帶有把手的杯子，無論什么形狀、什么容量，都很結實，方便碰杯，長時間用手拿著也因為較厚的杯壁而不影響啤酒的低溫，很適用于暢飲。還有一些特別的設計像德國的類似杯子有很多帶有蓋子，那是防止蒼蠅飛進去而設計的，不過在國內很少見罷了。
扎啤杯適用的啤酒是最多的，美式的、德式的、歐式的，還有世界范圍的大部分啤酒都適用，因為大部分啤酒都強調的是碰杯和暢飲，還有低溫，而像比利時啤酒這種強調口味，強調品嘗的啤酒則基本都不適用于這種杯子。
皮爾森型啤酒杯美國人拿來發(fā)揚光大以后，其變種終于走向了世界，這個皮爾森杯也就變成了繼扎啤杯之后應用最廣發(fā)的啤酒杯了。它通常都是又細又長、口大底小圓錐形、而且比較薄的，因為它強調觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的色彩，以及氣泡上升的過程，另外寬杯口是為了在頂部保留適當?shù)呐菽瓕樱约氨ＷC它的存留時間，基本上符合皮爾森的設計初衷，透徹、金黃色、氣泡多、適合暢飲。
皮爾森杯用途廣泛，像我們日常能喝到的美式淡色啤酒都適用以外，還有像德式的下發(fā)酵啤酒、歐式的淡色啤酒都適用。
品脫杯一般是接近圓柱形的帶有輕度椎體特質的造型，杯口會稍大一些，接近杯口處有一圈突起，便于掌握，而且突起處還能夠幫助泡沫以及酒產本身產生的氣味保留的更長時間一些。
品脫杯一般適用于英式啤酒，無論是英式的淡色愛爾、棕色愛爾、深色愛爾等主流上發(fā)酵啤酒，世濤(Stout)、波特(Porter)等上發(fā)酵黑啤，還是在外面衍生出來的印度淡色愛爾(IPA)、美式印度淡色愛爾、美式淡色愛爾啤酒等，都適用于這種品脫杯，還有很多新奇古怪的上發(fā)酵老式啤酒也適用。
這種是非常傳統(tǒng)的德國風格直口杯，基本上是又細又長，圓柱體，用來盛透徹的下發(fā)酵啤酒的，這種杯可以觀察到啤酒內部氣泡的涌動，喝起來也比較暢快。
這種杯子一般適用于捷克的皮爾森啤酒、德國的下發(fā)酵啤酒，當然還有一些透徹可以觀察氣泡上升的酒類也可以用，比如比利時的法柔、混釀、水果啤酒，德國的勃克(Bock)烈性啤酒等。
小麥杯是一個屬于德國小麥啤酒風格的啤酒杯，它造型就貼近小麥的造型，細長、底窄、頭寬，開口還有閉合，強調展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頂部大開口小是為了讓更多的泡沫留在上面，并存住小麥啤酒特有的水果香味。
這樣的杯子適用較少，德國的小麥啤酒(weizen)、半酵母型小麥啤酒(Hefeweizen)、小麥黑啤(Dunkelweizen)、烈性小麥(Weizenbock)等都適合，還有就是部分美式的小麥啤酒(Wheat Ale)。
這種黑啤杯一般只適用于德國的下發(fā)酵黑啤酒，受眾較小，它造型有特色，底部細短，頂部寬大，其實是非常便于手持的一個設計，而且底部的細短設計是讓你觀察黑啤本身的顏色，而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設計。
適用于這種酒杯的只有德式的下發(fā)酵黑啤酒，還有部分其它地區(qū)的類似啤酒適于是用。
如何正確地清潔啤酒杯
1、啤酒杯不能與其他餐具一同洗，因為殘留的油脂和洗滌劑成分會影響泡沫的產生；
2、單洗之后還要注意自然晾干以后再用，因為擦拭后，沾在杯上的抹布纖維會妨礙泡沫產生。
3、未干的杯子切忌放入冰箱冷凍室，即使微弱的冰膜也會影響香型、口味！
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