本篇文章給大家談?wù)劇栋灼【贫加惺裁从猛尽穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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白啤酒的介紹
白啤酒（Weiss）114世紀(jì)起源于Lwuven Tieneu，后來(lái)逐漸在歐洲流行。它以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成，其特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用，使它同時(shí)富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，符合當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
啤酒有什么作用？
一般說(shuō)到喝酒，喝多人都會(huì)往害處想，啤酒對(duì)人體的好處還是比較少人知道的；其實(shí)適量的飲用啤酒對(duì)人體是好挺多的好處。啤酒的好處不單單只是身體上的，在烹飪上啤酒照樣可以發(fā)揮它的好處。
先來(lái)說(shuō)說(shuō)適量的啤酒對(duì)人體的好處吧?？纯雌【频尼勗煸夏憔椭懒艘徊糠至?，啤酒大部分是由大麥芽（有些是小麥）、水、酵母、酒花釀造而成，大麥芽富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。夏天喝啤酒還可以增加食欲呢，冬天打火鍋喝啤酒會(huì)讓肉類變得更加鮮美哦，這就是為什么那么多人吃火鍋喜歡整幾瓶啤酒了。
適量的喝啤酒還可以緩解動(dòng)脈硬化，促進(jìn)血液循環(huán)，還可以促進(jìn)腸胃消化，開(kāi)胃健脾呢。聽(tīng)聞適當(dāng)喝酒還可以增強(qiáng)骨質(zhì)，強(qiáng)化骨骼。最明顯的效果就是利尿排毒，每次喝完啤酒都會(huì)老跑廁所，吃再多上火的東西，喝幾瓶啤酒下去，火氣都沒(méi)了。
啤酒的好處還可以從烹飪上說(shuō)一說(shuō)，在烹飪比較厚重的肉類、比較老的肉時(shí)，適當(dāng)添加一些啤酒進(jìn)去，可以起到軟化肉質(zhì)的作用，縮短烹飪時(shí)間，使肉質(zhì)的口感更佳。啤酒用來(lái)烹飪海鮮會(huì)進(jìn)一步激發(fā)海鮮的鮮甜，啤酒用來(lái)燴牛肉、 燴鴨肉、鵝肝這些都會(huì)比較可口。啤酒平時(shí)也可以當(dāng)養(yǎng)生飲料來(lái)＆，350ml小瓶裝的一天1-2瓶酒足夠了，切勿經(jīng)常貪杯喲。
啤酒有什么用途？
1、洗發(fā)和潤(rùn)發(fā)
用啤酒洗頭時(shí)，先將頭發(fā)洗凈、擦干，再將整瓶啤酒的1/8均勻地抹在頭發(fā)上，做一些手部按摩使啤酒滲透頭發(fā)根部。15分鐘后用清水洗凈頭發(fā)，再用木梳或牛角梳梳順頭發(fā)。啤酒中有效的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)防止頭發(fā)干枯脫落有良好的治療效果，還可以使頭發(fā)光亮。
2、清洗真絲衣物
用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復(fù)原來(lái)的樣子。先將啤酒倒入冷水中，然后將清洗干凈的衣物泡入，浸泡時(shí)間約十五分鐘，撈出再漂洗干凈后晾干。
3、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是個(gè)很好的方法，因?yàn)槠【浦泻芯凭?，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會(huì)揮發(fā)掉，玻璃會(huì)變得干凈透亮。
4、冬季防流感
冬天氣溫變化無(wú)常，不小心容易感冒。把啤酒（過(guò)期不久的也可以）和醋兌在一起，裝在噴霧瓶里做噴霧，可以消除室內(nèi)空氣不流通造成的污染，排除有毒氣體，殺死細(xì)菌，防止感冒。
5、擦植物
這是花卉市場(chǎng)里常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭植物的葉子，可給葉面施肥，經(jīng)常擦拭可以讓葉子變得油亮、有光澤。
擴(kuò)展資料：
啤酒的功效：
1. 促進(jìn)睡眠
一些研究證明，啤酒花含有蛇麻素，具有鎮(zhèn)靜作用，這種成分同時(shí)有抗抑郁的功效。
2. 利尿
如果啤酒花可以對(duì)腎臟造成影響的說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，那喝啤酒使體內(nèi)的液體攝入量同樣可以促進(jìn)腎臟的運(yùn)作。
3. 促進(jìn)心腦血管健康
事實(shí)上，所有酒精飲料中含有的乙醇都會(huì)降低人體內(nèi)膽固醇含量。它同樣也能有效降低會(huì)造成肥胖的二型糖尿病等疾病的患病率。
4. 促進(jìn)骨骼發(fā)育
啤酒對(duì)于骨骼發(fā)育有良好的促進(jìn)作用。啤酒中富含硅和植物雌性激素，它會(huì)促進(jìn)骨組織生長(zhǎng)，從而防止某些疾病，如骨質(zhì)疏松癥。
5. 防潰瘍
2003年德國(guó)的一項(xiàng)研究表明，啤酒可以抑制體內(nèi)細(xì)菌生長(zhǎng)，從而防止胃潰瘍。
參考資料：還在啤酒配小龍蝦？來(lái)來(lái)來(lái)，啤酒的妙用超出你想象-新華網(wǎng)
白啤酒的功效與作用
白啤酒是比較爽快的一種啤酒，深受人們的喜愛(ài)，想知道白啤酒的功效與作用的人很多，下面由我為大家整理的白啤酒的功效與作用，希望大家喜歡!
白啤酒的功效與作用
白啤酒使用小麥麥芽釀制的啤酒顏色一般偏低，有時(shí)外觀呈混濁。在德國(guó)北部，有許多品種的白啤酒，口味趨于淡爽。柏林生產(chǎn)的Berliner白啤酒是一種很特別的啤酒，生產(chǎn)時(shí)在麥汁中促進(jìn)乳酸菌的生長(zhǎng)，也得到一種酸味很強(qiáng)，口味很酸的啤酒。飲用時(shí)加入水果糖漿以抵消酸味。
白啤喝起來(lái)比較爽口，口感也更柔和一些，趨于平淡。在德國(guó)和比利時(shí)很受歡迎。據(jù)了解，白啤酒一般都是生啤酒，因此酵母的乳酸較多，大大提高了白啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果把黑啤比作一個(gè)剛猛的勇士，那么白啤便是一個(gè)稍顯柔弱的少女。
據(jù)了解，白啤的歷史也很悠久，白啤酒以小麥芽和大麥芽為主要原料釀制，有時(shí)加上些燕麥。“白啤的酒精度相對(duì)較低，酒體也比較濃厚?！编嵵菀患掖礓N售某白啤品牌的業(yè)務(wù)代表于女士介紹，之所以叫它們白啤，自然是其顏色偏白。
原漿白啤的功效
發(fā)酵過(guò)程中保留了大部分營(yíng)養(yǎng)成分，不經(jīng)過(guò)過(guò)濾工序，含有較為豐富的維生素、氨基酸、磷、鈣、鎂等微量元素。
原漿白啤中較低含量的鈉、酒精、核酸，能增加大腦血液的供給，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈。加快人體的代謝活動(dòng)，具有利尿的功效。
原漿白啤中含有的有機(jī)酸具有清新提神的作用，減少過(guò)度興奮，促進(jìn)肌肉松弛。酵母中含有大量的B族維生素，可對(duì)抗貧血和調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)代謝的機(jī)制，有護(hù)眼的功效。
原漿白啤中航油非常少的鈉，不含脂肪和膽固醇，對(duì)抑制體型的過(guò)快增長(zhǎng)非常有效，有減肥的功效，而且防止得高血壓，同時(shí)還具有解酒、排毒的作用。
黑啤酒的美容作用
方法一：黑啤燕麥面膜。將適量燕麥倒入黑啤中，黏稠度以自己感到舒適為宜，把燕麥和黑啤充分調(diào)勻。中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng) 然后直接涂抹在面部、脖頸、手部等，15分鐘左右就可清洗。在黑啤中添加了能夠深度清潔皮膚的燕麥，更有利于清除毛孔中的污垢，起到收斂毛孔和控油的作用。
方法二：黑啤面貼膜。把面膜紙浸泡到黑啤中，黑啤要完全沒(méi)過(guò)面膜紙，等到面膜紙完全浸透，大約3分鐘左右，敷在臉上。因?yàn)槠【浦泻芯凭?，揮發(fā)較快，所以敷大約5―10分鐘即可，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，面膜紙就會(huì)倒吸皮膚中的水分，讓臉更干燥。倘若想多敷一會(huì)兒，就要繼續(xù)往面膜紙上補(bǔ)充黑啤。
方法三：直接噴灑黑啤。這是最簡(jiǎn)單的方法，洗臉后將黑啤直接噴灑在臉上、脖頸等部位，輕輕拍打，讓皮膚充分吸收。
什么是白啤
白啤，就是Weizenbier(小麥啤酒)，其特點(diǎn)是加入了一定比例的小麥，釀造出來(lái)的啤酒顏色會(huì)比一般啤酒淺很多，通常會(huì)有點(diǎn)渾濁，喝起來(lái)有淡淡的酸味、香蕉味。
白啤酒（Weiss）14世紀(jì)起源于LwuvenTieneu，后來(lái)逐漸在歐洲流行。它以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成，其特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用，使它同時(shí)富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
黑啤度數(shù)不高，5度上下，由于添加了大量焙烤過(guò)的深色麥芽，所以酒體呈現(xiàn)黑色?？傮w口感是啤酒花略苦、麥芽焦苦不重，帶點(diǎn)甜味。
白啤酒和普通啤酒有什么區(qū)別?
白啤酒和黃啤酒區(qū)別：顏色、原料、口感、氣味、泡沫、營(yíng)養(yǎng)。
1、顏色上的區(qū)別:白啤成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為“白啤酒”。黃啤酒酒體呈淡黃色，和諧豐滿泡沫潔白，細(xì)膩掛杯。
2、釀造原料上的區(qū)別:白啤酒是以大麥芽和小麥芽為原料，黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。
3、口感不同，正因?yàn)獒勗煸系牟煌矊?dǎo)致白啤和普通啤酒在味道上的差異。普通啤酒略帶些苦味，其麥芽味較重，這也是很多不愛(ài)，喝啤酒的人被勸退的主要原因。白啤的口感不像普通啤酒那么苦澀，而是一種清淡又很綿密的感覺(jué)，純白的泡沫也非常豐富持久。也更易于第一次嘗試喝啤酒的人去接受。
4、氣味區(qū)別。白啤酒一般氣味香濃，帶少許香蕉味，聞上去很誘人，而黃啤酒一般氣味芳香自然，有清淡麥芽香味，氣味上略微不如白啤酒；
5、泡沫區(qū)別。白啤酒一般酒水泡沫非常豐富，倒出可以滿杯經(jīng)久不散，而黃啤酒泡沫也比較豐富，但是放置容易消散；
6、營(yíng)養(yǎng)區(qū)別。白啤酒因?yàn)橹饕怯眯←溠繛橹饕喜⑻砑恿巳樗峋c啤酒花一起發(fā)酵制作，因此白啤酒富含酵母和乳酸菌內(nèi)的蛋白質(zhì)、糖類以及微量元素的營(yíng)養(yǎng)，大大提高了啤酒的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而黃啤酒因?yàn)橹饕怯么篼溠?、啤酒花和酒用酵母發(fā)酵制作，沒(méi)有添加其他營(yíng)養(yǎng)成分，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比白啤酒略差。
白啤酒和黃啤酒誰(shuí)的酒精度數(shù)更高？
一般進(jìn)口的白啤酒酒精度數(shù)都在5度左右跳動(dòng)，而黃啤酒酒精含量更低，最多也就3.5度左右，因此白啤酒和黃啤酒都不容易醉人，大家可以根據(jù)上述優(yōu)劣各取所需。
白啤酒和黃啤酒誰(shuí)更有性價(jià)比？
黃啤酒更有性價(jià)比，但白啤酒也不錯(cuò)。理由如下：
1、白啤酒口感更具特色。因?yàn)榘灼【瓶诟邢愦嘉⑺?，喝后開(kāi)胃解饞，同時(shí)里面含有的乳酸能夠增加食欲和幫助消化，在幾點(diǎn)對(duì)比下黃啤酒被完虐，黃啤酒主要是口味香醇但不濃郁，并且因?yàn)榫凭葦?shù)更低，喝后還有回甜，所以喝起來(lái)不太像喝酒，反而有點(diǎn)像酒水飲料，所以白啤酒口感更有特色。
2、啤酒其實(shí)種類很多。啤酒其實(shí)除了白啤、黃啤以外，還有黑啤、鮮啤、果啤等等種類，當(dāng)然這些也有其不同的特點(diǎn)且在國(guó)內(nèi)不如白啤黃啤熱銷。
白啤酒和黃啤酒的介紹如下：
白啤酒加入了一定比例的小麥來(lái)釀造出來(lái)的啤酒，白啤酒并不是白色的，而是因?yàn)榘灼【频呐菽S富所以稱之為白啤酒，因?yàn)樾←湹鞍缀徒湍阜鄣脑?，釀造出?lái)的白啤的酒體有點(diǎn)混濁，口感也帶點(diǎn)淡淡的酸味，一般還會(huì)帶有果香味。
黃啤酒主要是用淺色的這淺色麥芽來(lái)釀造的，其顏色就是麥芽帶來(lái)的結(jié)果，黃啤酒的麥芽汁濃度一般在10-12度左右，而酒精含量在一般都在3.5度以下，黃啤酒有香氣濃郁的酒花，有純正的口感，唯一不足的是口感稍微帶有苦味。
白啤酒和黃啤酒哪個(gè)更好？
白啤酒和黃啤酒更有優(yōu)劣，不能說(shuō)誰(shuí)更好。具體如下：
1、白啤酒更香濃誘人。因?yàn)榘灼【浦饕怯眯←溠恐谱?，香味突出，同時(shí)因?yàn)榧恿巳樗峋l(fā)酵，味道帶特色清香味，類似香蕉味，比黃啤酒的清淡麥芽香味更誘人；
2、黃啤酒口感更適合大眾。因?yàn)榘灼【莆兜缆运?，喝起?lái)比較濃烈沖鼻，不太適合大眾口味，喝起來(lái)不太習(xí)慣，而黃啤酒入口柔滑順口，味道芳香，喝完了還有回甜，所以黃啤酒口感上更具優(yōu)勢(shì)；
3、白啤酒更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)榘灼【浦饕眯←溠恐谱?，同時(shí)用了乳酸菌發(fā)酵，整體含有更多的乳酸、蛋白質(zhì)以及微量元素等，而黃啤酒主要是用大麥芽制作，沒(méi)有加乳酸菌，整體的營(yíng)養(yǎng)成分含量很低，所以喝起來(lái)并不如白啤酒養(yǎng)生。
關(guān)于《白啤酒都有什么用途》的介紹到此就結(jié)束了。
