本篇文章給大家談談《現釀啤酒優點和缺點》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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現釀啤酒和瓶裝啤酒有什么區別？
現釀啤酒沒有添加防腐劑什么的，而且味道更加濃厚，瓶裝啤酒經過加工等等復雜的程序，已經喪失了啤酒的原本的味道了，所以我個人還是很偏愛現釀啤酒的，原來不覺得有什么區別，有一次在金漢斯喝過一次現釀啤酒之后才知道原來差距這么大。
鮮啤有什么好處？
鮮啤酒里面有氨基酸，維生素，酒花素等。其中，氨基酸對人體健康很重要，這不多說，它簡直可以代替蔬菜里的。維生素也對身體很好，有維生素B，喝少量的酒可以使身體氣血通暢，幫助消化。
喝精釀啤酒有什么好處？
一： 喝啤酒的好處：
啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。據醫學和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進血液循環；含二氧化碳，飲用時有清涼舒適感；還能幫助消化，促進食欲。
啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發油、苦味素、樹脂等，具有強心、健胃、利尿，鎮痛等醫療效能，對高血壓病、心臟病及結核病等均有較好的輔助療效。產婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養。
適量適用啤酒對心臟和高血壓患者亦有一定療效。
二：喝啤酒須注意的幾點：
啤酒的主要特點是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素等營養成分，對解暑、增進食欲均有不同程度的功效。
但是啤酒飲入過量，酒精絕對量增加，會加重肝臟的負擔并直接損害肝臟組織。飲啤酒時同食腌熏食品，可使致癌物亞硝胺及其化學成分進入肝臟，損害肝細胞。
研究證實，過量飲用啤酒，不但起不到預防高血壓和心臟病的效果，相反還促進了動脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發生、發展。另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜飲用啤酒，因喝啤酒會造成胃黏膜損害，引起病人上腹脹滿、燒灼感加重、噯氣頻繁、食欲減退。萎縮性胃炎病人癥狀尤其顯著。啤酒以大麥為主要原料，我國醫學界認為，大麥芽有回乳的作用。用大麥芽釀成的啤酒，會抑制奶水的分泌。所以，哺乳期婦女最好不要飲用啤酒。
有人認為啤酒能利尿，可防止尿結石的發生。其實，釀啤酒的麥芽汁中，不但含有鈣、草酸，而且還含有烏苷酸，這是促使腎結石發生的物質，因此，有泌尿系統結石的病人，應盡量少飲甚至不飲啤酒。可見，啤酒也像其他食物一樣，飲食過量或不當時，不但起不到營養機體的作用，相反還對機體造成損傷。因此，合理飲用啤酒是值得注意的。那么，該怎樣合理飲用啤酒呢？
首先應適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升（不足一易拉罐量），一天不超過500毫升（一啤酒瓶量），每次飲用100?200毫升更為適宜。其次是適溫。飲用啤酒最適宜的溫度在12?15℃，此時酒香和泡沫都處于最佳狀態，飲用時爽口感最為明顯。再者不宜與腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜。
消夏當心“啤酒病”
啤酒營養豐富、含有人體自身不能合成的8種氨基酸，多種維生素和較高的熱能，被人們譽為液體面包。但是，近年來醫學研究發現，如果人們長期大量飲用啤酒，也會對身體造成損害，專家稱為“啤酒病”。
在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相當于一兩多白酒的酒精含量。但如果無限制地飲用，累積的大量酒精就會損壞肝功能。
現代醫學研究認為，長期大量飲啤酒，會增加心臟、腎臟的負擔，造成心室體積擴大，心肌肥厚、心臟增大，成為“啤酒心”。心肌組織中出現脂肪細胞功能減弱，引起心動過速。
由于啤酒營養豐富、產熱量大，所含營養成分大部分被人體吸收，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，形成“大肚子”，特別是肥胖者更不宜多飲。
有關資料還表明，萎縮性胃炎，泌尿系統結石等患者，大量飲用啤酒會導致舊病復發或加重病情，這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，促使結石形成。
鮮為人知的是，多飲啤酒還會降低人體反應能力。飲用大量啤酒會使血液中鉛的含量增高，造成智力下降，嚴重時還會形成癡呆癥。美國癌癥專家發現，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍；澳大利亞專家調查發現，每天飲5升以上啤酒的人最容易患直腸癌。
精釀啤酒好處與害處
1、喝啤酒所能緩解機體的緊張，并能促進血液循環
對于我們來說。喝酒確實是一種緩解壓力的好方式，對于酒，主要是通過大麥芽和水進行發酵所出現的產物，其中的營養物質是比較豐富的，而且其中的有機酸能夠起到提神的作用，并能刺激到神經，促進胃液分泌。刺激消化吸收，并且酒主要是由糧食所制成的，所以是可以增加人體的飽腹感，并能提供一定的熱量，還能起到促進血液循環，加強新陳代謝的作用所以我們是在有需要的時候，可以適量的飲用啤酒，啤酒的度數也是比較小的，可以完全進行飲用。
2、喝啤酒對于酒精中毒，胃部的傷害是比較明顯的
作為一類飲品，我們不能完全說，啤酒是好的或是壞的，但是其中除了上述的優點之外，還存在著一定的缺點，適當飲酒無妨，但是如果過量飲酒是會造成酒精中毒的，而且還會對胃部造成一定的傷害，酒精的過量攝入，是會引起肝臟的分解能力減弱，如果出現問題，是會出現昏迷，休克的問題，嚴重的時候，可能會危及生命，并且在喝酒之前，若是沒有吃東西，也會對胃部造成傷害，并且還會出現胃出血或是胃黏膜潰瘍的情況。而且一定要注意的是，不要讓尿酸高，痛風的患者飲酒，并且要注意喝啤酒的時候，盡量少吃海鮮等食物，不要吃感冒藥之后進行飲酒，這都是我們所需要注意的。
為什么使用啤酒設備的現釀啤酒好喝
使用啤酒設備的現釀啤酒好喝是因為發酵完成后，使用啤酒設備的現釀啤酒是將啤酒中的酵母菌和一些凝結的蛋白質過濾掉，這樣的啤酒就是精釀鮮啤，也就是大家經常喝的扎啤。鮮啤的保質期為5天。這也是為什么精釀鮮啤口感好的原因之一。
關于《現釀啤酒優點和缺點》的介紹到此就結束了。
