本篇文章給大家談?wù)劇渡ζ【瞥煞帧穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、一般的啤酒—純生啤酒—生力的所謂生啤有什么區(qū)別?
- 2、喜力啤酒多少度數(shù),百威的多少 還有一些國(guó)內(nèi)外啤酒的度數(shù)?
- 3、干啤、生啤、鮮啤都有什么區(qū)別!
一般的啤酒—純生啤酒—生力的所謂生啤有什么區(qū)別?
啤酒是以大麥芽為主要原料,天家酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成。所謂的生啤、熟啤,是根據(jù)啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒(鮮啤酒)是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒,其味道鮮美,但容易變質(zhì),不易保存。生啤酒經(jīng)嚴(yán)格的過(guò)濾程序,將雜質(zhì)除去后,變成為純生啤酒(純鮮啤酒),這樣的啤酒存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化吸收,對(duì)瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重很有幫助。熟啤酒是指經(jīng)過(guò)巴氏滅菌、過(guò)濾后的啤酒,酒中的酵母已被加溫殺死,不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵,因而穩(wěn)定行好,可存放較長(zhǎng)時(shí)間或用與外地銷售,較適合胖人飲用。
此外,啤酒按酒精度還可以分為含酒精啤酒、低醇啤酒和無(wú)醇啤酒。市場(chǎng)上銷售的大部分是含酒精啤酒(酒精含量約2%~4%),其度數(shù)(原麥汁濃度)一般為10~14度;低醇啤酒(酒精含量低于2.5%)或無(wú)醇啤酒(酒精含量低于0.5%),屬于健康啤酒,適合不勝酒力者、婦女、兒童和老弱者等飲用。
啤酒的酒精含量雖然較低,但它的熱量較高,而且啤酒內(nèi)含有大量嘌呤等核苷酸,在人體內(nèi)經(jīng)代謝形成尿酸,痛風(fēng)患者飲用或會(huì)誘發(fā)或加重病情,應(yīng)禁用。
有一點(diǎn)要提醒的是,很多人喜歡將啤酒冷凍保存,這種做法不妥當(dāng),因?yàn)槔鋬鰰?huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分,而且冷凍時(shí)易發(fā)生瓶子爆裂現(xiàn)象。正確的保存方法是放在避光、通風(fēng)、清潔、溫度不宜過(guò)高的地方。若需要喝冰鎮(zhèn)啤酒的話,在飲用前放進(jìn)冷藏室冰鎮(zhèn)就可以了。
喜力啤酒多少度數(shù),百威的多少 還有一些國(guó)內(nèi)外啤酒的度數(shù)?
喜力是大于等于3.7 荷蘭 美國(guó)的代表品牌除了百威還有幸福..啤酒的度數(shù)大致分為3.2~4.8 又分為生啤和熟啤 就是有沒(méi)有經(jīng)過(guò)巴氏消毒 下面的都是熟啤 具體我沒(méi)怎么記 現(xiàn)在市面上賣的多是就是青島 百威 》4.4 丹麥嘉士伯 黑啤 生力 日本是麒麟 3得日
其他的都忘了有空幫你查查 我那書(shū)
干啤、生啤、鮮啤都有什么區(qū)別!
1、殺菌方法不同
生啤酒(鮮啤酒)是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒,其味道鮮美,但容易變質(zhì),不易保存。
干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字,它們都是常見(jiàn)的熟啤酒。
而市場(chǎng)上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒. 熟啤中的酵母已被加溫殺死,不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性好。
2、保質(zhì)期不同
熟啤酒是指經(jīng)過(guò)巴氏滅菌、過(guò)濾后的啤酒,酒中的酵母已被加溫殺死,不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵,因而穩(wěn)定行好,可存放較長(zhǎng)時(shí)間或用與外地銷售。
生啤酒是沒(méi)有經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的啤酒,酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解,加快消化,但生啤對(duì)運(yùn)輸和保存環(huán)境要求較高,所以必須在短期內(nèi)喝掉,保質(zhì)期只有7天.
3、作用不同
生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化吸收,對(duì)瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重很有幫助。
干啤酒,這種酒源于葡萄酒,普通啤酒有一定糖分殘留,干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵,把糖降到一定濃度之下.適宜發(fā)胖的人飲用.干啤是特種啤酒的一種,它最主要的特點(diǎn)是發(fā)酵度高,口味干爽。
參考資料:百度百科-啤酒
關(guān)于《生力啤酒成分》的介紹到此就結(jié)束了。