本篇文章給大家談?wù)劇督鹦瞧【票皇樟藛帷穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、中國有哪些啤酒?
• 2、臨沂啤酒市場(chǎng)現(xiàn)狀
• 3、河南啤酒市場(chǎng)發(fā)展格局
• 4、急需：金星啤酒集團(tuán)的營銷案例分析！！~~市場(chǎng)細(xì)分
• 5、世界著名啤酒有哪些？

中國有哪些啤酒?

主要有以下幾種。

華潤雪花啤酒

華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨(dú)資企業(yè)。總部設(shè)于中國北京。其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團(tuán)SABMiller。

華潤雪花啤酒從一個(gè)區(qū)域性的單一工廠，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)，僅用了十年的時(shí)間。目前華潤雪花啤酒在中國大陸經(jīng)營48家啤酒廠，占有中國啤酒市場(chǎng)的15%份額。旗下?lián)碛?0多個(gè)區(qū)域品牌，在中國眾多的市場(chǎng)中處于區(qū)域優(yōu)勢(shì)。2006年華潤雪花啤酒銷量超過500萬千升，不但突破了雪花啤酒單品銷量第一，并且公司總銷量一舉超越國內(nèi)其他啤酒企業(yè)，成為中國銷量最大的啤酒企業(yè)。

華潤創(chuàng)業(yè)有限公司於香港聯(lián)合交易所掛牌，并為香港恒生指數(shù)成份股及恒生倫敦參考指數(shù)成份股之一。股份亦以美國預(yù)托證券買賣，并可於英國交易所自動(dòng)報(bào)價(jià)系統(tǒng)交易。集團(tuán)專注於消費(fèi)品業(yè)務(wù)，遍及香港及中國大陸，并主要從事零售、飲品、食品加工及經(jīng)銷、紡織及物業(yè)投資業(yè)務(wù)。其最終控股公司為中國華潤總公司，截至2004年12月底，該公司擁有華潤創(chuàng)業(yè)54.91%股權(quán)。公司目前在香港及中國內(nèi)地雇用超過80,000名員工，當(dāng)中有97%在中國內(nèi)地雇用。

SABMiller是世界上最大的啤酒公司之一，在倫敦和約翰內(nèi)斯堡股票市場(chǎng)分別上市，總部設(shè)在英國倫敦。SABMiller從事著大規(guī)模的啤酒和其他飲料的生產(chǎn)和銷售，業(yè)務(wù)遍及世界五大洲，在40多個(gè)國家里擁有一百多個(gè)啤酒廠，一百五十多個(gè)啤酒品牌，年啤酒銷量達(dá)1890萬噸。SABMiller的生產(chǎn)管理在國際上享有很高的聲譽(yù)，并被認(rèn)為是非常善于在新興市場(chǎng)運(yùn)作的公司。在許多進(jìn)入的國家中，SABMiller的品牌組合和市場(chǎng)份額都處于領(lǐng)導(dǎo)地位。SABMiller于2002年5月收購了美國Miller公司，從此進(jìn)入這個(gè)世界上最大的啤酒市場(chǎng)和利潤中心。

2002年，華潤雪花啤酒（中國）有限公司全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，積極、進(jìn)取、挑戰(zhàn)的品牌個(gè)性深受到全國消費(fèi)者廣大啤酒愛好者的普遍喜愛，成為當(dāng)代年輕人最喜愛的啤酒品牌。

2002年以來，雪花啤酒多次被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局正式認(rèn)定為“中國名牌”產(chǎn)品，并在2006年底獲得了國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒發(fā)的產(chǎn)品質(zhì)量免檢證書。

2005年，雪花啤酒以158萬千升的單品銷量成為全國銷量第一的啤酒品牌。2006年雪花啤酒成為中國成長最快、最具價(jià)值的啤酒品牌，其品牌價(jià)值達(dá)到111.85億元。繼2005年雪花單品銷量全國第一之后，2006年再創(chuàng)歷史新高，以303.7萬千升的銷量，再次蟬聯(lián)中國啤酒行業(yè)單品銷量第一的桂冠。

哈爾濱啤酒

哈爾濱啤酒始于1900年，由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創(chuàng)建，是中國歷史最悠久的啤酒品牌。

1993年安海斯－布希（AB）公司收購青島啤酒5％的股權(quán)，并于1995年成立百威（武漢）國際啤酒有限公司。2004年，哈爾濱啤酒幾天有限公司被AB公司收購，成為旗下全資子公司。

經(jīng)過百年的發(fā)展，哈啤集團(tuán)已經(jīng)稱為國內(nèi)第五大啤酒釀造企業(yè)。作為東北市場(chǎng)的佼佼者，哈啤集團(tuán)在哈爾濱占有66％左右的市場(chǎng)份額，在全國的市場(chǎng)份額約達(dá)5％。2002年，哈啤集團(tuán)成為首家榮獲“中國名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)”稱號(hào)的黑龍江企業(yè)。三年后，哈啤集團(tuán)再度當(dāng)選，成為黑龍江省首家連續(xù)兩度奪得這一殊榮的企業(yè)。

目前，哈啤集團(tuán)共有8000多名全職員工，并在國內(nèi)四省共設(shè)13家主要釀造廠。

包括黑龍江省:哈爾濱啤酒廠,哈爾濱啤酒(松江)啤酒廠,哈爾濱啤酒(佳木斯)廠,哈爾濱啤酒(牡丹江)廠,哈爾濱啤酒(海倫)廠,哈爾濱啤酒(大慶)廠,哈爾濱啤酒(鶴崗)廠

吉 林 省:哈爾濱啤酒(長春)廠,哈爾濱啤酒(吉林)廠,哈爾濱啤酒(延吉)廠

遼 寧 省:哈爾濱啤酒(沈陽)廠,哈爾濱啤酒(錦州)廠

河 北 省:哈爾濱啤酒(唐山)廠

哈爾濱啤酒不但在東北三省占有絕對(duì)的市場(chǎng)份額，而且銷往除西藏以外的全國其他省區(qū)，更遠(yuǎn)銷英國、美國、俄羅斯、日本、韓國、新加坡、香港、臺(tái)灣等10多個(gè)國家和地區(qū)，哈爾濱啤酒正以其純正清爽的口味、干凈利落的口感、高品位高檔次的形象贏得愈來愈多的消費(fèi)者的贊譽(yù)和喜愛。

比爾森啤酒 產(chǎn)于捷克斯洛伐克的比爾森。當(dāng)?shù)厮|(zhì)好﹑硬度很低﹐酒花的香味極好。采用優(yōu)質(zhì)二棱大麥﹐以下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)為色澤淺黃﹐泡沫好﹐酒花香味濃﹐苦味重而不長﹐口味醇爽﹐是具有代表性的淡色啤酒。

多特蒙德啤酒 產(chǎn)于德國的多特蒙德。當(dāng)?shù)厮|(zhì)極硬。采用下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)為色澤淺﹐苦味輕﹐口味醇和爽口﹐是德國具有特性的淡色啤酒。

慕尼黑啤酒 產(chǎn)于德國慕尼黑。當(dāng)?shù)厮|(zhì)硬度適中。采用深色麥芽﹐以下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)是色澤深﹐有濃郁的焦麥芽香味﹐苦味輕﹐口味濃醇而甜﹐是具有代表性的黑啤酒。

愛爾啤酒 產(chǎn)于英國。水質(zhì)極硬。采用上面發(fā)酵法生產(chǎn)。有淡色和濃色之分。淡色愛爾啤酒色澤淺﹐苦味重﹐富有酒花香味﹐口味淡爽﹔濃色愛爾啤酒色澤深﹐麥芽香味濃﹐口味略甜而醇厚。

司陶特黑啤酒 產(chǎn)于英國。采用淺色麥芽及7～10％的焦麥芽﹐以上面發(fā)酵法生產(chǎn)。色澤深褐﹐酒花苦味重﹐有明顯的焦香麥芽味﹐口味甜而醇﹐酒精度含量高﹐泡沫好。

青島啤酒 產(chǎn)于中國青島。當(dāng)?shù)厮|(zhì)好﹐硬度低。青島啤酒色澤淺﹐有清新的酒花香味﹐苦味適中﹐口味醇和﹐清爽適口﹐獨(dú)具風(fēng)格。

中國的優(yōu)質(zhì)啤酒還有北京啤酒廠的豐收牌特制北京啤酒(1988年獲得巴黎第13屆國際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng))﹐上海啤酒廠的天鵝牌12度特制上海啤酒﹐杭州啤酒廠的西湖牌特制西湖啤酒﹐上海華光啤酒廠的上海牌12度上海啤酒﹐上海啤酒廠的天鵝牌普通上海啤酒﹐北京雙合盛五星啤酒廠的五星牌特制五星啤酒﹐沈陽啤酒廠的紅梅牌雪花啤酒等。

臨沂啤酒市場(chǎng)現(xiàn)狀

位居中國啤酒行業(yè)前四強(qiáng)的金星啤酒集團(tuán)昨天正式登陸臨沂。金星啤酒集團(tuán)整體收購了郯城華凌啤酒廠，并組建了山東金星有限公司。昨天，該公司隆重開業(yè)。

有關(guān)人員介紹，“山東金星”計(jì)劃以3億元的投資挺進(jìn)臨沂市場(chǎng)，并以臨沂為基地向四周擴(kuò)展陣地。這無疑將給山東省啤酒市場(chǎng)帶來深遠(yuǎn)影響。

金星啤酒集團(tuán)是全國食品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)，已有20多年的發(fā)展歷史，目前是中國啤酒行業(yè)的前四強(qiáng)之一。現(xiàn)在，金星啤酒集團(tuán)已在全國11個(gè)省市設(shè)立17個(gè)子公司和10個(gè)配套分公司，啤酒年生產(chǎn)能力達(dá)200萬噸。

據(jù)了解，山東金星啤酒有限公司計(jì)劃總投資3億元，建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)啤酒20萬噸。2006年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.5億元，上交稅金2500萬元，就業(yè)300余人；2007年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5億元，稅金7500萬元，增加就業(yè)600余人。

金星啤酒集團(tuán)進(jìn)軍我市將對(duì)我市乃至全省的啤酒市場(chǎng)產(chǎn)生重要影響。山東是傳統(tǒng)的啤酒大省，擁有大小啤酒企業(yè)40余家。山東不僅盤踞著青島啤酒和燕京啤酒兩大國啤巨頭，而且還有煙臺(tái)朝日啤酒、泰安泰山啤酒、濟(jì)南趵突泉啤酒、臨沂銀麥啤酒及東平琥珀啤酒等啤酒品牌。行業(yè)人士指出，這次河南省金星啤酒集團(tuán)之所以選在郯城再建新公司，是看中了郯城地處山東南大門的地理位置。金星集團(tuán)總經(jīng)理王智說，在此設(shè)廠，外可拒對(duì)手，內(nèi)可抑競(jìng)爭(zhēng)，上可影響華中市場(chǎng)，下可限制華東市場(chǎng)，輻射中南市場(chǎng)。

另據(jù)了解，山東啤酒的競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)在城市，留下的是大面積的農(nóng)村市場(chǎng)，而“金星”的強(qiáng)項(xiàng)就是做農(nóng)村市場(chǎng)。以郯城為中心，150公里最佳銷售半徑內(nèi)無較大規(guī)模啤酒生產(chǎn)廠家。郯城全縣人口98萬多，偌大的農(nóng)村消費(fèi)人群蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)潛力。這也是金星集團(tuán)為什么選在郯城設(shè)廠的一個(gè)重要原因。

當(dāng)?shù)刂饕?jìng)爭(zhēng)品牌有：銀麥啤酒、王子啤酒、金星啤酒

各競(jìng)爭(zhēng)品牌的市場(chǎng)表現(xiàn)：

銀麥啤酒的廠址在臨沂。臨沂是銀麥啤酒的根據(jù)地。從銷量來看，銀麥啤酒在臨沂市場(chǎng)銷量排第一位。銀麥“特爽”啤酒上印有“人民大會(huì)堂”的字樣，被定義為政府專用酒。臨沂市政府對(duì)銀麥啤酒給予了大量政策支持，銀麥啤酒霸占臨沂，銷量穩(wěn)定。銀麥啤酒的價(jià)位在2-10元間不等。2005年，銀麥啤酒銷售量達(dá)到27萬噸，銀麥啤酒銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋到臨沂各個(gè)縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，周邊地區(qū)棗莊、濰坊等地有著較好的銷售成績，如，在棗莊銀麥啤酒就是嶗山啤酒最主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一。銀麥啤酒在臨沂當(dāng)?shù)匾呀?jīng)根深蒂固，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)銀麥啤酒的忠誠度很高。

王子啤酒是江蘇的一個(gè)啤酒品牌，在臨沂當(dāng)?shù)鼐哂幸欢ǖ闹龋绕涫撬穆詭鹞兜目诟惺艿疆?dāng)?shù)厝罕姷南矚g，在酒店指名購買率高。

金星啤酒是河南的一個(gè)啤酒品牌，在臨沂市區(qū)銷售量不是太大，店招主要在市郊結(jié)合部，有一定的群眾基礎(chǔ)。

各競(jìng)爭(zhēng)品牌在當(dāng)?shù)夭扇〉闹饕茝V手段：

銀麥啤酒主要是買店，在店內(nèi)做堆頭，免費(fèi)做店招，還執(zhí)行瓶蓋兌獎(jiǎng)活動(dòng)。另外，銀麥啤酒被定位為政府專用酒，銀賣啤酒每年給臨沂市政府免費(fèi)提供大量啤酒（據(jù)青島啤酒在臨沂的辦事處經(jīng)理馬經(jīng)理講，銀麥啤酒每年能為政府免費(fèi)提供約20萬元的銀麥啤酒，但這個(gè)數(shù)據(jù)我們認(rèn)為有待考證，只做參考），政府開會(huì)或政府宴請(qǐng)貴賓都喝銀麥啤酒。

王子啤酒免費(fèi)做店招，在臨沂沒有發(fā)現(xiàn)王子啤酒做其它的活動(dòng)，單純依靠終端進(jìn)行銷售。

金星啤酒免費(fèi)做店招，店招主要在市郊結(jié)合部。

三、消費(fèi)者分析

臨沂市是山東省最大的批發(fā)城，有著幾十個(gè)大大小小的批發(fā)城，當(dāng)?shù)厥忻翊蠖嘁孕∩唐放l(fā)發(fā)家，有私家車的家庭比較多見，臨沂市區(qū)消費(fèi)者的消費(fèi)水平高。臨沂市有著山東省近九分之一的人口，消費(fèi)群體龐大。臨沂市當(dāng)?shù)厥忻駷槿撕浪墚?dāng)?shù)赜兄嗄隁v史的銀麥啤酒的影響，當(dāng)?shù)厥忻駥?duì)啤酒消費(fèi)有一定依賴性和習(xí)慣性，每年消費(fèi)啤酒量大，是個(gè)啤酒消費(fèi)大都市。

臨沂當(dāng)?shù)氐奈幕顒?dòng)較多，但像社區(qū)路演的形式，當(dāng)?shù)睾苌僖姡ㄟ^走訪消費(fèi)者，消費(fèi)者對(duì)這樣的活動(dòng)較為歡迎。也有當(dāng)?shù)厝罕姺从常R沂人平時(shí)就是愛湊熱鬧，希望這樣的活動(dòng)多一些。

在媒體方面，《齊魯晚報(bào)》和《沂蒙晚報(bào)》在當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較高，是消費(fèi)者接收產(chǎn)品信息的主要渠道，同時(shí)店招或店內(nèi)海報(bào)也是信息產(chǎn)品輸出的有效渠道。

在臨沂當(dāng)?shù)兀M(fèi)者普遍喜好銀麥啤酒，這主要取決于銀麥啤酒是臨沂的老牌子，當(dāng)?shù)厥忻駥?duì)消費(fèi)銀麥啤酒已經(jīng)形成一種習(xí)慣，消費(fèi)者對(duì)銀麥啤酒忠誠度很高。

四、當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)環(huán)境分析

九月份，在臨沂較大的節(jié)日主要有書圣文化節(jié)。書圣文化節(jié)中的書圣來源于有“書圣”之稱的王羲之（王羲之是臨沂人）。去年的文化節(jié)上還舉辦了第三屆文化精品博覽會(huì)暨地產(chǎn)品展銷會(huì)，主要是文化與產(chǎn)品展覽、展銷活動(dòng)。

《齊魯晚報(bào)》和《沂蒙晚報(bào)》在當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較高。臨沂的電視臺(tái)質(zhì)量也可以，收視率相對(duì)較好。臨沂的公交車比較舊，做車體廣告有損嶗山啤酒的形象。

臨沂人民廣場(chǎng)是臨沂最大的廣場(chǎng)（比濟(jì)南的泉城廣場(chǎng)還大），位居臨沂市中心繁華地段，過往車輛行人多，很適合做大型路演。

五、嶗山啤酒在當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)表現(xiàn)狀況

嶗山啤酒進(jìn)入臨沂時(shí)常較銀麥啤酒晚，在當(dāng)?shù)刂鹊汀?

嶗山啤酒在當(dāng)?shù)爻匈u2元，燒烤攤賣3元，與在臨沂市場(chǎng)銷量很好的銀麥特爽啤酒、銀麥純生啤酒相比價(jià)格低（銀麥塑包銷量一般，價(jià)格和嶗山啤酒相當(dāng)），但嶗山啤酒相對(duì)銀麥特爽啤酒、銀麥純生啤酒的購買率低。

目前，嶗山啤酒只開發(fā)了臨沂市場(chǎng)9個(gè)縣中的5個(gè)縣郯城、蒼山、莒南、沂水、沂南，莒南是近期剛開發(fā)，另外4個(gè)縣還沒有開發(fā)。

在沂水縣，銀麥啤酒占有市場(chǎng)的50%，嶗山啤酒占有市場(chǎng)的35%，其它小牌子酒總共能占到5%。在沂南嶗山啤酒能在占到市場(chǎng)的60%，銀麥占35%。

嶗山啤酒進(jìn)入臨沂后，去年投放了200塊店招，引起銀麥啤酒的惡意競(jìng)爭(zhēng)，被銀麥啤酒給拆除100塊，但投放的廣告牌在一定時(shí)間內(nèi)也給嶗山啤酒的銷售帶來一定效果。2006年形象大使選拔賽受到了臨沂市政府的大力支持，直接拉近了與市政府的關(guān)系，大賽同時(shí)也受到了當(dāng)?shù)厝罕姷臍g迎，當(dāng)?shù)厝罕妼?duì)參與大賽的積極性較高。

嶗山啤酒在臨沂沒有做過活動(dòng)，也沒系統(tǒng)的做過促銷。這主要取決于嶗山在臨沂市場(chǎng)的基礎(chǔ)不好，正處于打基礎(chǔ)的階段，在嶗山啤酒在山東的三種市場(chǎng)類型中，臨沂市場(chǎng)屬于積累型市場(chǎng)，還處于市場(chǎng)的初級(jí)階段。對(duì)活動(dòng)的建議上，結(jié)合走訪的荷澤市場(chǎng)與聯(lián)通同做的“交話費(fèi)，送嶗山啤酒”活動(dòng)，馬經(jīng)理認(rèn)為非常可行。青島啤酒郭浩提出的買一包嶗山啤酒送一張刮刮卡活動(dòng)，即卡上是各個(gè)城市的帶言人，集齊17個(gè)城市代言人的形象送**嶗山啤酒。這個(gè)活動(dòng)馬經(jīng)理認(rèn)為也可行。對(duì)路演等活動(dòng)，馬經(jīng)理認(rèn)為臨沂這個(gè)市場(chǎng)還處于基礎(chǔ)階段，做一些社區(qū)小型演出活動(dòng)倒是很有必要，這主要是不與“地老虎”正面血拼，同時(shí)麻木對(duì)方。

河南啤酒市場(chǎng)發(fā)展格局

河南，中國啤酒市場(chǎng)最后一塊奶酪

目前，中國啤酒行業(yè)已進(jìn)入以華潤雪花、百威英博及青島和燕京四大巨頭為主導(dǎo)的壟斷競(jìng)爭(zhēng)階段。四大啤酒巨頭從2002年左右開始在國內(nèi)啤酒市場(chǎng)大量跑馬圈地，通過收購、兼并、參股及自建生產(chǎn)廠等各種方式，形成了布局全國且互相交錯(cuò)的市場(chǎng)覆蓋網(wǎng)絡(luò)，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前四大啤酒巨頭的國內(nèi)銷量已占到了中國啤酒市場(chǎng)總?cè)萘康?0%強(qiáng)。

四大巨頭之后，則是以珠江、金星、重啤為代表的第二集團(tuán)軍，另外還要加入在西部占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位的外資嘉士伯系（嘉士伯在重啤只是參股）。四位第二集團(tuán)軍代表近些年也是不停的伺機(jī)擴(kuò)展市場(chǎng)，努力向國內(nèi)第一啤酒軍團(tuán)邁進(jìn)。

中國啤酒市場(chǎng)整體格局初定，只要你隨時(shí)翻開中國地圖，在國內(nèi)幾乎所有的省份，哪怕在偏僻遙遠(yuǎn)的西部，也隨時(shí)能看到國內(nèi)啤酒巨頭甚至世界啤酒巨頭布點(diǎn)進(jìn)入的身影。然而，唯有一個(gè)地方例外，那就是歷來被稱為兵家必爭(zhēng)之地的中原地區(qū)——河南。

河南是全國人口最多的省份（2009年人口數(shù)約9970萬，2010年將超過1億），且啤酒消費(fèi)容量巨大（行業(yè)媒體公布數(shù)字，河南啤酒2008年產(chǎn)銷量約330萬噸，在全國各省市中排名第二）。然而，啤酒消費(fèi)量如此大的一個(gè)省份，為什么啤酒巨頭們卻遲遲沒有布點(diǎn)進(jìn)入呢？

按業(yè)內(nèi)的說法，雪花、青島等啤酒巨頭之所以遲遲不進(jìn)入河南市場(chǎng)，主要有以下幾個(gè)原因：第一，河南啤酒品牌眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，低價(jià)產(chǎn)品盛行，廠家普遍盈利能力偏低，對(duì)啤酒巨頭們的吸引力太低；第二，由于金星在河南省的強(qiáng)勢(shì)地位（省內(nèi)市場(chǎng)份額第一，聲稱在全國排名第四），啤酒巨頭們不愿輕易與金星發(fā)生正面沖突；第三，某些啤酒巨頭想通過收購金星掌控河南啤酒市場(chǎng)（如，原AB公司），但由于金星的體制及產(chǎn)權(quán)問題而致收購不成功。

然而，今天的河南啤酒市場(chǎng)的真實(shí)狀況究竟怎樣，河南啤酒市場(chǎng)對(duì)啤酒巨頭們有哪些重要意義，他們采取什么樣的策略進(jìn)入河南比較合適？下面將通過對(duì)河南啤酒市場(chǎng)各方面調(diào)研數(shù)據(jù)，逐個(gè)解析如下。

河南啤市現(xiàn)狀：金星領(lǐng)先，群雄割據(jù)

河南現(xiàn)有啤酒品牌約22個(gè)，生產(chǎn)廠約30個(gè)，總產(chǎn)能約319萬噸，產(chǎn)能在20萬噸以上的有金星、維雪、月山和奧克4家。在生產(chǎn)廠的分布上，除許昌和濮陽外（原濮陽銀球已處于破產(chǎn)倒閉狀態(tài)），基本上每個(gè)地級(jí)市場(chǎng)最少要有一家啤酒生產(chǎn)廠（詳見以下圖表）。

表1：河南省主要啤酒品牌2009年概況

品牌 生產(chǎn)廠 產(chǎn)能 分廠投產(chǎn)時(shí)間 09年銷量

金星

（僅含河南

生產(chǎn)廠） 鄭州總廠 40萬噸 － 約26萬噸

周口鄲城分廠 10萬噸 1999年 約3萬噸

信陽潢川分廠 10萬噸 2002年 約4.5萬噸

漯河分廠 10萬噸 2002年 約5萬噸

安陽內(nèi)黃分廠 10萬噸 2002年 約4.5萬噸

南陽鄧州分廠 10萬噸 2003年 約6萬噸

三門峽分廠 5萬噸 2004年 約3萬噸

金星合計(jì) 7個(gè) 95萬噸 － 約52萬噸

維雪

（僅含河南

生產(chǎn)廠） 信陽總廠 30萬噸 － 約15萬噸

固始分廠 5萬噸 2003年 約3萬噸

鞏義分廠 10萬噸 2007年 約2萬噸

維雪合計(jì) 3個(gè) 45萬噸 － 約20萬噸

月山 焦作總廠 22萬噸 － 約13萬噸

駐馬店遂平分廠 10萬噸 2004年 約4萬噸

月山合計(jì) 2個(gè) 32萬噸 － 約17萬噸

奧克 鄭州總廠 15萬噸 － 約8萬噸

漯河舞陽分廠 5萬噸 2004年 約3萬噸

安陽湯陰分廠 5萬噸 2009年 約1萬噸

奧克合計(jì) 3個(gè) 25萬噸 － 約12萬噸

洛陽宮 洛陽 20萬噸 － 約10萬噸

藍(lán)牌 商丘 15萬噸 － 約8萬噸

航空 新鄉(xiāng) 15萬噸 － 約7.5萬噸

九頭崖 平頂山 10萬噸 － 約4.5萬噸

汴京 開封 7萬噸 － 約3.5萬噸

天冠 南陽 8萬噸 － 約3萬噸

悅?cè)?駐馬店 7萬噸 － 約3萬噸

省內(nèi)其它品牌 南街村/康力/紅旗渠/寒山/麥佳/龍門/

藍(lán)宇/奧亞/麥?zhǔn)诉_(dá)/云臺(tái)山等，產(chǎn)能約40萬噸 約25萬噸

雪花 含圣泉等低端品牌 約6萬噸

青島 含嶗山/漢斯/山水等品牌 約5萬噸

省外其它品牌 除雪花、青島外的其它高端及中低端品牌 約10萬噸

總計(jì) 約30個(gè) 約319萬噸 － 約187萬噸

圖1：河南啤酒市場(chǎng)主要品牌2009年市場(chǎng)份額占比

由以上圖表可以看出，09年河南啤酒市場(chǎng)的實(shí)際銷售量約187萬噸，省內(nèi)品牌實(shí)際銷量約166萬噸，省外品牌銷量約21萬噸，省內(nèi)品牌的總產(chǎn)能約319萬噸，實(shí)際產(chǎn)能利用率只有52%，處于較嚴(yán)重的產(chǎn)能過剩狀態(tài)。實(shí)際銷量在10萬噸以上的有金星、維雪、月山和奧克4家，銷量在10萬噸以下5萬噸以上的有洛陽宮、藍(lán)牌、航空3家，余下15家均是銷量在5萬噸以下的地方小企業(yè)。在市場(chǎng)滲透上，目前能做到全省覆蓋的只有金星、維雪、月山和奧克4家，其余品牌則主要是固守和精耕企業(yè)所在地的本土市場(chǎng)。

圖2：河南省主要啤酒企業(yè)分布圖

河南主要啤酒品牌市場(chǎng)發(fā)展概述

金星：一統(tǒng)中原，現(xiàn)實(shí)離夢(mèng)想還很遠(yuǎn)

從09年的數(shù)據(jù)可以看出，金星以95萬噸的產(chǎn)能和約52萬噸的銷量在河南省遙遙領(lǐng)先于其他品牌，在河南省占據(jù)了約29%的市場(chǎng)份額，但是這離金星制定的50%的市場(chǎng)占有率目標(biāo)進(jìn)而一統(tǒng)中原啤酒市場(chǎng)的宏偉目標(biāo)仍有太大的差距。

金星從1998年開始其對(duì)外擴(kuò)張的步伐，從1998年開始，金星先后選擇了貴州安順、河南鄲城、山西洪洞、陜西咸陽四個(gè)啤酒工業(yè)發(fā)展水平相對(duì)落后、市場(chǎng)前景廣闊、競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)較少而且有利于金星從四個(gè)方位向全國發(fā)起進(jìn)攻的市場(chǎng)，2000年金星啤酒產(chǎn)量已達(dá)51.84萬噸。2004年，金星“面向全國”的東部戰(zhàn)役因南京分公司的投資而拉開戰(zhàn)幕。金星的全國性布局，16家分公司宛如一條“巨龍”，龍頭在江蘇南京，龍身在豫、山、陜、川、甘等處形成“幾”字形，龍尾掃向云貴。

然而，金星的“巨龍”戰(zhàn)略遠(yuǎn)沒有其想象的那么順利。金星南京分公司2004年建成投產(chǎn)后，一直處于大幅虧損狀況，在南京的市場(chǎng)份額自建廠以來一直沒有突破5%。面對(duì)如此競(jìng)爭(zhēng)壓力和盈利狀況，金星不得不于2007年撤消南京銷售公司，并將南京分廠的相關(guān)生產(chǎn)物資運(yùn)回總公司，南京分公司以全面失敗而告終。同樣地處東部的另外兩個(gè)分公司也是同病相憐，上海分公司的建設(shè)沒有付諸實(shí)施即胎死腹中，廣州中山分公司建成后也一直是滲淡經(jīng)營。同時(shí)，內(nèi)部又傳出消息，由于金星部分公司虧損嚴(yán)重，金星于2009年將其下屬山東聊城公司及山西洪洞公司等分公司以承包經(jīng)營的方式承包給內(nèi)部高管自主經(jīng)營管理，金星集團(tuán)公司總部主要考核其承包利潤，其余一切生產(chǎn)經(jīng)營均由承包人全權(quán)負(fù)責(zé)。

金星目前的優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)仍然主要集中于以河南為主的中部市場(chǎng)和以云貴為主的西部市場(chǎng)。在金星現(xiàn)有的16家公司中，有一半以上的公司均處于虧損經(jīng)營狀態(tài)。在西部的另外三家公司中，甘肅公司在黃河啤酒的優(yōu)勢(shì)范圍內(nèi)無法有效施展威力，成都公司更是在雪花的重壓之下，還要面臨來自同城的青島及金威的競(jìng)爭(zhēng)，成都公司投產(chǎn)已4年多時(shí)間，但在成都的市場(chǎng)份額仍不能突破5%，陜西咸陽公司處于青島最有優(yōu)勢(shì)的漢斯品牌之下，單兵作戰(zhàn)，很難成氣候。

拋開金星的省外公司不談，再來看金星的最優(yōu)勢(shì)區(qū)域——河南市場(chǎng)的幾家公司的經(jīng)營狀況。金星的總公司位于河南省會(huì)鄭州市，產(chǎn)能40萬噸，09年實(shí)際銷量約26萬噸，是目前金星在河南省內(nèi)盈利能力最強(qiáng)的公司。考慮全省的戰(zhàn)略布局，金星分別于1999年建立周口鄲城分公司，2002年建立信陽潢川分公司、漯河分公司、安陽內(nèi)黃分公司，2003年建立南陽鄧州分公司，2004年以租賃的形式兼并三門峽崤山啤酒成立三門峽分公司。

7個(gè)生產(chǎn)廠的布局有效的穩(wěn)固了金星在河南啤酒市場(chǎng)的老大地位，然而省內(nèi)7個(gè)廠的實(shí)際經(jīng)營卻嚴(yán)重參差不齊。鄭州總廠26萬噸的銷量主要集中于鄭州、許昌兩個(gè)地區(qū)（鄭州約14萬噸，許昌約4.5萬噸），鄰近的洛陽地區(qū)被地方品牌洛陽宮啤酒占據(jù)，金星在這里幾乎沒有什么作為；焦作被河南第三大品牌月山占據(jù)，金星也沒有多少優(yōu)勢(shì)可言；開封地區(qū)為地頭蛇汴京的保命市場(chǎng)、商丘為藍(lán)牌的根據(jù)地市場(chǎng)，金星在這兩個(gè)地區(qū)只在部分縣級(jí)市場(chǎng)有一定表現(xiàn)，在地級(jí)市的份額均在15%以下，也沒有太大優(yōu)勢(shì)。

金星在省內(nèi)的6個(gè)分廠中，目前經(jīng)營較好的只有漯河和南陽兩個(gè)公司。漯河公司在地理位置上與總廠的優(yōu)勢(shì)區(qū)域鄭州和許昌連成一片，漯河公司的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)充分。南陽公司地處河南的西南角落，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相對(duì)較少，南陽本土的天冠啤酒競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不強(qiáng)，湖北的青島和燕京、金龍泉在南陽還沒有很強(qiáng)有力的表現(xiàn)，南陽廠實(shí)現(xiàn)了約6萬噸的銷量。

金星安陽生產(chǎn)廠處于月山和航空的優(yōu)勢(shì)區(qū)域豫北范圍內(nèi)，面對(duì)月山和航空的強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)，金星僅在安陽、濮陽、鶴壁的地級(jí)城市和部分縣級(jí)市場(chǎng)有較好的表現(xiàn)，但并沒有形成絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。安陽廠地處河南與河北兩省交界處，金星安陽廠在建廠之初本來在河北市場(chǎng)有很好的表現(xiàn)，但后來由于安陽廠在河北經(jīng)銷商中的信譽(yù)問題及嶗山、銀麥的強(qiáng)勢(shì)介入，目前金星在河北的市場(chǎng)基本處于淪陷狀態(tài)。金星09年內(nèi)部報(bào)告稱安陽廠經(jīng)營虧損，由此也可看出金星安陽廠目前的生存壓力不小。

金星的其余三個(gè)省內(nèi)分廠中，信陽潢川廠身處維雪總廠和固始廠的兩面夾擊之中，同時(shí)又面臨安徽雪花六安廠的強(qiáng)勢(shì)進(jìn)攻，壓力很大。三門峽廠一直處于與漢斯啤酒的長期鏖戰(zhàn)中，加上臨近的山西運(yùn)城雪花廠2010年投產(chǎn)，三門峽廠勢(shì)必面臨更大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。周口分廠是金星在省內(nèi)建立最早的分廠，自1999年建成以來已有將近10年的時(shí)間。周口廠建成以來，在02年—05年的輝煌期，曾最高實(shí)現(xiàn)了將近10萬噸的年銷量，但周口分廠近幾年來由于營銷高層頻繁更換，企業(yè)在本土市場(chǎng)客戶中的信譽(yù)缺失，雪花大舉進(jìn)入周口市場(chǎng)，加之在臨近的安徽亳州、阜陽、六安地區(qū)等市場(chǎng)的全面淪陷，周口廠09年的銷量已下滑至3萬噸左右。

綜觀金星在河南省內(nèi)的7個(gè)生產(chǎn)廠，除總廠、漯河廠及南陽廠處于盈利狀態(tài)外，其余4個(gè)生產(chǎn)廠均存在或多或少的虧損。金星全省布局的策略，一方面受到來自同省各地諸侯的強(qiáng)勢(shì)挑戰(zhàn)，另一方面又面臨著啤酒巨頭們從周邊侵入河南市場(chǎng)的強(qiáng)大壓力，金星一統(tǒng)中原啤酒市場(chǎng)，或許會(huì)成為一個(gè)越來越遠(yuǎn)的夢(mèng)想。

維雪：河南省中高檔啤酒第一品牌，過往的輝煌

維雪啤酒的前身是國營信陽市雞公山啤酒有限公司，雞公山啤酒于2002年進(jìn)行企業(yè)改制后，更名為維雪啤酒集團(tuán)，并從2004年開始在安徽遠(yuǎn)景咨詢顧問公司的幫助下，在河南省第一家重點(diǎn)推廣終端定位3—5元的維雪中箱啤酒。2004年之前的維雪啤酒由于前期國營體制的影響，市場(chǎng)營銷思路不能與市場(chǎng)有效的接軌，其銷量已下降至10萬噸左右，而且企業(yè)經(jīng)營連年虧損，甚至處于倒閉邊緣。更讓維雪痛苦的是，金星于2002年在地處信陽地區(qū)中部的潢川縣建設(shè)一座年產(chǎn)10萬噸的信陽分廠，這對(duì)本來就經(jīng)營不理想的維雪啤酒來說無疑是雪上加霜。在此狀況下，維雪啤酒不得不在信陽東部的第一大縣固始也建立了一個(gè)5萬噸的生產(chǎn)基地，對(duì)潢川金星采取了東西兩面夾擊的策略。

維雪于2004年在河南省第一家推出中檔箱裝產(chǎn)品，敢于做第一個(gè)吃螃蟹的，一方面是企業(yè)立意改革進(jìn)取的表現(xiàn)，同時(shí)也是一種經(jīng)營困頓下的無奈之舉。而且維雪的這一舉措在開始的前兩年也并沒有引起主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，甚至金星、月山的注意（當(dāng)時(shí)河南銷量前兩位的品牌分別是金星和月山，那時(shí)他們還在忙著搶奪2元產(chǎn)品的市場(chǎng)份額）。誰知維雪竟取得了意想不到的成功，維雪在經(jīng)過前兩年的推廣積累后，2007年時(shí)，其3元以上產(chǎn)品已達(dá)到了7萬噸左右的銷量，省內(nèi)綜合銷量達(dá)到約23萬噸，并超過月山啤酒，成為省內(nèi)綜合銷量第二品牌，中高檔箱裝產(chǎn)品第一品牌。

河南啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級(jí)有兩個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。第一次是在2000年左右，以金星啤酒為代表的品牌推出定位2元的金星小麥啤，從而推動(dòng)了河南市場(chǎng)整體產(chǎn)品結(jié)構(gòu)從1.5元向2元的全面轉(zhuǎn)型。金星小麥啤的推出同時(shí)也成就了金星2000年—2004年的高速發(fā)展期，金星在省內(nèi)及省外的大部分分廠均是在此期間建設(shè)完成的。第二次就是2004年—2006年，以維雪為代表的維雪中箱產(chǎn)品的推出，又一次帶動(dòng)了河南整體產(chǎn)品結(jié)構(gòu)從2元向3元的轉(zhuǎn)型。從2006年開始，金星、奧克、月山、洛陽宮、藍(lán)牌等省內(nèi)品牌陸續(xù)推出自己的3元產(chǎn)品，并將3元產(chǎn)品的升級(jí)戰(zhàn)略作為企業(yè)未來幾年的重點(diǎn)發(fā)展戰(zhàn)略之一。

應(yīng)該說，維雪中箱的推出創(chuàng)造了河南3元產(chǎn)品的新時(shí)代，讓河南啤酒跳出了連年低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的怪圈，同時(shí)也給了啤酒巨頭們進(jìn)入河南啤酒市場(chǎng)的理由和機(jī)會(huì)。另一方面，省內(nèi)其他品牌對(duì)3元產(chǎn)品的迅速跟進(jìn)，也使3元產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)很快白熱化。

維雪借助中高檔產(chǎn)品推廣帶來的利潤和成功，于2007年在鄭州鞏義建立10萬噸生產(chǎn)廠，以實(shí)現(xiàn)自己的全省覆蓋戰(zhàn)略，并于同年開始推廣定位5—6元的維雪純生啤酒。

理性的分析，維雪在鄭州地區(qū)建廠是一個(gè)并不明智的行為。一方面，維雪的成功引起省內(nèi)其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的全面效仿，3元產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)急劇升級(jí)，盈利能力開始迅速下降。另一方面，鄭州地區(qū)是金星和奧克的最強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)，鄭州原來本就有四家啤酒企業(yè)，除金星、奧克外，麥佳啤酒已全面退出鄭州市場(chǎng)，慘淡經(jīng)營；原江海啤酒已關(guān)門倒閉。鄭州地區(qū)的啤酒市場(chǎng)總?cè)萘考s30萬噸，僅金星和奧克兩家在鄭州的產(chǎn)能已達(dá)到了55萬噸。維雪在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的區(qū)域建立分廠，其市場(chǎng)開拓難度可想而知。事實(shí)表現(xiàn)也如此，維雪鄭州廠自投產(chǎn)至今，就連生產(chǎn)廠所在地鞏義市場(chǎng)，其市場(chǎng)份額也沒有超過20%. 加上河南市場(chǎng)3元產(chǎn)品的整體崛起，也吸引到雪花、青島等國內(nèi)啤酒巨頭對(duì)河南市場(chǎng)的重視。2006年始，雪花即借助其在安徽六安、阜陽、淮北等生產(chǎn)廠向豫東、豫南區(qū)域大舉侵入。臨近六安地區(qū)的維雪啤酒總廠和固始廠在與金星潢川廠糾纏的同時(shí)，也受到來自雪花的強(qiáng)大壓力。

鞏義廠的虧損和雪花的壓力導(dǎo)致維雪的盈利能力大大降低，維雪在全省市場(chǎng)的擴(kuò)張布局也大大受阻。2008年，維雪豫北及豫西市場(chǎng)全面萎縮，金星3元產(chǎn)品首次全面超過維雪3元以上產(chǎn)品銷量，維雪中高檔產(chǎn)品河南銷量第一的榮譽(yù)已成為歷史。2009年，維雪開始實(shí)施聚焦重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)的戰(zhàn)略規(guī)劃，維雪的全省擴(kuò)張計(jì)劃就此宣告結(jié)束。

月山：曾經(jīng)的河南老二

與金星一樣從農(nóng)村市場(chǎng)起家的月山啤酒，2001年借助月山苦瓜啤的推廣，實(shí)現(xiàn)了公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的整體轉(zhuǎn)型，并帶動(dòng)了河南市場(chǎng)的一股苦瓜風(fēng)暴。通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型帶來的盈利能力，月山進(jìn)入了快速發(fā)展的擴(kuò)張期，2000年，月山將總廠的12萬噸產(chǎn)能擴(kuò)產(chǎn)至22萬噸產(chǎn)能；2002年，月山在山西省晉中市建設(shè)10萬噸山西分廠；2004年，在駐馬店遂平縣建設(shè)10萬噸分廠；2005年，月山三個(gè)生產(chǎn)廠實(shí)現(xiàn)了約34萬噸的銷量，成為河南啤酒市場(chǎng)名符其實(shí)的第二品牌。

2006年，出于整體戰(zhàn)略調(diào)整考慮，月山將山西分公司作價(jià)1.39億元整體轉(zhuǎn)讓給華潤雪花，將主要精力集中于運(yùn)作河南市場(chǎng)，同時(shí)成立新獅營銷公司，借助新獅品牌的推廣推進(jìn)3元產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級(jí)是月山面臨的一直沒有得到有效解決的難題，這也導(dǎo)致了近兩年月山銷量的下滑。但以焦作、新鄉(xiāng)、安陽、濮陽為核心的豫北市場(chǎng)仍然是月山的重要產(chǎn)出區(qū)，從銷量看，月山仍然是豫北銷量最大的品牌。

奧克：一山難容二虎

與金星同處鄭州一城的奧克啤酒，在2000年以前一直是鄭州市場(chǎng)的第一品牌。2000年以后，金星借助金星小麥啤的成功推廣，在鄭州突破奧克的強(qiáng)勢(shì)壁壘，2001年以后，金星在鄭州的銷量逐年上升，奧克則呈逐年下滑趨勢(shì)。至2009年，金星已占據(jù)了鄭州市場(chǎng)55%強(qiáng)的市場(chǎng)份額，金星與奧克在鄭州市場(chǎng)的銷量比例已發(fā)展至6：4的狀態(tài)，奧克鄭州總廠09年只實(shí)現(xiàn)了約8萬噸的銷量。

一直以來，奧克的主要銷量就是集中于鄭州地區(qū)及許昌地區(qū)，而金星在鄭州和許昌的強(qiáng)勢(shì)表現(xiàn)，使奧克的生存壓力越來越大。所以奧克也一直在嘗試走出去的戰(zhàn)略，并分別于2004年建立漯河舞陽分廠、2009年建立安陽湯陰分廠。但從目前的情況來看，奧克的南北兩個(gè)分廠的經(jīng)營狀況并不理想，2009年，兩個(gè)分廠一共只實(shí)現(xiàn)了約4萬噸的銷量。奧克未來的發(fā)展只能用“進(jìn)退兩難”四個(gè)字來形容。

洛陽宮、藍(lán)牌、航空、九頭崖、汴京：據(jù)守本土，伺機(jī)突圍

在河南省四大品牌之后的其余品牌，則是以洛陽宮、藍(lán)牌、航空、九頭崖、汴京等為代表的各地軍閥品牌，其銷量均在10萬噸以下。其共同特點(diǎn)是對(duì)本土市場(chǎng)的掌控能力較強(qiáng)，特別是其生產(chǎn)廠所在地的地級(jí)城市，其市場(chǎng)占有率均在70%以上，金星、維雪、月山等省內(nèi)強(qiáng)勢(shì)品牌包括啤酒巨頭們暫時(shí)也觸動(dòng)不了其根本。

這些品牌中表現(xiàn)較好的主要為洛陽宮，其在洛陽地區(qū)的整體市場(chǎng)占有率在85%以上，實(shí)現(xiàn)了將近10萬噸的銷量，3元以上產(chǎn)品在整體產(chǎn)品中的銷量比例已達(dá)到40%以上，其銷量只有約10萬噸，但盈利能力卻在省內(nèi)行業(yè)中名列前茅。其次則是航空、藍(lán)牌、九頭崖三個(gè)品牌，其在力保本土市場(chǎng)的同時(shí)，還有一定的對(duì)外擴(kuò)張能力。

河南本土品牌：風(fēng)雨飄搖中，心各有所往

由前文可以看出，河南本土啤酒品牌在全國啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局已趨于明朗的大環(huán)境下，生存條件日益艱難。

金星作為河南第一品牌，其重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)也主要就是鄭州、許昌、漯河、南陽等幾大區(qū)域市場(chǎng)；在其它大部市場(chǎng)，金星對(duì)維雪、月山、洛陽宮、航空、九頭崖、汴京、藍(lán)牌等強(qiáng)勢(shì)區(qū)域品牌的本土市場(chǎng)或重點(diǎn)運(yùn)作市場(chǎng)也是無可奈何，沒有太大的作為。同樣，以上區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力下，也不得不將重點(diǎn)精力放在精耕細(xì)作本土及重點(diǎn)市場(chǎng)范圍內(nèi)，對(duì)外圍市場(chǎng)的擴(kuò)展往往是心有余而力不足。

雖然“不幸的家庭各各不同”，但是不管是金星還是這些區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌，他們都有著一個(gè)共同的期望：希望自己能早日被某個(gè)啤酒巨頭收購或參股，或是通過被收購“賣個(gè)好價(jià)錢”，或是通過參股合作抬高身價(jià)，提升自身競(jìng)爭(zhēng)力等。如，月山的山西分廠這在方面就先人一步轉(zhuǎn)讓給了雪花，但是這畢竟還只是在河南省外的一次并購行為。近幾年也頻頻傳出金星、奧克、維雪、月山、藍(lán)牌、悅?cè)绕放婆c某些啤酒巨頭接觸談判的消息，但最后卻因種種原因都沒有成為現(xiàn)實(shí)。還有一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)是：目前河南省本土品牌之間的并購與合作估計(jì)是不會(huì)發(fā)生了，以金星目前的財(cái)務(wù)能力，其并購不了本土其他品牌；而本土其他區(qū)域品牌之間的并購與合作的可能性也幾乎為零。

可以說，河南很多本土品牌都早已做好了將來被并購的準(zhǔn)備，現(xiàn)在差的就是誰會(huì)第一個(gè)站出來去完成這個(gè)光榮的榜樣。

雪花、青島：我們一直在努力

對(duì)有著如此消費(fèi)容量和潛力的河南啤酒市場(chǎng)，其實(shí)雪花、青島等一線品牌對(duì)河南市場(chǎng)也一直努力不懈的做著市場(chǎng)拓展工作，特別是最近兩年，雪花、青島明顯加大了對(duì)河南市場(chǎng)的開發(fā)力度。如，雪花借助安徽生產(chǎn)廠的產(chǎn)能，專門成立了河南營銷公司，重點(diǎn)對(duì)豫東、豫南市場(chǎng)進(jìn)行重點(diǎn)開拓；青島則借助山東廠和陜西廠的輻射重點(diǎn)對(duì)豫西、豫北市場(chǎng)大力開發(fā)。而且，他們的努力目前已取得了不錯(cuò)的成績，根據(jù)我們目前整理到的數(shù)據(jù)，2009年，雪花在河南省估計(jì)能實(shí)現(xiàn)6萬噸左右的銷量，在豫東、豫南的部分市場(chǎng)已經(jīng)成為第一品牌；青島加嶗山、漢斯等品牌約能實(shí)現(xiàn)5萬噸左右的銷量，在三門峽，漢斯品牌與當(dāng)?shù)氐慕鹦瞧放苹灸艽騻€(gè)平手，在濮陽市區(qū)，嶗山經(jīng)過兩年的運(yùn)作，已超過金星成為當(dāng)?shù)氐牡谝黄放疲卩嵵荩锨鄭u與青島純生的銷量一直穩(wěn)中有升。

2010年，雪花山西運(yùn)城廠投產(chǎn)后，必然加大對(duì)豫西及陜西東部市場(chǎng)的開發(fā)力度；重啤亳州廠的建設(shè)，同樣也將河南市場(chǎng)劃入了其有效的勢(shì)力范圍。可以預(yù)見，未來的一到兩年內(nèi)，國內(nèi)一線啤酒品牌將會(huì)更快和更大力度的進(jìn)入河南市場(chǎng)，河南市場(chǎng)也必將進(jìn)一步加快資本與市場(chǎng)整合的步伐。

圖3：國內(nèi)一二線主要品牌進(jìn)攻河南市場(chǎng)路線圖

啤酒巨頭們的中部崛起戰(zhàn)略

2006年，我國政府提出了針對(duì)河南、山西、安徽、湖南、湖北和江西六省的中部崛起戰(zhàn)略，如今3年時(shí)間已過，我們可以欣喜的看到，中部崛起戰(zhàn)略所帶來的可喜成就。同樣的，我們相信國內(nèi)的啤酒巨頭們同樣也會(huì)提出自己的“中部崛起戰(zhàn)略”。

在市場(chǎng)分布上，很多企業(yè)一般將河南、湖北等作為華中市場(chǎng)，在這里，我們姑且將河南、安徽、湖北等三個(gè)省份作為啤酒巨頭們制定中部戰(zhàn)略的范圍。可以看出，在目前的中部三省中，一線品牌中，盡管雪花、青島等品牌在河南省已有銷售，但尚沒有生產(chǎn)廠分布，河南可作為空白區(qū)；在安徽，雪花、青島都有自己的生產(chǎn)廠布局，但整體來看，安徽是雪花的優(yōu)勢(shì)區(qū)域，青島在這里的優(yōu)勢(shì)不大；在湖北，雪花、青島、燕京、英博均有生產(chǎn)廠布局，但整體來看，雪花和英博的優(yōu)勢(shì)更明顯。所以，綜合來看，在中部三省中，除河南為空白點(diǎn)外，在安徽和湖北的布局中雪花相對(duì)優(yōu)勢(shì)勝出，青島和燕京則表現(xiàn)平平。那么在這樣的格局下，一線品牌中，誰能在河南市場(chǎng)中優(yōu)先取得優(yōu)勢(shì)，則其在中部崛起的戰(zhàn)略布局中就將取得更好的成績。

在與河南接鄰的省份中，山東和陜西是青島的最優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，這兩個(gè)省份緊鄰豫北和豫西市場(chǎng)，如果青島能將這兩塊區(qū)域市場(chǎng)納入自己旗下，則可將山東和陜西連成一片，更加強(qiáng)化自己的優(yōu)勢(shì)地位。在安徽和湖北，則主要是雪花的優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，這兩個(gè)省份緊鄰豫東和豫南市場(chǎng)，如果雪花能將豫東南市場(chǎng)整合掉，則更有利于鞏固其安徽和湖北市場(chǎng)。其中存在一定變數(shù)的是，山西市場(chǎng)是雪花正在整合中的區(qū)域，雪花運(yùn)城廠的投產(chǎn)，其意圖明顯是覬覦豫西和陜西市場(chǎng)，豫西將來會(huì)成為雪花和青島和重點(diǎn)作戰(zhàn)區(qū)域。湖北同時(shí)有青島、英博和燕京的布局，則不排除這三大品牌在豫南收購啤酒廠的可能性。在河北南部市場(chǎng)，青島的嶗山品牌在這個(gè)區(qū)域有相對(duì)較好的優(yōu)勢(shì)，青島也一直有意在石家莊建廠，河北同時(shí)也是燕京、雪花、英博與青島的混戰(zhàn)區(qū)，所以，河北南部市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)結(jié)果尚不能明朗。

但是我們的結(jié)論是，不管這些一線品牌在周邊的省份中如何變化，河南市場(chǎng)將來必定成為啤酒巨頭們決勝中部崛起戰(zhàn)略的成敗的關(guān)鍵點(diǎn)。

給巨頭們拿個(gè)主意：對(duì)河南市場(chǎng)的進(jìn)入策略及建議

第一，進(jìn)入河南市場(chǎng)的障礙問題。

我們主要考慮兩個(gè)障礙：一是河南啤酒市場(chǎng)一直為行業(yè)所垢病的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)問題，這個(gè)問題我們前面已作說明，隨著河南整體經(jīng)濟(jì)水平的提升，河南啤酒市場(chǎng)從2006年開始已全面進(jìn)入產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升階段，目前3元以上中高檔產(chǎn)品已占據(jù)整體市場(chǎng)容量的30%以上，河南啤酒市場(chǎng)的發(fā)展前景應(yīng)該比較樂觀；二是本土品牌的合作意向問題，這個(gè)我們前面也已說過，根本不是問題。

第二，是收購還是自建廠？

前面我們已分析過，河南啤酒市場(chǎng)的總?cè)萘吭?00萬噸左右，而目前省內(nèi)本土品牌的產(chǎn)能已達(dá)到320萬噸，已經(jīng)是嚴(yán)重的產(chǎn)能過剩，如果一線品牌選擇自建廠，只會(huì)加劇目前的產(chǎn)能競(jìng)爭(zhēng)，所以，我們認(rèn)為，收購策略要優(yōu)于自建廠策略。

第三，收購誰比較合適？

我們認(rèn)為，目前在河南市場(chǎng)有被收購價(jià)值的品牌主要有以下9個(gè)：金星、維雪、月山、奧克、洛陽宮、航空、藍(lán)牌、九頭崖、汴京。其他產(chǎn)能過小、品牌影響力小、市場(chǎng)份額過小或生產(chǎn)設(shè)備嚴(yán)重落后的啤酒廠被收購的價(jià)值不大。

從一線品牌的自身需求來講，青島考慮山東和陜西市場(chǎng)的連線戰(zhàn)略，收購地處豫北的月山和航空，及收購豫西的洛陽宮較為合適；雪花考慮安徽和湖北市場(chǎng)的連牌戰(zhàn)略，收購地處豫東南的維雪、藍(lán)牌及月山駐馬店分公司較為合適（月山駐馬店分公司由于市場(chǎng)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)激烈，不排除其單獨(dú)轉(zhuǎn)讓此廠的可能性）；洛陽宮則可能成為青島和雪花收購的焦點(diǎn)；燕京和英博目前在河南收購啤酒廠的可能性不是太大。

在這些品牌中，金星和奧克的收購反而是有待商榷的。

先說奧克，奧克的主要市場(chǎng)就是在鄭州和許昌地區(qū)，而這兩個(gè)區(qū)域恰恰也是金星做的最成功的。金星近兩三年通過收縮東部市場(chǎng)，聚焦河南和西部市場(chǎng)的戰(zhàn)略調(diào)整后，很明顯的加大了對(duì)省內(nèi)優(yōu)勢(shì)區(qū)域市場(chǎng)的精耕力度，這就給本就處于下滑狀態(tài)的奧克更大的壓力。奧克目前在鄭州和許昌兩個(gè)區(qū)域的市場(chǎng)份額已下滑至30%以下，總廠2009年只完成了約8萬噸的銷量；兩個(gè)分廠的規(guī)模和經(jīng)營都十分不理想，分廠被收購的價(jià)值不大（湯陰廠只是個(gè)灌裝廠），收購處于下滑幅度較大的總廠的價(jià)值值得考慮。

再說金星，目前金星在國內(nèi)有16個(gè)生產(chǎn)廠，金星東部廠經(jīng)營很不好，再者東部廠的市場(chǎng)范圍與這些一線品牌有很大的重復(fù)，沒有太大的被收購價(jià)值；金星有優(yōu)勢(shì)的區(qū)域主要在河南省和云南、貴州等西部市場(chǎng)，對(duì)這些廠金星肯定不會(huì)某個(gè)廠單獨(dú)出售，而是整體轉(zhuǎn)讓，但整體收購的話需要很大的資金（估計(jì)最少要在人民幣20億元以上），一線品牌是否愿意一下子拿出這么多資金來收購金星？還有就是金星的產(chǎn)權(quán)和體制問題，金星的產(chǎn)權(quán)改革到現(xiàn)在還沒有明確的結(jié)果，這也是當(dāng)時(shí)百威與金星沒有合作成功的重要原因之一。

表2：河南省主要啤酒廠并購要素分析

品牌 被收購價(jià)值 并購難度 并購問題及主要障礙

金星 大 ★★★★★ 價(jià)格及體制問題

維雪 較大 ★★★★ 價(jià)格問題

月山 較大 ★★★ 總廠和分廠單獨(dú)收購問題

奧克 一般 ★★★ 分廠被并購價(jià)值問題

洛陽宮/航空 大 ★★★ 亞洲集團(tuán)是否愿意放棄對(duì)兩個(gè)公司的控股權(quán)

藍(lán)牌 大 ★★ 價(jià)格問題

九頭崖 一般 ★★ 九頭崖集團(tuán)是否愿意放棄啤酒經(jīng)營

汴京 一般 ★★ 生產(chǎn)設(shè)備落后，管理過于混亂

河南市場(chǎng)，誰能第一個(gè)吹響沖鋒號(hào)？

就在寫作本文的前不久，還一直傳出藍(lán)牌與雪花、青島等接觸談判的消息。客觀的來看，河南啤酒市場(chǎng)已到了即將進(jìn)入大整合的前夜，河南啤酒市場(chǎng)的整合也必然會(huì)給中國啤酒界帶來很多的故事和精彩，就看一線品牌中誰能第一個(gè)吹響沖向河南市場(chǎng)的號(hào)角。

讓我們拭目以待吧！

2009年11月22日

急需：金星啤酒集團(tuán)的營銷案例分析！！~~市場(chǎng)細(xì)分

河南金星啤酒集團(tuán)有限公司是年產(chǎn)量達(dá)60多萬噸，河南省第一、全國四強(qiáng)的國家大型一檔啤酒企業(yè)集團(tuán)，下屬6個(gè)啤酒分公司和10余個(gè)相關(guān)配套企業(yè)。公司主導(dǎo)產(chǎn)品“金星”、“藍(lán)馬”兩大系列30多個(gè)品種，暢銷全國20多個(gè)省市，在河南市市場(chǎng)覆蓋率達(dá)100%，市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上。

市場(chǎng)形勢(shì)瞬息萬變，企業(yè)只有積極調(diào)整營銷戰(zhàn)略，靈活運(yùn)用營銷戰(zhàn)術(shù)，才能適應(yīng)“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以顧客為中心”的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求，保持銷售業(yè)績的穩(wěn)步提高。金星啤酒集團(tuán)深諳此道，非常注重在營銷戰(zhàn)略上的創(chuàng)新，使其戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)總是高人一籌，在競(jìng)爭(zhēng)中以最大優(yōu)勢(shì)去搶占市場(chǎng)先機(jī)，這也是金星集團(tuán)近幾年迅速發(fā)展的最主要原因之一。

品牌營銷戰(zhàn)略－－營銷觀念創(chuàng)新

觀念創(chuàng)新是營銷戰(zhàn)略創(chuàng)新的前提和保障，是金星集團(tuán)營銷戰(zhàn)略創(chuàng)新的第一步。從以價(jià)格和質(zhì)量以核心的產(chǎn)品營銷向以服務(wù)和信譽(yù)為核心的品牌營銷戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變是金星集團(tuán)營銷觀念創(chuàng)新的主要內(nèi)容。優(yōu)質(zhì)服務(wù)、全位營銷、可靠信譽(yù)是塑造良好品牌形象的重要要素，金星集團(tuán)從以下三個(gè)方面的創(chuàng)新保證品牌營銷戰(zhàn)略的實(shí)施。

首先是思想意識(shí)的創(chuàng)新。雖然金星集團(tuán)的市場(chǎng)意識(shí)非常強(qiáng)烈，但由于銷售形勢(shì)好、酒好賣，部分業(yè)務(wù)員產(chǎn)生驕傲心理，服務(wù)意識(shí)不足，不能盡可能多地為客戶著想，更熱情地為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。金星集團(tuán)對(duì)業(yè)務(wù)員加強(qiáng)教育，要求大家改變觀念，創(chuàng)新意識(shí)，認(rèn)識(shí)到越是形勢(shì)好，越要提高對(duì)客戶的服務(wù)意識(shí)；培養(yǎng)業(yè)務(wù)員樹立起愛崗敬業(yè)，甘當(dāng)客戶貼心人的工作作風(fēng)，樹立客戶為衣食父母的意識(shí)，把客戶的事情當(dāng)成自己的事情，從各方面提高對(duì)客戶的服務(wù)意識(shí)；公司實(shí)行首問負(fù)責(zé)制，要求銷售總公司任何人員對(duì)客戶都要有問必答、熱情接待，積極協(xié)助客戶解決問題；為了能夠給客戶提供更多的方便，公司加強(qiáng)對(duì)結(jié)算中心、成品庫、售后服務(wù)處的管理，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，公司為客戶辦理了“金穗卡”，方便客戶結(jié)算；修建了公司招待所為當(dāng)日不能返回的客戶提供住宿服務(wù)。通過觀念的轉(zhuǎn)變，極大地增進(jìn)了客戶與公司的感情，進(jìn)一步穩(wěn)定了客戶與企業(yè)的關(guān)系。

其次是推銷到營銷的創(chuàng)新。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，金星集團(tuán)認(rèn)為業(yè)務(wù)員不再是簡(jiǎn)單的推銷員，他的任務(wù)不再是把產(chǎn)品賣出處去，把錢收回來，而是要具備市場(chǎng)調(diào)查、信息處理、營銷策劃、終端管理等更高的業(yè)務(wù)水平，要對(duì)復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境應(yīng)付自如。為提高業(yè)務(wù)員素質(zhì)，提高其營銷能力，公司一方面招收專科學(xué)歷以上的營銷專業(yè)大學(xué)生充實(shí)銷售隊(duì)伍；一方面請(qǐng)著名營銷專家來公司為業(yè)務(wù)員講課，對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行集中培訓(xùn)。為提高業(yè)務(wù)員組織性、紀(jì)律性和吃苦耐勞的能力，每年都要對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行為期半月的封閉式軍訓(xùn)。

再次，從銷售產(chǎn)品到銷售人格的創(chuàng)新。金星集團(tuán)認(rèn)為，品牌營銷不是通過品牌去銷售產(chǎn)品，而是通過產(chǎn)品過銷售品牌，21世紀(jì)的企業(yè)應(yīng)是人格化的，品牌營銷其實(shí)就是在銷售企業(yè)人格。企業(yè)信譽(yù)如何關(guān)系到企業(yè)的人格形象，也就影響到品牌營銷的成功與否，只有良好的企業(yè)信譽(yù)才能塑造出完美的企業(yè)人格形象，才能建立起穩(wěn)固的客戶關(guān)系。金星集團(tuán)非常重視企業(yè)信譽(yù)，塑造完美的企業(yè)人格形象征服了大批客戶。1998年10月金星營銷人員在北京城郊副食品公司走訪客戶時(shí)發(fā)現(xiàn)一批已過期的金星王啤酒，立即向公司領(lǐng)導(dǎo)反映，公司運(yùn)去同樣數(shù)量的啤酒進(jìn)行調(diào)換，損失由公司負(fù)擔(dān)。事后該公司經(jīng)理感慨萬千地說：“金星集團(tuán)對(duì)消費(fèi)者如此負(fù)責(zé)的態(tài)度和作風(fēng)，實(shí)在少見，真是難能可貴！”

兵團(tuán)作戰(zhàn)式戰(zhàn)略－－營銷機(jī)制創(chuàng)新

為了更好地適應(yīng)市場(chǎng)，集團(tuán)公司對(duì)銷售機(jī)構(gòu)進(jìn)行了改革，專門成立了銷售總公司專門負(fù)責(zé)集團(tuán)公司的產(chǎn)品銷售，又對(duì)銷售總公司內(nèi)部機(jī)構(gòu)進(jìn)行了改革。分別成立金星銷售公司、藍(lán)馬銷售公司、省外銷售公司，三個(gè)公司又下設(shè)數(shù)量不等的三級(jí)分公司，由銷售總公司統(tǒng)一指揮、調(diào)度，各分公司各守一地、各負(fù)其責(zé)，形成了兵團(tuán)作戰(zhàn)式的機(jī)構(gòu)布局，提高了營銷的機(jī)動(dòng)性，擴(kuò)大了銷售半徑。

銷售總公司在業(yè)務(wù)處、售后服務(wù)處、車管處、成品處等幾個(gè)職能部門基礎(chǔ)上，設(shè)立了配送、管理、策劃三個(gè)中心，配送中心的成立使客戶只要一個(gè)電話，配送中心就會(huì)保質(zhì)、保量、按時(shí)將貨物送到指定地點(diǎn)，而且實(shí)行省內(nèi)范圍免費(fèi)送到，免去了客戶來回奔波，解除了客戶的后顧之憂；管理中心全面對(duì)營銷隊(duì)伍和市場(chǎng)進(jìn)行管理，對(duì)各市場(chǎng)情況進(jìn)行考察，走訪客戶及時(shí)聽取意見，檢查營銷政策落實(shí)情況，考核業(yè)務(wù)人員營銷素質(zhì)和服務(wù)態(tài)度情況，將信息反饋并處理，使公司的營銷政策及時(shí)得到調(diào)整并落實(shí)，保護(hù)了客戶的利益；策劃中心根據(jù)公司總體營銷戰(zhàn)略思想和市場(chǎng)信息，充分整合營銷資源，對(duì)營銷工作進(jìn)行統(tǒng)一部署、細(xì)致策劃，使產(chǎn)品上市、品牌宣傳、終端促銷等工作井井有條，提高了營銷效率。三個(gè)中心的成立使各銷售分公司的業(yè)務(wù)得到更大的促進(jìn)和保障，進(jìn)一步提高了各銷售公司的營銷效率。

聯(lián)盟式營銷戰(zhàn)略－－客戶關(guān)系創(chuàng)新

許多企業(yè)為在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)，總是靠降價(jià)、增加返利來贏得客戶，但到頭來企業(yè)和客戶均沒有獲得更大的利潤，卻虧損額增加，還造成市場(chǎng)價(jià)格混亂，品牌形象下降，真是患無窮。那么怎樣才能既要保證客戶利潤最大化，又能保證企業(yè)利潤不受損失，實(shí)現(xiàn)雙贏的目的呢？

古人云：授之以魚，不如授之以漁。金星集團(tuán)意識(shí)到，在競(jìng)爭(zhēng)層次和程度越來越高的市場(chǎng)環(huán)境中，客戶經(jīng)營素質(zhì)低下是制約其獲利能力的最主要因素，一味地給客戶讓利不如教給客戶如何賺取更多利潤的技能。所以，幫助客戶提高營銷素質(zhì)，提高客戶對(duì)現(xiàn)代營銷理論與策略的認(rèn)識(shí)和操作能力，才是最高明之舉。銷售總公司除利用每年定貨會(huì)、年終總結(jié)會(huì)期間對(duì)客戶進(jìn)行集中培訓(xùn)外，還定期在各地市舉辦小型培訓(xùn)，理論結(jié)合實(shí)際，起到很好的效果。客戶的整體經(jīng)營素質(zhì)提高很快，客戶利益與企業(yè)得到最大統(tǒng)一，業(yè)務(wù)開拓能力大大增強(qiáng)，客戶網(wǎng)絡(luò)體系得到優(yōu)化和鞏固，新時(shí)期企業(yè)與客戶的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系形成。

零距離通路戰(zhàn)略－－物流體系創(chuàng)新

以往金星集團(tuán)的產(chǎn)品幾乎是全部通過經(jīng)銷商這一通路銷出去的，這不但在很大程度地影響了物流速度，流失了過多的中間利潤，而且容易受制于經(jīng)銷商。21世紀(jì)的營銷是終端營銷的時(shí)代，金星集團(tuán)認(rèn)識(shí)到在當(dāng)前的啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中終端越來越重要，誰先控制終端，誰就取得市場(chǎng)的控制權(quán)。金星集團(tuán)積極實(shí)施零距離通路戰(zhàn)略，進(jìn)行物流體系創(chuàng)新，藍(lán)馬銷售公司成立市內(nèi)公司和生啤公司，投入數(shù)百輛各式貨車，提供電話預(yù)約送酒服務(wù)，直接把酒送了銷售終端。在開封、洛陽等大中城市設(shè)立直銷處直接對(duì)銷售終端開展業(yè)務(wù)。零距離通路戰(zhàn)略的實(shí)施，極大地提高了物流速度，增強(qiáng)了企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的控制力。

人格化促銷戰(zhàn)略－－促銷方式創(chuàng)新

金星集團(tuán)是河南第一家實(shí)施“開蓋有獎(jiǎng)”銷促活動(dòng)的啤酒企業(yè)，而且取得了極大的成功，但這種純粹商業(yè)化、利誘式促銷方式隨著消費(fèi)者素質(zhì)的提高，效果越來越差。金星集團(tuán)積極探索新的促銷方式，逐漸用人格化的促銷方式代替了“開蓋有獎(jiǎng)”這種非情感化的促銷方式。其中金星啤酒貴州分公司產(chǎn)品上市推廣的人格化促銷最具經(jīng)典。公司認(rèn)為“金星”一個(gè)外來新品牌要在當(dāng)?shù)匮杆俅蜷_局，如果在營銷上還是過度宣傳“金星”啤酒如何質(zhì)量好、如何價(jià)格便宜一定缺乏吸引力，難以打開局面，必須以奇取勝，而利用人格化的促銷方式就是一個(gè)很好的策略。金星貴州分公司放棄了對(duì)“金星”啤酒優(yōu)良品質(zhì)本身的過度訴求，而是展開了一系列的公關(guān)活動(dòng)，向周邊山村進(jìn)行送科技下鄉(xiāng)活動(dòng)，為農(nóng)民送科技書籍、播放科技電影，幫助農(nóng)民提高科技知識(shí)水平，發(fā)家致富，并且積極捐助當(dāng)?shù)刎毨W(xué)兒童，這一系列的義舉不但得到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的熱烈歡迎，也受到當(dāng)?shù)卣母叨仍u(píng)價(jià)，“金星”良好的品牌形象很快在周邊農(nóng)村樹立開來，市場(chǎng)迅速打開；進(jìn)攻貴陽市場(chǎng)時(shí)也是采了人格化促銷方式。在大年三十之夜，組織廣大營銷人員上門向貴陽居民免費(fèi)贈(zèng)送“金星”產(chǎn)品，并送上良好祝愿，共賀新春，整個(gè)過程并沒有對(duì)“金星”啤酒本身進(jìn)行宣傳與推銷，啤酒好與不好讓消費(fèi)者自己去評(píng)判，接到啤酒的居民深深地被金星營銷員的敬業(yè)精神和真誠的祝福所感動(dòng)，對(duì)“金星”啤酒產(chǎn)生了良好的印象，很快成為“金星”啤酒的忠誠消費(fèi)者，使“金星”在貴陽的市場(chǎng)份額從無到有，迅速提高，市場(chǎng)開拓一舉成功。這一系列出奇制勝的高明營銷策劃成為中國啤酒營銷的一個(gè)經(jīng)典范例而載入中國啤酒營銷史冊(cè)。

引導(dǎo)消費(fèi)型戰(zhàn)略－－市場(chǎng)開發(fā)創(chuàng)新

市場(chǎng)開發(fā)不僅要靠發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)，還要靠創(chuàng)造市場(chǎng)。金星啤酒集團(tuán)在市場(chǎng)開發(fā)中不再滿足于發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)、滿足消費(fèi)，而是站得更高、看得更遠(yuǎn)，不斷去創(chuàng)造市場(chǎng)、引導(dǎo)消費(fèi)，這就是引導(dǎo)消費(fèi)型戰(zhàn)略。當(dāng)河南眾啤酒企業(yè)都在普通啤酒上費(fèi)盡心機(jī)、出盡花樣進(jìn)行激烈競(jìng)爭(zhēng)，但成效卻并不顯著時(shí)，金星集團(tuán)經(jīng)過充分的市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)市場(chǎng)形勢(shì)進(jìn)行準(zhǔn)確把握后，開發(fā)出金星小麥啤酒，形成一種全新的啤酒消費(fèi)概念，又率先在河南市場(chǎng)開發(fā)出瓶裝鮮啤酒，倡導(dǎo)更新鮮、更營養(yǎng)的啤酒消費(fèi)概念。這兩個(gè)產(chǎn)品的上市在啤酒市場(chǎng)上刮起一陣金星小麥啤、金星瓶裝鮮啤的消費(fèi)旋風(fēng)，創(chuàng)造出大批忠實(shí)的新消費(fèi)群體。

避強(qiáng)擊虛型戰(zhàn)略－－競(jìng)爭(zhēng)方式創(chuàng)新

針對(duì)河南啤酒企業(yè)眾多，以價(jià)格戰(zhàn)為主的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈和混亂的情況，金星集團(tuán)決定跳出這一競(jìng)爭(zhēng)怪圈開辟新的競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域，大規(guī)模進(jìn)軍省外市場(chǎng)。論品牌實(shí)力，金星與青島、燕京、百威等知名品牌差距不少，與一些地方品牌相比又不具地理優(yōu)勢(shì)，所以與他們?cè)谕荒繕?biāo)市場(chǎng)上正面展開大規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)，很可能導(dǎo)致失敗。金星集團(tuán)最終選擇了避強(qiáng)擊虛型戰(zhàn)略，這一競(jìng)爭(zhēng)方式的創(chuàng)新使金星集團(tuán)在全國市場(chǎng)上旗開得勝，馬到成功。自1998年以來金星集團(tuán)經(jīng)過深入的考察，分別在貴州安順、河南鄲城、山西洪洞、陜西咸陽投資興建了四個(gè)年產(chǎn)量5萬噸的分公司。由于四地政府大力支持，投資環(huán)境好，最重要的是四地競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，而且與金星相比實(shí)力相對(duì)較弱，市場(chǎng)發(fā)展空間大，所以四個(gè)分公司投產(chǎn)后均實(shí)現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，在當(dāng)?shù)睾芸斐蔀橹鲗?dǎo)品牌，并且開始向周邊輻射，四面出擊全面進(jìn)軍全國市場(chǎng)。

“唯一不變的就是變化”，英特爾總裁葛洛夫如是說。沒有疲軟的市場(chǎng)，只有疲軟的思想，創(chuàng)新就意味著永不飽和的市場(chǎng)和不虞衰竭的需求。

世界著名啤酒有哪些？

著名品牌

世界啤酒

1、WESTVLETEREN比利時(shí)生產(chǎn)特拉普啤酒(Trappist)的幾個(gè)啤酒廠里，Westvleteren是其中產(chǎn)量最小的一個(gè)。它們只會(huì)出口非常有限的小部分產(chǎn)品。這種棕色的啤酒上有著細(xì)膩的白色泡沫，口感滑潤，以焦糖味為主，帶有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利時(shí)啤酒的最高典范。它的口感超強(qiáng)，酒精含量也高。

2、ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT美國這種啤酒的各個(gè)方面都如此perfect，以至于容易讓人忽略了它所蘊(yùn)涵的驚人力量。無論是大木桶裝、小木桶裝還是瓶裝，都能讓你的嘴巴充斥著無盡的快樂。啤酒散發(fā)出濃郁的巧克力芬芳和酒香，極其綢密的口感混合著巧克力、薰香、咖啡和波旁酒的味道。

3、MAIDSON EXTRA STOUT SMG公司的MAIDSON EXTRA STOUT麥城黑啤酒由于不過濾酵母，所以營養(yǎng)相當(dāng)豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度(原麥汁濃度)12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且發(fā)熱量也很高，每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。因此是啤酒佳品，人稱"黑牛奶"。

4、DIEU DU CIEL PéCHé MORTEL加拿大當(dāng)這種濃稠的黑啤酒被倒出來，它會(huì)形成奶油般的深棕色泡沫。啤酒本身看起來晶瑩剔透，香味豐富而又均衡，馥郁的黑巧克力、洋李、蜜糖和濃重的苦甜咖啡氣味，再加上草莓的芳香立刻都撲鼻而入。這種酒味道醇厚并帶有一種砂糖的粗礪感，同時(shí)又很粘稠。將麥芽的甜味和咖啡的苦味復(fù)雜而微妙地結(jié)合在一起，最后嘴里還回蕩著啤酒本身淡淡的味道。這種酒讓你的味覺體驗(yàn)幾乎發(fā)揮到極限，讓人非常享受。

5、ROCHEFORT TRAPPISTES比利時(shí)外表看起來，這種啤酒為深棕色并帶有棕色的泡沫;嘗起來，帶有些許堅(jiān)果和深色水果的清香，特別是無花果的香味。還有咖啡、巧克力和太妃糖的味道。口感甜香，帶有輕微的酒精味，久久回旋在唇齒之間。這種酒味道香醇，可以說是羅塞福酒廠(Rochefort)最好的啤酒了。

6、N?RREBRO BRYGHUSNORTH BRIDGE EXTREME丹麥啤酒呈深琥珀色，有著適度的奶油狀泡沫。濃郁的啤酒花味道與焦糖、深色麥芽的香味混在一起。喝到嘴里，酒香伴著苦味的啤酒花在口腔中散布開來，然后慢慢轉(zhuǎn)變成可口的麥芽味道。所以，味道雖然濃烈，但會(huì)被美味的麥芽調(diào)和。

7 、ALESMITH SPEEDWAY STOUT美國誘人的深色液體混合著苦味和麥芽味，喝下后，酒精味讓你的舌頭感覺干燥。這種酒的顏色為深黑色，上面帶有棕黑色泡沫，散發(fā)著濃郁的咖啡香，同時(shí)伴有巧克力、麥芽和怡人的烘烤味。

8、THREE FLOYDSDREADNAUGHT IMPERIAL美國這是一種軟釀酒(soft brew)，味道濃烈、干爽而且酒精含量高。啤酒呈金黃色，味道極其濃郁香醇。它有著優(yōu)質(zhì)啤酒花的特色，而且口感帶有檸檬口味，奶油狀的泡沫讓你回味無窮。

9、WESTVLETEREN EXTRA比利時(shí)這種棕色的液體帶著濃郁的水果發(fā)酵香味，嘗起來有種甜果和香料的感覺，味道醇厚，喝的時(shí)候要慢慢體味它的淡淡清香。而且它竟然還帶有木香、皮革和面團(tuán)以及棗仁、葡萄干和太妃糖的香味。它的味道豐富而且均衡，均衡中帶著絢爛，是一種需要慢慢品嘗的國際頂級(jí)啤酒。

10、DOGFISH HEAD WORLD WIDE STOUT美國這種啤酒的顏色為深黑的紅木色澤，帶有少量的棕色泡沫，同時(shí)，彌漫著濃郁的深色水果、干香蕉、麥芽、花香、朗姆酒和酒精的芬芳。它是甜麥芽、深色水果、香蕉和朗姆酒味道的美妙結(jié)合，濃郁香醇、口感純正。

中國十大啤酒

西藏青稞啤酒

西藏青稞啤酒西藏青稞啤酒采用西藏當(dāng)?shù)責(zé)o污染的優(yōu)質(zhì)礦泉水和極富營養(yǎng)價(jià)值的青稞為主要原料釀制而成，是世界上唯一以青稞為原料、規(guī)模化生產(chǎn)的啤酒。

以青稞為原料釀制的啤酒自然擁有獨(dú)特的功效，飲用它可以達(dá)到降血脂、調(diào)節(jié)血糖、有益腸道、提高免疫力等保健功效。還可中和人體尿酸。在上海世博會(huì)上，西藏青稞啤酒做為中國2010上海世博會(huì)接待啤酒而成功亮相，得到了國內(nèi)外游人的追捧。

青島啤酒

青島啤酒是中國最有知名度和最受到國際認(rèn)可的啤酒品牌，創(chuàng)始于1903年。

1903年8月，來自英國和德國的商人聯(lián)合投資40萬馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司，采用德國的釀造技術(shù)以及原料進(jìn)行生產(chǎn)。

古老的華夏大地誕生了第一座以歐洲技術(shù)建造的啤酒廠——日爾曼啤酒股份公司青島公司。經(jīng)過百年滄桑，這座最早的啤酒公司發(fā)展成為享譽(yù)世界的“青島啤酒”的生產(chǎn)企業(yè)——青島啤酒股份有限公司。

1993年，青島啤酒股份有限公司成立并進(jìn)入國際資本市場(chǎng)，公司股票分別在香港和上海上市，成為國內(nèi)首家在兩地同時(shí)上市的股份有限公司。

北京華潤雪花啤酒

華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，總部設(shè)于中國北京，其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團(tuán)SABMiller。

2002年，華潤雪花全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌，雪花啤酒以清新、淡爽的口感，積極、進(jìn)取、挑戰(zhàn)的品牌個(gè)性深受到全國消費(fèi)者廣大啤酒愛好者的普遍喜愛，成為當(dāng)代年輕人喜愛的啤酒品牌。

北京燕京啤酒

燕京1980年建廠，1993年組建集團(tuán)。

在發(fā)展中燕京本著“以情做人、以誠做事、以信經(jīng)商”企業(yè)經(jīng)營理念；始終堅(jiān)持了：走內(nèi)涵式擴(kuò)大生產(chǎn)道路，在滾動(dòng)中發(fā)展，年年進(jìn)行技術(shù)改造，使企業(yè)不斷發(fā)展壯大；堅(jiān)持依靠科技進(jìn)步，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，建立國家級(jí)科研中心，引入尖端人才，依靠科技搶占先機(jī)；積極進(jìn)入市場(chǎng)，率先建立完善的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求，全國市場(chǎng)占有率達(dá)到12%以上，華北市場(chǎng)45%，北京市場(chǎng)在85%以上。

經(jīng)過20年快速、健康的發(fā)展，燕京已經(jīng)成為中國最大啤酒企業(yè)集團(tuán)之一。連年被評(píng)為全國500家最佳經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)企業(yè)、中國行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)。

高品質(zhì)的燕京啤酒先后榮獲“第31屆布魯塞爾國際金獎(jiǎng)”，“首屆全國輕工業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，“全國行業(yè)質(zhì)量評(píng)比優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”，并獲“全國啤酒質(zhì)量檢測(cè)A級(jí)產(chǎn)品”，“全國用戶滿意產(chǎn)品”，“中國名牌產(chǎn)品”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。

燕京啤酒被指定為“人民大會(huì)堂國宴特供酒”、中國國際航空公司等四家航空公司配餐用酒，1997年燕京牌商標(biāo)被國家工商總局認(rèn)定為“馳名商標(biāo)”。

鄭州金星啤酒

金星啤酒創(chuàng)建于1982年，占地面積100萬平方米，建筑面積60萬平方米，擁有25條現(xiàn)代化的瓶裝生產(chǎn)線和1條易拉罐生產(chǎn)線。

集團(tuán)啤酒年生產(chǎn)能力200萬噸，是全國食品行業(yè)和河南省重點(diǎn)企業(yè)，連續(xù)五年進(jìn)入中國啤酒企業(yè)四強(qiáng)，2000年以來連續(xù)被評(píng)為河南省工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)和鄭州市工業(yè)20強(qiáng)企業(yè)。金星總結(jié)出了“獨(dú)資建廠，自我復(fù)制、小步快跑”的擴(kuò)張模式。這種模式也被業(yè)內(nèi)人士稱為“第三種擴(kuò)張模式”。

“既要經(jīng)濟(jì)效益，又要白云綠水”，公司非常注重環(huán)境的綠化和美化工作，建立了花園式企業(yè)，并于2004年6月正式通過了國家工業(yè)旅游示范點(diǎn)的驗(yàn)收工作，成為中西部啤酒行業(yè)旅游示范點(diǎn)。

公司現(xiàn)有員工6000余名.主導(dǎo)產(chǎn)品金星、藍(lán)馬兩大系列啤酒60多個(gè)品種，暢銷河南、山西、貴州、安徽、河北、江蘇、云南、廣西、湖南、山東等20多個(gè)省。

企業(yè)和產(chǎn)品曾先后獲得 “全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型企業(yè)”、 “河南省著名商標(biāo)”、“釣魚臺(tái)國賓館國宴特供酒”、“中國名牌產(chǎn)品”“綠色食品”“全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型企業(yè)”等多項(xiàng)省級(jí)和國家級(jí)以上殊榮。

哈爾濱啤酒

哈爾濱啤酒始于1900年，由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創(chuàng)建，是中國歷史最悠久的啤酒品牌。

1993年安海斯－布希（AB）公司收購青島啤酒5%的股權(quán)，并于1995年成立百威（武漢）國際啤酒有限公司。2004年，哈爾濱啤酒有限公司被AB公司收購，成為旗下全資子公司。

經(jīng)過百年的發(fā)展，哈啤集團(tuán)已經(jīng)稱為國內(nèi)第五大啤酒釀造企業(yè)。2002年，哈啤集團(tuán)成為首家榮獲“中國名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)”稱號(hào)的黑龍江企業(yè)。三年后，哈啤集團(tuán)再度當(dāng)選，成為黑龍江省首家連續(xù)兩度奪得這一殊榮的企業(yè)。

廣州珠江啤酒

廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司于1985年建成投產(chǎn)，是一家以啤酒業(yè)為主體，以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化啤酒企業(yè)，是全國文明單位、國家環(huán)境友好企業(yè)，珠啤集團(tuán)本部產(chǎn)能突破150萬噸。

浙江中華啤酒

浙江錢江啤酒集團(tuán)生產(chǎn)的“中華啤酒”，在1992年就成為北京人民大會(huì)堂國宴用酒，如今又成了釣魚臺(tái)國賓館的國宴特供酒，中華啤酒為我們蕭山增了光！ 中華啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、啤酒花、水作為主要原料，采用先進(jìn)的工藝精心釀制而成.其獨(dú)特的口味。

福建雪津啤酒

福建雪津啤酒有限公司（前身為福建雪津啤酒集團(tuán)公司）始建于1986年，即英博雪津啤酒有限公司，位于福建省東南沿海莆田市，占地面積550多畝，總建筑面積13萬余平方米，現(xiàn)有資產(chǎn)總額11億多元。

自2001年起，雪津以每年超10萬噸的速度發(fā)展，2006年產(chǎn)銷量超過100萬噸，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均居全國前列，人均稅利保持行業(yè)第二名，以絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)穩(wěn)居福建省首位。

伊堡啤酒

YEPOBEER（伊堡啤酒）源于德國東南部城市，創(chuàng)立于1891年具有悠久的歷史文化，沿用傳統(tǒng)的方法釀制而成，口感清爽，香醇。

作為德國傳統(tǒng)品牌之一，2003年進(jìn)入中國市場(chǎng)，秉承了德國人理性、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑O(shè)計(jì)風(fēng)格和歐洲頂端的設(shè)計(jì)理念，其具備世界頂尖的品質(zhì)、簡(jiǎn)潔大方的造型、鮮明時(shí)尚的個(gè)性和純正的歐陸風(fēng)格，7年時(shí)間在中國夜場(chǎng)占領(lǐng)了重要的位置。

比爾森啤酒產(chǎn)于捷克斯洛伐克的比爾森。當(dāng)?shù)厮|(zhì)好、硬度很低，酒花的香味很好。采用優(yōu)質(zhì)二棱大麥，以下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)為色澤淺黃，泡沫好，酒花香味濃，苦味重而不長，口味醇爽，是具有代表性的淡色啤酒。

多特蒙德啤酒產(chǎn)于德國的多特蒙德。當(dāng)?shù)厮|(zhì)極硬。采用下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)為色澤淺，苦味輕，口味醇和爽口，是德國具有特性的淡色啤酒。

慕尼黑啤酒產(chǎn)于德國慕尼黑。當(dāng)?shù)厮|(zhì)硬度適中。采用深色麥芽，以下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)是色澤深，有濃郁的焦麥芽香味，苦味輕，口味濃醇而甜，是具有代表性的黑啤酒。慕尼黑當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的啤酒又分為幾種口味。其中最有名的當(dāng)屬慕尼黑啤酒節(jié)命名的Oktoberfest啤酒。（中文譯名為歐菲啤酒）。

CISK（太子啤酒）

產(chǎn)于歐洲風(fēng)景秀麗的島國——馬耳他。采用下面發(fā)酵法生產(chǎn)，是優(yōu)秀的拉格啤酒，曾榮獲多項(xiàng)國際獎(jiǎng)項(xiàng)，自1928年推出以來，啤酒的配方成品一直保持不變。這種啤酒呈金黃色至金光色，其泡沫濃密、細(xì)膩、均勻和掛杯，有著豐富的麥芽香氣與不濃的酒花苦味絕妙均衡，使之成為優(yōu)秀的拉格啤酒。

擴(kuò)展資料：

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營養(yǎng)。

它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。

啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

參考資料：百度百科-啤酒

關(guān)于《金星啤酒被收了嗎》的介紹到此就結(jié)束了。