本篇文章給大家談?wù)劇渡虾５聡?guó)啤酒節(jié)》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
手工精釀啤酒用英語(yǔ)怎么說(shuō)
"craft beer"
例句
1
You know, I prefer to craft beer.
你知道嗎。我更喜歡手工釀造的啤酒。
danci.911cha.com
2
And there is demand for regional beer, for craft beer, for microbrews.
還有對(duì)于地方啤酒，工藝啤酒，微釀啤酒的需求也一樣。
3
Beyond the festival, craft beer is available at more and more bars, including theRoundhouse, which boasts 24 taps, and the Globe, which has installed a new 18-tapsystem to complement its extensive selection of bottles.
除了這個(gè)啤酒節(jié)，越來(lái)越多的酒吧也在提供手工啤酒，包括Roundhouse和Globe。Roundhouse擁有24個(gè)出酒龍頭，Globe除了提供各種瓶裝啤酒，還新安裝了一套擁有18個(gè)龍頭的啤酒系統(tǒng)。
4
One option would be to innovate from within, creating a new craft beer internally.
一個(gè)選擇是自主創(chuàng)新，在公司內(nèi)部研發(fā)一款全新的精釀啤酒。
5
Restaurants and retailers are starting to push sake as the next drink fad, similar tocraft beer, whose popularity has exploded in Britain.
餐廳和零售商正開始把清酒包裝成新的時(shí)尚飲品，就像在英國(guó)人氣爆棚的手工釀制啤酒一樣。
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It was a scene familiar to any fan of small-batch, artisanal craft beer: the gleamingbrewing equipment, the bready smell, the bulging sacks of malted barley.
喜歡小規(guī)模手工精釀啤酒的人應(yīng)該很熟悉這種場(chǎng)景：閃閃發(fā)光的釀酒設(shè)備，酵母發(fā)酵的氣味，大袋大袋的大麥麥芽。
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Though more Hong Kong restaurants and bars are offering craft beer on tap, Mr.Boda says many are restricted by exclusivity agreements with mass-market brewers,which often pay for the installation and maintenance of draft systems.
雖然越來(lái)越多的香港餐廳和酒吧提供桶裝手工啤酒，但博達(dá)說(shuō)很多餐廳都受到與大眾市場(chǎng)釀酒廠專屬協(xié)議的限制。啤酒機(jī)的安裝和維護(hù)通常都是由這些大公司出錢。
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Later, the pair paid a visit to the Globe, a Central pub, to try different kinds of craftbeer.
后來(lái)，兩個(gè)人去了位于中環(huán)的Globe酒吧嘗試不同種類的手工啤酒。
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The company takes pains to give shock top a craft sensibility, though sticklers wouldsay that its corporate pedigree disqualifies it as a true craft beer.
這家釀酒業(yè)巨頭煞費(fèi)苦心地給予Shock Top一種精釀啤酒特有的感覺，但喜歡較真的人會(huì)說(shuō)，百威英博的公司譜系決定了它釀制不出口味純正的精釀啤酒。
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Studying on craft condition of beer yeast polysaccharide-extracting
啤酒酵母多糖提取工藝條件的研究
dict.cnki.net
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The Principle of CO_2 Craft Control in Beer Production
論啤酒生產(chǎn)中二氧化碳工控原則
dict.cnki.net
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IC-CIRCOX: New craft for treatment of beer trade waste water
IC-CIRCOX：啤酒廠的廢水處理新工藝
dict.cnki.net
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This experiment is studying on the craft of polysaccharides extraction from beeryeast cell-wall.
試驗(yàn)研究了從啤酒酵母中提取胞壁多糖的提取工藝。
dict.cnki.net
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The applying of uasb+ as craft in the treatment of beer sewage
UASB+AS工藝在傳統(tǒng)啤酒污水處理站改造中的應(yīng)用
dict.cnki.net
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This topic carry on craft process and sugar of thin color beer to turn a car a design.
本課題進(jìn)行淡色啤酒的工藝流程及糖化車間設(shè)計(jì)。
zhidao.baidu.com
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Instantaneous Sterilization Craft and Aseptic Middle Temperature Filling of Beer
啤酒瞬時(shí)殺菌工藝及無(wú)菌中溫灌裝
dict.cnki.net
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Despite the fact that craft is a very small segment of the market, large beercompanies cannot ignore these growth figures.
盡管精釀僅僅只是整個(gè)市場(chǎng)中很小的一塊，但大型啤酒釀造公司也不能無(wú)視這些增長(zhǎng)數(shù)據(jù)。
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At same time, select high-quality raw materials, adopt scientific rational craft offermentation and saccharification, provides reliable guarantee to brew good freshbeer, in order to meet demands of the masses of consumers.
同時(shí)，選用優(yōu)質(zhì)原料，采用科學(xué)合理的糖化、發(fā)酵工藝，確保釀制出優(yōu)質(zhì)的鮮啤酒，以滿足廣大消費(fèi)者的需要。
dict.cnki.net
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Afraid to pop any of the balloons, in case he should upset the balance of his craft,Larry sat, cold and frightened, in the sky with his beer and sandwiches for 14 hours.
擔(dān)心擊破一些氣球會(huì)導(dǎo)致他的飛行器失去平衡，拉里又冷又怕，與他的啤酒和三明治在空中坐了14個(gè)小時(shí)。
為什么大家都喜歡喝精釀啤酒？
喝酒絕不僅僅只是為了買醉，也不是多年積累的習(xí)慣，而是因?yàn)楹茫『龋∠奶欤靖褡類鄱酥槐袄錃獾谋【疲匀夂染屏奶鞌⑴f才是正經(jīng)事。本格這里說(shuō)的啤酒絕對(duì)不是百威、雪花、青島…，而是精釀啤酒（Craft Beer），這種在酒精度和口感上都絕對(duì)滿足要求的好啤酒。
所謂精釀簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用更多更好的原材料釀造的高質(zhì)量高濃度啤酒，關(guān)鍵是，各家精釀酒廠都可以加入不同輔料如巧克力、咖啡、水果，甚至是木頭來(lái)調(diào)味，因此，精釀啤酒的口味千奇百怪，創(chuàng)作意味濃重。
相信本格，喝過精釀后你對(duì)大眾啤酒心里只有MMP了。
◆ 什么是精釀
精釀是相對(duì)于大規(guī)模生產(chǎn)的工業(yè)啤酒的另一種高質(zhì)量啤酒。那什么是工業(yè)啤酒？就是平時(shí)大家吹瓶喝的百威、喜力、雪花、燕京、青島、科羅娜這些大牌啤酒。工業(yè)啤酒就像是啤酒中的快消品，味道寡淡，酒精度低，包裝高度統(tǒng)一，而精釀則更像獨(dú)立設(shè)計(jì)師品牌，香味足，口味個(gè)性，產(chǎn)量低。
根據(jù)美國(guó)釀造者協(xié)會(huì)BA的要求，精釀必須符合三個(gè)要求：1 小，年產(chǎn)量要小于600萬(wàn)桶；2 獨(dú)立性，非精釀公司股權(quán)不得超過25%，3 傳統(tǒng)，50%的產(chǎn)量中不添加輔料來(lái)釀酒，即便添加輔料也是用來(lái)增加風(fēng)味的。換句話說(shuō)，精釀就是啤酒中的獨(dú)立廠牌了。
當(dāng)然也不是任何一家小廠出產(chǎn)的啤酒就算精釀，它的口感也不能含糊，不然劣質(zhì)作坊啤酒也把自己叫精釀那可不就亂套了。
目前北京、上海、武漢、南京這些城市都有當(dāng)?shù)靥厣勂放疲灿凶约旱木瓢汕短卒N售，比如北京的京A、大躍、北平機(jī)器，上海的拳擊貓、Tap House，南京的高大師，武漢的18號(hào)酒館等等。那么有的人可能會(huì)問了，為什么很多精釀都說(shuō)自己是IPA或者是世濤，難道這不應(yīng)該是一個(gè)品牌嗎？
錯(cuò)! 我們經(jīng)常見到的IPA和世濤（Stout）其實(shí)是因?yàn)獒勗旆椒ú煌?xì)分的啤酒類型，就類似于波本和蘇格蘭威士忌的差異。
◆ 幾種常見的精釀
精釀中最常見的就是IPA、世濤（Stout）、白啤、修道院以及拉格(Lager)這幾種，每種的味道都不相同。記住這是不同的酒種，而不是品牌。具體屬于哪種啤酒，不同酒廠會(huì)在正面酒標(biāo)中標(biāo)出。
▲大名鼎鼎的角頭鯊90酒標(biāo)中間標(biāo)注了IPA
·IPA（English Pale Ale）
全名為印度淡艾爾啤酒，顏色多為琥珀色，香味清新但口感偏苦，算是現(xiàn)在比較火的一種啤酒。美國(guó)人尤其喜歡，幾乎各大精釀廠牌都會(huì)有自己的旗艦IPA酒款，英國(guó)老牌釀酒廠格林王（Greene Kine）家的IPA也很不錯(cuò)，值得一試。
除此之外，本格還推薦美國(guó)知名酒廠釀酒狗（BrewDog）的Punk IPA，或者可以嘗試美國(guó)酒廠鵝島（Goose Island）IPA，水果香氣濃重，這款還曾被奧巴馬推薦。
▲左：藍(lán)色釀酒狗 右:鵝島IPA
· 世濤（Stout）
顏色為深褐色甚至是黑色的高濃度啤酒。原料為烘烤過的麥芽，酒體厚重濃稠，并有綿密的泡沫，入口微苦后回甘，著名的黑啤健力士就屬于世濤。
可以嘗試左手（Lefthand）酒廠的牛奶世濤，入口焦糖味，牛奶回味濃。另外，巨石酒廠的咖啡牛奶世濤以及Founder’s的早餐世濤酒則帶奶油咖啡味，如果喜歡百利甜、咖啡的人應(yīng)該會(huì)喜歡。
▲左手牛奶世濤
▲Founder’s早餐世濤
▲Stone 咖啡牛奶世濤
其實(shí)本格私下非常喜歡世濤，周末參加北京精釀啤酒節(jié)的時(shí)候，很多外國(guó)酒廠的世濤都帶有奶油、巧克力和咖啡味，口感醇厚，分分鐘上頭，只不過很多廠牌的啤酒在國(guó)內(nèi)都不好買。所以一有這樣的活動(dòng)，大家就趕快去吧。
· 修道院啤酒（Trappist）
相對(duì)小眾但現(xiàn)在也日漸火熱，它的苦味和酒花香氣不如大部分IPA那么明顯，顏色發(fā)棕，口感很重，酒精度數(shù)較高。正宗的修道院啤酒必須要在修道院制作，是比利時(shí)啤酒的代表之一。入門可嘗試羅斯福以及智美藍(lán)蓋，便利店就有賣。
· 白啤
酒體顏色最淺，口感清爽，大部分人一開始接觸的“精釀”1664（實(shí)際上不算），福佳白以及白熊都屬于白啤。但最近幾年福佳白口感下滑嚴(yán)重，如果一定要喝建議嘗試比利時(shí)品牌Blue Moon，口感清新順滑，有一股明顯的柑橘味，喝的時(shí)候加一片橙子會(huì)更加提味。
最后說(shuō)一下拉格，拉格口味較淡，典型的就是布魯克林啤酒。由于口感和大眾啤酒差異不是特別大，所以不算沖擊性很強(qiáng)的精釀。
總結(jié)一下，喜歡口感清淡的選白啤或者IPA，喜歡口感醇厚度數(shù)高的選世濤和修道院。大部分比較火的精釀品牌都能在網(wǎng)上購(gòu)買，但如果在大城市還是去酒吧試試本土精釀吧。
craftbeer 什么意思
craft beer的意思是精釀啤酒;
craft[英][krɑ:ft][美][kr?ft]
n.手藝; 詭計(jì); 飛行器; 船;
vt.手工制作; 精巧地制作;
I don't want it to look like a craft project.
我不想讓項(xiàng)目看起來(lái)像個(gè)手工制品。
beer[英][b??(r)][美][b?r]
n.啤酒，麥酒; （一般）發(fā)酵飲料; [印，紡]比爾;
Can I buy you a beer?
我能要杯啤酒嗎？
全球八大最值得去的啤酒節(jié)分別在哪？
在啤酒愛好者眼里，喝酒遠(yuǎn)不僅是為了買醉。而是一種文化、一種情懷。夏天本是最適合暢飲啤酒的季節(jié)，但疫情將世界各國(guó)的啤酒節(jié)緊緊地封印。那么，世界上到底有哪些最值得去的啤酒節(jié)呢？
——去不了啤酒節(jié)，看看還不行嗎！
Top8
日本-東京、名古屋、大阪、沖繩、橫濱：日本啤酒節(jié)
Great Japan Beer Festival
雖然日本在精釀啤酒這件事上和中國(guó)處于同一起跑線，但充滿匠心、認(rèn)真釀酒的日本人沒過多久就把中國(guó)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地甩在了身后。從1998年開始，日本精釀協(xié)會(huì)（JapanCraft BeerAssociation）開始舉辦日本啤酒節(jié)。
每年啤酒節(jié)會(huì)先后在東京、名古屋、大阪、沖繩和橫濱五個(gè)城市舉辦，前后參加啤酒節(jié)的有上百家酒廠的幾百種啤酒。通常單場(chǎng)的門票是5200日元（合260元人民幣），再無(wú)其他費(fèi)用，進(jìn)了門就可以隨意暢飲，對(duì)于酒量好的朋友們來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直不要太爽！
往年的日本啤酒節(jié)大多是在6月初開始舉辦，但由于今年的新冠疫情，啤酒節(jié)的日期被推遲到了9月上旬，想去日本暢飲啤酒的朋友們一定不要錯(cuò)過！
Top7
美國(guó)-辛辛那提市：慕尼黑啤酒節(jié)
Oktoberfest Zinzinnati
看到這個(gè)名字會(huì)不會(huì)覺得很奇怪——慕尼黑不是德國(guó)的嗎，怎么在美國(guó)也有一個(gè)？
沒錯(cuò)，其實(shí)這是美國(guó)俄亥俄州辛辛那提市舉辦的“山寨版”慕尼黑啤酒節(jié)！
自從德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)火遍全球后，各國(guó)都紛紛組織起了自己的慕尼黑啤酒節(jié)。1976年，辛辛那提市首次舉辦了自己的“十月節(jié)”，往后每年，它都吸引了超過50萬(wàn)人參加，現(xiàn)在，辛辛那提市慕尼黑啤酒節(jié)已成為美國(guó)最大的慕尼黑啤酒節(jié)慶典。
除了種類繁多的啤酒之外，啤酒節(jié)上還有超過30家食品攤販提供人們最愛的小零食，如軟椒鹽脆餅和小香腸，以及漏斗蛋糕和水壺玉米等。
此外，辛辛那提市慕尼黑啤酒節(jié)也因其舉辦的活動(dòng)而聞名，比如在小香腸賽跑（Runof the Wieners）活動(dòng)中，100只臘腸犬裝飾著熱狗面包服裝與主人一起賽跑，整個(gè)場(chǎng)面簡(jiǎn)直不要太萌！
Top6
加拿大-蒙特利爾：蒙特利爾啤酒節(jié)
Montreal Mondialde la Biere
蒙特利爾啤酒節(jié)創(chuàng)建于1994年，現(xiàn)在，蒙特利爾啤酒節(jié)已經(jīng)讓魁北克啤酒走進(jìn)了越來(lái)越多人的心。蒙特利爾啤酒節(jié)通常在六月的第二周舉行，每年這個(gè)時(shí)候，近十萬(wàn)的啤酒愛好者來(lái)到這里，享用啤酒節(jié)提供的超過500款不同口味的啤酒。
在疫情的影響下，今年的蒙特利爾啤酒節(jié)也被推遲到了10月，但為了撫慰酒鬼們受傷的心靈，今年的啤酒節(jié)上會(huì)出現(xiàn)超過200種來(lái)自巴西、挪威、比利時(shí)、捷克共和國(guó)、奧地利、愛爾蘭、德國(guó)、波蘭、美國(guó)、加拿大等國(guó)家的新款啤酒！
Top5
中國(guó)-青島：青島國(guó)際啤酒節(jié)
Qingdao International Beer Festival
這一定是在座的所有人最想去的啤酒節(jié)！青島啤酒節(jié)在每年八月的第二個(gè)周末開幕，為期16天。這可能是今年唯一一個(gè)沒有受疫情影響的啤酒節(jié)，前幾天，青島國(guó)際啤酒節(jié)準(zhǔn)時(shí)開幕，本屆啤酒節(jié)共匯集了40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1500余款啤酒以及全球時(shí)尚美食，將舉行國(guó)際交流、經(jīng)貿(mào)展示、文化體育等6大類200余場(chǎng)時(shí)尚活動(dòng)。
不得不說(shuō)，這個(gè)曾經(jīng)讓人覺得有點(diǎn)土氣的啤酒節(jié)，如今規(guī)模已經(jīng)發(fā)展到大的不像話了。放眼全球，除了慕尼黑啤酒節(jié)之外，再難找到類似規(guī)模的啤酒節(jié)了。
雖然目前中國(guó)仍是工業(yè)啤酒的天下，在本次青島啤酒節(jié)中也有許多工業(yè)啤酒的身影，但也有越來(lái)越多的酒廠將他們的優(yōu)質(zhì)精釀啤酒帶到啤酒節(jié)上，讓更多的人能夠品嘗到來(lái)自世界各地的精釀啤酒！
Top4
比利時(shí)-魯汶：ZYTHOS啤酒節(jié)
比利時(shí)是公認(rèn)的啤酒王國(guó)，無(wú)論是質(zhì)量還是數(shù)量都傲視全球，毫無(wú)疑問，這里的啤酒節(jié)自然也不在少數(shù)，而ZYTHOS則是比利時(shí)眾多啤酒節(jié)的鼻祖。順便說(shuō)一下，Zythos在古希臘語(yǔ)中是啤酒的意思，但由于“啤酒啤酒節(jié)”這樣的翻譯實(shí)在太過拗口，我們便將其直呼為ZYTHOS啤酒節(jié)吧！
每一年啤酒節(jié)都有一個(gè)不同的主題顏色，海報(bào)、眼鏡、T恤等所有能看到的地方，都以這個(gè)顏色作為主色調(diào)。例如2011年的顏色是黑色，為了紀(jì)念最后一次將圣尼古拉斯作為舉辦地點(diǎn)，而2012年是則酒紅色，是為了慶祝會(huì)場(chǎng)搬遷到魯汶。
在這里喝酒是不能抽煙的！為了讓人們更好地品酒，整個(gè)場(chǎng)館全面禁煙。并且每個(gè)大廳的中央都有一個(gè)咨詢攤位，大家可以在這里向經(jīng)驗(yàn)豐富的啤酒顧問進(jìn)行咨詢，得到十分專業(yè)又通俗易懂的對(duì)啤酒的建議。每年參加啤酒節(jié)的比利時(shí)釀酒廠有100多個(gè)，供應(yīng)超過500款啤酒，你只要花上3歐元，租一個(gè)150毫升的試飲杯（當(dāng)然也可以留作紀(jì)念），再買一把代幣，就可以開喝了！
遺憾的是，2020年4月的ZYTHOS啤酒節(jié)由于新冠疫情而被迫取消，想去比利時(shí)體驗(yàn)這場(chǎng)啤酒盛會(huì)的話，只能等到2021年了！
Top3
英國(guó)-倫敦：大英啤酒節(jié)
Great British Beer Festival
每年八月的第一或第二周，由真愛爾運(yùn)動(dòng)組織（CAMRA，Campaignfor RealAle）發(fā)起的大英啤酒節(jié)在倫敦上演。然而，英國(guó)的各路酒鬼們更喜歡把它叫做“世界上最大的酒吧”。每年有無(wú)數(shù)人為了啤酒來(lái)到這里，畢竟這里擁有來(lái)自英國(guó)本土、比利時(shí)、德國(guó)、美國(guó)等國(guó)家的近1000種啤酒！
大英啤酒節(jié)上的啤酒種類和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過超市中普通啤酒，能被邀請(qǐng)而來(lái)的酒廠也自然會(huì)拿出看家本領(lǐng)展示自己的窖藏好酒。同時(shí)，啤酒節(jié)期間也會(huì)進(jìn)行英國(guó)啤酒冠軍賽，這是一個(gè)專業(yè)水平相當(dāng)高的啤酒大賽。而至于音樂和美食，這都是啤酒節(jié)的必備選項(xiàng)，就毋庸贅言了。
然而，原定于今年8月初舉行的大英啤酒節(jié)也因?yàn)橐咔楸蝗∠Ｗ罱?guó)不怕死的酒鬼們天天在家里抱怨啤酒節(jié)取消一事，這讓我們不得不遐想，到了2021年的大英啤酒節(jié)，這些整整憋了兩年的酒鬼們會(huì)有多么瘋狂！
Top2
美國(guó)-丹佛：美國(guó)啤酒節(jié)
Great American Beer Festival
與其他啤酒節(jié)不同的是，在科羅拉多州丹佛市舉辦的美國(guó)啤酒節(jié)是一個(gè)以評(píng)審啤酒為主的活動(dòng)。
在每年的九月末或十月初的三天時(shí)間里，全美的專業(yè)釀酒廠、業(yè)余家釀?wù)咭约案黝惼【频膼酆谜咴萍诘し稹⒔?00名來(lái)自各個(gè)國(guó)家的啤酒專家與志愿者組成強(qiáng)大的評(píng)審團(tuán)陣容，對(duì)幾百家美國(guó)本土釀酒廠的幾千款不同類型的啤酒進(jìn)行評(píng)判。
當(dāng)然，業(yè)余的精釀愛好者也可以在這里嘗遍全美的精釀美酒，并且還能學(xué)到更多有關(guān)精釀啤酒的知識(shí)！
今年的美國(guó)啤酒節(jié)將于9月24日準(zhǔn)時(shí)開幕，如今全美疫情仍然沒有得到有效控制，這不得不讓人擔(dān)憂——在這場(chǎng)數(shù)萬(wàn)人參加的啤酒盛會(huì)中，又會(huì)有多少人被感染？
Top1
德國(guó)-慕尼黑：慕尼黑啤酒節(jié)
Oktoberfest
今天的Top1必須是享譽(yù)全球的慕尼黑啤酒節(jié)！作為全球最大的啤酒節(jié)，慕尼黑啤酒節(jié)總是被模仿，但從未被超越。
慕尼黑啤酒節(jié)起源于1810年，最初是為慶祝路德維希王子的婚禮所舉辦，不過到了現(xiàn)在，這場(chǎng)盛會(huì)早就和婚禮沒有半點(diǎn)關(guān)系了！
慕尼黑啤酒節(jié)通常是以10月的第一個(gè)星期日為結(jié)束的16天，如果10月的第一個(gè)星期日落在了10月1日或者2日，那么啤酒節(jié)就會(huì)持續(xù)到3日為止，總天數(shù)就是18天或17天！
由于參加啤酒節(jié)的游客太多，而一些年紀(jì)稍高的游客不能長(zhǎng)時(shí)間忍受刺耳的音樂，于是從2005年開始，啤酒節(jié)主辦方非常貼心地提出了“安靜啤酒節(jié)”的概念，在下午6點(diǎn)之前，只允許播放舒緩輕松的音樂，并且音量不能超過85分貝，但只要6點(diǎn)一過，各種類型音樂悉數(shù)登場(chǎng)，狂歡隨即開始，會(huì)場(chǎng)頓時(shí)進(jìn)入嗨爆節(jié)奏！
由于疫情影響，今年的慕尼黑啤酒節(jié)也被取消了......雖然很遺憾，但是命比酒重要多了好嗎！！無(wú)論如何，只能期待明年的慕尼黑啤酒節(jié)能給我們帶來(lái)更多的精彩，那些想去慕尼黑但錢包空空的小伙伴，也可以趁此機(jī)會(huì)好好攢錢啦！~
關(guān)于《上海德國(guó)啤酒節(jié)》的介紹到此就結(jié)束了。
