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國內啤酒花產地

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本篇文章給大家談談《國內啤酒花產地》對應的知識點,希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽:

我國哪些地方主產啤酒花和香茅草?

啤酒花為釀造啤酒的主要原料,主要在中國新疆、甘肅、寧夏、黑龍江、山東等地栽培。留蘭香是多年生芳香性的草本植物,可作多種添香劑和調味劑,主產江蘇、安徽、江西、河南、浙江、上海等省(直轄市)。香茅草為多年生宿根草本熱帶香料植物,主要栽培種為爪哇香茅,其香精油廣泛用于日用化工品,海南、廣東、廣西、云南、福建均有栽培。其他用作香料的還有熏衣草、茉莉、薔薇、依蘭香、香草蘭等,均有少量栽培。

啤酒花是什么東西

啤酒花(學名:Humulus lupulus Linn. )是桑科,葎草屬多年生攀緣草本植物,莖、枝和葉柄密生絨毛和倒鉤刺。

葉片卵形或寬卵形,先端急尖,基部心形或近圓形,邊緣具粗鋸齒,表面密生小刺毛,葉柄長不超過葉片。

雄花排列為圓錐花序,花被片與雄蕊均為5;雌花每兩朵生于一苞片腋間;苞片呈覆瓦狀排列為一近球形的穗狀花序。

地理分布

啤酒花主要分布于北半球,北緯30°-60°之間的區(qū)域,集中于歐洲、亞洲和北美,僅有1變種在北非的摩洛哥有分布。亞洲北部和東北部、美洲東部也有。

中國分布在新疆的天山、阿爾泰山山脈均有廣泛分布,集中分布于阿爾泰地區(qū)的額爾齊斯河及其分支流域;塔城地區(qū)的額敏河流域;伊犁地區(qū)的伊犁河流域等地。另外,在寧夏、甘肅、四川、陜西和云南也有啤酒花的分布。中國各地多栽培。

哪些國家主產啤酒花?

啤酒花是釀造啤酒的重要原料,原產歐洲、美洲和亞洲,中國新疆北部有野生分布。世界上20多個國家有商品性的啤酒花生產,主產美國、德國、俄羅斯、捷克、斯洛伐克、英國、前南斯拉夫等國家,約占世界總產量的80%,質量以德國、捷克和斯洛伐克最負盛名。

中國出產啤酒花的地方是什么地方

中國分布在新疆的天山、阿爾泰山山脈均有廣泛分布,集中分布于阿爾泰地區(qū)的額爾齊斯河及其分支流域;塔城地區(qū)的額敏河流域;伊犁地區(qū)的伊犁河流域等地。另外,在寧夏、甘肅、四川、陜西和云南也有啤酒花的分布。

啤酒花主要分布于北半球,北緯30°-60°之間的區(qū)域,集中于歐洲、亞洲和北美,僅有1變種在北非的摩洛哥有分布。 亞洲北部和東北部、美洲東部也有。

擴展資料

生長環(huán)境要求:

啤酒花對光照要求較高,一般生長于光照較好的山地林緣、灌叢或河流兩岸的濕地,且是連片分布。在土壤較為肥沃的地區(qū)野生啤酒花成片分布,植株高大,而土壤肥力較低的環(huán)境中一般生長不良,植株矮小,葉形差異較大,且不同分布區(qū)的啤酒花成熟度存在較大差異。

作用:

1、使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝,這也是這幾種飲料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力,故啤酒無需添加有毒的防腐劑。

2、形成啤酒優(yōu)良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復合體。優(yōu)良的酒花和麥芽,能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。

參考資料來源:百度百科-啤酒花

中國出產啤酒花的地方是什么地方?

啤酒花,又叫忽布、酵母花、酒花等,為桑科葎草屬多年生草本植物。花如其名,啤酒花是釀酒的重要原料之一,在啤酒釀造過程中具有不可替代的作用。

啤酒花在中國多地均有種植,在新疆的天山、阿爾泰山山脈均有廣泛分布,集中分布于阿爾泰地區(qū)的額爾齊斯河及其分支流域;塔城地區(qū)的額敏河流域;伊犁地區(qū)的伊犁河流域等地。另外,在寧夏、甘肅、四川、陜西和云南也有啤酒花的分布。

中國是世界重要的啤酒花種植和生產大國,在全球的種植和貿易量在第3-4位左右。從五十年代初,先后在黑龍江一面坡和山東青島等地試種啤酒花,并在十多個省區(qū)布點試種。七十年代末,新疆已成為我國酒花的主要產區(qū)。八十年代初,甘肅、寧夏的國營農場開始大面積種植和推廣啤酒花。此后逐漸形成了以新疆和甘肅為主的啤酒花生產局面。到1985年種植面積達十萬畝以上,曾一度走出了國門。

啤酒花是什么

狹義的啤酒花是指大麻科葎草屬的多年生草本植物蛇麻(網絡檢索出來的忽布實為hops的中文音譯),拉丁學名Humulus lupulus L.,而人們通常所說的啤酒花則是指這種植物的干燥成熟雌花及其加工制品。

科學畫中的啤酒花(作者馬文章)

關于《國內啤酒花產地》的介紹到此就結束了。

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