說起北京城里地道的小吃，有幾個(gè)地方還是值得去吃的。如果想品嘗老字號(hào)的，那就得到巷子里面去尋找，下面介紹幾家供大家參考。
護(hù)國(guó)寺小吃店：這是北京傳統(tǒng)的小吃，以清真小吃為主，這里也是老北京人經(jīng)常光顧的地方。老北京特色小吃店，品種很全，價(jià)格也公道。豌豆黃細(xì)膩，面茶香氣撲鼻，奶油炸糕百吃不厭，還有驢打滾、羊雜湯、豆汁等，好東西太多了。雖說小店沒什么環(huán)境可言，一到飯點(diǎn)人就滿滿的，但正是身處這樣的地方，看許多老爺爺、老奶奶，喝著豆汁，吃著焦圈，才明白原來平淡也是一種幸福。地址，西城區(qū)地安門外大街180號(hào)。
隆福寺小吃街：隆福寺小吃店位于北京市東城區(qū)東四的小吃街，是老北京最著名的老字號(hào)之一。這里有各種京味小吃，奶油炸糕、豌豆黃、面茶、驢打滾、羊雜湯、爆肚、炸糕、糖耳朵、糖火燒、豆面丸子、炒疙瘩、豆汁、糖卷果、八寶粥、豆腐腦。
最正宗京味美食當(dāng)然非白魁老號(hào)莫屬，除燒羊肉外，醬羊肉、醬牛羊雜碎、醬雞也頗具特色。他們的拿手菜燒鍋羊肉、香酥羊肉、扒羊肉條以及燒肚飯、灶條湯等，在京城頗有名氣。
此外，隆福寺的豐年灌腸很值得品嘗，炸的焦脆的灌腸蘸著蒜汁那叫一個(gè)香。
后海九門小吃：年糕錢、奶酪魏、羊頭馬、爆肚馮、褡褳火燒，戶部街馬記月盛齋、豆腐腦白、小腸陳、茶湯李、恩元居、俊王-德順齋燒餅，味道比較地道。
想感受真正的北京小吃文化建議去一些老字號(hào)，感受會(huì)比較真切。
姚記炒肝店，鼓樓大街店。這家姚記炒肝負(fù)有盛名，奧巴馬訪華時(shí)還來此品嘗過呢！炒肝欠汁厚厚的，蒜香濃郁，腸肥味美，包子、鹵煮味道都不錯(cuò)。
文宇奶酪店(南鑼鼓巷店)，是南鑼鼓巷上的小小神店，店里最招牌的是原味奶酪，是北京傳統(tǒng)奶酪。
全聚德烤鴨店，來北京一定要吃全聚德烤鴨，雖然價(jià)格貴一點(diǎn)，確實(shí)是好吃。建議品嘗極品烤鴨。這里的菜品都和鴨有關(guān)。極品烤鴨鴨皮入口即化，色澤鮮亮，肉質(zhì)鮮嫩。其他的菜品如鴨胗，芥末鴨掌，火燎鴨心，鹽水鴨肝等都特別的好吃。地址：東城區(qū)前門大街30號(hào)(近前門步行街)
北京的牛街是有名的清真小吃一條街，,是一條歷史相當(dāng)悠久的民族文化街。
牛街小吃以牛羊肉料理和各式糕餅小吃為主。這里的炸焦圈、麻花、豆餡火燒、螺絲轉(zhuǎn)兒、墩餑餑、開口笑、蜂糕、年糕等小吃，不只卓有特色，其中更包含眾多中國(guó)傳統(tǒng)小吃的工藝絕活。
爆肚馮：爆肚馮的爆肚分羊肚、牛肚兩種，羊肚又分葫蘆、食信、肚板、肚芯、肚仁、肚領(lǐng)、散丹、蘑菇、蘑菇頭九個(gè)部位；牛肚則只有肚仁、百葉、百葉尖、厚頭。另外還有羊三樣、羊四樣，是幾個(gè)不同部位的組合拼盤。很多南方人吃不慣這些，嫌膻味兒太重，可是北方人、北京人就好這口兒。肚兒吃起來又脆又嫩又筋道，越嚼越有味兒；尤其是牛肚仁，水分多，極嫩，微脆，我個(gè)人比較愛吃；還有蘑菇頭，要六七只羊才得這么一盤，鮮美滑潤(rùn)；食信是羊的食管，怎么嚼也嚼不爛，最后只能整吞整咽。吃爆肚兒啊，我建議您來個(gè)芝麻火燒，最搭配了。
地址：西城區(qū)前門大街門框胡同廊坊二條56號(hào)
褡褳火燒：褡褳火燒是一種油煎食品，色澤金黃，焦香四溢，鮮美可口。每次我都會(huì)吃四個(gè)，不好意思，因?yàn)樘贸浴３择籽灮馃龝r(shí)要配用雞血和豆腐條制成的酸辣湯，鮮香酸辣，解膩爽口。
地址：西城區(qū)護(hù)國(guó)寺大街75號(hào)(近合義齋)
東來順飯莊，這里主要是涮羊肉，要說涮肉自然沒得挑大銅鍋，果木炭，燒的那叫一個(gè)旺。羊肉更是沒的說，鮮，嫩。湯里上下一滾就熟。
這里的小吃也很多，推薦品嘗：艾窩窩 燒餅 羔羊肉 手切羊肉 驢打滾 毛肚 羊肉串 火燒 羊上腦 蔥爆羊肉，糖蒜。
地址：東城區(qū)王府井大街198號(hào)(近王府井工美大廈) 。地址：東城區(qū)前門大街步行街南口143號(hào)農(nóng)業(yè)銀行對(duì)面2樓
局氣，聽這名字就知道這是一家以老北京為特色的餐館。 總體來說這家店還是不錯(cuò)的，值得推薦。地址：北京市太仆寺街21號(hào)府右街賓館1層（近8號(hào)苑西單二分店）
老北京涮羊肉
地址：西城區(qū)舊鼓樓大街鈴鐺胡同25號(hào)(地鐵鼓樓站B出口南側(cè))
小吊梨湯，小吊梨湯名氣不小，在北京已有多家分店，是老北京著名小吃之一，潤(rùn)肺養(yǎng)生，老少皆宜。
推薦品嘗：炸窩頭片 干酪魚 小吊梨湯 紅酒梨 香橙烤魚 紅酒香梨 鳳尾魚小黃瓜 茄子面 蘑菇燴飯 素?zé)Z 豌豆黃 油渣花菜 梨球酥皮蝦 糖火燒 梨球果仁蝦 小煎豬肝 小豆涼糕 梨湯脫骨雞 小煎仔雞 豌豆黃兒 。
地址：北京市東城區(qū)萬博苑7號(hào)樓王府井購物中心4層(右安門橋東北角)
鼓樓西大街的三元梅園里的各式奶酪，乳品都不錯(cuò)，它們的店有很多分店，碰見的話可以品嘗一下，地安門也有一家。
順便說一句，地安門十字路口有一家炒栗子的店，這個(gè)栗子我覺得是北京城里炒的最好吃的，因?yàn)橹挥羞@里的栗子才是懷柔栗子，每天都會(huì)有很多人在排隊(duì)。地安門十字路口，什剎海體校斜對(duì)面。
如果你準(zhǔn)備這個(gè)暑假到北京玩，今天推薦的這些小吃一定要去吃！
絕對(duì)是北京小吃中的經(jīng)典！而且不走尋常路，不會(huì)大眾化！
什么護(hù)國(guó)寺小吃啊，鼓樓姚記炒肝店啊，咱們今天都不推薦！只說說屬于老北京人記憶最深處的美食。
宮廷點(diǎn)心的傳承 富華齋餑餑鋪地址： 新街口街道護(hù)國(guó)寺街85號(hào)護(hù)國(guó)新天地一層臨街(護(hù)國(guó)新天地，平安里地鐵站B出口)
這是一家開在胡同里的宮廷點(diǎn)心店。四合院的結(jié)構(gòu)，仿古的裝飾，讓你進(jìn)去就置身清朝大院，穿越的感覺特別到位，
鋪?zhàn)永锝?jīng)營(yíng)的更是傳統(tǒng)點(diǎn)心。還有各種皇家秘方的茶飲。
好味道，好匠心，好環(huán)境。
看到這奶茶有沒有一種自己是格格的錯(cuò)覺？
點(diǎn)心每種都很精致！而且價(jià)格不貴。2個(gè)人幾十塊錢就能穿越會(huì)古代！
店里點(diǎn)心種類特別多，每天還有不同，想要都吃遍，那你要住上十天半個(gè)月才行。
【宮廷雙味蕓豆卷】非常好吃，對(duì)的起這個(gè)價(jià)格，一半山楂一半芝麻碎，口感細(xì)膩，好吃！
【宮廷豌豆糕】實(shí)話說一開始點(diǎn)餐的時(shí)候看圖片就沒認(rèn)出來這是豌豆黃，果真太高大上了做的，豪華版的豌豆黃，內(nèi)容超豐富，真的很好吃！
【孫妮額芬白糕】第一次嘗試，很實(shí)在，味道不膩，清淡香甜
【宮廷玫瑰栗蓉餅】很驚艷，玫瑰味很沁人心脾，栗蓉香甜，酥皮不膩，不得不說太值得推薦了！
【果子干】一開始以為里面有山楂，然而只是蜜餞煮的，些許小失望，酸甜解膩～
重口味最愛，鹵煮火燒配大蒜
北新橋鹵煮老店
地址： 東四北大街141號(hào)(近如家北新橋店)
一個(gè)碗底兒加北冰洋是我去吃鹵煮的標(biāo)配！
少加肺頭多放炸豆腐，來上一瓣大蒜，那真是美的沒誰了！只有吃過的人才懂。
北京的鹵煮火燒很多，但是好吃的不多。北新橋這家開了幾十年的老店，味道還是很不錯(cuò)的！大家都能接受的味道。用料也實(shí)在，地理位置很好找。是來的游客可以考慮去的地方。
切鹵煮的師傅們手都不怕燙！鍋里撈出來就切！要的就是這股熱乎氣~
好味道吃過才知道。
喝了才知道什么是北京味兒 豆汁膠圈
老磁器口豆汁店(天壇店)
地址： 天壇北門對(duì)面(小胖包子王旁邊)
老磁器口豆汁分店不少，但是味道最好的還是天壇北門的總店。
一碗熬得熱乎乎的酸爽的豆汁，配上炸的酥脆的焦圈和咸菜絲。
早晨來一碗神清氣爽。中午來一碗活力四射，晚上來一碗保證睡眠！
我懷孕的時(shí)候，每天1升冰豆汁！什么胎毒那都沒出現(xiàn)過
豆汁是綠豆發(fā)酵的，開胃解膩，清爽解毒！夏天喝了特別解暑！去天壇玩的千萬別錯(cuò)過。
她家還有冰鎮(zhèn)的，也好喝的不要不要的。
這就是今天推薦的地道老北京小吃。從小我就是這么長(zhǎng)大的。
如果你來北京，千萬別錯(cuò)過哦
關(guān)注藍(lán)豬坊，更多美食都在這里了
