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如何打造一間露天啤酒吧

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-06-08 10:11???點擊:79??編輯:admin 手機版

在酷熱難耐的夏天,人們都愿意飲上幾杯涼爽可口的啤酒消暑。因此,你可以選擇街頭廣場、公園一角或居民小區(qū)的空閑地帶,支上幾把太陽傘,擺上桌椅和啤酒,露天啤酒吧就算誕生了。你可以提供現(xiàn)釀的啤酒、冰啤等高品質(zhì)新型啤酒,靠新穎和特色招攬顧客。

冰啤是上個世紀90年代在國外興起的,是把嫩啤勻速送到刮板式換熱器中,將啤酒冷卻到最適宜的溫度,使之出現(xiàn)冰晶,然后把含冰晶的酒送到重結晶罐中,經(jīng)過攪拌使冰晶和啤酒充分混合而成。這樣做出的啤酒清涼純潔,口味綿柔爽口,尤其是它的熱量比普通啤酒低20%,但又有效地保留了啤酒中的營養(yǎng)物質(zhì),故而男女老少都能飲用。所以,開露天啤酒吧,你最好購置一套制作冰啤的設備。據(jù)目前市場行情,該設備的價位在1萬元左右,再加上其他的費用,只需投資兩萬元,一所露天啤酒吧便屬于你了。

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一般扎啤要加多少二氧化碳

扎啤就是經(jīng)過發(fā)酵成熟的不經(jīng)兌水的啤酒。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩,它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒,也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒,而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營養(yǎng)極為豐富。被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶,飲用時用扎啤機充入二氧化碳,并用扎啤機把酒控制在3~8℃,飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里,避免了啤酒與空氣的接觸,使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富,飲用時更加爽口,回味無窮。

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