1. 茅臺啤酒罐裝

習(xí)酒是大品牌，為了滿足市場需要在各地設(shè)若干基地，運(yùn)輸原酒由各地罐裝，質(zhì)量與原廠一樣，非?？孔V

華北灌裝基地項(xiàng)目已經(jīng)投入貴州茅臺習(xí)酒系列品牌的灌裝生產(chǎn)，規(guī)劃建設(shè)成為“四區(qū)三中心”，其中四區(qū)為：基酒儲存區(qū)、灌裝生產(chǎn)區(qū)、包裝材料供應(yīng)區(qū)、倉儲物流園區(qū)；三中心為：信息集成及運(yùn)營中心、消費(fèi)體驗(yàn)中心、配套服務(wù)中心。灌裝基地第一期占地1000畝，其中為基地配套的物流占地500畝，灌裝基地占地500畝

2. 灌裝茅臺酒

茅臺酒是我國白酒行業(yè)品牌價值最高的白酒，屬于醬香型白酒，很多人對于茅臺的生產(chǎn)制作過程非常好奇，其實(shí)，只有真正了解茅臺酒的生產(chǎn)制作過程，才會明白為何茅臺酒這么好喝的原因。

第一步：制曲。

茅臺酒廠每年六月份制造曲藥，曲藥以小麥為原料，先將小麥粉碎，加入水和“母曲”攪拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用腳不停地踩。制曲時間在夏天，制曲車間里的溫度經(jīng)常高達(dá)40攝氏度。高溫有利于微生物的生長，這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為糖分。

小麥經(jīng)過“踩曲”做成“曲塊”，用谷草包起來，進(jìn)行“裝倉”。大約10天后再進(jìn)行“翻倉”，就是把曲塊進(jìn)行上下翻轉(zhuǎn)，讓每一面都能充分接觸微生物。前后一般要進(jìn)行兩次翻倉。再過30～40天，曲塊就做好可以出倉了，但是要使用的話還需要存儲40天以上。在使用之前，要將曲塊“切碎”，越碎越好。經(jīng)過這樣一番工序，生產(chǎn)一塊合格的酒曲至少要3～5個月。

第二步：下沙

制好酒曲，時間到了重陽節(jié)，開始第二個關(guān)鍵步驟——“重陽下沙”。“沙”的意思就是指紅粱(即高粱)。因?yàn)楸镜禺a(chǎn)高粱細(xì)小而色紅，所以稱為“沙”?！跋律场本褪侵竿斗胖凭频闹髁稀吡?。在制酒中，因所下“沙”的完整程度不同，而產(chǎn)出不同的酒。用最后9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后產(chǎn)出的酒為“翻沙酒”。而茅臺最著名的“回沙”工藝，即是指將高粱多次蒸煮出酒，而不是一次榨光酒分。

茅臺型酒的用料極為講究，一定要用本地產(chǎn)的高粱。這種高粱被稱為糯高粱，粒小、皮薄、淀粉含量高，禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒。

茅臺型酒的關(guān)鍵是選擇比較完整的高粱，只有如此才經(jīng)得起多次蒸煮。我在尋訪中了解到，早期釀酒也需要一定的粉碎率，大約為20%～30%，現(xiàn)在基本不超過10%。下沙的第一步是“潤沙”，即用100攝氏度左右的開水清洗幾遍，一方面可以洗去渣滓，另一方面可以讓高粱吸水。

然后，將高粱上甑蒸煮，大約兩個小時。然后散在地上“攤涼”，由酒工用鏟子不停地翻開，溫度降至35攝氏度左右開始加曲。上滿一甑需要高粱1500斤，第一次加入約220斤左右的酒曲。高粱與酒曲的總體比例為1∶1，但是酒曲要分9次加入，每次加的數(shù)量都不一樣，平均為高粱的10%上下。

第三步：發(fā)酵

第一次加曲攪拌后要進(jìn)行“收堆”發(fā)酵，即將酒糟堆成一個兩米多高的圓錐。發(fā)酵時間需要釀酒師依據(jù)溫度靈活掌握，堆子的內(nèi)部先開始發(fā)熱，然后傳遞到外面。這期間酒糟充分吸納外圍空氣中的微生物。茅臺型酒講究高溫發(fā)酵，一般外層溫度達(dá)到五六十?dāng)z氏度才結(jié)束這一環(huán)節(jié)，釀酒師把手插進(jìn)堆子，依據(jù)燙手的程度進(jìn)行判斷。

第一次發(fā)酵完成后，把酒曲鏟入窖坑進(jìn)行封存——進(jìn)入“窖期”。窖坑有3～4米深，能裝15～20甑的酒糟。與濃香型酒不同，醬香酒的窖坑是用石塊砌成墻壁而不是用泥土，否則醬味就不濃了。窖坑要用本地黃泥封住，不能透氣，在窖期中要經(jīng)常檢查，時常撒點(diǎn)水，防止干裂進(jìn)氣。

大概一個月后，窖坑打開，開始“二次投料”，即按照1∶1的比例，加入新的高粱，繼續(xù)上甑蒸煮。攤涼后加入曲藥，收堆發(fā)酵，然后重新下窖。前兩次蒸煮原料都不取酒，只為增加發(fā)酵時間，裹挾更多微生物。

第四步：品鑒

再度過一個月左右的窖期，開始第三次蒸煮。時間到了12月～1月，這才開始進(jìn)行第一次取酒。之后再對酒糟進(jìn)行攤涼、加曲、收堆、下窖等流程。如此周而復(fù)始，每月一次，直至第七次酒取完后，時間已經(jīng)到了第二年的8月，酒廠才開始“丟糟”。第三至五次出的酒最好，稱為“大回酒”，第六次得到的酒為“小回酒”，第七次的酒為“追糟酒”

其中三、四、五次出的酒最好喝，一、二次酸澀辛辣，最后一次發(fā)焦發(fā)苦。但是每一次的都有用處，出廠的就必須經(jīng)過不同批次酒之間的勾兌。茅臺調(diào)酒大師以“醬味”、“醇甜”和“窖底”三種酒體來歸納和區(qū)分不同批次的酒。三種酒體理論的提出，對于保障茅臺酒質(zhì)量穩(wěn)定性具有革命性的價值，使勾兌有了可以依據(jù)的基礎(chǔ)。新酒產(chǎn)生后要裝入陶土酒壇中封存，形成“基酒”。第一年進(jìn)行“盤勾”，就是按照醬味、醇甜、窖底三種味道進(jìn)行合并同類項(xiàng)，然后再存放3年。3年后，按照酒體要求進(jìn)行“勾兌”，即用幾種基酒甚至幾十種基酒，按照不同的比例勾兌出一種酒，形成一定的口味、口感和香氣效果。勾兌一直是釀酒過程中比較神秘的工序，勾酒師憑借自己的味覺進(jìn)行搭配，如同五行相克一般，把不同輪次的酒調(diào)在一起，尋找味道之間的平衡與層次感。

第五步：調(diào)味

酒廠勾兌師會調(diào)節(jié)酒中的酸酯平衡，但是最終的口感還是需要評審會的品嘗感受來決定，

勾兌完成后，最后一項(xiàng)工作是“調(diào)味”，調(diào)味的時候要加“調(diào)味酒”。調(diào)味酒的生產(chǎn)是酒廠用特殊工藝生產(chǎn)出來的，這是各家酒廠的核心機(jī)密。調(diào)味酒味道特殊，每次只添加少量。

第六步：儲藏

最后一步是儲藏，茅臺酒調(diào)味完成后還要繼續(xù)存放半年到一年，等待醇化和老熟后才進(jìn)行灌裝進(jìn)入市場。一瓶地道的茅臺型醬香酒的生產(chǎn)至少5年。

3. 茅臺酒瓶罐酒

可以！不光茅臺，什么白酒都可以用礦泉水瓶裝。每次和幾個關(guān)系好的朋友一起吃飯，我都是用礦泉水裝上酒去喝！這樣做的好處就是容易攜帶，如果三四個人喝酒，兩礦泉水瓶應(yīng)該夠了，往口袋里一裝就可以了，如果喝不了的話，礦泉水瓶的密封性還是比較好的，不會讓酒揮發(fā)，并且礦泉水瓶的體積遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于一般酒瓶的體積！希望回答能對題主有幫助！

4. 茅臺啤酒罐裝圖片

茅臺灌裝前至少要經(jīng)過三年壇陳，可以揮發(fā)掉大部分釀造過程中產(chǎn)生的苦、辣、澀等刺激性成分；再加上勾酒師的勾調(diào)，口感已經(jīng)非常協(xié)調(diào)。

灌裝后再陳放2-5年，酒體中的刺激性成分繼續(xù)揮發(fā)，讓口感更加柔和；并且酯化反應(yīng)逐漸加深，酒質(zhì)會有明顯提升。

陳放5-10年，酒體中的雜質(zhì)基本都揮發(fā)了，口感更柔順；同時酯化反應(yīng)繼續(xù)加深，酒體中的芳香成分更突出，醬香味更濃。

陳放10年以上，酒體中的酸、酯、醇、醛類物質(zhì)能夠締合得更好，口感會更醇厚、回味更悠長。

茅臺官方就曾認(rèn)證：保存10-30年的茅臺酒口感最好，這與市場選擇不謀而合

5. 茅臺酒大瓶裝

一箱茅臺有六瓶裝、四瓶裝、雙瓶裝等多種組合。茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。

貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

6. 茅臺啤酒罐裝價格

啤酒的酒精含量一般在3.5%到4%之間，這都是普通啤酒的酒精含量。而白酒呢，比啤酒度數(shù)高。

正如中國的國酒茅臺，在世界上也是很有名的白酒品牌。其酒精含量極高，最高溫度可達(dá)54度，最低也有40度，與傳統(tǒng)白酒相比。一杯白酒等于幾瓶啤酒？大概算了一下，一瓶500毫升50度的茅臺，如果換成啤酒的話，大概是13瓶左右。

7. 茅臺啤酒罐裝多少錢

150元左右好喝的白酒有以下四款，希望有你中意的一款。

一、茅臺王子酒

茅臺王子酒，俗稱普王，是正宗的茅系醬香味，98年10月茅臺集團(tuán)兼并習(xí)酒后，用習(xí)酒酒體灌裝生產(chǎn)，于1999年正式面市。普王總體醬香略淡，聞香舒適、清新、有張揚(yáng)感，入口甘醇凈爽，入口前段略有厚重，中后略單薄，不夠飽滿，尾段收口干凈，回味甘甜，比較悠長。

二、瀘州老窖

是國家級非物質(zhì)文化的遺產(chǎn)，濃香型白酒的典型代表，在傳統(tǒng)釀制技藝享譽(yù)業(yè)界。瀘州老窖的窖池在一九九六年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為“國寶窖池”。有著醇香濃郁、清洌甘爽、回味悠長、飲后尤香的特點(diǎn)。

三、西鳳酒

西鳳酒是陜西特產(chǎn)，也是中國的四大名酒之一，在唐宋時期已經(jīng)開始盛行，西鳳酒芬芳醇香、濃而不艷、不上頭、不干喉，是復(fù)合香型白酒，因?yàn)樘K軾而聞名。這幾年，西鳳酒的銷售額一直在增長。

四、董酒

董酒是藥香型白酒，相對小眾一些，可能好多人喝不慣他那股濃濃的藥味吧。酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。既有大曲酒的濃郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔綿醇和與回甘，并微帶使人有舒適感的百草香及爽口的酸味，飲后不干、不燥、不燒心、不上頭、余味綿綿。

8. 茅臺酒廠酒罐

不管高度低度。既然你想放那就是喜歡她，那就把茅臺本身的紅蓋子扭好，然后要是你不打打算近期喝的話就用水膠帶把蓋子封口哪里開市纏就可以了。只要你纏的好，存放環(huán)境的溫差不大的情況下，什么時候都可以喝。并且味道沒怎么跑~

9. 茅臺鎮(zhèn)罐裝酒

當(dāng)然啦！茅臺鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒與茅臺酒廠僅一墻之隔，位于醬香酒3.5公里核心產(chǎn)地，獨(dú)享茅臺鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的 釀造環(huán)境！5個基酒廠，600多個傳統(tǒng)發(fā)酵池，5000多噸年產(chǎn)量，15000多噸儲酒量。