1. 罐裝啤酒什么時(shí)候發(fā)明的

始于1810年，還不到200年的時(shí)間。

當(dāng)時(shí)法國拿破侖為解決軍隊(duì)在作戰(zhàn)時(shí)的食物供應(yīng)問題，懸賞征求食物保藏的新方法，巴黎的一位糖食師傅阿培爾（Nicolas Appert）經(jīng)過多年研究，發(fā)明了用玻璃瓶罐藏食品的方法。

接著1810年英國的杜蘭德（Peter Durand）發(fā)明了鍍錫薄板金屬罐，使罐裝食品得以投入手工生產(chǎn)。

其后 1864年法國的巴斯德（Louis Pasreur）發(fā)現(xiàn)食物的腐敗是由微生物引起的，從而闡明了罐藏的原理，并科學(xué)的制定出罐頭生產(chǎn)工藝。

至此，罐頭工業(yè)進(jìn)入到現(xiàn)代世界食品工業(yè)當(dāng)中。中國的罐裝食品以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量、積極涌現(xiàn)的產(chǎn)品品牌和較為低廉的價(jià)格，在國際市場上占有一席之地，產(chǎn)品出口量逐年增加。特別是在進(jìn)入九十年代之后，罐頭出口量更是每年大幅度增長，達(dá)到目前的年出口量近200萬噸，罐頭工業(yè)已經(jīng)形成了其獨(dú)特的工業(yè)體系。

2. 中國最早生產(chǎn)的啤酒

國內(nèi)第一種啤酒是：哈爾濱啤酒。

哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1900年，是中國最早的啤酒制造商。

在1900年，俄國商人烏盧布列夫斯基開辦了中國第一家啤酒廠，即：烏盧布列夫斯基啤酒廠，并開始正式生產(chǎn)“哈爾濱啤酒”。

3. 瓶裝啤酒什么時(shí)候問世

一般外面銷售的啤酒都是經(jīng)過高溫殺菌之后才生產(chǎn)出來的，保質(zhì)期一般為6個(gè)月或者8個(gè)月（雪花的）。沒有經(jīng)過高溫殺菌機(jī)的啤酒，外面賣的叫桶啤，那個(gè)只能保質(zhì)幾天，大半時(shí)間還要放在凍庫里，　　啤酒的保質(zhì)期一般是在4個(gè)月，瓶裝的啤酒一般在半年內(nèi)，而罐裝的啤酒在1年內(nèi)，啤酒一般是合格產(chǎn)品，不過新鮮啤酒口感會更好。有的超過保質(zhì)期的啤酒，不一定都不能飲用，如外觀澄清透明，口味沒有多大的變化，可以飲用，口感就不如新鮮的好。當(dāng)然國家也有嚴(yán)格的規(guī)定，一般情況下，最長的保質(zhì)期也不得超過24個(gè)月，6個(gè)月、12個(gè)月、18個(gè)月的都有。特殊的啤酒。一起鮮啤最短保質(zhì)期在3天

4. 中國啤酒最早發(fā)明是哪一年

不是中國發(fā)明的，是蘇美爾人發(fā)明

據(jù)考古發(fā)現(xiàn)得出，世界上最早的啤酒出現(xiàn)于6000年前的美索不達(dá)米亞地區(qū)，由蘇美爾人發(fā)明。他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時(shí)的啤酒并沒有豐富的泡沫。之后啤酒傳到了波斯、埃及，最終到達(dá)了歐洲大陸的腹地，之后便開始了影響世界的進(jìn)程。

5. 啤酒啥時(shí)候發(fā)明的

啤酒和葡萄酒、中國黃酒并稱為世界三大古酒，都有著悠久的歷史。但具體到人類最早釀造啤酒的年代起源于何時(shí)，因年代過于久遠(yuǎn)，其真實(shí)具體的事實(shí)已湮滅在歷史的長河里，現(xiàn)代人只是通過一些考古遺跡進(jìn)行推斷。

人類目前接受程度最廣的古老啤酒發(fā)酵蹤跡出現(xiàn)于新石器時(shí)代，約公元前7000多年。在歐亞大陸交界地的伊朗，考古發(fā)現(xiàn)了含有大麥汁發(fā)酵殘余的陶罐。依照當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)技術(shù)水平，尚沒有蒸餾技術(shù)，因此可以確認(rèn)的是一種古老的飲食遺跡，歷史學(xué)家因此推斷可能是最早的啤酒。

在附近的扎格羅斯山脈也發(fā)現(xiàn)了麥汁覆蓋的石塊，古老的啤酒釀造過程并不具有像現(xiàn)代這樣高度發(fā)達(dá)的配方設(shè)計(jì)和釀造工藝的控制，只能通過簡單可行的方法，按照釀酒師的經(jīng)驗(yàn)，將燒紅的石塊投入到發(fā)酵中的大麥汁中，以提高發(fā)酵溫度。當(dāng)時(shí)的啤酒產(chǎn)品更像是一種粗糙的谷物發(fā)酵產(chǎn)物，渾濁而又口味古怪復(fù)雜。

而早在9000多年前的中國，河南省賈湖遺址中就有釀造酒的痕跡，與中亞地區(qū)的最早發(fā)現(xiàn)遙相呼應(yīng)。懷疑當(dāng)時(shí)人把大麥、稻米、蜂蜜和水果混合發(fā)酵成酒精飲料，有人說這是啤酒的雛形。但這種釀造方式過于原始和隨意，任何水果和谷物都可以，還不具有真正的啤酒各種要素。

而到了公元前5400多年，在陜西米家崖文化中，發(fā)掘了一些陶罐，檢測出了清晰的大麥和其它谷物的痕跡，尤其是大麥淀粉粒殘留的存在，也符合實(shí)驗(yàn)中淀粉粒在釀酒過程中損傷形態(tài)的記錄。從谷物類型上講這是非常明確的古代中國啤酒發(fā)酵記錄，印證了古老的農(nóng)業(yè)中國是世界啤酒發(fā)源地之一。只是在后來的農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，大麥?zhǔn)冀K在中國地區(qū)處于比較弱勢的種植地位，不如其他五谷-稻（大米）、黍（黃米）、稷（又叫粟，小米）、麥（小麥）、菽（大豆）。更現(xiàn)實(shí)的是，古代中國很早就開始使用酒曲這種發(fā)酵工藝中最偉大發(fā)酵媒介，利用群體性的微生物菌群，協(xié)作糖化、發(fā)酵，釀造過程同步進(jìn)行一氣呵成，因而可以釀造酒度可高達(dá)20多度的黃酒（早期是醴酒，固形物較多，后逐步被黃酒取代），大大超過世界其它初級類型酒精飲料，過早的進(jìn)入了更高級的發(fā)酵酒精飲料時(shí)代。因而啤酒和葡萄酒這些初級的酒飲料始終未能在漫長的古代中國有更大的發(fā)展。

公元前6000年，兩河流域的蘇美爾人的楔形文字記載的石板上就經(jīng)常出現(xiàn)喝啤酒的場景，人們使用蘆葦桿吸食著含有大量沉淀雜質(zhì)的麥汁飲料，這種喝酒的方式與希臘巨著《遠(yuǎn)征》（公元前5世紀(jì)）中關(guān)于如何喝啤酒的方式非常接近。這種酒其實(shí)更像是一種發(fā)酵過的粥。據(jù)說當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)懂得催芽，經(jīng)過烘干碾磨后，可以加工成麥芽餅。不知道是如何發(fā)現(xiàn)的，這些麥芽餅混入了熱水，就意外的得到了甜絲絲的麥汁。

蘇美爾文明中贊美酒神寧卡西的詩歌中，描述了這種古老啤酒的配方。“使用雙層大麥面包加水發(fā)酵變可以得到啤酒”。而且會在祭祀中大量的使用。

而到了距今約5000多年的兩河文明的繼承者古巴比倫時(shí)代，則發(fā)展處了更多的啤酒類型，從紅色、棕色到幾乎黑色的都有。同蘇美爾一樣，這些酒懸浮的雜質(zhì)過多，因此也需要使用蘆葦桿來吸食。

公元前1750多年，巴比倫第六代君主漢謨拉比頒布的最著名的漢謨拉比法典中就有很多關(guān)于啤酒的法規(guī)規(guī)定。讓啤酒成為了當(dāng)時(shí)只有貴族階層才能享受到的高級飲品。

而在5000多年前的古埃及，啤酒則被賦予了更加復(fù)雜的宗教和經(jīng)濟(jì)意義。據(jù)考古記錄證明，不但統(tǒng)治階層中的法老每天飲用啤酒，還使用啤酒做各種宗教祭祀活動。同時(shí)使用面包和啤酒給于修建金字塔工人的結(jié)算工資，大量出土的石板上刻著眾多當(dāng)時(shí)釀酒和喝酒的場景。發(fā)掘的金字塔周圍的工作場遺址中就有釀酒坊。啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。

而到了古希臘和羅馬時(shí)代，啤酒的地位受到了挑戰(zhàn)，被當(dāng)時(shí)顯的更容易釀制的葡萄酒所擠壓。當(dāng)時(shí)的上層人士都把啤酒當(dāng)做是帝國邊界周圍蠻族人才飲用的飲料。而且當(dāng)時(shí)的國家行政區(qū)域中心地中海沿岸更適合種植葡萄，又不屬于人類的基本口糧，不會造成糧食的浪費(fèi)和短缺。因此葡萄酒成為了國家核心地區(qū)的主導(dǎo)酒精飲料。而作為邊疆周圍地區(qū)的，包括歐洲今天大部分的中南歐西歐則適合種植大麥，傳承了西亞和中亞地區(qū)傳播過來的啤酒這種古老的人類酒飲料文化和技術(shù)，并留存至今。

6. 啤酒是什么時(shí)候誕生的

1664是法國的啤酒，它成立于1664年，1664是一種金黃色的淡啤酒，酒精含量為5.00% ABV。啤酒于1664年在法國阿爾薩斯地區(qū)由釀酒大師Geronimus Hatt首次釀造。1664啤酒目前由喜力在英國生產(chǎn)，1644啤酒含有阿爾薩斯特有的Strisselspalt啤酒花，在釀造過程中使用，賦予啤酒苦味和芬芳的柑橘味。

7. 罐裝啤酒什么時(shí)候發(fā)明的呢

煉乳是鮮奶經(jīng)濃縮后加入或不加入白砂糖而制成的一種人類最早使用工業(yè)化生產(chǎn)的乳制品，1827年法國人N·阿佩爾（N·Appel）首先發(fā)明了高溫濃縮牛奶制成煉乳的技術(shù)。1835年，英國人牛頓氏（Newrons）研究用真空濃縮法生產(chǎn)甜煉乳成功。1856年，美國人G·博登（G·Borden）在一次海上旅行時(shí)，親眼目睹了同船的幾個(gè)嬰兒因吃了變質(zhì)牛奶而喪生的慘狀，于是萌發(fā)了研究牛奶保存技術(shù)的念頭。經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)，研制出采用減壓蒸餾的方法將牛奶濃縮至原體積？左右的煉乳技術(shù)，且在煉乳中加入大量的糖（達(dá)到成品重量的40%以上）起到抑制細(xì)菌生長的作用，而獲得美國的加糖煉乳發(fā)明專利。1884年，美國貝吉公司的技師邁恩博格（Meinberg）在巴思德“加溢滅菌法”的基礎(chǔ)上，發(fā)明了新的牛奶濃縮法，在煉乳灌裝后進(jìn)行高溫滅菌，生產(chǎn)出了可長期保存的無糖煉乳（淡煉乳）。

上世紀(jì)初，煉乳開始進(jìn)入中國。1926年,在浙江溫州五馬街開藥店的吳百亨先生采用紫銅平鍋法生產(chǎn)煉乳，經(jīng)過無數(shù)次試驗(yàn)取得成功，然后到美國、日本采購真空濃縮鍋和煉乳灌裝機(jī)等先進(jìn)設(shè)備，在現(xiàn)今浙江省瑞安市陶山鎮(zhèn)荊谷創(chuàng)辦了中國第一家真正工業(yè)化生產(chǎn)的乳制品企業(yè)，專門生產(chǎn)煉乳，并在當(dāng)時(shí)的國民政府注冊了中國乳制品工業(yè)第一只商標(biāo)——“擒雕牌

8. 啤酒是哪年生產(chǎn)的是誰發(fā)明的

作者

說起世界啤酒的來源，我們知道啤酒并非中國所發(fā)明，早在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學(xué)會了制作啤酒，19世紀(jì)末期的時(shí)候，啤酒才進(jìn)入了中國，最先引入啤酒技術(shù)就是山東青島這座城市，青島啤酒就是中國啤酒最早的品牌，這個(gè)品牌是英國和德國在中國合資創(chuàng)立的品牌，這百年來一直深受全國人民的喜愛。

9. 啤酒瓶什么時(shí)候發(fā)明的

一個(gè)空啤酒瓶的重量一般在550g左右。一瓶啤酒600ml：青島公司經(jīng)典，加上瓶子大約重2.2斤。

①這是一瓶普通600毫升啤酒的實(shí)際上稱測試重量。②其他容量的啤酒重量會有差別，酒的密度影響值波動不大，主要是灌裝容器的區(qū)別，不同材質(zhì)、厚度的酒瓶對瓶裝酒的重量影響較大。世界第一瓶玻璃瓶啤酒是美國的威廉亞姆-賓塔發(fā)明的，在19世紀(jì)，誕生了第一瓶玻璃瓶啤酒。

10. 最早的瓶裝啤酒

好喝的萊垍頭條

燕京啤酒清爽8度也是燕京最早推出的啤酒品種之一，現(xiàn)在市面上也是有瓶裝與罐裝2種，規(guī)格是500ml、330ml兩種規(guī)格。燕京啤酒8度清爽選用了純凈水、大麥芽、啤酒花、大米為原料，原麥汁濃度8度P。這款啤酒最大的特點(diǎn)是酒精度≥2.5%，是所有啤酒里面酒精度相對較低的啤酒品種之一，這對于酒量較小的人來說，要盡量選擇這款啤酒。這款啤酒的特點(diǎn)為清爽怡人、新鮮純凈、爽口柔和、麥香濃郁。萊垍頭條