1. 大躍啤酒屋
青島啤酒 青島啤酒(港交所:168、上交所:600600)是中國(guó)歷史最悠久最著名的啤酒品牌之一,創(chuàng)始于1903年。青島啤酒股份有限公司前身為國(guó)有青島啤酒廠(chǎng)。 歷史 青島啤酒廠(chǎng)始建于1903年(清光緒二十九年)。當(dāng)時(shí)青島被德國(guó)占領(lǐng),英德商人為適應(yīng)占領(lǐng)軍和僑民的需要開(kāi)辦了啤酒廠(chǎng)。企業(yè)名稱(chēng)為“日爾曼啤酒公司青島股份公司”(Germania Brauerei Akt.-Ges.,Tsingtau.) 建廠(chǎng)初期的年生產(chǎn)能力是2000噸,生產(chǎn)設(shè)備和原料全部來(lái)自德國(guó),產(chǎn)品品種有淡色啤酒和黑啤酒。在上海、青島、芝罘、天津、大連設(shè)有銷(xiāo)售總代理。 當(dāng)時(shí),產(chǎn)品質(zhì)量就很出色。據(jù)日本田原之次郎所著《膠州灣》一書(shū)記載:“日爾曼啤酒公司青島股份公司生產(chǎn)的啤酒1906年在慕尼黑博覽會(huì)上展出,獲得金牌獎(jiǎng)。” 1914年11月11日第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)以后,日本乘機(jī)侵占青島。1916年9月16日,日本國(guó)東京都的“大日本麥酒株式會(huì)社”以50萬(wàn)銀元將青島啤酒廠(chǎng)購(gòu)買(mǎi)下來(lái),更名為“大日本麥酒株式會(huì)社青島工場(chǎng)”。于當(dāng)年12月正式開(kāi)工生產(chǎn)。日本人對(duì)工廠(chǎng)進(jìn)行了較大規(guī)模的改造和擴(kuò)建。1939年建立了制麥車(chē)間,曾試用山東大麥釀制啤酒,效果良好。大米使用中國(guó)產(chǎn)以及西貢產(chǎn);酒花使用捷克產(chǎn)。第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后,由于外匯管制,啤酒花進(jìn)口發(fā)生困難,曾在廠(chǎng)院內(nèi)設(shè)“忽布園”進(jìn)行試種。由于設(shè)備能力的擴(kuò)大,1936年實(shí)際產(chǎn)量四打裝103202箱(3208噸),最高年產(chǎn)量曾達(dá)到4663多噸。 1945年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利。當(dāng)年10月工廠(chǎng)被國(guó)民黨政府軍政部查封;旋即由青島市政府當(dāng)局派員接管,工廠(chǎng)更名為“青島啤酒公司”。1947年6月14日,“齊魯企業(yè)股份有限公司”從行政院山東青島區(qū)敵偽產(chǎn)業(yè)處理局將工廠(chǎng)購(gòu)買(mǎi),定名為“青島啤酒廠(chǎng)”。工廠(chǎng)的主要管理人員從廠(chǎng)長(zhǎng)到各主要生產(chǎn)部門(mén)配備的負(fù)責(zé)人和技師都具有大專(zhuān)以上的學(xué)歷,在生產(chǎn)和工藝技術(shù)問(wèn)題的處理上由專(zhuān)業(yè)人員負(fù)責(zé)確定。 1979年以后,隨著國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整,工廠(chǎng)的活力日益增強(qiáng),基本建設(shè)的步伐大大加快,工廠(chǎng)大規(guī)模引進(jìn)國(guó)際上先進(jìn)的技術(shù)裝備。1981年,在中央和國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下,國(guó)家計(jì)委、進(jìn)出口委、財(cái)政部批準(zhǔn)投資4551.62萬(wàn)元,進(jìn)行10萬(wàn)噸擴(kuò)建工程,于1986年8月竣工投產(chǎn);1986年的產(chǎn)量在全國(guó)啤酒行業(yè)里首先突破10萬(wàn)噸。同年國(guó)家計(jì)委又批準(zhǔn)撥款4998.39萬(wàn)元,進(jìn)行13萬(wàn)噸技術(shù)改造工程,并要求在1988年建設(shè)13萬(wàn)噸的同時(shí),要統(tǒng)籌考慮建設(shè)20萬(wàn)噸和30萬(wàn)噸的發(fā)展規(guī)劃,以加快青島啤酒的發(fā)展步伐。這個(gè)時(shí)期,年產(chǎn)10萬(wàn)噸的青島啤酒第二有限公司于1991年建成投產(chǎn);年產(chǎn)10萬(wàn)噸的青島啤酒第三有限公司正在籌建中;年產(chǎn)2萬(wàn)噸的青島啤酒四廠(chǎng),也于1991年2月開(kāi)始生產(chǎn)。到1992年末,青島啤酒的年產(chǎn)量已達(dá)24萬(wàn)噸(一、二、四啤的青島啤酒合計(jì)) 隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與市場(chǎng)的變化,青島啤酒廠(chǎng)的生產(chǎn)品種與生產(chǎn)結(jié)構(gòu),也不斷有新的變化。青島啤酒廠(chǎng)主要生產(chǎn)12o淡色啤酒,但也曾生產(chǎn)過(guò)黑啤酒。后來(lái)由于啤酒出口量擴(kuò)大,釀造能力有限,故在1972年即停止了黑啤酒的生產(chǎn),將青島黑啤酒的技術(shù)工藝及有關(guān)設(shè)備,轉(zhuǎn)移到其他廠(chǎng)生產(chǎn),使用青島牌商標(biāo)。在日本人經(jīng)營(yíng)時(shí)期開(kāi)始的制藥--維他益車(chē)間,1977年后改為“青島啤酒制藥廠(chǎng)”,又增加生產(chǎn)三合素、酵母粉等,1980年,根據(jù)國(guó)家整頓藥廠(chǎng)的要求,停止生產(chǎn)。1964年,為了發(fā)展葡萄酒工業(yè),市一輕工業(yè)局決定將果酒車(chē)間從青島啤酒廠(chǎng)分出,成立青島葡萄酒廠(chǎng)。1958年,根據(jù)市一輕工業(yè)局要求,青島啤酒廠(chǎng)成立罐頭車(chē)間,增加罐頭生產(chǎn)(有午餐肉、豬肉罐頭、魚(yú)類(lèi)罐頭、蘋(píng)果罐頭等)。1963年,為全力搞好啤酒的生產(chǎn),罐頭車(chē)間下馬停產(chǎn)。 1978年,青島啤酒首次進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng),由美國(guó)的莫納克公司作為青島啤酒的總代理。當(dāng)年銷(xiāo)量為2萬(wàn)箱。此后,在有幾十種國(guó)外啤酒激烈競(jìng)爭(zhēng)的美國(guó)市場(chǎng)上,青島啤酒以其較高的品質(zhì)、獨(dú)特的風(fēng)味加之美國(guó)代理的大力促銷(xiāo)宣傳,終于鞏固了在美國(guó)的銷(xiāo)售市場(chǎng),并在美國(guó)50個(gè)州建立了強(qiáng)大銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),進(jìn)入了中國(guó)餐館和國(guó)外開(kāi)辦的連鎖飯店及超級(jí)市場(chǎng)。從1978年青島啤酒首次進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)到1992年的15年里,青島啤酒在美國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)量由2萬(wàn)箱增至120萬(wàn)箱,銷(xiāo)量排列名次由第十三位躍為第九位,所占市場(chǎng)比重由0.3%增長(zhǎng)到1%以上。1987年至1992年,青島啤酒在美國(guó)市場(chǎng)上的銷(xiāo)量占亞洲12個(gè)國(guó)家出口量的25%。 在漫長(zhǎng)的100多年發(fā)展歷程中,青島啤酒廠(chǎng)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn);在消化吸收的基礎(chǔ)上形成了自己獨(dú)特的傳統(tǒng)。因而,產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定,被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者公認(rèn)為名牌產(chǎn)品。1963年4月在全國(guó)第二屆評(píng)酒會(huì)上,青島啤酒被評(píng)為國(guó)家名酒,獲輕工業(yè)部金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?979年9月獲國(guó)家經(jīng)委頒發(fā)的國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng);1980年、1985年兩次獲得國(guó)家質(zhì)量金質(zhì)獎(jiǎng)。1980年4月獲國(guó)家工商行政管理局“國(guó)家著名商標(biāo)”稱(chēng)號(hào);1991年9月被評(píng)為中國(guó)十大馳名商標(biāo)之一。在國(guó)際上:1981年、1985年兩次在美國(guó)華盛頓舉行的國(guó)際評(píng)酒會(huì)上獲得冠軍;1987年5月在美國(guó)密西西比州杰克遜市舉行的國(guó)際啤酒評(píng)比中名列榜首;1991年9月在比利時(shí)布魯塞爾舉行的蒙頓國(guó)際評(píng)比大賽上獲金質(zhì)獎(jiǎng)。 目前公司全資擁有青島啤酒一廠(chǎng)、二廠(chǎng)、四廠(chǎng)、揚(yáng)州啤酒廠(chǎng)、日照啤酒廠(chǎng)和青島麥芽廠(chǎng)并控有青島啤酒西安有限公司55% 的股份及深圳青島啤酒朝日有限公司35%的股份。目前公司銷(xiāo)售收入、實(shí)現(xiàn)利稅、 出口創(chuàng)匯等指標(biāo)位居中國(guó)啤酒行業(yè)之首。 青島啤酒集團(tuán)的發(fā)展目標(biāo)就是要充分發(fā)揮品牌及技術(shù)優(yōu)勢(shì),以民族資本為主,以弘揚(yáng)民族工業(yè)為旗幟,國(guó)內(nèi)收購(gòu)兼并廠(chǎng)和新建廠(chǎng)并舉,盡快擴(kuò)大規(guī)模經(jīng)濟(jì),并大力推進(jìn)多元化經(jīng)營(yíng),不斷培植新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),盡快把青啤集團(tuán)建成具有超強(qiáng)實(shí)力的、跨地區(qū)、跨行業(yè)、綜合性的大型企業(yè)集團(tuán)。
2. 大躍 啤酒
大躍啤酒是中國(guó)精釀啤酒發(fā)展的先驅(qū)之一,也是北京第一家精釀啤酒品牌,并在啤酒釀造過(guò)程中采用中國(guó)傳統(tǒng)地道配料。隨著極高水平的精釀啤酒釀造工廠(chǎng)完工落地,大躍啤酒有著獨(dú)特優(yōu)勢(shì)來(lái)引領(lǐng)中國(guó)精釀啤酒的變革浪潮。
3. 北京大躍精釀啤酒
是精釀啤酒。
美國(guó)凱撒精釀啤酒有限公司旗下的美國(guó)凱撒精釀啤酒,選用優(yōu)級(jí)進(jìn)口麥芽、新疆啤酒花、優(yōu)質(zhì)大米、上等酵母,采用深層地下水傳統(tǒng)低溫發(fā)酵工藝,精心釀制而成,啤酒合理的保持了各種營(yíng)養(yǎng)成分,色澤金黃通透。精致的原料和精湛的技術(shù)賦予了美國(guó)凱撒精釀啤酒迷人的色澤和濃郁的香味。麥芽的醇香與淡淡的酒花苦味融合在一起,使美國(guó)凱撒精釀啤酒入口馥郁綿長(zhǎng)讓人回味無(wú)窮,豐富獨(dú)特的口味與活力迸發(fā)的效果結(jié)合在一起,使其從眾多品牌中脫穎而出,獨(dú)具特色。
美國(guó)凱撒精釀啤酒因其優(yōu)質(zhì)的原料和精湛的技術(shù),呈現(xiàn)出迷人的色澤和濃郁的香味。聞著有絲絲清新酒香,入口細(xì)品,口感飽滿(mǎn)細(xì)膩,清爽甘甜,麥芽的醇香配合淡淡的酒花苦味,苦味中還夾帶著一絲清香縈繞舌尖,久久不散,讓人回味無(wú)窮。開(kāi)罐瞬間泡沫主動(dòng)躍至罐口,倒入杯中泡沫持續(xù)1分鐘才消散。湊近杯口,一絲絲清新的酒香傳來(lái)。入口細(xì)品,苦味中帶著清香。大口狂飲,滋味清爽,更有一股清香留于口中,讓人回味無(wú)窮。
4. 大躍啤酒介紹
1978年,青島啤酒首次進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng),由美國(guó)的莫納克公司作為青島啤酒的總代理。當(dāng)年銷(xiāo)量為2萬(wàn)箱。此后,在有幾十種國(guó)外啤酒激烈競(jìng)爭(zhēng)的美國(guó)市場(chǎng)上,青島啤酒以其較高的品質(zhì)、獨(dú)特的風(fēng)味加之美國(guó)代理的大力促銷(xiāo)宣傳,終于鞏固了在美國(guó)的銷(xiāo)售市場(chǎng),并在美國(guó)50個(gè)州建立了強(qiáng)大銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),進(jìn)入了中國(guó)餐館和國(guó)外開(kāi)辦的連鎖飯店及超級(jí)市場(chǎng)。從1978年青島啤酒首次進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)到1992年的15年里,青島啤酒在美國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)量由2萬(wàn)箱增至120萬(wàn)箱,銷(xiāo)量排列名次由第十三位躍為第九位,所占市場(chǎng)比重由0.3%增長(zhǎng)到1%以上。1987年至1992年,青島啤酒在美國(guó)市場(chǎng)上的銷(xiāo)量占亞洲12個(gè)國(guó)家出口量的25%。 在漫長(zhǎng)的100多年發(fā)展歷程中,青島啤酒廠(chǎng)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn);在消化吸收的基礎(chǔ)上形成了自己獨(dú)特的傳統(tǒng)。因而,產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定,被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者公認(rèn)為名牌產(chǎn)品。1963年4月在全國(guó)第二屆評(píng)酒會(huì)上,青島啤酒被評(píng)為國(guó)家名酒,獲輕工業(yè)部金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?979年9月獲國(guó)家經(jīng)委頒發(fā)的國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng);1980年、1985年兩次獲得國(guó)家質(zhì)量金質(zhì)獎(jiǎng)。1980年4月獲國(guó)家工商行政管理局“國(guó)家著名商標(biāo)”稱(chēng)號(hào);1991年9月被評(píng)為中國(guó)十大馳名商標(biāo)之一。在國(guó)際上:1981年、1985年兩次在美國(guó)華盛頓舉行的國(guó)際評(píng)酒會(huì)上獲得冠軍;1987年5月在美國(guó)密西西比州杰克遜市舉行的國(guó)際啤酒評(píng)比中名列榜首;1991年9月在比利時(shí)布魯塞爾舉行的蒙頓國(guó)際評(píng)比大賽上獲金質(zhì)獎(jiǎng)。 目前公司全資擁有青島啤酒一廠(chǎng)、二廠(chǎng)、四廠(chǎng)、揚(yáng)州啤酒廠(chǎng)、日照啤酒廠(chǎng)和青島麥芽廠(chǎng)并控有青島啤酒西安有限公司55% 的股份及深圳青島啤酒朝日有限公司35%的股份。目前公司銷(xiāo)售收入、實(shí)現(xiàn)利稅、 出口創(chuàng)匯等指標(biāo)位居中國(guó)啤酒行業(yè)之首。
5. 大躍鋪?zhàn)悠【?/h2>
由四川過(guò)湖南去,靠東有一條官路。這官路將近湘西邊境到了一個(gè)地方名為“茶峒”的小山城時(shí),有一小溪,溪邊有座白色小塔,塔下住了一戶(hù)單獨(dú)的人家。
這人家只一個(gè)老人,一個(gè)女孩子,一只黃狗。
小溪流下去,繞山岨流,約三里便匯入茶峒的大河。人若過(guò)溪越小山走去,則只一里路就到了茶峒城邊。溪流如弓背,山路如弓弦,故遠(yuǎn)近有了小小差異。小溪寬約二十丈,河床為大片石頭作成。靜靜的水即或深到一篙不能落底,卻依然清澈透明,河中游魚(yú)來(lái)去皆可以計(jì)數(shù)。小溪既為川湘來(lái)往孔道,水常有漲落,限于財(cái)力不能搭橋,就安排了一只方頭渡船。這渡船一次連人帶馬,約可以載二十位搭客過(guò)河,人數(shù)多時(shí)則反復(fù)來(lái)去。渡船頭豎了一枝小小竹竿,掛著一個(gè)可以活動(dòng)的鐵環(huán),溪岸兩端水槽牽了一段廢纜,有人過(guò)渡時(shí),把鐵環(huán)掛在廢纜上,船上人就引手攀緣那條纜索,慢慢的牽船過(guò)對(duì)岸去。船將攏岸了,管理這渡船的,一面口中嚷著“慢點(diǎn)慢點(diǎn)”,自己霍的躍上了岸,拉著鐵環(huán),于是人貨牛馬全上了岸,翻過(guò)小山不見(jiàn)了。渡頭為公家所有,故過(guò)渡人不必出錢(qián)。有人心中不安,抓了一把錢(qián)擲到船板上時(shí),管渡船的必為一一拾起,依然塞到那人手心里去,儼然吵嘴時(shí)的認(rèn)真神氣:
“我有了口量,三斗米,七百錢(qián),夠了。誰(shuí)要這個(gè)!”
但不成,凡事求個(gè)心安理得,出氣力不受酬誰(shuí)好意思,不管如何還是有人把錢(qián)的。管船人卻情不過(guò),也為了心安起見(jiàn),便把這些錢(qián)托人到茶峒去買(mǎi)茶葉和草煙,將茶峒出產(chǎn)的上等草煙,一扎一扎掛在自己腰帶邊,過(guò)渡的誰(shuí)需要這東西必慷慨奉贈(zèng)。有時(shí)從神氣上估計(jì)那遠(yuǎn)路人對(duì)于身邊草煙引起了相當(dāng)?shù)淖⒁鈺r(shí),便把一小束草煙扎到那人包袱上去,一面說(shuō),“不吸這個(gè)嗎,這好的,這妙的,味道蠻好,送人也合式!”茶葉則在六月里放進(jìn)大缸里去,用開(kāi)水泡好,給過(guò)路人解渴。
管理這渡船的,就是住在塔下的那個(gè)老人。活了七十年,從二十歲起便守在這小溪邊,五十年來(lái)不知把船來(lái)去渡了若干人。年紀(jì)雖那么老了。本來(lái)應(yīng)當(dāng)休息了,但天不許他休息,他仿佛便不能夠同這一分生活離開(kāi)。他從不思索自己的職務(wù)對(duì)于本人的意義,只是靜靜的很忠實(shí)的在那里活下去。代替了天,使他在日頭升起時(shí),感到生活的力量,當(dāng)日頭落下時(shí),又不至于思量與日頭同時(shí)死去的,是那個(gè)伴在他身旁的女孩子。他唯一的朋友為一只渡船與一只黃狗,唯一的親人便只那個(gè)女孩子。
女孩子的母親,老船夫的獨(dú)生女,十五年前同一個(gè)茶峒軍人,很秘密的背著那忠厚爸爸發(fā)生了曖昧關(guān)系。有了小孩子后,這屯戍軍士便想約了她一同向下游逃去。
但從逃走的行為上看來(lái),一個(gè)違悖了軍人的責(zé)任,一個(gè)卻必得離開(kāi)孤獨(dú)的父親。經(jīng)過(guò)一番考慮后,軍人見(jiàn)她無(wú)遠(yuǎn)走勇氣自己也不便毀去作軍人的名譽(yù),就心想:一同去生既無(wú)法聚首,一同去死當(dāng)無(wú)人可以阻攔,首先服了毒。女的卻關(guān)心腹中的一塊肉,不忍心,拿不出主張。事情業(yè)已為作渡船夫的父親知道,父親卻不加上一個(gè)有分量的字眼兒,只作為并不聽(tīng)到過(guò)這事情一樣,仍然把日子很平靜的過(guò)下去。女兒一面懷了羞慚一面卻懷了憐憫,仍守在父親身邊,待到腹中小孩生下后,卻到溪邊吃了許多冷水死去了。在一種近于奇跡中,這遺孤居然已長(zhǎng)大成人,一轉(zhuǎn)眼間便十三歲了。為了住處兩山多篁竹,翠色逼人而來(lái),老船夫隨便為這可憐的孤雛拾取了一個(gè)近身的名字,叫作“翠翠”。
翠翠在風(fēng)日里長(zhǎng)養(yǎng)著,把皮膚變得黑黑的,觸目為青山綠水,一對(duì)眸子清明如水晶。自然既長(zhǎng)養(yǎng)她且教育她,為人天真活潑,處處儼然如一只小獸物。人又那么乖,如山頭黃麂一樣,從不想到殘忍事情,從不發(fā)愁,從不動(dòng)氣。平時(shí)在渡船上遇陌生人對(duì)她有所注意時(shí),便把光光的眼睛瞅著那陌生人,作成隨時(shí)皆可舉步逃入深山的神氣,但明白了人無(wú)機(jī)心后,就又從從容容的在水邊玩耍了。
老船夫不論晴雨,必守在船頭。有人過(guò)渡時(shí),便略彎著腰,兩手緣引了竹纜,把船橫渡過(guò)小溪。有時(shí)疲倦了,躺在臨溪大石上睡著了,人在隔岸招手喊過(guò)渡,翠翠不讓祖父起身,就跳下船去,很敏捷的替祖父把路人渡過(guò)溪,一切皆溜刷在行,從不誤事。有時(shí)又和祖父黃狗一同在船上,過(guò)渡時(shí)和祖父一同動(dòng)手,船將近岸邊,祖父正向客人招呼:“慢點(diǎn),慢點(diǎn)”時(shí),那只黃狗便口銜繩子,最先一躍而上,且儼然懂得如何方為盡職似的,把船繩緊銜著拖船攏岸。
風(fēng)日清和的天氣,無(wú)人過(guò)渡,鎮(zhèn)日長(zhǎng)閑,祖父同翠翠便坐在門(mén)前大巖石上曬太陽(yáng)。或把一段木頭從高處向水中拋去,嗾使身邊黃狗自巖石高處躍下,把木頭銜回來(lái)。或翠翠與黃狗皆張著耳朵,聽(tīng)祖父說(shuō)些城中多年以前的戰(zhàn)爭(zhēng)故事。或祖父同翠翠兩人,各把小竹作成的豎笛,逗在嘴邊吹著迎親送女的曲子。過(guò)渡人來(lái)了,老船夫放下了竹管,獨(dú)自跟到船邊去,橫溪渡人,在巖上的一個(gè),見(jiàn)船開(kāi)動(dòng)時(shí),于是銳聲喊著:
“爺爺,爺爺,你聽(tīng)我吹,你唱!”
爺爺?shù)较醒氡愫芸鞓?lè)的唱起來(lái),啞啞的聲音同竹管聲振蕩在寂靜空氣里,溪中仿佛也熱鬧了一些。(實(shí)則歌聲的來(lái)復(fù),反而使一切更寂靜一些了。)
有時(shí)過(guò)渡的是從川東過(guò)茶峒的小牛,是羊群,是新娘子的花轎,翠翠必爭(zhēng)看作渡船夫,站在船頭,懶懶的攀引纜索,讓船緩緩的過(guò)去。牛羊花轎上岸后,翠翠必跟著走,站到小山頭,目送這些東西走去很遠(yuǎn)了,方回轉(zhuǎn)船上,把船牽靠近家的岸邊。且獨(dú)自低低的學(xué)小羊叫著,學(xué)母牛叫著,或采一把野花縛在頭上,獨(dú)自裝扮新娘子。
茶峒山城只隔渡頭一里路,買(mǎi)油買(mǎi)鹽時(shí),逢年過(guò)節(jié)祖父得喝一杯酒時(shí),祖父不上城,黃狗就伴同翠翠入城里去備辦東西。到了賣(mài)雜貨的鋪?zhàn)永铮写蟀训姆蹢l,大缸的白糖,有炮仗,有紅蠟燭,莫不給翠翠很深的印象,回到祖父身邊,總把這些東西說(shuō)個(gè)半天。那里河邊還有許多上行船,百十船夫忙著起卸百貨。這種船只比起渡船來(lái)全大得多,有趣味得多,翠翠也不容易忘記。
6. 大躍啤酒官網(wǎng)
1.使用變質(zhì)的酒花
在貯藏過(guò)程中,水分含量高、環(huán)境溫度高、什么樣的因素和松散的包裝等因素都會(huì)加速酸,啤酒花中的苦味物質(zhì)聚合形成苦味較低的硬樹(shù)脂。啤酒是苦的!
2.酒花的加的量不對(duì)或方法不正確
釀造啤酒時(shí),如果你加太多的酒花,添加躍點(diǎn)也很重要。啤酒還不能加太多不然就等會(huì)變得不還喝晚上加啤酒花會(huì)影響苦味物質(zhì)的使用。
3.酵母發(fā)生自溶
如果外部環(huán)境不好或酵母營(yíng)養(yǎng)素不足,就會(huì)發(fā)生酵母自溶。它產(chǎn)生更高水平的苦味氨基酸,給啤酒一種不愉快的回味。
7. 大躍啤酒麗都店電話(huà)
京A啤酒是由一個(gè)來(lái)自加拿大的華裔和一個(gè)中美混血的美國(guó)人2013年在北京創(chuàng)辦的。京A和大躍啤酒一樣,在北京精釀圈里面頗有些名氣,這個(gè)品牌名就自帶一種北京人的牛X。2019年嘉士伯入股京A,所以現(xiàn)在出品的啤酒基本上是由嘉士伯安徽啤酒公司生產(chǎn)了。
酒體深黃色清澈,香氣是美式IPA典型的柑橘和松脂的氣味,至于熱帶水果味則并不明顯,基本沒(méi)有。
入口是美式西海岸風(fēng)格的柑橘和松脂味,中段的松脂和草藥味比較明顯,苦味也比較突出,收口比較干,苦味持續(xù)的時(shí)間比較長(zhǎng),風(fēng)格挺像巨石stone的幾款I(lǐng)PA,不過(guò)雖然苦度只有55,但是苦味比較明顯,總體還是有些單一,不適合入門(mén)者。