1. 中華啤酒好喝嗎知乎
盛世中華巨人精釀啤酒是中華啤酒集團(tuán)重磅推出的一款力作,采用優(yōu)級(jí)進(jìn)口麥芽、純天然啤酒花、優(yōu)質(zhì)大米、上等酵母、采用天然山泉水、傳統(tǒng)低溫發(fā)酵工藝精心釀制。深受市場(chǎng)消費(fèi)者喜歡。
2. 爽口啤酒推薦 知乎
自然是純凈水,礦泉水硬度高一些,也就是含有的礦物質(zhì)多一些,會(huì)對(duì)酒的品質(zhì)造成一定的影響,比如口感。
3. 啤酒排名 知乎
啤酒好喝,啤酒口感清爽,在夏天喝上一口特別舒服,超級(jí)好喝。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
4. 中華啤酒是不是真的
中國當(dāng)然有自己的啤酒,主要十大品牌啤酒,各有特色風(fēng)味。
1,青島啤酒
青島啤酒的特點(diǎn)是入口爽凈,有淡白的酒花和麥芽香氣,風(fēng)味很純。
1949年命名青島國營啤酒廠,從此青島啤酒開始質(zhì)的飛躍,榮獲世界各大啤酒評(píng)比獎(jiǎng)項(xiàng),出口上百個(gè)國家和地區(qū)。
2,雪花啤酒
雪花啤酒是沈陽啤酒行業(yè)中的后起之秀,雪花啤酒的發(fā)展十分神速,只用十幾年的時(shí)間,就成為知名品牌。今年生產(chǎn)1000多萬噸的雪花,已蟬聯(lián)國內(nèi)啤酒銷量第一,其品質(zhì)也深受好評(píng),年輕人對(duì)雪花啤酒非常熱衷,這一群體也奠定了雪花的市場(chǎng)基礎(chǔ)。
3,燕京啤酒
北京燕京啤酒成立于1980年,經(jīng)過30年的發(fā)展,已經(jīng)成為中國啤酒企業(yè)的大集團(tuán),在京津冀區(qū)域有廣泛的消費(fèi)群體,很多70、80后可以說是喝著燕京啤酒長大的。
4,金星啤酒
金星啤酒1982年建于河南,在河南地區(qū)有眾多的消費(fèi)群體,在河南省市場(chǎng)占有率60%,全國多個(gè)省市地區(qū)有銷售,旗下的金星、藍(lán)馬等系列深受消費(fèi)者喜歡。
5,哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒是我國第一家啤酒廠,1900年由俄國人創(chuàng)辦,到了1950年才正式交給我國政府,哈爾濱啤酒變成中國品牌。2004年,被一家美國公司收購99.66%的股份,但是大家對(duì)哈爾濱啤酒仍然喜愛,現(xiàn)在哈爾濱啤酒出產(chǎn)了多種口味的啤酒,滿足了更多人的需求。
6,珠江啤酒
珠江啤酒的特點(diǎn)是酒香濃郁、口感醇厚、苦味適中、風(fēng)味獨(dú)特,適合偏愛濃重風(fēng)味的消費(fèi)者。去到廣東基本上各個(gè)地方能看見珠江啤酒的身影。
7,雪津啤酒
雪津純生啤酒品質(zhì)好,細(xì)膩豐富的泡沫,溢滿麥芽和酒花的清香,入口時(shí)新鮮爽口的愉悅,讓你盡享清爽。雪津啤酒在福建、江西、湖南、江蘇、浙江等地很受消費(fèi)者的青睞。
8,重慶啤酒重慶啤酒1958年建于重慶,山城啤酒最為暢銷,在重慶市場(chǎng)占有率很高,很多人聽過“山城啤酒,知心朋友”這句廣告詞,在當(dāng)年紅極一時(shí)。其特點(diǎn)色澤淺黃,潔白的泡沫細(xì)膩,口感清爽純正。
9,金威啤酒
金威啤酒是采用德國傳統(tǒng)工藝釀造啤酒,在保持醇厚、清爽風(fēng)味的基礎(chǔ)上創(chuàng)新,具有獨(dú)特的國際清醇口味。
金威啤酒包括老金威、金威純生等十幾個(gè)系列,銷往國內(nèi)20多個(gè)省市,深受消費(fèi)者青睞。
10,嶗山啤酒
青島的嶗山啤酒釀造方法是繼承德國釀酒傳統(tǒng),始終堅(jiān)持傳統(tǒng)發(fā)酵工藝和低溫貯酒,啤酒中殘留的碳水化合物含量很低,口味也更加清爽純正。
5. 中華啤酒怎么樣
青島啤酒在國內(nèi)算是排名靠前的,中華的啦,麥芽濃度稍高一些,真正的酒精濃度也是3到4的樣子。口感有濃郁的小麥味道,喝起來不會(huì)那么苦,男女老少都把它當(dāng)飲料喝。
哈爾濱啤酒,現(xiàn)在的KTV普遍都是哈啤,濃度較低,喝起有種喝冰爽淡飲料的感覺,后味清香,特別適合一群人聚餐勸酒。
雪花啤酒,特別是在夜市12點(diǎn)以后,吃麻辣燙,烤魚,小龍蝦的地方,很多啤酒妹會(huì)過推銷雪花啤酒,沒有青島那濃,也沒有哈啤那么淡,口感居中,吃完辣的再喝一杯冰鎮(zhèn)雪花那感覺爽快極了!
珠江純生啤酒,比我們大一界的人喝的最多,有那么一時(shí)還風(fēng)靡全國,幾個(gè)小屁孩在起吃個(gè)烤串還裝模作樣的叫老板,拿兩瓶純生來,想想就好搞笑。
金威啤酒,也是行業(yè)內(nèi)知名的,現(xiàn)在有很多KTV還用的都是金威啤酒。
燕京啤酒,目前中國銷量還也算是比較靠前的,很多人都喜歡喝,味道入嘴稍苦。
6. 中國最好喝的啤酒排名 知乎
1、泰山原漿
所謂原漿啤酒就是不添加任何防腐劑添加劑,不經(jīng)過濾,不經(jīng)滅活工序,保留鮮活酵母的生啤酒原液,被稱為真正的“液體面包”。泰山原漿來自山東泰安泰山啤酒廠,主要生產(chǎn)原漿和黑啤,其中原漿最受消費(fèi)者的歡迎,選用德國進(jìn)口酵母,引進(jìn)澳洲麥芽釀造,口感一點(diǎn)也不輸國外精釀,泰山原漿分7天和28天兩種。
2、燕京原漿白啤
燕京啤酒創(chuàng)立于1980年,總廠在北京順義,為國產(chǎn)啤酒三巨頭之一,同時(shí)也是目前唯一的國內(nèi)全資啤酒巨頭。燕京原漿白啤嚴(yán)格按照德國“純凈釀造法”工藝釀造,旗下著名的原漿啤酒有兩款,分別是瓶裝的燕京9號(hào)白啤和易拉罐裝的12°燕京原漿白啤。
7. 中華啤酒好喝嗎知乎推薦
青島啤酒好喝。始于1903年,中華老字號(hào),歷史悠久的啤酒制造廠商,擁有經(jīng)典系列/純生系列/黑啤等知名啤酒產(chǎn)品青島啤酒股份有限公司(以下簡稱“青島啤酒”)的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司。
8. 國內(nèi)啤酒 知乎
簡單來說,啤酒歸根結(jié)體是一種古老的飲料(今天不談歷史),目前消費(fèi)量排第三(僅次于水和茶)。所以作為飲料,啤酒君就必須適應(yīng)各路人馬的需求,就好比不同地方的人都在喝茶,但風(fēng)格大不相同。
最早的啤酒只是大麥汁稍微發(fā)酵,有點(diǎn)酒味的飲料。根據(jù)溫度和酵母菌(那時(shí)人類還不知道這是啥東東)種類的不同,分成了拉格(Lager)和艾爾(Ale),它倆的區(qū)別在于發(fā)酵位置的不同,拉格在發(fā)酵桶的下面低溫發(fā)酵,艾爾在上面溫暖環(huán)境下發(fā)酵。好比男人看見女人的反應(yīng),多數(shù)都變成了下半身思考,所以比起艾爾,拉格要更為普遍。中國所有的啤酒、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)、百威(Budweiser)、很多德國啤酒,都屬于這類,簡單無節(jié)操。但其實(shí)不是如此,拉格其實(shí)小批量發(fā)酵難度要高于艾爾,因?yàn)闇囟纫蟊容^低,但后來的工業(yè)生產(chǎn)解決了這個(gè)問題,拉格發(fā)酵溫和、能大批量產(chǎn)、酒體純凈、口味清淡,這是導(dǎo)致它普及的根本原因。比起拉格,艾爾就文藝的多,荷比盧地區(qū)、北歐諸國、英倫都是這種風(fēng)格,這種酒,高端大氣上檔次,所以說的啤酒精釀大多數(shù)都是指這些。
中世紀(jì)的時(shí)候,歐洲北部水質(zhì)很差,但大家不喜歡喝開水,于是比利時(shí)一幫和尚開始用煮開的水釀成啤酒,這樣能當(dāng)水喝,味道也很好。大家都覺得啤酒是飲料,所以也無所謂喝啤酒禁令。后來越來越火,于是比利時(shí)自成一體,修道院風(fēng)格(Abbeybeer),我們說的blond(金艾)、double(雙料)、triple(三料)、brown(棕艾)甚至quadruple(四料)都是。結(jié)果英國和愛爾蘭那邊水質(zhì)更夸張,超硬(硫酸鈣),他們?yōu)榱搜谏w味道,只能用很多烤過的麥芽,降低PH值,用麥芽焦香掩飾水質(zhì)味道,于是有了波特(Porter)。后來大家覺得焦香味都不夠爽,再來點(diǎn)糊味更好,就有了世濤(Stout),后來更升級(jí)為帝國世濤(Imperialstout),這些酒普遍特點(diǎn)是酒精度偏高。后來英國殖民印度,啤酒海運(yùn)過去之后老容易壞,他們發(fā)現(xiàn)往里面使勁兒放啤酒花可以保質(zhì),于是就出現(xiàn)了一個(gè)新品種:印度淡色艾爾酒,傳說中的IPA(IndianPale Ale,印度淡艾),喝的人多了,也就流行了,但這個(gè)酒跟印度半毛錢關(guān)系都木有好么。
捷克和德國人說了,我們的水好,喝起來就是贊。所以他們用最基本的麥芽最簡單的發(fā)酵,出來的啤酒已經(jīng)棒棒噠。皮爾森(Pilsner)、白啤(Witbeer)、小麥啤(weizenbeer)、德國黑啤(Dunkelbeer)就這么出現(xiàn)了,基本風(fēng)格一致,突出的都是最原始的麥芽味道,然后作為拉格里的佼佼者,風(fēng)靡全球。這些酒酒精度數(shù)低,可以用很多替代品,成本低適合工業(yè)生產(chǎn),所以世界上90%以上都被這種酒壟斷,在中國更達(dá)到了100%。
后來這個(gè)世界上出現(xiàn)了一個(gè)國家叫美國,情況就更不行了,水不好連麥芽都不好。但天無絕人之路,美國特別適合啤酒花生長,再加上農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá),啤酒花蹭蹭的往物美價(jià)廉走。于是老美釀酒商開始流行把酒花往死里用,各種傳奇的IPA現(xiàn)身,當(dāng)然美國叫自己的為APA(美國淡艾),就換了前面國家名而已。后來美國各種商業(yè)發(fā)達(dá),加上需求旺盛,美國現(xiàn)在已經(jīng)是世界啤酒精釀的中心,甩別人一大截了,各種類型高端酒都現(xiàn)身美國。(推薦關(guān)注啤博士成員
@螂王
的美國精釀酒廠巡禮知乎專欄)還有一些比較奇葩的酒,比如比利時(shí)布魯塞爾西南一代,空氣中有很多野生酵母,那里就出現(xiàn)了像香檳一樣利用這種酵母的蘭比克(Lambic)酒。在桶中發(fā)酵三年,也是醉了,但全世界只有那里能產(chǎn)。
當(dāng)然其他的還有水果酒、季節(jié)性的賽松(Saison)、博克酒(Bock),德國人還老愛以自己城市名字命名,比如巴伐利亞(Barvaria)、科隆酒(K?lschbeer),維也納(Vienne)也命名了一種維也納酒,但都大同小異。
一小時(shí)聽懂啤酒風(fēng)格演化史
---------------------------------------------------------------------------------------
本帖內(nèi)容已由本文作者太空精釀前期發(fā)布于【啤博士】微信公眾號(hào)平臺(tái),更多信息,請(qǐng)關(guān)注我們。
9. 哪種啤酒最好喝知乎
1、青島啤酒
在我國擁有極高的知名度,每年的銷量都挺高的,大街小巷,隨處可見。
它的價(jià)格便宜,麥芽香味濃郁,口感清爽,筆者家的老父親時(shí)常備上4-5箱,隔三差五來一瓶,偶爾來了親朋好友,也方便痛飲。
夏天是啤酒行業(yè)旺季,超市時(shí)不時(shí)地有打折促銷的活動(dòng),此時(shí)買入相當(dāng)劃算。另外,如果大家去了青島,有機(jī)會(huì)要嘗嘗當(dāng)?shù)氐钠【疲诟猩晕⒁眯?/p>
2、雪花啤酒
雪花啤酒的酒味偏淡,不過入口的舒適度非常好,純凈自然,很受年輕人的青睞。它不僅口感好,價(jià)格也相當(dāng)實(shí)惠,品質(zhì)也非常不錯(cuò),因此在我國啤酒界中,銷量長期霸占第一位。
雪花啤酒有一個(gè)特點(diǎn),它的泡沫很細(xì)密,像雪花一樣,因此得名“雪花啤酒”。再加上包裝設(shè)計(jì)含有中國元素,因此在中國很暢銷。
3、烏蘇啤酒
烏蘇啤酒是我國新疆的一個(gè)品牌,和俄羅斯沒有啥關(guān)系,經(jīng)常喝啤酒的應(yīng)該知道“奪命大烏蘇”的稱號(hào),主要是它的度數(shù)比較高,喝完容易上頭。
不過它的口感十分的甘潤清洌,冷藏后喝起來很清爽,喝完讓人欲罷不能,因此很多人不會(huì)因?yàn)樗攘松项^而不喝,只要當(dāng)時(shí)喝得盡興,吃得開心就好。
4、珠江啤酒
珠江啤酒,顧名思義,來自廣東,是廣州珠江啤酒集團(tuán)下的一個(gè)品牌,是我國三大啤酒品牌之一。
曾經(jīng)的老珠江啤酒酒味偏苦,很多老酒民十分喜歡,自從換了包裝后,新珠江的酒味沒有老珠江濃厚,但年輕人更加的喜歡喝,筆者曾在廣州呆過幾年,和朋友下館子的時(shí)候經(jīng)常喝,老實(shí)說,它的口感確實(shí)很不錯(cuò),難怪廣州很多人喜歡喝。
5、哈爾濱啤酒
說起啤酒,自然少不了東北的哈爾濱啤酒。
哈爾濱啤酒是我國最早的啤酒品牌,距今已有100多年的歷史,一直以來都能暢銷。
筆者曾有幸喝過哈爾濱啤酒,令人印象深刻的便是它的廣告詞“一起哈啤”,口感特點(diǎn)是清爽,冷藏過后效果更為明顯,不過苦味比較重,勁頭稍大,可能為了適應(yīng)當(dāng)?shù)厝丝谖丁?/p>
不過現(xiàn)在的哈啤口感上有了改進(jìn),更加的好入口,價(jià)格相對(duì)來說也很便宜,作為平時(shí)的口糧酒,哈啤還是很不錯(cuò)的。
6、雪津啤酒
雪津啤酒是福建的一個(gè)品牌,它的口感特點(diǎn)是清淡柔軟,濃度比較低,因此苦味很淡,冷餐過后基本沒什么苦味,比較適合剛喝啤酒的朋友。
筆者這邊的老百姓喝得比較多,可能靠近福建,也可能雪津啤酒的經(jīng)營模式比較成功,如果去了福建旅游,可以嘗嘗當(dāng)?shù)氐钠【婆丁?/p>