1. 啤酒最新款

本期先看總嘌呤類物質(zhì)含量最高和最低的分別是哪款啤酒。

或不凡系列的黃河之水渾濁雙倍IPA 在國產(chǎn)品酒中排名第一，酒精8.2度，麥芽汁18.4度，每100毫升含有總嘌呤124.17μmol、總嘌呤核苷59.43μmol，兩者之和是183.60μmol，在716款啤酒中排在第11名。它產(chǎn)自浙江喜盈門啤酒有限公司，一家 位于浙江西塘的獨立精釀啤酒廠。該品牌名融入了中國傳統(tǒng)古典詩詞文化，將我國的精釀特色 發(fā)揮得淋漓盡致。

從榜單中可以看到，排名前十的國產(chǎn)啤酒 都是酒精高于或等于5度，麥芽汁都在14度以上的，其中有8款屬于IPA或者印度淡色艾爾。

我們曾經(jīng)猜測推理過，啤酒中嘌呤類物質(zhì)的含量高低與酒花和麥芽汁會密切相關(guān)。

這款500毫升裝的雪花清爽8°啤酒，排名倒數(shù)第一。

酒精2.5度，麥芽汁8度，每100毫升含有總嘌呤1.87μmol、總嘌呤核苷為0。這個含量已經(jīng)達到了日本無嘌呤啤酒的標(biāo)準(zhǔn)，比朝日的Off還低一些，在716款啤酒中的排名倒數(shù)第5。很可能是具體的生產(chǎn)工藝有特別之處

2. 進口啤酒系列

米勒啤酒好。

米勒啤酒隸屬于EFES酒業(yè)集團，EFES創(chuàng)建于1959年，是一個大型跨國集團，至今已有50多年歷史，從1959年開始，艾菲斯啤酒集團迅速發(fā)展，給全世界人民提供了真正優(yōu)質(zhì)的獨特口味的啤酒，2015年啤酒行業(yè)銷售全球第六名。

艾菲斯俄羅斯分公司旗下設(shè)有十多個啤酒品牌，老米勒是該公司生產(chǎn)的唯一一款高端啤酒，創(chuàng)建于1999年，是在俄羅斯市場上最成功和成長最快的品牌之一。

“老米勒”牌啤酒自2013進駐中國市場以來，受到廣大消費者的極度贊揚和喜愛，成為俄羅斯進口啤酒中價格最低、口感最佳、銷量第一的品牌。

3. 熱銷進口啤酒

是的，是國外進口酒類商品。

一般不會假的，現(xiàn)在進口啤酒價格還是比較低的了，去京東買一般不會假，比較是大平臺有保障。

所以進口啤酒如果需要購買，那么我會首先選擇正規(guī)渠道的自己了解口味的啤酒，能夠避免踩雷，遇到假酒。如果只是味道不對還是小事，如果有甲醇或者其他添加或者對人體有害的物質(zhì)，那就比較危險了。

4. 最新的啤酒

與啤酒相關(guān)的世界吉尼斯紀(jì)錄：

1、喝啤酒速度最快的世界紀(jì)錄――1.3秒

根據(jù)吉尼斯世界紀(jì)錄，史蒂芬-派特羅斯諾是世界上喝啤酒最快的世界紀(jì)錄保持者。1977年6月22日，他在1.3秒的時間內(nèi)喝下了一升啤酒，比之前英國人皮特-道德斯威爾創(chuàng)下的2.3秒的世界紀(jì)錄快了56%。

　　2、一次端啤酒杯數(shù)量最多的世界紀(jì)錄――20杯

　　一個澳大利亞人在酩酊大醉時打敗了德國人，打破了一次性端裝滿了啤酒的啤酒杯數(shù)量最多的世界紀(jì)錄。在巴伐利亞出生的澳大利亞籍男子萊因哈特-伍爾茲是一名餐廳經(jīng)理，他打破了這個記錄，端著裝得滿滿的20個一升容量的啤酒杯他走出了40米之遠。每一個裝滿啤酒的杯子大概都有2.5公斤之重，等于說伍爾茲端著50公斤的啤酒和杯子破了紀(jì)錄。之前的16個杯子的記錄保持者是德國酒吧女侍安妮塔·施瓦茲。

　　3、世界上最苦的啤酒

　　彼得·福勒，58歲，自從1975年就開始釀造啤酒，現(xiàn)在是Pitstop啤酒廠的老板，他們釀造出了含酒精量8%的叫做Hop的啤酒，因其被評定達到國際苦味標(biāo)準(zhǔn)323度，而成為世界上最苦的啤酒。之前吉尼斯記錄中最苦的啤酒是美國啤酒魔鬼舞蹈IPA，大約是200度。兩家分別在桑德蘭和密歇根卡拉馬祖的獨立實驗室證實了Hop是比任何一種經(jīng)過測試的啤酒都要苦的啤酒。為了創(chuàng)下世界紀(jì)錄，福勒嘗試了各種各樣的啤酒花，還在其中增加了啤酒花提取物Isolone來保持這種極苦的味道。

　4、世界上最烈的啤酒――55%酒精度

　　BrewDog再次創(chuàng)下奇跡。它的擊沉俾斯麥號毫無疑問地奪回了“世界上最烈的啤酒”稱號。他們釀造出酒精含量高達55%的啤酒，價格是765美元。它叫做“歷史的終結(jié)者”。我們得再提一下裝酒的瓶子可是曾經(jīng)活生生的動物標(biāo)本啊。這12瓶啤酒裝在7只栩栩如生的白鼬尸體，四個松鼠標(biāo)本和一只兔子尸體里。對那些只對就本身感興趣的人來說，這是金黃色的比利時啤酒，帶有一絲絲蕁麻和杜松子的味道。為了達到這樣的酒精濃度，必須在特殊的冷凍技術(shù)下才能釀造。

5、用啤酒墊造出的世界上最大的房子――300000個杯墊

　　也許是受到《糖果屋》中糖果屋的啟發(fā)，21歲的斯文·格貝爾決定用啤酒杯墊造一座房子。這座公寓帶有五個房間，一個壁爐，沙發(fā)和一張桌子，總共用了300000個杯墊。但是要申請世界紀(jì)錄，她還的證明這些杯墊之間并沒有使用任何粘合劑。所以貝格爾推倒了這座房子，得到了吉尼斯紀(jì)錄。

6、從瓶裝啤酒上開車而過的世界紀(jì)錄――60米，1789瓶

　　一個中國人憑著駕車開過兩排長達60米的瓶裝啤酒在溫州創(chuàng)下了世界紀(jì)錄。來自北京的軍用司機李貴文在8分28秒的時間內(nèi)駕車開過1798瓶啤酒組成的60.19米的“車道”。他在2009年已經(jīng)挑戰(zhàn)過相同的記錄，但是由于下雨，他汽車右邊的輪胎從瓶子做的車道上滑了下來。李貴文是與朋友打賭才想到來創(chuàng)這項世界紀(jì)錄的。他說：“去年失敗了，所以我更加勤奮練習(xí)了。"

　　7、頭頂啤酒數(shù)量最多的世界紀(jì)錄――237品脫

　　2010年6月，約翰-埃文斯創(chuàng)下了頭頂啤酒數(shù)量最多的世界紀(jì)錄。他把237品脫(約為118升即236斤左右)的啤酒頂在自己的頭上并保持它們不掉下來。埃文斯，前平衡技巧表演家，也曾經(jīng)把一輛迷你庫伯小轎車頂在頭上。

　　8、世界上最貴的一瓶啤酒――16000美元

　　在1937年5月被迫在紐約萊克赫斯特著陸并付之一炬的德國興登堡號飛艇遺骸中找到的一瓶大瓶裝Lowebrau，被賣到16000美元的價格，創(chuàng)下了世界上最貴的啤酒新紀(jì)錄。這瓶世界上最貴的啤酒，雖然遭受了烈火烘烤卻依然密封完好，修復(fù)后由史密斯先生簽名后被拍賣。經(jīng)過激烈的電話競拍，這瓶酒在英國威爾茲拍賣所的價格扶搖直上。這瓶酒是當(dāng)時的救火隊長勒羅伊-史密斯在殘骸中發(fā)現(xiàn)的。史密斯總共發(fā)現(xiàn)了6瓶瓶酒和一個水桶。他把其中四瓶給了同時做紀(jì)念，一瓶在1977年送給了盧云堡啤酒廠，這些酒還依舊保存著。之前吉尼斯世界紀(jì)錄上最貴的啤酒價值2500英鎊，拍賣商阿蘭現(xiàn)在正把它的價格提到3000英鎊。

　　9、世界上最大的啤酒杯――8英尺

　　愛爾蘭餐廳用430加侖健力士黑啤裝滿了一個8英尺高的啤酒杯，從而被記入了吉尼斯紀(jì)錄大全。餐廳主人在餐廳和天臺中400多人的目睹下把黑啤倒到這個酒杯里。單單這個酒杯就重達2772磅。之前創(chuàng)下世界上最大啤酒杯記錄是2008年2月芝加哥哈里·凱瑞的意大利牛排餐廳。這是一個4英尺高，六邊形，100加侖容積的杯子，帶一個用來倒酒的龍頭。裝滿啤酒時，那個酒杯重1000磅。

　　10、世界上工作年齡最長的酒保――77年

　　安吉洛·卡馬拉塔是吉尼斯世界紀(jì)錄大全中世界上工齡最長的酒保。在安吉洛所工作的小餐館――“西部視野”酒吧中，他已經(jīng)倒了77年的啤酒了。但是現(xiàn)在，他依舊幫著自己的兒子約翰和弗蘭克打理著的酒吧被賣掉了，當(dāng)酒吧的新主人接手的時候，老安吉洛就得離開了。被人們親切的喚作“卡姆”的老人家從1933年4月7日午夜禁酒令取消以后就開始在他爸爸的北邊雜貨鋪里做酒保。他對于那時圖書館的鐘聲一響就開始打開啤酒瓶的記憶非常深刻。1935年他那移民過來的父親開了一個酒吧，安吉洛除了二戰(zhàn)時期去參軍之外就一直在這里工作。1971年他把酒吧賣給了他的兒子。2009年9月，餐館再次易手，而95歲的卡姆打算煺休了。

　　11、世界最高酒精度啤酒——65%

　　來自蘇格蘭的一家啤酒釀造廠，近期創(chuàng)下吉尼斯世界紀(jì)錄，推出最高酒精度啤酒，此款Brewmeister’s Armageddon啤酒具有65%的超高酒精濃度，生產(chǎn)出這款啤酒的酒廠位于蘇格蘭愛伯丁，于今年才開始生產(chǎn)澹型愛爾啤酒(pale ale)。

　　酒廠經(jīng)營人John MacKenzie表示：“釀制啤酒的方式很多元，制作Brewmeister’s Armageddon啤酒時，我們采用冷凍發(fā)酵法，因此才能創(chuàng)造出高度酒精的啤酒。”

蘇格蘭啤酒釀制廠 創(chuàng)下吉尼斯世界紀(jì)錄

　　“釀制過程中必須將啤酒冷凍至0度，然后將啤酒中的結(jié)冰的水分移除，留下高濃度的酒精，風(fēng)味濃縮后更加強烈，產(chǎn)量卻因此稀少。”今年推出之時Brewmeister’s Armageddon啤酒申請了吉尼斯世界紀(jì)錄，成為全世界酒精濃度最高的啤酒。

5. 品牌啤酒啤酒

啤酒

青島啤酒

青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的 水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.52-4.8%。

燕京啤酒

燕京U8，誕生于燕京對品質(zhì)的精益求精與不懈追求。秉承著“小度酒，大滋味”的理念，燕京啤酒集團強勢推出燕京U8，宣布實現(xiàn)暢飲型啤酒的豐富口感內(nèi)涵。

山城/重慶啤酒

采用優(yōu)質(zhì)釀造用水，選用進口優(yōu)質(zhì)大麥、優(yōu)質(zhì)大米及新疆甲級酒花為原料，精心釀制而成。其特點是色澤淺黃、泡沫潔白、細膩，口感清爽純正，含有多種復(fù)合營養(yǎng)物，17種氨基酸和13種維生素，對人體健康，消除疲勞均有良好功效。

雪花啤酒

此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。

金威啤酒

哈爾濱啤酒

哈爾濱啤酒集團有限公司創(chuàng)建于1900年，是中國最早的啤酒制造商，其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國最早的啤酒品牌，至今仍風(fēng)行于中國各地。

百威啤酒

百威啤酒是從1876年開始投放市場的。安海斯-布希公司，采用世界獨一無二的櫸木酢工藝，從選料、糖化、發(fā)酵、過濾、直到罐裝的每一個工序。生產(chǎn)出來的百威牌啤酒具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品質(zhì)。

6. 最新啤酒產(chǎn)品介紹

國產(chǎn)品牌：

1 青島啤酒 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),國家免檢產(chǎn)品)

2 燕京啤酒 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),國家免檢產(chǎn)品)

3 山城/重慶啤酒 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),國家免檢產(chǎn)品)

4 雪花啤酒 (中國名牌,國家免檢產(chǎn)品)

5 金星啤酒 (中國名牌,國家免檢產(chǎn)品)

6 金威啤酒 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),綠色食品)

7 哈爾濱啤酒 (中國名牌,綠色食品)

8 珠江啤酒 (中國名牌,國家免檢產(chǎn)品)

9 百威啤酒 (知名啤酒品牌,綠色食品)

10 雪津啤酒 (中國名牌,中國馳名商標(biāo))

進口品牌：

嘉士伯

喜力

藍帶

科羅娜

貝克

盧溫堡獅牌

藍妹

健力士

科隆巴赫

虎牌

科隆巴赫

銀子彈

7. 最新鮮的啤酒

第一個小妙招就是可以用維生素c或者是白糖，用法是將維生素c片掰一小片，將小片斬碎之后放在水中，然后將買的玫瑰花的花枝剪去一小段，然后放在加入維生素c的清水中，這樣是可以讓玫瑰花的保鮮期更加的長一些，還有就是我們可以在清水中添加一點白糖，然后也是將玫瑰花的花枝剪一小段，然后將玫瑰花放在加入白糖的清水中，這樣也是可以使玫瑰花的保鮮期更加的長一些的。

第二個小妙招就是可以在清水當(dāng)中加一些食鹽，不僅可以使花的保鮮期長，還能夠使花開得更加的鮮艷，因為我們平常食用的食鹽是可以阻止水中的細菌滋生的，所以就可以保證玫瑰花的保鮮期更加的長一些，不過要注意的是在清水中加入的食鹽的量不能加的太多，就是不能使食鹽的濃度太高，如果濃度太高的話，不僅不會延長花的保鮮期，還會縮短花的保鮮期。

還有就是可以用啤酒來增加花的保鮮期，就是在清水當(dāng)中倒入一點啤酒，因為啤酒當(dāng)中是含有乙醇的，乙醇是可以防止玫瑰花枝的切口處腐爛的，而且啤酒當(dāng)中是含有一些其他的一些物質(zhì)，比如含有糖，這些就可以給玫瑰花提供很多養(yǎng)分，從而保證玫瑰花的保鮮期能夠長一些。

還有就可以使用鮮花保鮮劑來保證花的新鮮，這種鮮花保鮮劑一般在市場上就能購買到，買回鮮花保鮮劑后，在插花的清水中倒入一些鮮花保鮮劑，這種鮮花保鮮劑是可以有效的延長化的保鮮期的，所以說如果不想自己動手的話，是可以買這種鮮花保鮮劑來延長花的保鮮期的。

8. 最新款啤酒品牌

No.1 帝磨欄（De Molen）

發(fā)源地：荷蘭。帝磨欄好壞丑精釀啤酒、磨欄風(fēng)車四味精釀啤酒                              No.2 羅斯福（Rochefort brewery）

發(fā)源地：比利時。羅斯福10號精釀啤酒、羅斯福6號精釀啤酒、羅斯福8號精釀啤酒No.3 銀河高原

發(fā)源地：日本。銀河高原小麥啤酒酒瓶、銀河高原精釀啤酒

9. 各品牌啤酒價格

這個問題太籠統(tǒng)了。啤酒牌子那么多，不可能都一個價錢。1997年我13歲，那時候青島啤酒很流行，賣4元錢一瓶，其他的牌子沒買過。

10. 啤酒排行版

今天來盤點一下，高度啤酒。

第十名 核子企鵝

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 32.0%

英國品牌

這款酒在2009年推出的時候，還是世界上最烈性的啤酒

目前只有勉強進入第十名

第九名 鴕鳥 黑色詛咒 六號

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 39.0%

比利時品牌

Black Damnation系列的第六款作品

這款酒不好買到

他們好幾款的評價都不錯

第八名 巴拉丁 精神 冰溜啤酒

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 40.0%

意大利品牌

號稱意大利老白干

這款就是限量版的，也不容易買到

第七名 擊沉俾斯麥

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 41.0%

英國品牌

酒花含量提升到了普通的四倍，苦度也是平時的四倍

此款酒是一個極致的突破

第六名 少士博 烈性博克

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 43.0%

德國品牌

這個品牌在烈性啤酒領(lǐng)域有很高的人氣

57度/20度/30度等等多種度數(shù)可選

第五名 釀酒狗 歷史的終結(jié)

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 55.0%

英國品牌

這個名字就很厲害

包裝就有些殘忍了

愛護小動物的我們，就不要去嘗試了

第四名 少士博 烈性博克57度

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 57.5%

德國品牌

2011年首次作為限量版面市，每一瓶都有手寫的編號和簽名，瓶口蠟封。

這款啤酒的售價是199歐元

大部分人應(yīng)該也不會嘗試了

第三名 開創(chuàng)未來

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 60%

荷蘭品牌

“歷史的終結(jié)”推出一個月后，荷蘭人“開創(chuàng)未來”

這款酒也是限量生產(chǎn)的，價格要便宜不少，售價35歐元

第二名 世界末日

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 65%

英國品牌

“歷史的終結(jié)”之后“開創(chuàng)未來”再后就是“世界末日”

這款在2012推出，號稱“最烈性啤酒”的世界末日

不過好久被下架了，它是人工添加酒精而成的

第一名 布瑞梅斯特 蛇毒

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 67.5%

英國品牌

在“世界末日”推出后的一年

“蛇毒”問世了，它就是目前烈性啤酒的絕對王者

瓶子上都警示標(biāo)簽，“ 每次飲用不要超過 35 ml 以上！”

目前有這10款在國內(nèi)，基本上都買不到，而且酒精度數(shù)太高了

可以先嘗試下，這幾款吧

布魯瑞 面包店：椰子馬卡龍

國家/地區(qū)：美國

風(fēng)格：帝國世濤

酒精度 （ABV）：13.0%

苦度（IBU）：N/A

原麥汁濃度：25°P

規(guī)格：473ml

這款啤酒添加了椰子和香草

羅斯福 10號

國家/地區(qū)：比利時

風(fēng)格：修道院啤酒

酒精度 （ABV）：13.0%

苦度（IBU）：N/A

原麥汁濃度：24.5°P

規(guī)格：330ml

全世界僅有11家認證修道院啤酒。

作為入門必備的酒款

被很多人安利，口碑很好。

迷失海岸 三倍IPA

國家/地區(qū)：美國

風(fēng)格：帝國 IPA

酒精度 （ABV）：10.2%

苦度（IBU）：87

原麥汁濃度：20°P

規(guī)格：355ml

性價比很高的一款，苦度比較高，適合重口味

角鯊頭 90分

國家/地區(qū)：美國

風(fēng)格：帝國 IPA

酒精度 （ABV）：9%

苦度（IBU）：90

原麥汁濃度：21°P

規(guī)格：355ml

這是啤酒歷史上出現(xiàn)的第一款帝國IPA

很有名氣的一款

11. 頂級啤酒價格

1、Brewmeister Snake Venom–蛇毒啤酒

　　詳細介紹：這款名為蛇毒的啤酒是由廠商Brewmeister所研發(fā)，酒精濃度高達67.5%，被稱作是世界上最烈的啤酒，口感那酒一個刺激。

2、Brewmeister Armageddon–世界末日

　　詳細介紹：世界末日和蛇毒啤酒都源自同一個釀造廠，雖然酒精的濃度非常高，但是它的口感并不差，喝過的人都對其贊不絕口。

3、Koelschip Start the Future

　　詳細介紹：這款啤酒的制造商是來自荷蘭的Koelschip，它們專門研發(fā)各種烈酒，喝起來的口感和傳統(tǒng)啤酒差異比較大，但是因為噱頭的原因在世界范圍內(nèi)是很受歡迎的。

4、Schorschbrau Schorschbock 57

　　詳細介紹：這款啤酒在德國地區(qū)是很受歡迎的，酒精濃度相當(dāng)高，屬于口感強勁烈性高的類型，但是口感卻異常可口光滑。

5、The End Of History

　　詳細介紹：The End Of History是一款限定啤酒，不僅僅是在包裝上很獨特，它所使用的材料也不是一般啤酒會加的，有蜂蜜和杜松子，口感比較的烈，酒精濃度更是達到了55%。

6、Koelschip Obilix

　　詳細介紹：這個啤酒在國內(nèi)是很難見到的，因為它是限量釀制的，但是據(jù)稱口感相當(dāng)?shù)牧遥€有一個比較特殊的功效，就是可以止咳。

7、Schorschbrau Schorschbock 43

　　詳細介紹：這款啤酒產(chǎn)自德國的Schorschbrau廠商，以味道辛辣濃烈而聞名，也是因此被列入到了世界十大烈性啤酒排名之中。

8、BrewDog Sink The Bismarck

　　詳細介紹：這款啤酒的系列非常多，最早有一款18.2%濃度的，今天要介紹的是41%ABV的，相較于之前的口感會更加辛辣。

9、Baladin Esprit de Noel

　　詳細介紹：這款啤酒的釀造過程是特別復(fù)雜的，它產(chǎn)自意大利，于2011年誕生上市，被許多品酒專家冠以“寶石”的名號，偶感柔順還附帶著淡淡的木質(zhì)清香。

10、Struise Black Damnation VI–Messy

　　詳細介紹：這款啤酒產(chǎn)自比利時，屬于口感相當(dāng)辛辣的類型，而且是純黑啤酒，里面加入了咖啡、黑錢顆粒以及烤麥芽等成分，所以味道喝起來還附帶著一股獨特的泥炭感