1. 啤酒有啥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
啤酒中有－－鉻
這種維持生命所必需的礦物質(zhì)可以降低膽固醇含量，增加運(yùn)動(dòng)員的耐力，還可以使健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉、減少脂肪。攝入量——普通男性每天至少需要50微克鉻，好動(dòng)的男性則需要100～200微克。食物來(lái)源——鉻最好的來(lái)源是各種海產(chǎn)品，例如魚蝦等。另外，從啤酒酵母中也可以得到每天所需的鉻，所以，每天喝一瓶啤酒對(duì)男人是個(gè)安全的選擇。啤酒是人體硅元素的主要來(lái)源之一，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和增加骨骼強(qiáng)度。
每天喝一瓶啤酒而發(fā)作腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，只有不喝啤酒之人的60%，也就是說(shuō)，每天一瓶啤酒，居然能夠降低罹患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。但是喝其它酒類飲料的人，可就沒(méi)有這么幸運(yùn)了；也就是說(shuō)，除了啤酒以外的酒類，都不能預(yù)防腎結(jié)石。
，買啤酒前應(yīng)先看一下生產(chǎn)日期，最好飲用出廠不到15天的啤酒，以利于身體健康。
根據(jù)研究，釀制啤酒用的麥芽和啤酒花能夠產(chǎn)生可預(yù)防心血管疾病的物質(zhì)，而這種物質(zhì)是靠啤酒中的抗氧化劑苯酚化合物保存的。
長(zhǎng)期飲酒的危害
長(zhǎng)期飲酒者易周期性酒精中毒，損害腦神經(jīng)，還引起肝臟腫大、代謝障礙，特別是維生素B缺乏，因而導(dǎo)致腦神經(jīng)組織的損害。由此而引起一系列綜合征：精神異常、智力低下、記憶力減退、手指鼻不準(zhǔn)、走路不穩(wěn)等。
飲酒過(guò)度還可引起營(yíng)養(yǎng)不良和吸收障礙，能使胃質(zhì)形成和骨礦化減少，日久導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。長(zhǎng)期飲烈性酒引起血壓升高，可使原有高血壓的病人發(fā)生出血性卒中，且多數(shù)病情較重，急性期死亡率極高。此外，飲酒可影響心血管健康，增加心臟負(fù)擔(dān)，加重心肌缺血，誘發(fā)心肌梗死，心律失常，并由此而出現(xiàn)腦血栓。
2. 啤酒的價(jià)值營(yíng)養(yǎng)
100克啤酒所含營(yíng)養(yǎng)成分及數(shù)量 名 稱 數(shù)量 熱 量 32千卡 碳水化合物 0.15克 蛋白質(zhì) 0.4克 脂肪 0.2 克 膽固醇 1.1毫克 膳食纖維 0.04克 維生素A 12毫克 胡蘿卜素 47 毫克 維生素B1 6毫克 維生素B2 0.4毫克 維生素C 0.64毫克 維生素E 0.03毫克 煙 酸 0.3毫克 另外還有豐富的礦物質(zhì)： 鈣 鐵 鋅 鎂 銅 磷 鈉 硒
3. 啤酒有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
啤酒里含氮，因?yàn)槠【坪凶钪饕臓I(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，氨基酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)中含有氮。至于磷和鉀是礦物質(zhì)成分，在啤酒中也是存在的，啤酒還含有鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)。
4. 啤酒有啥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
100克啤酒所含營(yíng)養(yǎng)成分及數(shù)量 名 稱 數(shù)量 熱 量 32千卡 碳水化合物 0.15克 蛋白質(zhì) 0.4克 脂肪 0.2 克 膽固醇 1.1毫克 膳食纖維 0.04克 維生素A 12毫克 胡蘿卜素 47 毫克 維生素B1 6毫克 維生素B2 0.4毫克 維生素C 0.64毫克 維生素E 0.03毫克 煙 酸 0.3毫克 另外還有豐富的礦物質(zhì)： 鈣 鐵 鋅 鎂 銅 磷 鈉 硒 青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。
原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4％。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香，以及酒花特有的苦味，飲時(shí)爽口。啤酒中含有多種碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。一公升青島啤酒的含熱量相當(dāng)于一斤瘦肉，或五六個(gè)雞蛋，或八百毫升牛奶所產(chǎn)生的熱量。因此，青島啤酒被人們譽(yù)為“液體面包”。5. 啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
啤酒是以麥芽為主要原料的釀造酒，營(yíng)養(yǎng)豐富，含酒精量低易為人體吸收。1972年第九屆世界營(yíng)養(yǎng)食品會(huì)議首次推薦啤酒為營(yíng)養(yǎng)食品之一，因此它是飲料酒的發(fā)展方向。
啤酒含有17種氨基酸，而人體必須的八種氨基酸中，啤酒可以供應(yīng)七種。啤酒中還含有10種維生素，而且含量豐富。其中B1為2.5～5微克/毫升；B2為34～56微克/毫升；菸酸為580～900微克/毫升，啤酒能提供熱量，啤酒中的乙醇、糖類和氨基酸等都是高發(fā)熱的成份， 1升12度啤酒發(fā)熱量為440卡，相當(dāng)于1升牛奶發(fā)熱量的三分之二。因此，啤酒享有“液體面包”的美稱。
6. 啤酒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的嗎?
黑啤酒主要是以大麥加焦香麥芽為原料釀制而成；黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。
白啤酒主要以全麥芽（大麥芽占60%-70%、小麥芽占30%-40%）為主要原料的啤酒，酒液呈白色，清涼透明，酒花香氣突出，泡沫持久。
淺黃色啤酒以麥芽、大米為主要原料，其口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
按營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較則：白啤酒＞黑啤酒＞黃啤酒
7. 一瓶啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
喝一罐啤酒不一定會(huì)醉，這個(gè)是根據(jù)酒量決定的。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，再加上啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)的糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。
啤酒酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
8. 啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用
啤酒澆花的好處與壞處啤酒兌水稀釋后用，用其澆花，有利于花卉的生長(zhǎng)。啤酒的營(yíng)養(yǎng)很豐富，啤酒中含有一定量的蛋白質(zhì)、氨基酸、二氧化碳和微量元素物質(zhì)。用啤酒澆花，能夠?yàn)榛ɑ苤参锾峁┏渥愕臓I(yíng)養(yǎng)，可使其枝干強(qiáng)健、葉片青綠且花朵鮮艷。
啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富，在澆花前要注意，不能直接用啤酒澆花。啤酒的濃度較高，在澆花之前，需要兌水稀釋，否則會(huì)燒傷花卉植物的根系。啤酒呈酸性，適合喜酸性的花卉植物，若是給喜堿性的植物使用，會(huì)影響植物的正常生長(zhǎng)。
啤酒屬于優(yōu)質(zhì)花肥，將其兌水稀釋后，可以根據(jù)植物的生長(zhǎng)狀況，適量的給其使用。若是花卉植物的長(zhǎng)勢(shì)良好，可以30天左右給其澆1次稀釋過(guò)的啤酒水。在養(yǎng)護(hù)期間，若是過(guò)量的給花卉植物澆啤酒水，酸性過(guò)強(qiáng)，會(huì)影響花卉的生長(zhǎng)。
啤酒水在一定程度上，能夠調(diào)節(jié)土壤的酸堿平衡，可以避免土壤堿化。對(duì)于喜酸性的花卉植物，在生長(zhǎng)期間，15～30天給其澆1次啤酒水，能夠避免土壤堿化結(jié)塊。啤酒水還能增加土壤的肥力，疏松肥沃的土壤，有利于花卉根系的生長(zhǎng)。
9. 喝啤酒有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鮮啤酒里面有氨基酸，維生素，酒花素等。其中，氨基酸對(duì)人體健康很重要，這不多說(shuō)，它簡(jiǎn)直可以代替蔬菜里的。維生素也對(duì)身體很好，有維生素B，喝少量的酒可以使身體氣血通暢，幫助消化。
10. 啤酒有啥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
酒中富含酵母、啤酒花、酒糟芳香、酒精、二氧化碳等物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)成分被稱為液體面包，這是料酒所無(wú)法替代的烹飪神器，在燒菜的過(guò)程中能夠最大程度保持肉質(zhì)的水分，釋放肉質(zhì)的鮮嫩口感，而且還能給菜品追加更多的意想不到的口味效果
