1.啤酒加什么氣體
啤酒里插一根筷子，一次性的效果最佳。加熱或者搖晃，前提是把酒倒出來，連著瓶子容易造成爆炸。放一點食鹽或者將一個橘子瓣放入啤酒中，讓其先進行蘇打反應。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為液體面包。１Ｌ１２°Ｂｘ 的啤酒，可產生3344ｋＪ 熱量，相當于３～５ 個雞蛋或210ｇ面包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用１Ｌ 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
2.啤酒加的什么氣體
啤酒中的二氧化碳氣體釋放比較緩慢，而一些糖的某種弱堿性成分催化飲料中的二氧化碳氣體加速釋放，所以會引起飲料起泡沫，甚至噴涌。萊垍頭條
補充：啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。萊垍頭條
在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。萊垍頭條
3.啤酒里有氣體嗎
1將啤酒存放在陰涼、低溫處，會使啤酒中泡沫穩定，若倒在杯子里．
泡沫會很快消失。
2．啤酒不宜震蕩，震蕩后，會降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。
3.盛啤酒的杯子要保持清潔，以免影響啤酒表面的張力，降低啤酒的
泡沫量，加快泡沫消失。
4．鮮啤酒要隨喝、隨開瓶，隨入杯。不可過早把啤酒倒在杯子里，這
樣易使二氧化碳逸散，啤酒切忌來回傾倒，那樣，啤酒中的氣體會很快散
泄，影響其口味。在啤酒開蓋后的幾分鐘內用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶
口蓋好。
5．鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的悄況下，極易酸敗變質，所以
，啤酒宜存放在15℃以下，最佳溫度為o℃左右的通風、遮光處。這樣
可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。
6．溫度也不得低于1. 5℃，不得長時間在低溫下存放，啤酒長時間保持
在低溫下也會結冰，變得混濁．影響酒的口味和質量，也會降低啤酒的營
養價值。
4.啤酒裝瓶前要加什么氣體
啤酒里的二氧化碳是發酵時產生的，是自然產生的，不是像可樂汽水那樣人工添加進去的。而且人工添加二氧化碳的工藝在18世紀到19世紀初才有。啤酒的歷史有幾千年。
發酵的公式是：糖+酵母+氧氣=酒精+二氧化碳+熱量。
6.啤酒加什么氣體有毒
一樣的! 就是二氧化碳! 即所謂碳酸飲料! 但由于二氧化碳在水中溶解量比較低,通常以加壓方式灌入.所以一開瓶就大量逸出.喝下去也給人以涼爽的感覺.
7.啤酒加什么氣體變紅色
當然可以，
材料：牛肉一斤，魔芋一斤半，啤酒一瓶，剁椒三勺，蔥少許，姜少許，蒜少許，雞精少許，鹽少許，花椒二十顆，大料二個，桂皮一塊，蒜苗一根
做法步驟：
1.鍋內放涼水、牛肉燒開鍋出油膜，撈出洗凈切塊，魔芋切片備用；
2.將切好的牛肉倒入鍋內炒出水分盛出來；
3.鍋內油燒熱放入桂皮，大料，花椒炸香，倒入牛肉使勁炒香，加入剁椒翻炒；
4.加入魔芋炒香加入一點鹽，倒入一瓶啤酒，燉開倒入砂鍋開了改小火煨五十分鐘即可，出鍋前加入雞精，蒜苗拌勻。
8.啤酒里面的氣體是怎么來的
回答，鮮啤酒的氣瓶里裝的是二氧化碳氣體。二氧化碳氣體無色無味無毒。加了二氧化碳的鮮啤酒能夠使啤酒更爽口和豐富泡沫。啤酒中的CO2具有清新、提神的功用。因此鮮啤酒的氣瓶中加了二氧化碳。
9.啤酒是液體還是氣體
健力士氣體
所謂的“健力士氣體”通常是指70% 氮氣和30% 二氧化碳的混合氣體，使用這種氣體的世濤會在黝黑的酒體上泛出天鵝絨般細膩的泡沫，讓啤酒的口感變得像奶油般絲滑。氮氣本身是一種惰性氣體，在啤酒中的溶解度很低，這就意味著氮氣所帶出的香氣很少，更多將香味物質留在酒里，讓酒香留在口腔中迸發出來。
2、氦氣啤酒
向啤酒罐中添加氮氣小部件以實現平滑的碳酸化和柔滑的口感并不是什么新鮮事，而誰添加過氦氣?直到現在也沒有人。而隨著這種夢想成為迄今為止未被想象的啤酒領域，似乎只有Stone 公司敢于個釀造一款華麗的16 盎司罐裝奶油愛爾來迎接世界。我們決定，現在是時候讓我們的粉絲們能夠享受到這種包裝的的啤酒。
“因為氦不溶于水(或說是啤酒)。所以你不能用氦氣碳酸化啤酒。添加液氦是不可能的，因為它從液體轉變為氣體在-220°F。 你最終會凍結你的啤酒。即使你能以某種方式將氦氣添加到啤酒里，它還是會涌出，因為，氦氣不溶于啤酒。”
氦氣啤酒雖然只是一個啤酒廠用來炒作的噱頭，但這場風波背后所展現出的是釀酒師和精釀愛好者們對精釀啤酒不斷探索和嘗試的精神。
3、二氧化碳
目前大多數啤酒廠商都是以高壓充氣的方法將二氧化碳打入啤酒當中，一些主要的啤酒廠有價值數百萬美元的設備，將發酵過程中產生的二氧化碳收集起來并加以凈化，用于之后的碳酸化作用及其他用途。
啤酒中的二氧化碳和有機酸具有清新、提神的功用。一方面適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒,并能促進肌肉松弛;另一方面，二氧化碳會刺激口腔神經，起到促進消化的作用。啤酒中的二氧化碳還賦予啤酒爽口的殺口力和豐富的泡沫。在一定的低溫高壓條件下，二氧化碳會以溶解、吸附或化合等多種形式存在啤酒中，當一瓶啤酒被打開倒進杯里時，由于壓力的變化、震動和激濺等原因，二氧化碳會從酒體中釋放出來，與啤酒中的表面活性物質，比如酒花樹脂、起泡蛋白質等粘性物質相結合，形成漂亮、潔白、細膩的泡沫堆積。
10.啤酒里的氣體是碳酸嗎
一樣的! 就是二氧化碳! 即所謂碳酸飲料! 但由于二氧化碳在水中溶解量比較低,通常以加壓方式灌入.所以一開瓶就大量逸出.喝下去也給人以涼爽的感覺.
11.啤酒加什么氣體會爆炸
啤酒加冰糖就變水
因為會產生化學反應。啤酒中含有很多二氧化碳氣體,加入冰糖后冰糖的表面給它們提供了聚集的地方,它們就很快聚集起來釋放出來,就是氣泡。而冰糖表面與啤酒接觸又發生溶解,使啤酒黏度更高,那些氣泡不容易破裂,所以就顯得更多了。
