1. 精釀啤酒協(xié)會(huì)
到底什么是精釀啤酒？她和所謂“商業(yè)”啤酒到底是什么區(qū)別？這可能是現(xiàn)在聊啤酒最常見(jiàn)的問(wèn)題，也是現(xiàn)在啤酒文化中最本質(zhì)的問(wèn)題，但也是最難回答的問(wèn)題。
現(xiàn)代精釀啤酒的發(fā)源地，美國(guó)，有個(gè)釀酒師協(xié)會(huì)官方的關(guān)于精釀啤酒廠的嚴(yán)格定義，并已延用了很多年：
1. 年產(chǎn)量最多不多于600萬(wàn)桶。（給大家個(gè)直觀感受，燕京的產(chǎn)量是這個(gè)是十幾倍）
2. 酒廠不被或是低于25%的股份被非精釀啤酒廠控制。
3. 至少有一款主打產(chǎn)品，或是超過(guò)50%的銷(xiāo)量中，沒(méi)有使用輔料來(lái)釀酒，或者用輔料也是為了增加風(fēng)味而不是減少風(fēng)味。
那么簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō)就是小型獨(dú)立的酒廠或啤酒屋，以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度生產(chǎn)的特色啤酒，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新，強(qiáng)調(diào)多元化，本土化，符合這個(gè)精神，就可以被稱(chēng)作精釀啤酒。
這里介紹幾款比較經(jīng)典的，順便說(shuō)說(shuō)特點(diǎn)：
精釀黑啤
通過(guò)將麥芽原料進(jìn)行烘烤，使釀出的啤酒呈現(xiàn)深褐色，特點(diǎn)是有較濃郁的焦香味。
Chimay 智美 藍(lán)帽 精釀啤酒啤酒可以簡(jiǎn)單的分為工業(yè)啤酒和手工精釀啤酒(畢竟細(xì)分篇幅過(guò)長(zhǎng))，而細(xì)數(shù)精釀啤酒比利時(shí)當(dāng)屬世界精釀啤酒的翹楚，其中以修道院啤酒為公認(rèn)最佳。
修道院啤酒最開(kāi)始是歐洲修道士在戒齋日充饑的飲品，規(guī)定必須由修道士親手釀制，后來(lái)隨著時(shí)間推移修道院啤酒近乎絕跡，各地修道院啤酒的配方也逐漸失傳。
目前所謂的修道院啤酒分為由修道士參與釀造的“Trappist”啤酒和修道院授權(quán)酒廠使用其配方釀制的“Abbey”啤酒，即便是Abbey也稱(chēng)得上啤酒中的高端，而經(jīng)過(guò)ITA修道院聯(lián)盟認(rèn)證的“Trappist”啤酒目前在全世界也僅從7家增至11家，其中6家都在比利時(shí)，2家在荷蘭，意大利、澳大利亞、美國(guó)各1家。
“Trappist”啤酒均采用上層發(fā)酵方法，且在灌裝后仍會(huì)在瓶?jī)?nèi)進(jìn)行2-3次發(fā)酵，特點(diǎn)是香味濃郁復(fù)雜，苦味明顯，酒精度較高高，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)多年。Chimay智美是“Trappist”啤酒中銷(xiāo)量最高的品牌。在
智美的生產(chǎn)線(xiàn)中依據(jù)口味和酒精度從低至高分為黃帽、紅帽、白帽和藍(lán)帽。藍(lán)帽是常規(guī)智美啤酒中口味最重香氣最復(fù)雜的一款(過(guò)桶的更重)。它所使用上層發(fā)酵法釀造，其啤酒特點(diǎn)是口味強(qiáng)烈，度數(shù)高而且還苦。它通過(guò)手工釀造，并且在瓶?jī)?nèi)還經(jīng)過(guò)2到3此的再發(fā)酵。P.S.精釀啤酒在瓶?jī)?nèi)再次發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)有酵母沉淀現(xiàn)象，不影響飲用，適宜飲用溫度10-12℃。
修道院啤酒是比利時(shí)啤酒中的一朵仙葩，也是高度啤酒中的高端象征。其中的Chimay智美是最受歡迎，在智美的生產(chǎn)線(xiàn)中藍(lán)帽定位高端酒精度也最高，一醉方休不可錯(cuò)過(guò)的佳品哦~
精釀白啤
用小麥來(lái)釀造，酒精含量少，口味淡爽微酸，酒體濃厚色微白。
Hoegaarden 福佳 白啤酒Hoegaarden 福佳是比利時(shí)知名啤酒品牌，專(zhuān)門(mén)制作傳統(tǒng)風(fēng)格比利時(shí)白啤酒而出名，在國(guó)內(nèi)也深受消費(fèi)者喜愛(ài)。這款當(dāng)家產(chǎn)品白啤采用礦泉水、麥芽、小麥、啤酒花、精制陳皮、專(zhuān)用酵母、芫荽(香菜)使用傳統(tǒng)的艾爾上發(fā)酵法釀造，因而有少許沉淀，喝前最好晃一晃，使酒體混合均勻。倒入酒杯的泡沫入奶油一樣濃密，麥香層層，還有清新的甜酸和蘋(píng)果酸的味道。麥芽汁濃度11.7°P，酒精含量4.9%vol。規(guī)格：330ml*12瓶。
VEDETT EXTRA WHITE 白熊 小麥啤酒 330ml瓶裝的白熊啤酒未經(jīng)過(guò)濾，保留了全部天然的營(yíng)養(yǎng)成分于其中，用“渾厚”和“蒼白”來(lái)形容它才真的是一點(diǎn)都不為過(guò)，瓶中雨霧繚繞：小麥、酵母、香料諸如此類(lèi)的天然成分漂浮在瓶中，如果仔細(xì)品味的話(huà)，你完全可以“嘗”到它們，口味與色澤別具一格。清爽怡人的滋味，配合著橙和檸檬的香氣，伴隨著層次豐富的口感，讓人回味無(wú)窮。
白熊啤酒是很多初嘗精釀啤酒人群的心頭愛(ài)。其清爽怡人的滋味，配合著橙和檸檬的香氣，伴隨著層次豐富的口感，讓人回味無(wú)窮。
精釀黃啤
使用淺色麥芽為原料，并使用兩種酵母進(jìn)行二次發(fā)酵，口味多清淡。
DELIRIUM 粉象 淺粉象啤酒
粉象的名頭大家都應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)了，可愛(ài)的動(dòng)畫(huà)造型，白色的瓶身，根本看不出來(lái)是一款啤酒嘛。不過(guò)你不要小看他，這是一款味道出眾的烈性啤酒哦~
Duvel 督威 啤酒 330ml作為比利時(shí)知名啤酒之一，百年酒廠督威即便在國(guó)內(nèi)認(rèn)知度也是相當(dāng)之高，酒吧常見(jiàn)酒款。2種溫度下發(fā)酵，8.5%vol雖然已經(jīng)登階烈性啤酒，但相比這度數(shù)的其他啤酒口味要平順圓潤(rùn)很多，同時(shí)果香也十分豐富。由于發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳含量較高，加之高濃度麥汁含量，也使其成品泡沫豐富細(xì)膩。金黃色的酒體和極其豐富的泡沫在明光下可視覺(jué)欣賞，昏暗的燈光下可作推到之用。原麥汁濃度16.5°P。
作為比利時(shí)知名啤酒之一，百年酒廠督威即便在國(guó)內(nèi)認(rèn)知度也是相當(dāng)之高，酒吧常見(jiàn)酒款。2種溫度下發(fā)酵，8.5%vol雖然已經(jīng)登階烈性啤酒，但相比這度數(shù)的其他啤酒口味要平順圓潤(rùn)很多，同時(shí)果香也十分豐富。
其他精釀
果香及果味豐富的啤酒，或通過(guò)上面發(fā)酵的修道院啤酒。
Rochefort 羅斯福 8號(hào)啤酒 330mL引用網(wǎng)友“繆斯”之前的推薦理由：“來(lái)自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒，羅斯福8號(hào)有著晶瑩剔透的赤棕色色澤，麥芽汁濃度14.3°P，酒精度數(shù)高達(dá)9.2°。修道院共釀造三款啤酒，6號(hào)，8號(hào)和10號(hào)。羅斯福8號(hào)采用上層發(fā)酵(艾爾Ale)，帶有甜香的氣味和一點(diǎn)可可的味道。跟羅斯福10號(hào)一樣，是款愉悅宜人的啤酒。此篇值友經(jīng)驗(yàn)中也有推薦。 值23 點(diǎn)評(píng)0 原創(chuàng)1 好價(jià)13去購(gòu)買(mǎi)查看詳情
大名鼎鼎的羅斯福8號(hào)啤酒，來(lái)自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒，羅斯福8號(hào)有著晶瑩剔透的赤棕色色澤，麥芽汁濃度14.3°P，酒精度數(shù)高達(dá)9.2°。修道院共釀造三款 啤酒，6號(hào)，8號(hào)和10號(hào)。羅斯福8號(hào)采用上層發(fā)酵(艾爾Ale)，帶有甜香的氣味和一點(diǎn)可可的味道。跟羅斯福10號(hào)一樣，是款愉悅宜人的啤酒。
Liefmans 樂(lè)蔓 櫻桃啤酒 375ml樂(lè)蔓櫻桃一年只釀制一次，僅在每年七月釀造。將剛剛收獲的櫻桃精心挑選之后，混合于樂(lè)蔓特殊棕色啤酒之中，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)18個(gè)月至3年的釀制期，這些不同年代的佳釀將會(huì)由釀制大師仔細(xì)品檢，然后將其混合成獨(dú)一無(wú)二的樂(lè)蔓櫻桃，特有的香檳型木塞更好的保存了佳釀的新鮮度，最后手工完成瓶身外部的紙包裝，這樣一瓶最好喝的櫻桃啤酒就誕生了。
那么如何去品嘗精釀啤酒呢？
一般情況下鮮啤酒吧侍酒都在４攝氏度左右，從冰箱里拿出來(lái)的瓶裝冰啤也差不多。但這個(gè)溫度僅僅是能適合一部分品種的品飲。整體上來(lái)說(shuō)，顏色越淺，酒精度數(shù)越低的啤酒，越適合低溫飲用。
酒倒入酒杯后立刻嗅聞，聞的時(shí)候一定要用左右鼻孔各聞一下，此處注意儀式感。同行的朋友如果有疑問(wèn)，可以告訴他們因?yàn)槿祟?lèi)的鼻孔都是交替工作的，所以聞出的味道會(huì)有差別，而且在嗅聞的時(shí)候張開(kāi)嘴巴可以加強(qiáng)嗅覺(jué)效果。嗅聞可以在不同溫度下分多次進(jìn)行，也可以將手蓋在杯口并搖晃杯子以刺激香氣發(fā)散。
別急喝，儀式感要做足，第二步是觀察，觀察的內(nèi)容有酒液的澄清程度與顏色，泡沫的質(zhì)地和厚度，氣泡的尺寸和持久度。一般來(lái)說(shuō)，顏色比較淺的啤酒，碳化度比較高，體現(xiàn)到外觀上就是氣泡比較豐富，一般泡沫比較持久則是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量較高，另外呢，當(dāng)酒精度較高時(shí)，會(huì)帶來(lái)辛香或花香，乃至熱帶水果的氣味。吸氣的時(shí)候也請(qǐng)注意節(jié)奏和儀式感，緩吸，深吸，連續(xù)吸，只要不大腦缺氧，隨便你玩什么花樣。
終于可以入口了，入口十五秒內(nèi)是關(guān)鍵，切勿十五秒吹瓶和干杯啊，主要原因是貴！希望我的回答可以幫到你！
2. 精釀啤酒有限公司
產(chǎn)地是德國(guó)。
生產(chǎn)廠家：德國(guó)艾斯城堡釀酒有限公司 。進(jìn)口商：福建凱棋利亞進(jìn)出口貿(mào)易有限公司。
帝克啤酒(IDKE)選用德國(guó)上好 的小麥(wheat) 和 大麥(barley) ，發(fā)芽率高，淀粉好，蛋白質(zhì)多。采用特的低溫發(fā)酵，和成熟工藝，不含防腐劑，為純天然綠色飲料。具有純正麥芽和酒花的香味，口感柔和，回味甜爽，悠長(zhǎng)。
3. 精釀啤酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
（1）凡喜愛(ài)精釀啤酒，承認(rèn)并遵守協(xié)會(huì)章程，愿意定期參加本協(xié)會(huì)活動(dòng)，均可申請(qǐng)加入上海精釀啤酒協(xié)會(huì)；
（2）申請(qǐng)者應(yīng)向協(xié)會(huì)提交申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)并繳納會(huì)費(fèi)后方可成為上海精釀協(xié)會(huì)會(huì)員；申請(qǐng)者自批準(zhǔn)之日起履行會(huì)員義務(wù)，享有會(huì)員權(quán)利；
（3）申請(qǐng)者在批準(zhǔn)加入上海精釀協(xié)會(huì)后及時(shí)辦理入會(huì)相關(guān)手續(xù)。
4. 精釀啤酒聯(lián)盟
成吉思汗，本名鐵木真，孛兒只斤氏，蒙古族。生于1162年，卒于1227年。1206年，進(jìn)位蒙古帝國(guó)大汗（皇帝），統(tǒng)一蒙古各部落。在位期間，多次發(fā)動(dòng)侵略戰(zhàn)爭(zhēng)，征服地域西達(dá)黑海海濱，東括幾乎整個(gè)東亞，為世界歷史上著名的橫跨歐亞兩洲的大帝國(guó)之一。 世界釀酒大國(guó)都有以其民族著名人物命名之酒品，以示紀(jì)念，如法國(guó)的"路易十三"、"拿破侖"等（干邑白蘭地），內(nèi)蒙古成吉思汗酒業(yè)集團(tuán)特精釀中國(guó)白酒酒品，命名為"成吉思汗"，以紀(jì)念這位偉大帝王。 成吉思汗是中華民族發(fā)展史上一位杰出的人物，其本人及其子孫的軍事征服活動(dòng)，克服了當(dāng)時(shí)東西方陸路交通的人為障礙，極大地促進(jìn)了東西方文化交流，推動(dòng)了人類(lèi)文明的進(jìn)步。在東方，成吉思汗及其子孫弭平了中國(guó)大陸自唐朝以后形成的數(shù)個(gè)政權(quán)分立對(duì)峙的局面，最終奠定了現(xiàn)代中國(guó)的基本版圖。因此，毛澤東主席在他的詞作《沁園春·雪》中，將成吉思汗的與漢民族武功卓著的帝王秦朝始皇帝、漢朝武皇帝、唐朝太宗皇帝、宋朝太祖皇帝并列。 "成吉思汗"紀(jì)念酒分為"長(zhǎng)生天"、"合罕"、"寶格德"三個(gè)品種類(lèi)型，分別從"精神"、"勛業(yè)"、"影響"三個(gè)層面體現(xiàn)對(duì)"成吉思汗"的紀(jì)念意義 成吉思汗（1162～1227） 即元太祖。蒙古開(kāi)國(guó)大汗(1206～1227年在位)。杰出的軍事家，政治家。名鐵木真，蒙古族，孛兒只斤氏。鐵木真出生于蒙古乞顏部貴族世家。 六世祖海都、高祖敦必乃、曾祖葛不律寒及族曾祖俺巴孩等都曾是蒙古部的顯赫人物或首領(lǐng)；父也速該有拔都(勇士)稱(chēng)號(hào)。時(shí)漠北高原有百余部落，互相攻戰(zhàn)。鐵木真降生時(shí)，適逢其父在作戰(zhàn)中俘獲塔塔兒部首領(lǐng)鐵木真，為紀(jì)念是役武功，故取此名。鐵木真9歲時(shí),其父被塔塔兒部人毒死,部眾離散,隨寡母月倫艱難度日,曾被其他部落捉獲,險(xiǎn)些遇害，憑其機(jī)敏逃脫。稍長(zhǎng)，依附蒙古高原最強(qiáng)大的克烈部首領(lǐng)脫里(后稱(chēng)王汗)，并尊之為父，得以收聚其父舊部；又與札答闌部首領(lǐng)札木合結(jié)為安答(義兄弟)，逐步發(fā)展勢(shì)力。為報(bào)復(fù)蔑兒乞部搶妻之仇，求王汗、札木合出兵，合本部兵共數(shù)萬(wàn)，突然襲擊蔑兒乞部，斬殺許多仇敵，奪回妻子。金大定末年，移營(yíng)怯綠連河(今克魯倫河)上游,獨(dú)立建帳,廣結(jié)盟友，選賢任能，寬厚待人，吸引許多蒙古部眾和乞顏氏貴族來(lái)投，被推為可汗。約在金大定末年或明昌初，札木合反目為仇，率13部聯(lián)軍3萬(wàn)之眾來(lái)攻，鐵木真召集諸部兵3萬(wàn)，分13翼(翼，意為營(yíng)或圈子)迎戰(zhàn)，失利退兵，史稱(chēng)十三翼之戰(zhàn)。因鐵木真善于爭(zhēng)取人心，致札木合部眾紛紛叛附，壯大了力量。承安元年(1196)，與王汗一起，配合金丞相完顏襄擊殺塔塔兒部部長(zhǎng)以下多人，被金朝封授札兀忽里(部族官)。再與王汗聯(lián)兵，大敗正在會(huì)盟的哈答斤等11部聯(lián)軍。泰和元年(1201)，率軍大破札木合組織的松散聯(lián)盟。次年，遭乃蠻聯(lián)軍進(jìn)攻，退入金邊墻內(nèi),大敗乃蠻聯(lián)軍于闊亦田(今哈拉哈河上游)之野，乘勝攻滅塔塔兒四部。因勢(shì)力漸強(qiáng),引起王汗嫉恨和敵視。三年，遭王汗突襲,敗走班朱尼河(今呼倫湖西南)，以飲濁水與從者盟誓,共度難關(guān)。再轉(zhuǎn)移至合泐合(哈拉哈)河中游， 收集潰散部眾4600(一說(shuō)2600)余騎,經(jīng)過(guò)休整，逐漸恢復(fù)元?dú)狻：髠上ね鹾跪湹〔粋洌挂u王汗大營(yíng)，大潰其眾。王汗只身敗逃，被乃蠻人捕殺，克烈部亡。四年，建怯薛(護(hù)衛(wèi)軍)。不久，乘乃蠻首領(lǐng)太陽(yáng)汗來(lái)攻，巧布疑陣，擒殺太陽(yáng)汗，征服其部眾，迫哈答斤、朵魯班等部來(lái)降。至成吉思汗元年(1206)，蒙古高原百余個(gè)大小部落先后敗亡，塔塔兒、克烈、蔑兒乞、乃蠻和蒙古五大部均統(tǒng)一在鐵木真的旗幟下。鐵木真遂在斡難河(今鄂嫩河)之源舉行大聚會(huì)，建立也客·蒙古·兀魯思(大蒙古國(guó))，被尊為成吉思汗(此號(hào)有“海洋”或“強(qiáng)大”的皇帝之義)。將怯薛擴(kuò)充至萬(wàn)人，稱(chēng)大中軍。以兵民合一的千戶(hù)制編組民眾,上馬則備戰(zhàn)斗,下馬則屯聚牧養(yǎng)。命“四杰”博爾忽、博爾術(shù)、木華黎、赤老溫為四怯薛長(zhǎng)。成吉思汗立國(guó)后，勢(shì)力益盛，開(kāi)始對(duì)外發(fā)動(dòng)大規(guī)模戰(zhàn)爭(zhēng)。經(jīng)過(guò)二十余年的蒙夏戰(zhàn)爭(zhēng)，屢創(chuàng)夏軍主力，迫西夏國(guó)王乞降，削除金朝西北屏障，得以順利南下攻金。六年，親率大軍進(jìn)攻金朝，開(kāi)始了為時(shí)24年的蒙金戰(zhàn)爭(zhēng)。首戰(zhàn)烏沙堡(今河北張北西北)獲捷；再戰(zhàn)野狐嶺(今河北萬(wàn)全西北)、會(huì)河堡(今懷安東南)，殲滅金軍大量精銳；又戰(zhàn)懷來(lái)(今屬河北)、縉山(今北京延慶)，大敗金軍十余萬(wàn)；還重創(chuàng)金軍于東京(今遼寧遼陽(yáng))、西京(今山西大同)、居庸關(guān)等地。后來(lái)不斷改變戰(zhàn)法，分兵三路攻掠中原腹地及遼西地區(qū)。九年三月，集兵中都(今北京)城下。料一時(shí)難以克城，遂遣使逼和，迫金朝奉獻(xiàn)岐國(guó)公主、金帛和馬匹，引兵退出居庸關(guān)。六月，以金朝遷都南京(今河南開(kāi)封)而“違約”為藉口，乘金國(guó)人心浮動(dòng)及憋軍嘩變降蒙之機(jī)，遣部將三摸合拔都、石抹明安率軍，會(huì)合降蒙乣軍進(jìn)攻中都，以圍城打援和招降之策，于次年五月克城。為適應(yīng)攻城需要，成吉思汗采納部將建策，逐步建立了炮軍，攻城以炮石為先。后來(lái)攻城作戰(zhàn)，一次用炮即達(dá)數(shù)百座，迅即破城。同時(shí)，重視吸取各民族的先進(jìn)技術(shù)，廣收工匠藝人，一城即得數(shù)萬(wàn)。隨后建立工匠軍，設(shè)廠冶鐵制造兵器。在通信聯(lián)絡(luò)上創(chuàng)建了“箭速傳騎”，日速數(shù)百里，軍令傳遞和軍隊(duì)調(diào)遣速度增快。善于發(fā)揮騎兵之長(zhǎng)，使蒙古騎兵疾如飆至，勁如山壓，有“蒙古旋風(fēng)”之稱(chēng)。十二年，成吉思汗封木華黎為太師、國(guó)王，指揮攻金戰(zhàn)爭(zhēng)，自率主力返回蒙古準(zhǔn)備西征。次年，遣先鋒將領(lǐng)哲別滅西遼屈出律勢(shì)力，掃清西征障礙。十四年,以西域花剌子模國(guó)殺蒙古商人和使者為由,以軍事擴(kuò)張和擄掠財(cái)物為目的，親率大軍約20萬(wàn)分路西征。數(shù)年間先后攻破訛答剌(在今錫爾河中游)、布哈拉及撒馬爾罕等地。遣哲別、速不臺(tái)率軍追擊花剌子模國(guó)王摩訶末,迫其逃至寬田吉思海（今里海）中小島(后病死)。再命哲別、速不臺(tái)繼續(xù)西進(jìn)，遠(yuǎn)抵克里米亞半島；自率一軍追擊摩訶末之子札蘭丁至申河(印度河)。十九年，班師返漠北。二十一年，率軍10萬(wàn)殲滅西夏軍主力(次年西夏滅亡)。成吉思汗正欲集中全力攻金，于二十二年七月十二(1227年8月25日)在六盤(pán)山下清水縣(今屬甘肅)病逝,年66歲。臨終遺囑:利用宋金世仇，借道宋境，聯(lián)宋滅金。其子窩闊臺(tái)和拖雷遵此遺策，于窩闊臺(tái)汗六年(1234)滅亡金朝。成吉思汗戎馬生涯近50年，施展雄才大略，依靠一批能征善戰(zhàn)的將領(lǐng)和謀士，利用騎兵優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造了震撼世界的業(yè)績(jī)。他善于治軍,創(chuàng)建和統(tǒng)帥的蒙古軍,訓(xùn)練有素，紀(jì)律嚴(yán)明，既善野戰(zhàn)，又能攻堅(jiān)。在眾敵面前,善于利用矛盾,聯(lián)此擊彼,各個(gè)擊破；在戰(zhàn)法上,善于揚(yáng)長(zhǎng)避短，巧施詐術(shù)，避實(shí)擊虛，多路出擊，迂回突襲，速戰(zhàn)速?zèng)Q。重視以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)。其軍事思想和指揮藝術(shù)，在世界軍事史上都有重要地位，對(duì)后世有很大影響。
5. 中國(guó)精釀啤酒協(xié)會(huì)
CCBA中國(guó)精釀啤酒大獎(jiǎng)，烈性艾爾啤酒奪得金獎(jiǎng)。
此次比賽共收到全國(guó)104家精釀品牌的近400款精釀參賽作品，并由來(lái)自英國(guó)、美國(guó)、新加坡、中國(guó)27名知名精釀專(zhuān)家組成的專(zhuān)業(yè)評(píng)審團(tuán)隊(duì)，采用美國(guó)啤酒品酒師資格認(rèn)證協(xié)會(huì)BJCP授權(quán)的中文版啤酒評(píng)分體系進(jìn)行審評(píng)。
6. 中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)
釀酒師資格證共設(shè)三個(gè)等級(jí)，分別為：三級(jí)釀酒師（職業(yè)資格三級(jí)）、二級(jí)釀酒師（職業(yè)資格二級(jí)）、釀酒師（職業(yè)資格一級(jí)）。萊垍頭條
釀酒師申報(bào)條件萊垍頭條
三級(jí)釀酒師（具備以下條件者）萊垍頭條
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。垍頭條萊
（2）連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)助理釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)。萊垍頭條
（3）具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)院校（大專(zhuān)以上）或技工學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)部門(mén)審核認(rèn)定的、以技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校（相當(dāng)于大專(zhuān)）本職業(yè)（專(zhuān)業(yè)）畢業(yè)。萊垍頭條
二級(jí)釀酒師（具備以下條件者）萊垍頭條
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作10年以上。垍頭條萊
（2）連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上，經(jīng)釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)。萊垍頭條
（3）取得助理釀酒師職業(yè)資格后，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。萊垍頭條
（4）取得助理釀酒師職業(yè)資格后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)。條萊垍頭
（5）取得三級(jí)釀造工職業(yè)資格后（大專(zhuān)畢業(yè)以上學(xué)歷），連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)。頭條萊垍
（6）取得碩士研究生及以上學(xué)歷后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。條萊垍頭
釀酒師（具備以下條件者）萊垍頭條
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作15年以上。萊垍頭條
（2）取得釀酒師職業(yè)資格后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。頭條萊垍
（3）取得釀酒師職業(yè)資格后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)。萊垍頭條
萊垍頭條
7. 精釀啤酒協(xié)會(huì)徽章
2012年，在北京茅臺(tái)文化研究會(huì)的推動(dòng)下，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司正式成為中國(guó)奧委會(huì)合作伙伴。經(jīng)中國(guó)奧委會(huì)批準(zhǔn)，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司隆重推出了中國(guó)體育代表團(tuán)貴州茅臺(tái)酒組合產(chǎn)品。
這一組“金牌/銀牌/銅牌/慶功酒”系列組合產(chǎn)品在2012年倫敦奧運(yùn)會(huì)期間大放異彩。隨著中國(guó)健兒一次次爭(zhēng)牌奪冠，人們舉起酒杯為祖國(guó)加油、助威，而這一組合產(chǎn)品也被賦予了堅(jiān)持不懈、努力奮斗的精神。
組合中的單品“貴州茅臺(tái)酒慶功酒”因?yàn)槲幕滋N(yùn)深厚、擁有喜慶含義且性?xún)r(jià)比高，在奧運(yùn)會(huì)結(jié)束后，很快成為收藏界入門(mén)級(jí)酒品，以及各類(lèi)高檔慶典宴會(huì)用酒。
遺憾的是，中國(guó)體育代表團(tuán)貴州茅臺(tái)酒組合產(chǎn)品在2016年以后便不再生產(chǎn)，成為茅臺(tái)歷史的一段傳奇。隨著時(shí)光的流逝，這套組合產(chǎn)品在市場(chǎng)上的存量越來(lái)越少。其中貴州茅臺(tái)酒慶功酒也因?yàn)檠匾u經(jīng)典、品質(zhì)獨(dú)特、吉祥的寓意，由飲用酒變成收藏酒。
貴州茅臺(tái)酒慶功酒美觀外形是重要的收藏價(jià)值之一，其外包裝由國(guó)際一流設(shè)計(jì)師量身打造，寓意喜慶祥和，彰顯尊貴品質(zhì)，雍和典雅，華貴脫俗。一經(jīng)推出，即在當(dāng)年榮獲了德國(guó)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)“紅點(diǎn)獎(jiǎng)”。其中用色、瓶身設(shè)計(jì)等方面既傳承了中國(guó)文化，也飽含著了濃郁的時(shí)代氣息。
經(jīng)典中國(guó)紅
在中國(guó)文化留有烙印的諸多顏色中，唯有紅色被冠以“中國(guó)”，成為“中國(guó)紅”。“中國(guó)紅”貫穿了整個(gè)中國(guó)歷史，就像龍一樣是“中國(guó)人的文化圖騰”。
經(jīng)典的貴州茅臺(tái)酒，將中國(guó)紅揮灑到了極致：紅色膠帽、紅色瓶蓋、紅色飄帶、紅色酒標(biāo)……茅臺(tái)酒經(jīng)典酒瓶上的紅色不僅傳承了中國(guó)數(shù)千年的傳統(tǒng)文化，也可以說(shuō)是對(duì)近現(xiàn)代那段激情燃燒歲月的美好紀(jì)念。
貴州茅臺(tái)酒慶功酒也傳承、光大了經(jīng)典的中國(guó)紅，不僅展現(xiàn)出喜慶、祥和、大氣的傳統(tǒng)中國(guó)風(fēng)采，也將一切勝利的喜悅都融入了那一抹純粹的紅色中。
經(jīng)典瓶身設(shè)計(jì)
貴州茅臺(tái)酒慶功酒瓶身與茅臺(tái)酒經(jīng)典酒瓶的瓶身設(shè)計(jì)一脈相承。從1966年起，茅臺(tái)酒廠開(kāi)始大面積換裝，內(nèi)銷(xiāo)和出口要求統(tǒng)一換成白色乳玻璃瓶，圓柱瓶身，瓶肩有圓形三級(jí)臺(tái)階，人們熟悉的貴州茅臺(tái)酒形象就此定格。
貴州茅臺(tái)酒慶功酒傳承經(jīng)典，不僅使用了“飛天牌”茅臺(tái)酒酒瓶的圓形三級(jí)臺(tái)階瓶肩設(shè)計(jì)，還沿用了斜綬帶標(biāo)識(shí)。
綬帶在中國(guó)古代是官員佩官印時(shí)所用的彩色絲帶，到了現(xiàn)代，綬帶成了用于掛勛章、獎(jiǎng)?wù)碌膸ё印?/p>
貴州茅臺(tái)酒慶功酒瓶的三級(jí)臺(tái)階瓶肩似有“步步高升”之意，而瓶身上的斜綬帶標(biāo)識(shí)也多了一層勝利與喜慶的含義。
祥云與寶珠
2008年北京奧運(yùn)會(huì)火炬使用了“祥云”圖案，“祥云”的文化概念在中國(guó)具有上千年的時(shí)間跨度，是具有代表性的中國(guó)文化符號(hào)。
2012年貴州茅臺(tái)酒慶功酒瓶身的“祥云”與2008年奧運(yùn)火炬設(shè)計(jì)理念一脈相承，取義“云能造雨以滋潤(rùn)萬(wàn)物，帶來(lái)和諧氣象”。瓶身上下比例均勻分割，祥云圖案和立體浮雕式的工藝設(shè)計(jì)使整個(gè)瓶身高雅華麗、內(nèi)涵厚重。
貴州茅臺(tái)酒慶功酒瓶頂之寶珠造型，寓意福托寶珠，寄托著眾生之美好愿望。寶珠為特殊材料手工打磨而成，外形細(xì)致、柔和，展現(xiàn)出祥和、大氣的中國(guó)風(fēng)采。
匠心佳釀 品質(zhì)卓越
貴州茅臺(tái)酒慶功酒不僅造型美觀，而且酒質(zhì)也非常卓越，是以多年窖藏茅臺(tái)基酒經(jīng)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司頂級(jí)調(diào)酒大師特殊勾兌，精釀而成，具有醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)。聚山川之靈氣， 蘊(yùn)日月之精華，屬茅臺(tái)酒中之精品。
百余年來(lái)，茅臺(tái)酒一直致力于將中華白酒文化的魅力展現(xiàn)給世界。而貴州茅臺(tái)酒慶功酒不僅契合了“祖國(guó)至上、敬業(yè)奉獻(xiàn)、團(tuán)結(jié)友愛(ài)”的中華體育精神，也成了一種飽含中華文化特色的經(jīng)典產(chǎn)品。在一系列世界性活動(dòng)中，貴州茅臺(tái)酒慶功酒多次作為特定的文化載體，以大型跨文化交流盛宴的方式，多維度地輸出大國(guó)文化影響力。
北京茅臺(tái)文化研究會(huì)認(rèn)為，貴州茅臺(tái)酒慶功酒之所以備受各界人士青睞，成為文化交流的使者，正是因?yàn)樗巡环驳膴W運(yùn)背景、深厚的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)、獨(dú)特的工藝、卓越的質(zhì)量等，和諧地融為一體，成為了具有深厚文化背景的知名品牌。
貴州茅臺(tái)酒慶功酒沉淀的不只是工藝和歲月的味道，更詮釋著赤誠(chéng)的家國(guó)情懷。
8. 精釀啤酒協(xié)會(huì)會(huì)員名單
十大精釀啤酒品牌：維德特（Vedett）、釀酒狗（Brew Dog）、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鯊頭（Dogfish Head）、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福（Rochefor）、比利時(shí)小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國(guó)世濤(Imperial Stout)
9. 精釀啤酒協(xié)會(huì)昆明2018年8月
去哪旅游其實(shí)大多都是去看景點(diǎn)遺跡之類(lèi)的，晚上的活動(dòng)就可以去一些娛樂(lè)性強(qiáng)的地方，比如 大都摩天購(gòu)物中心負(fù)一樓C003號(hào)超能戰(zhàn)隊(duì)VR主題公園玩，他家主要經(jīng)營(yíng)VR游戲、PS4、臺(tái)球、精釀啤酒以及各種桌游
帶著小朋友出來(lái)玩的話(huà)也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，大人在聚會(huì)聊天，小朋友在旁邊玩著游戲也不會(huì)一直吵著大人趕緊回家。大人玩的開(kāi)心，小朋友也玩的開(kāi)心