1. 百香果社交ipa
啤酒,香味主要從糖份攝取的[麥子]帶來(lái)的甜味和焦香,酵母[發(fā)酵]帶來(lái)的果香和香料味,添加的[酒花]里獲得苦味和熱帶水果香。 幾乎所有的香味都是香味分子被味覺(jué)和嗅覺(jué)接收到時(shí)候的信號(hào)。所以我們就要討論一下各個(gè)成分對(duì)啤酒的味道分別有什么影響。 麥芽主要貢獻(xiàn)了甜味,口感和米拉德反應(yīng)特有的焦香味。雖然所有啤酒的味道都離不開(kāi)麥芽糖,但是通過(guò)特殊處理,可以帶來(lái)巧克力,咖啡或者煙熏火腿味的特點(diǎn)。啤酒中的糖分來(lái)自于麥芽。大麥開(kāi)始發(fā)芽的時(shí)候通需要通過(guò)加熱來(lái)停止發(fā)芽過(guò)程,保存糖分不被麥子自己的幼芽吸收掉才能被用來(lái)釀酒。正常是烤到麥子喪失活性就收,做沒(méi)有特別味道的lager非常合適。但是如果烤的大一點(diǎn),麥子就有了焦糊的味道。愛(ài)爾蘭的基尼斯黑啤酒,倫敦波特啤酒,德國(guó)的煙熏啤酒等味道主要都源自于麥子烘焙的過(guò)程。同樣的效果也適用于威士忌。蘇格蘭的威士忌之所以會(huì)有特別的煙熏泥土味道,就是因?yàn)槭褂昧颂K格蘭特有的焦煤來(lái)烘烤。 酵母發(fā)酵時(shí)候除了排出二氧化碳和食用酒精乙醇以外,也可以排出一些生物酸。中學(xué)有機(jī)化學(xué)還沒(méi)忘光的同學(xué)們應(yīng)該知道有機(jī)酸和酒精可以形成酯ester。很多你聞到的味道都是因?yàn)樘烊坏孽ァ5聡?guó)白啤里的香蕉和丁香味道就是因?yàn)榻湍赴l(fā)酵產(chǎn)生的酯帶來(lái)的味道。淘寶上賣的特別火的福佳白和1664都是工業(yè)白啤。還有各種比利時(shí)啤酒,Vedett, Duvel, Leffe等等里面的味道也都是酵母發(fā)酵時(shí)候的產(chǎn)物。英國(guó)傳統(tǒng)木桶熟成的bitter也會(huì)有淡淡的果香味。一般上酵母發(fā)酵越快,產(chǎn)生的味道越多。所以高溫高速發(fā)酵的艾爾Ale比較容易會(huì)有這些有意思的味道。 酒花也是特別重要的啤酒香味來(lái)源。首先酒花里面有Alpha酸,這東西在高溫的時(shí)候會(huì)變苦。剛喝啤酒的人開(kāi)始覺(jué)得苦的原因就是因?yàn)橹谱髌【频臅r(shí)候加酒花。不過(guò)因?yàn)槠【埔话憷锩娲嫣潜容^多,所以如果沒(méi)有苦味喝多了會(huì)膩。甜湯里加點(diǎn)白果吃起來(lái)特別爽就是這個(gè)道理。夏天喝啤酒那種爽酷的感覺(jué)也是因?yàn)榈目辔逗团菽3思訜嶙兛嘁酝猓苹ū緛?lái)也有很濃的花香。酒花的花香分子里也有很多類似于熱帶水果風(fēng)味的香味分子。優(yōu)質(zhì)酒花,特別是美國(guó)的那些酒花,里面檸檬芒果百香果的味道很濃。配合酵母里產(chǎn)生的其他果味分子,是這幾年特別火的hazy ipa濃郁果味的源泉。 釀酒師的工作就是想方設(shè)法用各種方式把這些味道組合起來(lái),做出好喝的啤酒!
2. 我喜歡百香果
百香果的簡(jiǎn)單描述,雞蛋果(學(xué)名:Passiflora edulia Sims),又名百香果,果可生食或作蔬菜、飼料,入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效,果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可制成芳香可口的飲料,還可用來(lái)添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。
種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗,沒(méi)有香味,可作庭園觀賞植物。
黃色雞蛋果
特點(diǎn):成熟時(shí)果皮亮黃色,果形較大,圓形,星狀斑點(diǎn)較明顯,單果平均80-100克。果汁含量高,可達(dá)45%,PH≈2.3。優(yōu)點(diǎn):黃色雞蛋果生長(zhǎng)旺盛,開(kāi)花多、產(chǎn)量高,抗病力強(qiáng)。缺點(diǎn):異株異花授粉才能結(jié)果,要人工受粉才能保證產(chǎn)量,不耐寒,霜凍即死。酸度大,香氣淡,一般做工業(yè)原料 ,加工果汁,不適合鮮吃。鑒別:看卷須是紫色,莖呈明顯紫色,果熟時(shí)皮是黃色。
紫色雞蛋果
果形較小,雞蛋形,星狀斑點(diǎn)不明顯,單果重40-60克,果汁香味濃、甜度高,適合鮮食,但果汁含量較低,平均30%。該品種耐寒耐熱,但抗病性弱,長(zhǎng)勢(shì)弱,產(chǎn)量低。特征:卷須及嫩枝呈綠色,無(wú)紫色,只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。
紫紅色雞蛋果
是黃、紫兩種雞蛋果雜交之優(yōu)質(zhì)品種。特點(diǎn):果皮紫紅色、星狀斑點(diǎn)明顯,果形較大,長(zhǎng)圓形,單果重100-130克,抗寒抗病力強(qiáng),長(zhǎng)勢(shì)旺盛,可自花授粉結(jié)果,不用人工受粉。果汁含量高達(dá)40%,色澤橙黃,味極香,糖度達(dá)21%,適鮮食加工兩品種。
3. 給我找一下百香果
1、百香果洗過(guò)后對(duì)切,取出里面的果汁,冷藏備用。
2、再一次把果殼中的果膜也要去掉,洗凈
3、鍋加冷水把果殼放入鍋內(nèi)大火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煮約30分。
4、果殼煮透后從鍋內(nèi)取出,用勺子沿果皮邊緣輕輕把果肉挖。
5、逐一把果肉挖出。
6、找一容器,一層果肉,一層白糖,重復(fù),把果肉用糖腌起來(lái),放冰箱冷藏一晚。
7、取出之前準(zhǔn)備好的百香果原汁。再取出腌制好的果肉,把每一片果肉先放入百香果原汁浸一下,再一片片擺入鋪有錫紙的烤盤(pán)中。7、放入150度預(yù)熱好的烤箱中,150度,30分鐘的時(shí)候翻一次面,繼續(xù)烤30分鐘即可。
4. 百香果團(tuán)隊(duì)
有1.5米高
案蜜雪冰城產(chǎn)品有冰鮮檸檬水、檸檬紅茶、桃桃搖搖奶昔、珍珠奶茶、滿杯百香果等產(chǎn)品。
蜜雪冰城,是張紅超先生于1997年在鄭州創(chuàng)立,專為年輕人打造新潮冰淇淋與茶飲的品牌。
蜜雪冰城致力于讓全球每個(gè)人享受高質(zhì)平價(jià)的美味,始終秉承“近者悅,遠(yuǎn)者來(lái);以?shī)^斗者為本,以顧客為中心”的理念,用優(yōu)質(zhì)的原材料打造產(chǎn)品,以優(yōu)質(zhì)的團(tuán)隊(duì)服務(wù)顧客。
5. 百香果交流群
1、黃色百香果
成熟時(shí)果皮亮黃色,果形較大,圓形,星狀斑點(diǎn)較明顯,生長(zhǎng)旺盛,開(kāi)花多、產(chǎn)量高,抗病力強(qiáng);但異株異花授粉才能結(jié)果,要人工受粉才能保證產(chǎn)量,不耐寒。酸度大,香氣淡,一般做工業(yè)原料加工果汁,不適合鮮吃。
2、紫色百香果
果形較小,雞蛋形,星狀斑點(diǎn)不明顯,單果重40-60克,果汁香味濃、甜度高,適合鮮食,但果汁含量較低,平均30%。該品種群耐寒耐熱,但抗病性弱,長(zhǎng)勢(shì)弱,產(chǎn)量低。特征:卷須及嫩枝呈綠色,無(wú)紫色,只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。
3、紫紅色百香果
是黃、紫兩種百香果雜交之優(yōu)質(zhì)品種。果皮紫紅色、星狀斑點(diǎn)明顯,果形大,長(zhǎng)圓形,抗寒抗病力強(qiáng),長(zhǎng)勢(shì)旺盛,可自花授粉結(jié)果。果汁含量高達(dá)40%,色澤橙黃,味香,糖度達(dá)21%。
6. 百香果app
首先你得下載拼多多APP。看上了,點(diǎn)擊購(gòu)買付款就行。
7. 百香果姐妹
博君一肖的粉絲名其實(shí)是從他們兩個(gè)的名字里面取出來(lái)的,有很多種名字,不過(guò)目前比較流行的是水果妹,百香果還有就是巴西龜,還有王八,也就是博肖的拼音首字母是bx,因?yàn)椴┚恍さ姆劢z都是女孩子比較多,所以是girl,然后就是簡(jiǎn)稱bxg然后有一種烏龜?shù)拿謩偤每s寫(xiě),就跟這個(gè)一樣,就是巴西龜,然后就有粉絲覺(jué)得不是太過(guò)于文明,剛好百香果的拼音首字母跟這個(gè)是一樣,所以有一些人會(huì)叫自己百香果,然后肖戰(zhàn)在成都場(chǎng)的如夢(mèng)之夢(mèng),我們給他送了很多的花藍(lán),然后有一個(gè)姐妹問(wèn)保安把這些花籃放在哪里?
然后那個(gè)保安看著我們的名片,上面寫(xiě)著百香果,然后就跟那些粉絲說(shuō)放到水果妹那里,從此水果妹這個(gè)名稱也就在我們?nèi)锩骓懫饋?lái)了
8. 你喜歡百香果嗎
是的。青色的百香果,我們廣東這邊就會(huì)叫他叫雞蛋果,它吃起來(lái)會(huì)比成熟的百香果會(huì)酸一點(diǎn),所以如果你是不怎么喜歡吃酸的百香果,那么你就不要買這個(gè)青色的百香果了。但是這種青色的百香果它是越放越甜的,你直接把它放在冰箱里就可以保存的很好了。