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梅賽爾淡色艾爾啤酒多少(淡色艾爾和艾爾啤酒的區(qū)別)

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-12-30 04:55???點(diǎn)擊:165??編輯:admin 手機(jī)版

1. 淡色艾爾和艾爾啤酒的區(qū)別

啤酒最基本的分類就只有拉格Lager和艾爾Ale兩種,兩者的區(qū)別主要體現(xiàn)在發(fā)酵的溫度和酵母工作的位置。拉格啤酒是在10℃以下發(fā)酵,酵母在發(fā)酵罐底部工作,又稱為“下發(fā)酵”;艾爾啤酒則是在10-20℃左右發(fā)酵,酵母在發(fā)酵罐頂部發(fā)酵,又稱為“上發(fā)酵”。

其中拉格啤酒是我們最常見的一種,例如雪花、百威、青島等,都屬于拉格啤酒,大多口感比較清爽干凈、酒精度較低,而在拉格啤酒中,有根據(jù)工藝不同,劃分為淡色拉格、維也納拉格、深色拉格、博克啤酒等。

艾爾啤酒是近年來逐漸流行的一種,大多還是以進(jìn)口為主,例如福佳白、教士、釀酒狗、羅斯福等,都是目前國內(nèi)比較出名的精釀啤酒,其口感相對飽滿、口感醇厚,酒精度較高,根據(jù)工藝不同,又劃分為淡色艾爾、棕色艾爾、波特啤酒、司陶特啤酒等。

很多人會提到國內(nèi)常說的黃啤、白啤、黑啤,這都是根據(jù)顏色劃分的,但實(shí)際幾乎任何一款啤酒,都可以通過烘焙、添加色素來改變顏色,所以在國際上,根據(jù)顏色分類本身就是不太靠譜的,也就國內(nèi)比較常見。

另外所謂的生啤、熟啤、純生啤酒這些,也都只是根據(jù)滅菌的方法不同來進(jìn)行劃分的,跟啤酒的釀造工藝沒有任何關(guān)系,而國內(nèi)比較受歡迎的生啤,大多也都只是淡拉格工藝釀造的,所以也都只是細(xì)分出來的品種而已。現(xiàn)在你知道啤酒分幾種有什么區(qū)別了吧,主要就是拉格和艾爾兩大種,細(xì)分的種類太多,根本數(shù)不清。

2. 艾爾啤酒屬于什么啤酒

“艾爾”啤酒是英國人中世紀(jì)釀制成功的,頗受王公貴族的喜愛。不過最早的“艾爾”啤酒是不加酒花的麥酒,酒花1524年由荷蘭傳入英國。

3. 艾爾啤酒什么味道

艾爾麥啤酒是我最喜歡的一種啤酒,我家里面就買了很多種這種啤酒,凍在冰箱里面,在炎炎夏季啦,一瓶這個啤酒出來喝感覺特別的爽,而且這個啤酒品牌他已經(jīng)有很多年的歷史了,它源自德國,我們都知道德國的啤酒質(zhì)量是非常好的,而且喝起來口感很醇香。

4. 深色艾爾啤酒

今天來盤點(diǎn)一下,高度啤酒。

第十名 核子企鵝

強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 32.0%

英國品牌

這款酒在2009年推出的時候,還是世界上最烈性的啤酒

目前只有勉強(qiáng)進(jìn)入第十名

第九名 鴕鳥 黑色詛咒 六號

強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 39.0%

比利時品牌

Black Damnation系列的第六款作品

這款酒不好買到

他們好幾款的評價都不錯

第八名 巴拉丁 精神 冰溜啤酒

強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 40.0%

意大利品牌

號稱意大利老白干

這款就是限量版的,也不容易買到

第七名 擊沉俾斯麥

強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 41.0%

英國品牌

酒花含量提升到了普通的四倍,苦度也是平時的四倍

此款酒是一個極致的突破

第六名 少士博 烈性博克

強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 43.0%

德國品牌

這個品牌在烈性啤酒領(lǐng)域有很高的人氣

57度/20度/30度等等多種度數(shù)可選

第五名 釀酒狗 歷史的終結(jié)

強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 55.0%

英國品牌

這個名字就很厲害

包裝就有些殘忍了

愛護(hù)小動物的我們,就不要去嘗試了

第四名 少士博 烈性博克57度

強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 57.5%

德國品牌

2011年首次作為限量版面市,每一瓶都有手寫的編號和簽名,瓶口蠟封。

這款啤酒的售價是199歐元

大部分人應(yīng)該也不會嘗試了

第三名 開創(chuàng)未來

強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 60%

荷蘭品牌

“歷史的終結(jié)”推出一個月后,荷蘭人“開創(chuàng)未來”

這款酒也是限量生產(chǎn)的,價格要便宜不少,售價35歐元

第二名 世界末日

強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 65%

英國品牌

“歷史的終結(jié)”之后“開創(chuàng)未來”再后就是“世界末日”

這款在2012推出,號稱“最烈性啤酒”的世界末日

不過好久被下架了,它是人工添加酒精而成的

第一名 布瑞梅斯特 蛇毒

強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 67.5%

英國品牌

在“世界末日”推出后的一年

“蛇毒”問世了,它就是目前烈性啤酒的絕對王者

瓶子上都警示標(biāo)簽,“ 每次飲用不要超過 35 ml 以上!”

目前有這10款在國內(nèi),基本上都買不到,而且酒精度數(shù)太高了

可以先嘗試下,這幾款吧

布魯瑞 面包店:椰子馬卡龍

國家/地區(qū):美國

風(fēng)格:帝國世濤

酒精度 (ABV):13.0%

苦度(IBU):N/A

原麥汁濃度:25°P

規(guī)格:473ml

這款啤酒添加了椰子和香草

羅斯福 10號

國家/地區(qū):比利時

風(fēng)格:修道院啤酒

酒精度 (ABV):13.0%

苦度(IBU):N/A

原麥汁濃度:24.5°P

規(guī)格:330ml

全世界僅有11家認(rèn)證修道院啤酒。

作為入門必備的酒款

被很多人安利,口碑很好。

迷失海岸 三倍IPA

國家/地區(qū):美國

風(fēng)格:帝國 IPA

酒精度 (ABV):10.2%

苦度(IBU):87

原麥汁濃度:20°P

規(guī)格:355ml

性價比很高的一款,苦度比較高,適合重口味

角鯊頭 90分

國家/地區(qū):美國

風(fēng)格:帝國 IPA

酒精度 (ABV):9%

苦度(IBU):90

原麥汁濃度:21°P

規(guī)格:355ml

這是啤酒歷史上出現(xiàn)的第一款帝國IPA

很有名氣的一款

5. 什么叫艾爾啤酒?

—款突破性的精釀啤酒,酒體呈琥珀金色,泡沫細(xì)膩輕盈,帶有濃郁的西番蓮、橘子花、酒花和柚子的芳香,并伴隨著蜂蜜的芳香和成熟麥芽的香味口感輕盈,酒體優(yōu)雅,活潑,充滿張力和深度。

卡力特啤酒有著黑色的液體,采用的麥芽經(jīng)過獨(dú)特的燒烤技術(shù),做出來的啤酒是色澤光亮,味道濃郁還會有一些巧克力的味道,喝起來口味更細(xì)膩。

6. 淡色艾爾和艾爾啤酒的區(qū)別是什么

淺粉色啤酒,來源于比利時,這是一款采用優(yōu)質(zhì)原料,結(jié)合獨(dú)具一格的傳統(tǒng)釀造工藝釀制而成的酒水飲料。此酒色澤淺黃、透亮,酒體醇厚,口味醇和,含有豐富的果香味,飲后回味悠長,是一款在酒水市場上獨(dú)樹一幟的美酒佳釀,深受消費(fèi)者的喜愛與追捧。不過此酒的酒精度為8.5度,屬于高酒精啤酒,大家在飲用的時候一定要小心哦!

淺粉色啤酒,是一款比利時風(fēng)格的淡色艾爾啤酒。此酒的酒標(biāo)是一只可愛的小象,非??蓯畚耍彩潜姸嘞M(fèi)者對其放下戒心,導(dǎo)致宿醉的主要原因哦!此泡沫豐富細(xì)膩、酒體呈金黃色、酒精濃度高、口味豐富口感厚重。淡淡的啤酒花味和濃郁的大麥香味使得這款啤酒的口味清爽宜人,口味醇和,令其深受消費(fèi)者喜愛。

7. 烈性艾爾是屬于什么啤酒

粉象啤酒8度。

粉象啤酒是來自比利時的烈性淡色艾爾精釀啤酒,其中最受歡迎的就是粉象櫻桃啤酒,其原麥汁濃度高達(dá)18.26°P,酒精含量高達(dá)8%,

粉象櫻桃啤酒是用烈性黑啤酒和純櫻桃汁與接骨木花汁經(jīng)過精加工制成的,其酒液呈櫻桃紅/玫瑰色,聞起來不僅有濃郁的麥香味,還有明顯的甜櫻桃芳香,入口醇美,有明顯的櫻桃果味,味道略帶酸甜,酒精味淡,越喝越好喝。

8. 艾爾啤酒的口感

通常說的德國白啤一般指的是德國南部巴伐利亞地區(qū)特色的小麥啤酒。因酒體呈現(xiàn)出白色的霧狀而被俗稱為白啤酒。這類啤酒是在中國市場上極為常見的一種德國啤酒。風(fēng)味特點(diǎn)為較低的苦度,香蕉和丁香的香味以及小麥所帶來的微酸。這個分類的啤酒我推薦維森,因?yàn)檫@是德國巴伐利亞小麥啤酒歷史悠久的一個幾乎是標(biāo)桿式的品牌。在國外的啤酒評分網(wǎng)站上也是名列前茅。如果是對去年世界杯有印象的朋友或許可以回憶起在轉(zhuǎn)播德國隊(duì)的比賽時演播室的桌子上會擺著一些啤酒,那個就是維森。我們通常說的德國黑啤酒有兩類,schwarzbier和dunkel(由此可見按顏色來區(qū)分啤酒并不科學(xué))。

其中前者是酒體比較薄的深色拉格啤酒,后者是深色的巴伐利亞小麥啤酒屬于艾爾啤酒。

前者的話市面上常見的卡力特和瓦倫丁都還可以,后者我推薦維森的dunkel。其實(shí)我覺得好喝是一件很私人的事情。以上只是筆者妄自按照自己的口味所做的推薦。另外我推薦施耐德這個品牌。這是一個專門做小麥啤酒的品牌有很多種深色和淡色的小麥啤酒,可能會對您找到適合自己口味的啤酒有所幫助。

9. 艾爾啤酒顏色

至于為什么叫淡色艾爾(Pale Ale),其實(shí)是因?yàn)檫@類啤酒使用了顏色更“淡”的烤麥芽。在典型的淡色艾爾中,麥芽和啤酒花能夠彼此很好的平衡,說簡單了就是麥芽帶來的甜味和啤酒花帶來的苦味被很好的綜合了,你不會感覺到很突出的苦味,也不會感覺到很突出的甜味。

并且淡色艾爾的啤酒花的味道雖然被清晰的表現(xiàn)出來,但是卻能夠讓人感覺非常的溫和。

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