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ipa啤酒是指什么意思

來(lái)源:www.mqwn.com.cn???時(shí)間:2023-01-10 19:41???點(diǎn)擊:161??編輯:admin 手機(jī)版

一、ipa啤酒是指什么意思

ipa啤酒是指印度淡啤酒的初始名稱,是淡啤酒類啤酒的啤酒風(fēng)格,也叫做印度愛(ài)爾啤酒。ipa啤酒源于英國(guó)淡色艾爾啤酒,全稱為EnglishPaleAle,ipa一詞最早用于1829年澳大利亞第一份報(bào)紙上刊登的廣告中。有三種主要的IPA風(fēng)格:美式IPA、英式IPA、帝國(guó)IPA。

發(fā)明這種類型啤酒的原因是東印度公司想將英國(guó)啤酒出口到遙遠(yuǎn)的英屬殖民地,是為了獲取更多的利益。ipa啤酒的麥汁濃度較高,酒花添加量比普通的愛(ài)爾啤酒也高。

根據(jù)品牌和釀酒商的不同,IPA采用不同數(shù)量的啤酒花,麥芽和酒精含量制成。IPA的標(biāo)志性消息包括SamuelAdamsIPA、HarpoonIPA、BrooklynEastIndiaPaleAle、RedhookIPA和GooseIslandIPA。

較高的苦度與濃烈的香氣,是ipa啤酒的特點(diǎn),IPA并不是一款能讓人一見(jiàn)鐘情的酒,但對(duì)于喝啤酒的人而言,IPA讓人欲罷不能之處,恰也正是這種苦和香并行交織的味覺(jué)體驗(yàn)。

二、8°淡色啤酒的密度是多少?

10.8°淡色啤酒的密度是1012kg/m

三、釀造淡色貯藏啤酒的鼻祖是什么?

捷克的比爾森啤酒廠,是釀造淡色貯藏啤酒的鼻祖。它的釀造用水取自一口90多米深的古井,其發(fā)酵桶是用能使啤酒產(chǎn)生特異香味的橡木制作的,而這些發(fā)酵桶都靜靜地躺在17米深的地窖中。地窖是中世紀(jì)的一次戰(zhàn)爭(zhēng)中,由軍隊(duì)在沙巖中開(kāi)鑿的地道工事。這種特殊的水質(zhì)、特殊的設(shè)備、特殊的環(huán)境,便造成了風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)異的淡色比爾森貯藏啤酒。相傳有一個(gè)外國(guó)資本家,因羨慕比爾森啤酒的聲譽(yù),決心仿造一座比爾森啤酒廠,以期能釀造出與之媲美的啤酒。他不僅掘了深井,挖了酒窖,并且千方百計(jì)弄到了比爾森啤酒廠的配方和釀造工藝,但事與愿違,由于地質(zhì)條件、自然環(huán)境、工藝技術(shù)、原輔材料等都不可能與比爾森絕然相同,所以釀出的啤酒總是遜色于比爾0從這些事例可以看出,任何一個(gè)廠家都得走自己的路,創(chuàng)造自己的優(yōu)勢(shì),從而釀制出有自己風(fēng)格特色的啤酒來(lái)。中國(guó)有句俗話:膏藥一張,各有各的熬煉。秘方秘訣不僅僅是繼承得來(lái)的,更是在創(chuàng)造中誕生的。

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