1. 世界啤酒發(fā)源地
啤酒有著人類文明一樣悠久的歷史,它先于其他酒類而最早出現(xiàn)在人類的生活之中,所以學者把啤酒成為"酒類之父"。考古學家在今伊拉克美索不達米亞(Mesopotamia)出土的文物發(fā)現(xiàn),啤酒自發(fā)明至今已有約6000年甚至更長的歷史了。可以推斷,啤酒的發(fā)明者是公元前6000年前后繁衍生息于扎格羅斯山區(qū)的蘇美爾人的祖先。美索不達米亞地區(qū)在4000多年前已經(jīng)開始批量種植大麥,很有可能為了釀制啤酒。啤酒是基于早期游牧民族面對不斷增加的谷物產(chǎn)量而誕生的產(chǎn)物,是對早期原始農(nóng)業(yè)的一種特殊貢獻。所以歷史學家認為,人類從狩獵、采摘到建立農(nóng)耕生活方式的變革,順應啤酒釀造的需要更甚于順應食物生產(chǎn)的需要,在此基礎(chǔ)上,我們可以說啤酒推動了人類文明的腳步。
原始啤酒的誕生
美國賓夕法尼亞大學人類學家卡茲曾在一篇論文中寫道:"已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的新石器時期的狹頸陶制容器,就是為釀造啤酒而制成的"。卡茲認為原始啤酒的誕生,應該在公元前8000年左右的新石器時代。他還提出了原始啤酒誕生過程的猜想:某些游牧部落的原始人偶然發(fā)現(xiàn),將野生的大麥或者小麥浸泡在水里,會變成黏糊狀,如果置于外部空氣中,它不會腐爛,空氣中的酵母菌使它自然發(fā)酵,顏色逐漸變深,從而釀出了一種帶泡沫的飲料。原始人發(fā)現(xiàn)這種飲料富含豐富的營養(yǎng)還能調(diào)劑精神,于是廣為傳播,使它成為僅次于動物肉制品的自然食物。
啤酒發(fā)源地
迄今為止最古老的啤酒考古證據(jù),是由美國賓夕法尼亞大學和加拿大多倫多大學的三位研究人員,在距今6000多年前蘇美爾人的貿(mào)易遺址站里發(fā)現(xiàn)的雙柄啤酒陶罐。這一證據(jù)說明在6000年前,啤酒釀造技術(shù)及制陶技藝在兩河流域已經(jīng)發(fā)展到相當高的程度。他們在1992年11月5日出版的《自然》周刊上發(fā)表了關(guān)于這一重大發(fā)現(xiàn)的論文。此外,有關(guān)啤酒發(fā)源地的證據(jù)也曾經(jīng)在蘇格蘭的拉姆島(Rhum)上有所發(fā)現(xiàn),那些文物至今也都有4000多年的歷史了。還有在中國距今3500多年的商代遺址里,也發(fā)現(xiàn)了中國啤酒“醴”即蘗法釀醴的證據(jù)。
啤酒花的引入
古代的啤酒由于添加了藥草、枯茗、香桃木和棗椰子等香料,品嘗起來和現(xiàn)代的啤酒相比顯得有些怪異,盡管古代釀造啤酒的過程和現(xiàn)代十分相似。真正的現(xiàn)代啤酒是以啤酒花的引用作為標志的。正是啤酒花所賦予啤酒這種特有的苦味才使得啤酒變得爽口、解渴,這也正是摻啤酒花釀造的啤酒在整個中世紀十分流行的原因。在啤酒中使用啤酒花的最早記錄是斯洛伐克人。據(jù)公園448年的文獻記載,當時的斯洛伐克人用來寬帶拜占庭國王使節(jié)的啤酒,就是加啤酒花釀造出來的啤酒,帶有一種清香的苦味。在德國的巴伐利亞(Bavaria),威爾海姆公爵四世于1516年制定了歷史上最重要的啤酒法規(guī)之一《純粹法》,該法規(guī)定啤酒只能使用大麥、啤酒花和水釀造。盡管現(xiàn)在不少啤酒釀造公司并沒有嚴格執(zhí)行此法,但該法至今還受到德國政府的保護。
現(xiàn)代啤酒的發(fā)展
在19世紀以前,下發(fā)酵型的儲藏啤酒(LagerBeers)并不普及,只能在德國的巴伐利亞和捷克的波希米亞(Bohemia)發(fā)現(xiàn)他們的身影。這是一種多泡并相當爽口的啤酒類型,是今天市場上最普遍的商業(yè)啤酒。19世紀后由于工業(yè)冷藏箱的誕生使得大規(guī)模生產(chǎn)儲藏式啤酒成為可能。儲藏啤酒比上發(fā)酵型的艾爾啤酒(ALeBees)清澈、清淡,苦味也那么重。大規(guī)模投入市場以后,逐漸成為了市場上的主流啤酒類型。然而在現(xiàn)今的英國、比利時和部分德國城市,人們還是十分抵制儲藏式啤酒而鐘情于艾爾型啤酒。
公元前1300年左右,埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明,在公元前196年左右當?shù)匾咽⑿衅【凭蒲纭F【频尼勗旒夹g(shù)是由埃及通過希臘傳到西歐的。
1881年,E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法,使啤酒釀造科學得到飛躍的進步,由神秘化、經(jīng)驗主義走向科學化。蒸汽機的應用,1874年林德冷凍機的發(fā)明,使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實。全世界啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類之首,已突破100000Ml。1986年全世界生產(chǎn)啤酒101588.7Ml。
2. 世界啤酒發(fā)源地在哪里
長久以來比利時一直以世界最好的啤酒發(fā)源地而聞名,從1146年開始修道士啤酒在此出現(xiàn)并創(chuàng)新為一種至臻完美的啤酒釀造工藝。在那些年里,一位年老的修道士嘗試著用當?shù)匾恍┬率巢膩碜葬勂【啤r間一天又一天的過去,他總覺得自己的出品不夠完美。一個寒冬夜晚,他終于調(diào)制出了和當今狼啤味道一樣的啤酒。
3. 世界啤酒發(fā)源地是哪里
是青島啤酒一廠生產(chǎn)的。青島啤酒一廠
地址:青島市市北區(qū)登州路56-1號。
電話:4006800899。
公交:205路環(huán)線,217路,221路,604路環(huán)線在青島啤酒博物館下車 。 一廠是青島啤酒發(fā)源地。 相對來說,一廠的酒最好,主要生產(chǎn)青啤的高檔酒和出口酒,如奧古特、出口國外的小綠瓶和小棕瓶。
4. 啤酒的發(fā)源地
黃油啤酒具體發(fā)源地不詳,
但是要屬蘇格蘭霍格莫德村的幾家酒吧做的最好,
夏天冰鎮(zhèn)喝涼爽解渴,冬天加熱喝即暖身又暖心,就像英國名校霍格沃茨一樣,多變可愛。
霍格沃茨學校,位于蘇格蘭高地某個地方,學校建于990年前后,
與布斯巴頓魔法學校和德姆斯特朗學校并稱歐洲三大魔法學校。
霍格沃茨學校實行的是學院制,四大學院分別是,斯萊特林,拉文克勞,赫奇帕奇和格蘭芬多。
5. 中國啤酒的發(fā)源地
啤酒的起源地是在美索不達米亞平原,啤酒的起源可以追溯到幾千年前,那個時候還是新石器時代,以游牧民族為主,大家主要靠打獵為生。
一次大雨之后,野生的大麥被雨水浸泡之后與空氣中的自然酵母菌融合發(fā)酵,散發(fā)出一種香味。
這種香味被游牧民族發(fā)現(xiàn),大膽的游牧民族嘗試之后,發(fā)現(xiàn)味道有點甜甜的,而且喝了這種水之后讓人很興奮。
于是人們開始有意識的去收集麥子,嘗試著自己去種植。
他們將種植的麥子收割起來浸泡,這就是最早期釀造啤酒的方法。
6. 啤酒最有名的世界產(chǎn)地
青島啤酒全國一流口感特別好。哈爾濱啤酒質(zhì)優(yōu)價廉非適應老百姓。
7. 啤酒的最早發(fā)源地在哪兒
遼寧是華潤雪花啤酒的發(fā)祥地,華潤雪花啤酒的第一家企業(yè)——當時的“沈陽華潤雪花啤酒有限公司”就在遼寧。從1994年至今,遼寧公司十余年時間的成長壯大,見證了華潤雪花啤酒飛速發(fā)展的平凡與神奇。華潤雪花啤酒的歷史和未來始終都敘述著兩件事:一個是人,創(chuàng)造華潤雪花啤酒發(fā)展奇跡的主要領(lǐng)導者及各大區(qū)域總經(jīng)理全在遼寧留下過工作的足跡;一個是品牌,一個清清爽爽、響響亮亮的名字——"雪花",是從遼寧最先飛起,飄向全國各地的;
2、現(xiàn)在的華潤雪花啤酒(遼寧)有限公司,是一個擁有沈陽、大連、鞍山、遼陽、盤錦等8家生產(chǎn)企業(yè),具有一流管理和生產(chǎn)設備的遼寧省最大的啤酒生產(chǎn)基地。華潤雪花啤酒(遼寧)有限公司的雪花、沈陽、黑獅、瑞德、美月、遼河等系列產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡已經(jīng)覆蓋到全省各市、縣區(qū)等地,市場占有率快速增長,其產(chǎn)品已成為眾多遼寧啤酒愛好者生活中必不可少的物品。
8. 世界啤酒發(fā)源地排名
啤酒是埃及國家發(fā)明的。
啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān),公元前6000年左右,巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。美索不達米亞地區(qū)公元前4000年已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。應該說世界上最早的啤酒是埃及生產(chǎn)的啤酒。
9. 世界啤酒產(chǎn)地
俄羅斯熊科啤酒,俄羅斯進口,深入上百個大麥產(chǎn)區(qū),從色澤、質(zhì)地、味道優(yōu)選優(yōu)質(zhì)大麥;采自世界酒花帶的優(yōu)質(zhì)酒花,釀造出口感清爽出眾、酒體厚實豐富的精釀啤酒。俄羅斯熊科啤酒,啤酒里的優(yōu)質(zhì)選擇,精挑細選選料,輕奢慢釀,只為品質(zhì)!