一、冰博克和dirty區(qū)別？

其實是一樣的，只是前者強調(diào)寒冰上滑冰而已，多了一個形容詞，沒太大區(qū)別。

二、在家如何自制簡單好喝的咖啡呢？

1?牛奶咖啡

*?速溶咖啡滿滿一勺

*?大半杯熱牛奶

咖啡倒入杯中，逐漸加入牛奶，充分攪拌。如果你喜歡也可以加糖。別忘了趕快喝！（除非你喜歡喝涼的）

2?冰淇淋咖啡

*?1/4杯速溶咖啡

*?1/4杯熱水

*?1/4杯糖

*?3杯牛奶

*?1杯香草冰淇淋

將咖啡，糖，水放杯中攪拌到完全溶解（如果有攪拌機最好），再倒入牛奶和冰淇淋攪拌。

*以上配料可制作4杯冰淇淋咖啡。

3?冰咖啡

*?1/4杯速溶咖啡

*?1/4杯糖

*?1/4杯熱水

*?牛奶和碎冰各四杯

將咖啡，糖，水放杯中攪拌到完全溶解，再放牛奶和碎冰攪拌。（如果再放巧克力漿就可以做成摩卡冰咖啡。）

*以上配料可制作4杯冰咖啡

4?可樂咖啡

*?2勺速溶咖啡

*?2杯涼水（不是生水）

*?1勺焦糖

*?1聽可口可樂，適量香草或巧克力冰淇淋

咖啡放水中，放焦糖攪拌，再逐漸加可口可樂攪拌均勻，盛入高腳杯，放一勺冰淇淋。

*以上配料可制作3-4杯可樂咖啡

5?旁其咖啡

*?6勺速溶咖啡

*?少許雪利葡萄酒（其他紅葡萄酒也可以）

*?大半杯糖

*?4杯涼牛奶

三、自己在家怎么做出好喝的咖啡？

泡咖啡最基本的就三點

1.水溫

水溫最好是控制在94度以內(nèi)，一般區(qū)間是85－94。千萬別用沸水，這不是泡方便面。溫度高會導致萃取過度，會發(fā)苦。

2.研磨度

研磨度取決于烘培度，事實上所有的一切參數(shù)都取決于烘培度。簡而言之就是，泡咖啡的本質(zhì)就是用熱水把咖啡中的可溶物質(zhì)萃取出來，如果萃取多了就會苦，如果萃取不夠就會酸。而磨的越細就越容易萃取過度，磨的越粗就越容易萃取不足。

3.時間

同樣的，時間越長越容易過度。越短越容易不足。一般法壓應該在3，4分鐘左右。

注意所有參數(shù)要根據(jù)實際情況自己試

我認為應該糾正一下大眾對咖啡味道的錯誤認識，咖啡不是香醇的，咖啡根本就不香。香醇的應該是奶茶。咖啡應該是跟水果茶似的味道，許多時候會用橘酸，莓香，茉莉花香這種詞匯來描述咖啡的味道。甚至有香草，蜂蜜，可可來形容咖啡的味道，也就是說咖啡其實應該是酸酸甜甜同時略帶苦味，至于香醇無非是雀巢的腦殘廣告的影響吧。還有喝咖啡不應該該加糖加奶，尤其是單品就應該直接喝。還有就是其實咖啡廳的水平普遍很差，千萬別向咖啡廳看齊，因為國內(nèi)絕大多數(shù)咖啡廳賣的是環(huán)境和氣氛而不是咖啡，而且國內(nèi)咖啡廳普遍停留在第二波咖啡運動，精品咖啡與他們無關(guān)，原因上面說了，他們賣的不是咖啡，顧客去咖啡廳普遍為的也不是咖啡，為的是小資氣氛啦，約個女朋友啦，裝個B啦。一般咖啡廳出品的意式無非就是看個拉花，ESP都不怎樣。至于單品也就是苦水級別的。而星巴克這種連鎖也很差，優(yōu)點也就是出品穩(wěn)定：不至于太坑也不至于好，包括黑圍裙店的單品同樣無法直視。不是沒有精品館子，而是恐怕大眾很難找到誰好誰壞。至于做出很香醇的咖啡的咖啡館，他做的那玩意不是意式就是奶茶，而且普遍是后者。。。

于是乎大眾把奶茶當咖啡喝。。。

最后推薦幾個玩精品咖啡的地方

咖啡沙龍，應該是大陸最專業(yè)的大眾咖啡論壇了

百度貼吧咖啡吧，交流很方便，有問題可以即時交流

豆瓣小組：咖啡常識，有許多牛人，組長水平很高，就是人氣較少

四、自制咖啡，要怎么調(diào)制才好喝呢？

== 品咖啡的步驟：

1.先喝一口冷水，讓您的口腔完成清潔。

2.喝咖啡請趁熱，因為咖啡中的單寧酸很容易在冷卻的過程中起變化，使口味變酸，影響咖啡的風味。

3.喝一口「黑咖啡」，你所喝的每一杯咖啡都是經(jīng)過五年生長才能夠開花結(jié)果的，經(jīng)過了采收、烘焙等等繁復程序，再加上煮咖啡的人悉心調(diào)制而成。趁熱喝一口不加糖與奶精的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的風味。然后加入適量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。別忘了先嘗一口純咖啡！

4.正式開始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來，讓舌頭上的每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準備。

5.適量的飲用，咖啡中含有咖啡因！

依照上述的過程享受一杯好咖啡，不僅能體會咖啡不同層次的口感，而且更有助于您提升鑒賞咖啡的能力。