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端午節(jié)要喝哪四種酒,分別有什么作用?

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端午要喝的雄黃酒,據(jù)醫(yī)藥文獻記載:雄黃又名石黃、雄精、薰黃、黃金石。它產(chǎn)自湖南、甘肅、云南、四川等地;味苦、性溫、微辛、有毒,既可以外搽又可以內(nèi)服。其中,最特別的是,雄黃雖可泡酒喝,但由于雄黃有腐蝕之力,所以一定要經(jīng)醫(yī)生指示,并遵古法炮制的雄黃酒才能喝。 喝雄黃酒,據(jù)說屈原投江之后,百姓為了避免屈原尸體被江里的魚龍所傷,便紛紛把粽子、咸蛋投人江中喂魚龍。一個老醫(yī)生拿來一壇雄黃酒倒人江里,說要藥暈魚龍。一會兒,水面果真浮起一條暈龍,龍須上還沾有一片衣襟。人們就把這條龍拉上岸,剝了皮,抽了筋,解除心頭之恨。然后把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上,又用雄黃酒抹七竅。使那些毒蛇害蟲不敢傷害像屈原一樣心靈純潔的孩子們。 據(jù)說,這就是后來人們端午節(jié)飲雄黃酒的來歷。那么,為什么雄黃酒能藥暈魚龍,魚龍為什么怕雄黃呢? 我國民間有“早端午,晚中秋”之說,古人以為晨屬龍,晨時正是群龍形雨之時,故在端午節(jié)早晨設雄黃酒以飲宴祈雨,希望有個風調(diào)雨順、五谷豐登的好年景。有的地方在端午清晨,人們還喜歡把雄黃酒或雄黃水灑在屋子外,涂在小孩耳、鼻、頭額和面頰上,以避除毒蟲、蚊蠅叮咬,驅(qū)散瘟疫毒氣。 然而,現(xiàn)代科學證明,雄黃含有較強的致癌物質(zhì),即使小劑量眼用雄黃酒,也會對肝臟造成傷害,所以,飲雄黃酒這一習俗,確應改變了。

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