1. 波特酒沉淀物

波特酒是強(qiáng)化葡萄酒，也是甜點(diǎn)酒，起源于葡萄牙。波特酒在釀制過程中會(huì)添加中性酒精殺死酵母，停止發(fā)酵，因此波特酒度數(shù)較高，還帶有甜味。

波特酒是一種來自葡萄牙的甜紅強(qiáng)化葡萄酒。波特是最常見的甜點(diǎn)酒，因?yàn)樗缓鹞叮瑤в懈才枳印⒑谳⒔固恰⑷夤鸷颓煽肆︶u的味道。

波特酒的釀造過程非常復(fù)雜，在杜羅河谷收獲葡萄并發(fā)酵之后，還要通過加入中性的葡萄烈酒來提升酒精度，從而殺死酵母，停止發(fā)酵進(jìn)程。然后這些酒會(huì)被運(yùn)往波爾圖市進(jìn)行陳釀，直至成為成品裝瓶出售。在釀造過程中添加的烈酒，一般是類似白蘭地的白酒aguardente。杜羅河谷是最古老的指定葡萄酒保護(hù)產(chǎn)區(qū)1756年杜羅河谷被正式界定為法定葡萄酒保護(hù)產(chǎn)區(qū)，使其成為世界上最古老的受保護(hù)的葡萄酒制定產(chǎn)區(qū)。

2. 波特酒儲(chǔ)存

置于陰涼處保存即可。酒棗亦稱醉?xiàng)棧俏覈狈揭环N傳統(tǒng)食品，有些地區(qū)等到大棗成熟時(shí)便會(huì)使用白酒做出大壇小罐的酒棗，酒棗從制作到能夠食用大約需要經(jīng)過一個(gè)月左右，但是如果把它放到春節(jié)前后食用，則口味更佳，下面簡單介紹一下酒棗的制作方法：

1.選擇質(zhì)地較硬，成熟度高，沒有破損的紅棗，洗凈風(fēng)干備用；

2.將度數(shù)較高的白酒倒在大碗中；

3.用沒有沾過油的筷子，夾著紅棗在白酒中蘸一下，然后將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶里；

3. 波特酒成分

波特(PORTO)酒其實(shí)是和雪莉酒一般都屬于酒精加強(qiáng)葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發(fā)酵沒有結(jié)束前,就是在葡萄汁發(fā)酵的時(shí)候加入的,因?yàn)榻湍冈诟呔凭?超過15度)條件下就會(huì)被殺死,而波特酒中的酒精度往往是達(dá)到20度左右的.由于葡萄汁沒發(fā)酵完就終止了發(fā)酵,所以波特酒都是甜的.波特最早的名字叫PORT，由于此名字被其他產(chǎn)酒國使用，近年來，他們已經(jīng)使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者說OPORTO來命名這類酒，而且只有葡萄牙多羅河地區(qū)出產(chǎn)的這種加強(qiáng)酒精酒可以使用PORTO的名字，跟香檳一樣這個(gè)名字是有專有權(quán)的，其他國家和地區(qū)不得使用。

4. 波特酒 沉淀

葡萄牙費(fèi)雷拉紅酒，味甜。PORTO（波爾圖）是葡萄牙的一個(gè)城市。價(jià)格在20美金左右。

5. 波特酒原料

鎮(zhèn)定劑 (Calming Draught)是一種魔藥，它可以使受到驚嚇、心靈創(chuàng)傷或精神崩潰的人恢復(fù)冷靜。漢娜·艾博在五年級時(shí)曾從龐弗雷夫人那里拿到鎮(zhèn)定劑，因?yàn)樗谝惶貌菟幷n上突然大哭起來，嗚咽著說自己笨得不配考試。

原料是薰衣草，鱷魚心臟，薄荷

6. 波特酒的酒精度

葡萄牙。

barreau是波特酒，素有葡萄牙“國酒”之稱，是一種加強(qiáng)型葡萄酒。由于其特殊的釀造工藝，而成為甜葡萄酒中的一種。

7. 葡萄酒有大量沉淀物

葡萄酒出現(xiàn)沉淀物也是比較正常的，一些從國外產(chǎn)的葡萄酒，在經(jīng)過了一段時(shí)間的存放后，是會(huì)出現(xiàn)一些沉淀物的，如果是短時(shí)間內(nèi)的新酒，這樣的酒一般不會(huì)出現(xiàn)沉淀，如果出現(xiàn)沉淀，就要考慮是不是質(zhì)量問題。

8. 波特酒為什么會(huì)有沉淀

為什么果汁會(huì)有沉淀？原來果汁根據(jù)生產(chǎn)工藝可分為濁汁和清汁。橙汁和桃汁等屬于濁汁產(chǎn)品，其中含有大量的自然果肉和纖維素。隨著時(shí)間的延長，由于重力的原因，果肉和纖維素會(huì)自然沉降到包裝容器的底部。所以，沉淀是一種正常的物理現(xiàn)象。清汁（蘋果汁）是經(jīng)過澄清、過濾等工藝制成的，所以不會(huì)涌現(xiàn)果肉和纖維素的沉積。

　　另外，每一瓶正規(guī)廠家生產(chǎn)的果汁都有果汁含量的清楚標(biāo)識(shí)。比如：果汁濃度≥１０％，果汁濃度≥３０％。果汁濃度＝１００％等。果汁濃度越高，原果汁含量越多，口感越好。

　　據(jù)路透社報(bào)道，波蘭科學(xué)家在研討中創(chuàng)造，有沉淀的果汁由于含有更多的抗氧化劑，其益處遠(yuǎn)比清澈透明的果汁要多。一方面，有沉淀闡明果汁內(nèi)含有的果肉和纖維素被原封不動(dòng)地保存了下來。果汁中豐盛的纖維素，能夠吸附膽固醇，增進(jìn)腸道的蠕動(dòng)。這對人體非常有利。另一方面，這一最新研討報(bào)告也告訴我們，有沉淀的果汁抗氧化劑的含量大，可以下降動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)，減少心血管疾病的發(fā)生。記者就此題目，專門連線了中國食品科技學(xué)會(huì)副理事長蔡木易。

　　蔡木易表示，果汁里有沉淀物屬于正常的物理現(xiàn)象，對人體沒有任何的副作用。像橙汁和桃汁這類濁汁產(chǎn)品有沉淀物，充分闡明了該果汁的養(yǎng)分很豐盛。

9. 波特酒有沉淀物

用開瓶器開瓶的方法：

1、小刀開瓶器：用小刀切開瓶口的膠帽，然后將螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心，然后直立螺旋鉆，順時(shí)針方向緩緩旋轉(zhuǎn)鉆入軟木塞中，用手握住木塞，輕輕晃動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)，木塞就被拔出來了。

2、海馬開瓶器：手按刀背，于瓶口凸起處逆時(shí)針劃割180度，順時(shí)針再劃180度，直到劃開為止。然后對準(zhǔn)木塞正宗，垂直向下用力，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)酒刀。記住不要鉆透木塞，用最外側(cè)的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開瓶為止。

3、氣壓開瓶器：將割紙器90度置于酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口轉(zhuǎn)動(dòng),割開箔紙，再將開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護(hù)套護(hù)住瓶口；上下活動(dòng)將空氣注入瓶內(nèi),直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開）；最后利用保護(hù)套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。

不用開瓶器開瓶的方法：

1、毛巾法：用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部，將瓶底靠在墻面或樹木上，瓶身與墻面或樹木保持垂直狀態(tài)，手據(jù)瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會(huì)慢慢的被頂出來。如果沒有墻壁或樹木，你也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。一旦有部分軟木塞被頂出，便用手或鉗子將其拔出。

2、鉗子+螺絲：將螺絲的一部分釘進(jìn)軟木塞中，另一部分留在外面。使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。

3、刀具開瓶：使用水果刀或帶有鋸齒的刀子扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)刀柄，帶動(dòng)軟木塞一起轉(zhuǎn)動(dòng)；轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。

4、掛鉤開瓶法：找一個(gè)掛鉤或者細(xì)細(xì)的鋼絲，然后，用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調(diào)整適宜。將掛鉤從軟木塞的一側(cè)伸入瓶中，旋轉(zhuǎn)掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。

5、鞋帶開瓶法：找到鞋帶或其他牢固的繩子，在帶子一端打一個(gè)結(jié)。用堅(jiān)固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部，取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動(dòng)軟木塞一起被拔出。

6、回形針開瓶法：將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。將兩個(gè)回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。

7、釘子開瓶法：找到幾顆釘子和一個(gè)錘子，將釘子成排輕輕砸進(jìn)軟木塞中。 一手握緊瓶頸。另一只手拿起釘錘的另一端，翹出釘子，同時(shí)帶動(dòng)軟木塞移動(dòng)，緩慢拔出軟木塞。

10. 波爾圖酒中的特殊成分

汽油的主要成分是什么呢？

汽油的主要成分就是C4~C12烴類，為混合烴類物品之一。是一種無色或淡黃色、易揮發(fā)和易燃液體，具有特殊臭味。汽油不溶于水，易溶于苯、二硫化碳和醇，是四碳至十二碳復(fù)雜烴類的混合物，其為無色至淡黃色的易流動(dòng)液體，易燃，餾程為30℃至205℃，空氣中含量為74～123g/m時(shí)遇火爆炸。 汽油的熱值約為44000kJ/kg。

11. 伏特加酒里面像有沉淀物是什么東西

其實(shí)就是卵。

飛蟹體內(nèi)的卵巢和消化腺,橘黃色、味鮮美。蟹黃不是飛蟹的卵,雖然成份和蟹卵基本一致,但是兩者有本質(zhì)區(qū)別。蟹黃中確實(shí)含有未排出體外的卵細(xì)胞,但還有其他的螃蟹的器官、腺體、組織液等物質(zhì),并非單純的蟹卵。蟹黃體積變大、呈鮮艷的橘黃色時(shí)代表母蟹的性腺已經(jīng)成熟,此時(shí)生產(chǎn)排出體外的是蟹卵,