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龍巖市龍森貿(mào)易有限責(zé)任公司怎么樣?

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龍巖市龍森貿(mào)易有限責(zé)任公司怎么樣?

簡介:龍巖市龍森貿(mào)易有限責(zé)任公司成立于2013年03月21日,主要經(jīng)營范圍為汽車配件、工程機械設(shè)備及配件、礦山機械設(shè)備及配件、建筑材料(木材及危險化學(xué)產(chǎn)品除外)、辦公用品、勞保用品、五金產(chǎn)品的銷售等。

法定代表人:王永龍

成立時間:

注冊資本:1000萬人民幣

工商注冊號:

企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)

公司地址:福建省龍巖市龍巖經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)龍騰南路68號珠江花園2號樓3101室

龍巖有什么特廠

清湯粉`八大干

連城地瓜干

地瓜干在閩西各縣都有,但連城地瓜干卻以它獨特的原料與制作方法出名。它是用隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心地瓜制作而成,所以又稱紅心地瓜干。這些鄉(xiāng)村土質(zhì)松軟,酸堿適中,氣候適宜,很適合這種紅心地瓜生長。這種地瓜干保留著自然的色澤和品質(zhì),顏色黃中透紅,味道清香甜美,質(zhì)地松軟耐嚼,而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。

制作方法一般是將整塊地瓜蒸熟去皮,然后壓制、烘烤。制成之后可保存幾年不壞,既可當(dāng)零食,也可切成小塊,拌上面粉、雞蛋、香料,經(jīng)油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。所以,連城地瓜干實為饋贈親朋之佳品。

明溪肉脯干

明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于面制的醬油中,加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料,經(jīng)一周左右,再掛在通風(fēng)處晾干,然后放入烤房熏烤而成。制成后色、香、味俱佳,既有韌性又易嚼松,入口香甜,其味無窮。

除肉脯干之外,還有肉松,表面看去淡黃疏松宛如淡巴菰,入口則芳香甘甜,為佐餐佳肴,清代時列為上京貢品。

寧化老鼠干

寧化老鼠干,實為田鼠干,系由人工捕捉的田鼠加工制成。據(jù)《辭海》載:“田鼠,哺乳綱,倉鼠科。毛一般為暗灰褐色,有的呈沙黃色。營掘土生活,對農(nóng)作物有害。”寧化屬山區(qū)農(nóng)業(yè)縣,田野寬廣,故田鼠多。

每年冬季,是寧化農(nóng)民捕鼠的最好時機,特別是立冬后為捕鼠的旺季。

捕鼠方法簡便,多數(shù)使用“竹筒捕鼠器”。每當(dāng)傍晚,人們背著捕鼠器,以稻谷或大米作誘餌,在田坎、山邊尋找鼠路,凡遇鼠路要道或老鼠洞口,便放上捕鼠器,待翌日清早去收回。捕獲率一般在3/10左右,如遇下霜天氣,捕獲率高達5/10以上。捕鼠季節(jié)來到時,青少年還以捕鼠作為一種樂趣,因此,青少年中從事捕鼠者尤多。

田鼠干的加工制作方法首先是去毛,把捕獲的老鼠或架于鍋內(nèi)熱水蒸,或放入熾熱柴灰里焙,只要火候掌握告誡,便可把鼠毛拔得一干二凈。其次是剖腹去其腸肚,用水洗干凈。最后用谷殼或米糠熏烤,待烤成醬黃色即可。

田鼠干不但美味可口,而且含蛋白質(zhì)高,營養(yǎng)豐富。尤有補腎之功,對尿頻或小孩尿床癥具有顯著療效,故有一定的藥用價值。

由于當(dāng)?shù)厝罕娖毡閻鄢岳鲜蟾桑虼藲v來就有“老鼠干豬肉價”之說。冬季來到,人們幾乎都把吃老鼠干作為一種享受。烹飪方法多數(shù)是配以豬肉、冬筍,佐以大蒜、生姜、水酒,炒而食之。尤其是愛喝酒的人,更把它視為配酒之上品。

清溪筍干

清流筍干是用剛出土的春筍干制成,稱為“閩筍尖”,色澤金黃,呈半透明狀,以嫩甜清脆著名,明清時代列為上京貢品。許多名菜如“燴三絲”、“御爐肉”,都不可缺少閩筍干。

上杭蘿卜干

上杭蘿卜干早在明初就享有盛名,距今已有500多年的歷史。

上杭是閩西的蘿卜主要產(chǎn)地。城郊附近的水南、張灘、土埔一帶所產(chǎn)蘿卜有紅有白,具有鮮嫩、清脆、甘甜等特點。由此加工而成的蘿卜干色澤金黃,皮嫩肉脆,甘香味美。既可炒吃、清燉、油炸,又可浸泡變淡后加白糖、酸醋作宴席冷盤。所以,史籍記載它“暢銷閩粵”。

蘿卜干制作一般是在冬至前后進行,要經(jīng)過“曬、腌、藏”三道工序。將蘿卜拔出洗凈,稍晾干后放進大木桶,一層蘿卜一層鹽,裝滿后上蓋,再壓上大石塊,一周后取出晾曬,搓去水分,再晾曬,直至擠不出水為止。然后將木桶里的鹽水過濾煮開,倒入蘿卜干浸泡,趁熱再揉擦一次,又擠去鹽水再曬干,等到變?yōu)榻瘘S色后,就將蘿卜干裝入干凈的甕內(nèi)壓實,用黃泥封口,半年之后取出。這樣,就成變獨具風(fēng)味的上杭蘿卜干了。

武平豬膽干

武平豬膽干色澤紫褐,香而微甜,是宴席冷盤名菜。它含有多種糖類和維生素等營養(yǎng)成份,具有生津健胃,清涼解毒的功效。吃時,只要將它蒸熟,趁熱搽上一層芝麻油,待冷后切成薄片再拌少許蒜片,便香氣四溢,韻味無窮。當(dāng)?shù)厝顺⑺鳛檠缯堎e朋和饋贈親友的佳品。港澳同胞和海外僑胞尤其喜歡這種家鄉(xiāng)風(fēng)味。

武平豬膽干制作考究,工序頗多,季節(jié)性強。要經(jīng)過洗料、配料、腌制、晾曬、壓扁、整形、檢驗七道工序。選擇新鮮呈深褐色的“糯米豬肝”,有摘除豬膽,整個浸泡在一定濃度的食鹽水中,加上適當(dāng)?shù)奈逑惴邸⒏吡壕啤私擒钕愕扰淞希懼瓭B透肝臟之后,撈起吊曬,每隔2-3天整形一次。這樣制成的豬膽于外形美觀,顏色勻稱,味美質(zhì)佳。每年秋末冬初,天氣晴朗,是生產(chǎn)豬膽干的好季節(jié)。

永定菜干

永定菜干有400多年的歷史,不僅省內(nèi)外聞名,在南洋華僑中也頗有影響。“萬金油大王”胡文虎在南洋居住時,就常托人帶去家鄉(xiāng)的菜干。

永定菜干有兩種:甜菜干和酸菜干。甜菜干顏色烏黑油亮,味道香甜鮮美。制作時先將鮮芥菜洗凈,曬1-2天,至菜葉曬軟,然后用蒸籠熏蒸,蒸后再曬,曬后又蒸,如此反復(fù)三次以上,即所謂的“三蒸三曬”。有的加工精細的要七蒸七曬。酸菜干顏色黃褐,味道酸中帶甜。制作時先將鮮芥菜洗凈,然后曬軟切碎,加鹽揉搓入甕內(nèi),使之發(fā)酸,待一周左右取出燜煮曬干,再用蒸籠熏蒸,蒸后曬干,曬后再蒸,蒸曬兩次以上后收藏。

永定菜干配肉炒、燉、蒸、煮皆味美可口。

這兩個是絕對特色的特產(chǎn)`其他都沒有的`

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