一、可可和代可可脂的區別

當然是可可脂好，也相對不易發胖，當然吃多了同樣會發胖！

可可脂是可可豆中的天然脂肪，它使巧克力具有獨特的平滑感和入口即化的特性。它代表巧克力“含金量”，而代可可脂與類可可脂等非可可脂可以通過一系列人工的方法，調制出與天然可可脂接近的味道，但口感與天然可可脂相去甚遠。

一般來講，天然可可脂含量高的純巧克力，香味純正、濃郁，入口軟滑。據悉，純天然可可脂每噸價格是3萬多元，而代可可脂才7000元至8000元。

另外，代可可脂一般為達到可可脂的口感、質地和組織狀態，一般都采用氫化的工藝，而這種氫化的植物油中含有大量的反式脂肪酸，而反式脂肪酸會導致冠心病、靜脈硬化等多種疾病，國外的許多國家已經開始限制反式脂肪酸的使用。

二、可可基怎么樣

口味還不錯，中國本土”基“嘛，吃過一次，門面雖然不大，但挺有氣氛的，只是打包時間太長了，忙不過來可以請多幾個服務員啊

三、代可可脂不含一點真的可可脂么

是的，代可可脂是一種化學提取物，有可可的香味沒有可可的營養。食用不當或使用過多會對人體造成傷害。

四、可可西的質量好不好啊？

挺好的啊 蠻不錯的呢

五、可可和代可可脂的區別是什么

可可就是純可可 豆制造的，也可以說含可可 成份的多少決定了是 可可還是代可可脂，代 可可脂一般用的是代用品，也就是 植物 油脂一類的