一、喝啤酒時(shí)不宜吃什么來(lái)著？？
1、啤酒不能跟海鮮一起吃
啤酒中含大量的嘌呤類(lèi)物質(zhì)，而海鮮中也含有嘌呤物質(zhì)，在經(jīng)過(guò)胃腸代謝之后會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸，體內(nèi)尿酸濃度過(guò)高是引起痛風(fēng)的主要原因。所以，啤酒和海鮮不要一起吃，以免痛風(fēng)。而且，啤酒中還含有很高的維生素C和海鮮中的五價(jià)砷也會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，生成砒霜，對(duì)身體有害。
2、啤酒不能跟腌制食物一起吃
腌制的食物如腌制蘑菇、腌制肉、腌制臘腸、腌制酸菜、腌制咸魚(yú)等等，喝啤酒時(shí)最好不要把這些當(dāng)做下酒菜大量吃，同食會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯丙吡。
3、啤酒不能跟熏制食物一起吃
熏制的食物如熏雞、熏肉、熏魚(yú)等等，只要是熏制的食品都不宜與啤酒同食。因?yàn)槠【浦械木凭軐⒀剖称分泻械闹掳┪镔|(zhì)溶解于酒中,從而促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收。其實(shí)，所有含有酒精的飲品，都不宜與熏制食品同食。
4、啤酒不能跟燒烤一起吃
夏季似乎燒烤和冰啤酒是常見(jiàn)絕佳搭配，但其實(shí)，燒烤的食物如羊肉串、烤面筋、烤香腸等凡是用烤的食物都最好不要經(jīng)常與啤酒同食，多食會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，長(zhǎng)此以往會(huì)使您患癌癥。
5、啤酒不能跟咖啡一起喝
啤酒中也含有一定量的咖啡因，在飲用之后會(huì)有興奮神經(jīng)的功效，而咖啡中含有大量的咖啡因，也有興奮神經(jīng)的效果，兩種一起飲用容易導(dǎo)致神經(jīng)興奮過(guò)度，出現(xiàn)心情緊張、煩躁不安的癥狀。
6、啤酒不能跟柿子一起吃
柿子中含有大量的鞣酸和纖維素，而啤酒中含有較多的酒精，在飲用之后會(huì)刺激胃腸分泌，導(dǎo)致大量胃酸分泌，和鞣酸發(fā)生反應(yīng)，再絡(luò)合柿子中的纖維素，生成一種難以溶解的柿石，引起身體不適。再說(shuō)，啤酒和柿子兩者都屬寒性食物，本就不宜同食。
擴(kuò)展資料：
消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃潰瘍、結(jié)腸炎的病人；肝臟病患者，有急慢性肝病的人，其肝臟功能不健全，就不能及時(shí)發(fā)揮其解毒等功能，容易發(fā)生酒精中毒，而且酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞；心腦血管疾病患者和孕婦也不宜喝啤酒。特別的是，嬰幼兒、老年人、體弱者和一些脾胃虛寒病人也不宜飲用啤酒。
參考資料：啤酒_搜狗百科—喝啤酒的禁忌
二、喝啤酒注意事項(xiàng)
喝啤酒的同時(shí)不宜吃：燒烤類(lèi)食物、花生、貝類(lèi)食物和海鮮，不宜和白酒混喝。
服感冒藥的人不宜喝啤酒。
如何預(yù)防喝醉，據(jù)說(shuō)吃櫻桃、喝牛奶、葡萄糖有效，你可以試試。
三、夏季喝冰凍啤酒要注意什么?
啤酒，特別是冰鎮(zhèn)啤酒，當(dāng)人們剛喝進(jìn)嘴里的時(shí)候，的確有一種涼爽的感覺(jué)。但是，你如喝上一瓶以上的話，照樣能使人口干咽燥、全身發(fā)熱。因?yàn)槠【飘吘购芯凭m然含量少，但是如果一次喝得過(guò)多，進(jìn)入人體的酒精含量也與喝白酒差不多。因而會(huì)對(duì)人體的胃腸、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響，導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，且多喝啤酒還潛伏著患痛風(fēng)的危險(xiǎn)。若喝冰鎮(zhèn)啤酒危害更大，冰鎮(zhèn)啤酒的溫度較人體溫度低20—30℃，大量飲用會(huì)使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)，并影響消化功能，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)l(fā)痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急癥。
所以，夏天劇烈運(yùn)動(dòng)或重體力勞動(dòng)后，應(yīng)當(dāng)休息一會(huì)兒，吃點(diǎn)水果，而不要急于喝啤酒，尤其不要貪圖一時(shí)的涼爽猛喝冰鎮(zhèn)啤酒。最好是適量飲用各種清涼飲料，多喝熱茶、綠豆湯以及吃西瓜等水果。
喝啤酒時(shí)應(yīng)注意什么
①忌飲用過(guò)量。長(zhǎng)期過(guò)量飲用啤酒，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，進(jìn)而造成“啤酒心”，影響心臟功能和抑制破壞腦細(xì)胞。
②忌大汗之后飲用。人們劇烈運(yùn)動(dòng)后，汗毛孔擴(kuò)張。此時(shí)如大量飲用啤酒，將導(dǎo)致汗毛孔因驟然遇冷而引起急速閉塞，造成體溫散熱受阻，容易誘發(fā)感冒等疾病。
③忌與列性酒同飲。有的人在飲烈性酒時(shí)，同時(shí)飲用啤酒，結(jié)果引起消化功能紊亂，造成酒精中毒。但這屬個(gè)別情況。
④忌飲生物造成的渾濁啤酒。買(mǎi)來(lái)的散裝啤酒或瓶裝鮮啤酒，放在室溫下時(shí)間長(zhǎng)了，細(xì)菌就會(huì)得到繁殖，其中的乳酸菌和醋酸菌會(huì)使啤酒變酸變渾，如再污染上大腸桿菌或霉菌，飲后會(huì)使人患病。
⑤忌飲變質(zhì)、變色啤酒。在生產(chǎn)過(guò)程中，由于生產(chǎn)工藝等方面的問(wèn)題，啤酒受到雜菌的污染，或夏季溫度較高氧化反應(yīng)加速，或超期存放啤酒，就可能變色、變渾，發(fā)生沉淀、變質(zhì)、變味等現(xiàn)象，飲用即會(huì)中毒。
⑥忌飲用熱水瓶貯存的啤酒。熱水瓶?jī)?nèi)積有大量的水垢，當(dāng)啤酒存放瓶?jī)?nèi)后，水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛等成分即被啤酒中的酸所溶解。這樣的啤酒對(duì)人體有害，常飲會(huì)導(dǎo)致金屬中毒。
⑦忌飲冷凍啤酒。夏季啤酒飲用的最佳溫度是18℃左右。飲冷凍后的啤酒，會(huì)因溫差太大，導(dǎo)致胃腸不適，引起食欲不振或腹痛。
⑧忌啤酒對(duì)汽水飲用。因?yàn)槠泻卸趸迹【浦性竞卸趸迹賹?duì)入汽水飲用，過(guò)量的二氧化碳便會(huì)更加促進(jìn)胃腸粘膜對(duì)酒精的吸收。因此，用汽水沖淡啤酒飲用的方法，會(huì)事與愿違的。
⑨忌用啤酒送服藥品。啤酒與某些藥物混合會(huì)產(chǎn)生副作用。特別是對(duì)抗生素、降壓藥、鎮(zhèn)靜藥、抗糖尿病等藥物的副作用更為明顯。
⑩忌消化系統(tǒng)病患者飲用。慢性胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍等病患者，如經(jīng)常飲用啤酒，酒中的二氧化碳極易使胃腸的壓力增加，誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔。
⑾忌飲用時(shí)同吃腌熏食品。腌熏食品中含有機(jī)胺以及因烹調(diào)不當(dāng)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴類(lèi)苯并蓖、胺甲基衍生物。當(dāng)大量飲用啤酒并食入腌熏食品時(shí)，人體血鉛含量就會(huì)增高，上述有害物質(zhì)會(huì)與其結(jié)合，極易誘發(fā)消化道疾病。
⑿忌空腹多飲冰鎮(zhèn)啤酒。由于腹空，啤酒甚涼。多飲易使胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，血管迅速收縮，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)，影響正常的進(jìn)餐和人體對(duì)食物的消化吸收；同時(shí)，還會(huì)使人體內(nèi)的胃酸、胃蛋白酶、小腸淀粉酶、脂及酶的分泌大大減少，極易導(dǎo)致消化功能紊亂。胃腸受到過(guò)冷刺激，變得蠕動(dòng)加快，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，久而久之，則易誘發(fā)腹痛、腹瀉以及營(yíng)養(yǎng)缺乏等癥。
⒀忌運(yùn)動(dòng)后飲啤酒。人在劇烈運(yùn)動(dòng)后立即喝一杯清涼味美的啤酒，感到再愜意不過(guò)了，其實(shí)這樣做有害健康。因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)后飲酒會(huì)造成血液中尿酸急劇增加，使尿酸和次黃嘌呤的濃度比正常情況分別提高幾倍。尿酸是體內(nèi)高分子有機(jī)化合物被酶分解的產(chǎn)物，當(dāng)血液中尿酸值異常高時(shí)，就會(huì)聚集于關(guān)節(jié)處，使關(guān)節(jié)受到很大刺激，引起炎癥，從而導(dǎo)致痛風(fēng)病。所以，劇烈運(yùn)動(dòng)后不宜飲啤酒。
⒁忌食海鮮飲啤酒。有關(guān)專(zhuān)家研究指出，食海鮮時(shí)飲用啤酒，將有可能發(fā)生痛風(fēng)癥。痛風(fēng)即身體無(wú)法排泄過(guò)多的尿酸，尿酸沉積在關(guān)節(jié)或軟組織內(nèi)而引起發(fā)炎。當(dāng)痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，不但被侵犯的關(guān)節(jié)紅腫熱痛，甚至?xí)鹑砀邿谷巳響?zhàn)栗。久而久之，患部關(guān)節(jié)會(huì)逐漸被破壞，同時(shí)，還可能引起腎結(jié)石和尿毒癥。這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)海鮮食物會(huì)給身體制造過(guò)多的尿酸，而海鮮食品卻常常被當(dāng)作飲用啤酒時(shí)的美味佳肴，這是令人擔(dān)憂(yōu)的。
