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開辦一家小型精釀啤酒廠需要多大投資?要辦什么資質(zhì)和審批

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-06-02 18:02???點擊:145??編輯:admin 手機版

一、開辦一家小型精釀啤酒廠需要多大投資?要辦什么資質(zhì)和審批

看你的規(guī)模,如果你采取前店后廠的形式,那就非常簡單,只需要辦理衛(wèi)生許可和店里的餐廳經(jīng)營許可等,設(shè)備這塊基本差不多,釀造設(shè)備基本國產(chǎn)完全夠用,很多歐洲企業(yè)也從國內(nèi)拿,根據(jù)產(chǎn)量和設(shè)備精細度,40-200萬之間都有,如果不生產(chǎn)便攜式小包裝,就不需要灌裝線,基本國內(nèi)3000每罐/小時的設(shè)備在30萬左右,瓶裝不好批,國內(nèi)有產(chǎn)量要求。

如果開廠,那就需要環(huán)評(各地政策不同,所以花費不同)5-20萬左右,辦理SC等,還有消防等,比較繁瑣,廠區(qū)裝潢還需通過食藥監(jiān)審核,要尋找專業(yè)工業(yè)設(shè)計,做設(shè)計圖,各項都是花費,而且現(xiàn)在SC不是很好批,各地政策都不一樣,環(huán)評也是個大麻煩,周邊生產(chǎn)企業(yè),環(huán)境,污水處理都比較嚴(yán)格,最好找個有完整配套的食品園區(qū)。

如有不明白可以問我,親身經(jīng)歷者,大家多多溝通,要是以后成為同行,還可以多交流。

二、本人想做扎啤的自釀,謝謝

首先你要有一套啤酒生產(chǎn)設(shè)備,其中包括麥芽粉碎機,糖化罐,過濾罐,發(fā)酵罐,等,現(xiàn)在國內(nèi)很多廠家都有這種自釀啤酒設(shè)備,50L的應(yīng)該是沒有,最小的是100L的,價格在5萬元左右,還有200L,500L等,都是按日產(chǎn)量來分的,設(shè)備是一方面,最主要還是要有好的技術(shù),就是好人指導(dǎo),教你一個最簡單的方法,在你所在的城市找一家有自釀啤酒設(shè)備的酒店問問酒店里的釀酒師,他就會跟你講明白了。也可在百度里找“啤酒設(shè)備”會有很多廠家。

三、精釀原漿啤酒建廠是什么流程?

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這個過程還挺麻煩的,需要生產(chǎn)許可證,而且要有渠道采購到上等的麥芽、啤酒花、酵母這些,廠區(qū)附近有質(zhì)量高的水源,總之過程比較復(fù)雜,需要大量的精力、人力,物力。

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