◢撫順市為遼寧省下轄地級(jí)市，是遼寧省重要的工業(yè)基地，沈陽(yáng)經(jīng)濟(jì)區(qū)副中心城市 。位于遼寧省東部，東與吉林省接壤，撫順境內(nèi)平均海拔80米，地處中溫帶，屬大陸性季風(fēng)氣候，市區(qū)位于渾河沖積平原上，三面環(huán)山；撫順是清王朝的發(fā)祥地，是雷鋒的第二故鄉(xiāng)和雷鋒精神的發(fā)祥地，是國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的全國(guó)31個(gè)特大城市之一，是遼寧省重要水源保護(hù)地，是國(guó)內(nèi)重要的老工業(yè)基地，歷史上素有“煤都”之稱(chēng)。 因此特產(chǎn)主要以自然物產(chǎn)和煤礦衍生工藝品為主。

◢撫順特產(chǎn)主要有：煤精雕刻、琥珀雕刻、大伙房水庫(kù)鳙魚(yú)、哈什螞、林下參、清源馬鹿茸、滿族小吃、滿族大醬、撫順麻辣拌。

◢撫順煤精

◢煤精，亦稱(chēng)煤玉、墨玉，是雕刻工藝品的寶石級(jí)原料。在世界分布并不廣泛，只有少數(shù)幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)的煤礦里出產(chǎn)煤精，其中也有不同等級(jí)之分。在我國(guó)諸多煤礦中，能夠用來(lái)雕刻工藝品的大塊煤精原料，也只出產(chǎn)在撫順西露天礦，撫順煤精雕刻已成為世界工藝美術(shù)殿堂中獨(dú)樹(shù)一幟的烏金藝術(shù)，成為撫順獨(dú)特的地域文化名片。

◢2007年“撫順煤精雕刻”入選撫順市第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄；

◢2007年“撫順煤精雕刻”入選遼寧省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄；

◢2008年“煤精雕刻”入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

◢撫順琥珀

◢撫順是世界著名的琥珀重要產(chǎn)區(qū)，也是中國(guó)昆蟲(chóng)琥珀的唯一產(chǎn)地。撫順琥珀形成于老第三紀(jì)始新世早期，距今5000多萬(wàn)年，比波羅的海琥珀形成要早3000多萬(wàn)年，是撫順西露天煤礦特有的礦產(chǎn)資源，品種豐富、質(zhì)地堅(jiān)韌、色澤艷麗、產(chǎn)量稀少，主要用于制作雕刻工藝品和首飾。

◢2014年09月02日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“撫順琥珀”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

◢2008年“撫順琥珀雕刻制作工藝”入選撫順市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄；

◢2009年“撫順琥珀雕刻制作工藝”入選遼寧省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄；

◢2014年“琥珀雕刻”入選國(guó)家級(jí)第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

◢大伙房水庫(kù)鳙魚(yú)

◢大伙房水庫(kù)鯉魚(yú)是撫順市渾河水系的一個(gè)傳統(tǒng)野生品種，備受百姓的喜愛(ài)。大伙房水庫(kù)緯度較高，不僅氣溫低水體溫度也同樣低于其他水域，以及庫(kù)區(qū)內(nèi)豐富的沉水植物和底棲動(dòng)物，造就了大伙房水庫(kù)鯉魚(yú)無(wú)論在品質(zhì)上和質(zhì)量上都優(yōu)越于其他水域的同類(lèi)品種。

◢2014年經(jīng)撫順市水產(chǎn)學(xué)會(huì)申請(qǐng)，大伙房水庫(kù)鳙魚(yú)獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)，劃定的地域保護(hù)范圍是撫順市東洲區(qū)的大伙房水庫(kù)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)124°04′124°21′，北緯41°50′～41°56′。

◢撫順哈什螞

◢哈什螞(蟆)，又叫 “田雞”， 即中國(guó)林蛙，源于滿語(yǔ)，東北民間稱(chēng)它為“油哈蟆”，主要指雌性。哈什螞具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。主要功能是，用于治療身體虛弱，產(chǎn)后失調(diào)，精神不足，心悸失眠，盜汗不止等。哈什螞含有較高的蛋白質(zhì)，可以用來(lái)食補(bǔ)。

◢2007年11月21日，撫順哈什螞獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，劃定保護(hù)范圍是以新賓滿族自治縣、清原滿族自治縣及撫順縣湯圖滿族鄉(xiāng)、上馬鄉(xiāng)、后安鎮(zhèn)、馬圈子鄉(xiāng)、救兵鄉(xiāng)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

◢撫順林下參

◢撫順市屬長(zhǎng)白山系龍崗余脈南麓的中低山地，平均海拔500米左右，屬溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，平均降水量800毫米，無(wú)霜期125至150天，具備林下參的人工種植條件。撫順林下參具有與野山參相近的形態(tài)，主根上部有清晰環(huán)紋，蘆細(xì)長(zhǎng)，體態(tài)多呈橫靈體或疙瘩體；須長(zhǎng)，珍珠疙瘩明顯。

◢2010年09月30日，撫順林下參獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，劃定產(chǎn)地范圍為遼寧省撫順市新賓滿族自治縣，清原滿族自治縣，撫順縣馬圈子鄉(xiāng)、后安鎮(zhèn)、湯圖鄉(xiāng)、上馬鄉(xiāng)、救兵鄉(xiāng)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

◢清原馬鹿茸

◢清原馬鹿是撫順地區(qū)歷經(jīng)30年選育出來(lái)的馬鹿新品種，也是世界上首次人工系統(tǒng)培育出來(lái)的高產(chǎn)鹿茸品種，鹿茸群體單產(chǎn)居世界之首，具有鹿茸枝頭大、肥嫩、根細(xì)、上嘴頭粗等優(yōu)點(diǎn)。 清原馬鹿茸根細(xì)上粗的特點(diǎn)，使其優(yōu)質(zhì)率達(dá)到了40%以上，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的鹿茸產(chǎn)品提供了質(zhì)量保障。清原馬鹿茸性溫味甘咸，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、磷、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有強(qiáng)身健體的功效。

◢2017年12月10日，清原馬鹿茸獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，劃定保護(hù)范圍是以賓滿族自治縣、清原滿族自治縣、撫順縣、順城區(qū)、望花區(qū)、經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)等7個(gè)縣、區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

◢新賓滿族小吃

◢新賓地處長(zhǎng)白山支脈延伸部分，地貌呈“八山半水一分田”的格局，是滿族先民的發(fā)源地。滿族歷史悠久，多以氏族、部落為單位，棲息在“白山黑水”之間，以漁獵為主要生計(jì)方式，因粘食耐餓，所以滿族先人逐漸形成了喜愛(ài)粘食的飲食習(xí)慣，后世滿族人將這些粘食統(tǒng)稱(chēng)為“餑餑”。1644年，滿族人入主中原后，也將這一飲食習(xí)慣帶入關(guān)內(nèi)，并逐漸形成了具有北方地域特色和鮮明民族特點(diǎn)的滿族傳統(tǒng)小吃。

◢2014年，“新賓滿族小吃”入選撫順市第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。

◢2015年，“新賓滿族小吃”入選遼寧省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。

◢新賓滿族大醬

大醬是滿族的傳統(tǒng)美食，是滿族人家每餐不可缺少的調(diào)味品，新賓滿族人做大醬歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中，新賓滿族大醬的釀造技藝一直在民間延續(xù)傳承，成為滿族飲食文化中的重要內(nèi)容。據(jù)傳后來(lái)滿族入關(guān)，為了不忘老祖宗創(chuàng)業(yè)之艱難，便立下一條不成文的規(guī)矩，在清宮御膳食中，常常要備有一碟生醬和蘸醬菜。

◢2018年，“新賓滿族大醬制作技藝”入選撫順市第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。

◢撫順遼五味子

◢五味子多生于雜木林中，山溝溪流兩岸小喬木及灌木叢間。纏繞溪流兩岸的小喬及灌木叢間。纏繞其它樹(shù)木上。五味子是單性花，但也有兩性花的，它是雌、雄同株，但也有異株現(xiàn)象。雌、雄的形在成，與營(yíng)養(yǎng)條件有關(guān)。年老植株或在瘠薄的土地上，生長(zhǎng)的植株多為雄花。幼壯生命力強(qiáng)的植株，或人工栽培肥水充足、管理好、修剪適宜的植株，則多為雌花。花是長(zhǎng)在上一年的枝條上，雌花又多長(zhǎng)在攀援莖的上部。五味子適應(yīng)性很強(qiáng)，喜肥喜濕潤(rùn)喜光的植物。

◢2008年12月31日，撫順遼五味子獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，劃定保護(hù)范圍為遼寧省撫順市新賓滿族自治縣、清原滿族自治縣、撫順縣、順城區(qū)、望花區(qū)、經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)等7個(gè)縣區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

◢撫順麻辣拌

◢撫順麻辣拌是近些年新興起的一道美食，是遼寧省撫順市特產(chǎn)，主要有土豆、海帶結(jié)、豆皮、丸子、魚(yú)丸、甘藍(lán)、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料組成。跟麻辣燙原料相似，不過(guò)是在煮過(guò)后瀝干水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻后食用， 是撫順人在引入的麻辣燙基礎(chǔ)上發(fā)明的，非常受歡迎，有甜酸口味，麻辣口味等等，此類(lèi)衍生物還有九葉粉之類(lèi)的，遼寧周邊也有相應(yīng)的麻辣拌出現(xiàn)，不過(guò)最正宗的都在撫順。比較有名的麻辣拌，主要集中在幾所高中和大學(xué)周?chē)瑩犴樁小⒁恢?、十二中和六中、二十三中、遼寧石油化工大學(xué)附近的麻辣拌都是麻辣拌中的極品，每家店都有自己的特色，也都相當(dāng)?shù)厥軞g迎，尤其受到青年群體的歡迎，有些畢業(yè)的學(xué)生不遠(yuǎn)千里回到撫順就是為了吃上一口正宗的撫順麻辣拌，甚至催生了一條網(wǎng)上代購(gòu)渠道，火爆程度不可思議。

1，撫順麻辣拌在全國(guó)都出名，而且還專(zhuān)門(mén)有人為此寫(xiě)了一首歌，上了新聞。

2，長(zhǎng)白山山脈，人參種植比較發(fā)達(dá)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，同時(shí)鹿茸，鹿胎膏也比較不錯(cuò)。

3，天湖啤酒，有一座大橋叫天湖大橋。

4，大伙房水庫(kù)里面的魚(yú)。但是吃不到。

5，上夾河根藝市場(chǎng)，加工各類(lèi)各樣的木質(zhì)藝術(shù)品，雖然不是吃的，但是也算是一個(gè)特產(chǎn)。

6，清源的大米，旺清門(mén)的大米非常出名，是貢米。