一、國家是否允許在自己做酒

自己釀酒可以，對外銷售就需要產品合格才可以，證明產品質量，就要有生產許可證。

小型的酒廠，一般叫做 “燒鍋” ，農村里面很多，都是 “自釀自飲” 。

南方自古就有 “自釀米酒” 的風俗，現在依然。

最近，還有自釀葡萄酒、自釀啤酒，國家允許。

二、國家允許私自釀酒嗎？

允許。

小型的酒廠，一般叫做 “燒鍋” ，農村里面很多，都是 “自釀自飲” 。

南方自古就有 “自釀米酒” 的風俗，現在依然。

最近，還有自釀葡萄酒、自釀啤酒，國家允許。

酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，并不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業、醫療衛生和科學試驗制取出濃度為95%以上的醫用酒精和99.99%的無水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進行失去理智的行為。

杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢。

我國釀酒歷史悠久，品種繁多，自產生之日開始，就受到先民歡迎。人們在飲酒贊酒的時候，總要給所飲的酒起個饒有風趣的雅號或別名。這些名字，大都由一些典故演繹而成，或者根據酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號在民間流傳甚廣，所以文在詩詞、小說中常被用作酒的代名詞。這也是中國酒俗文化的一個特色。

三、私自釀酒有什么處罰

你好，自已釀酒自已喝不犯法，如果自已釀酒出售就犯法。

這些內容是小編在的個人見解：

自釀白酒的方法：

一、材料

糯米1000克、酒曲10克

二、做法

制作“酒飯”。用糧食做蒸飯。由于普通電飯鍋受熱不均，可改用微波爐蒸飯（按1：0.5的比例加礦泉水，一般來說超過米1厘米就可以）。

拌曲。等飯晾到30度左右時拌入酒曲，放入木盤或其它敞口式的瓦罐中，用棉布或紗布蓋上（避免污染又防止積水）。酒曲主要使用主黃酒曲或本地土制的小曲，或者安琪酒曲也可以。

發酵。拌曲后一天左右（寒冷天氣要2天），酒飯已進入糖化高峰，將酒飯倒入發酵罐。

按1斤米加2斤礦泉水，然后蓋上“碗蓋”，進入主發酵過程。放置約3周左右?？梢园厦薇?。

蒸餾。蒸餾采取液態法蒸餾，將發酵料過濾，壓榨。

放入專門的微型蒸餾器（它的學名叫微型釀酒器）中，進行蒸餾。加熱設備是電磁爐，蒸餾時先用大火燒開，沸騰后改用中火，很快酒就源源不斷蒸出來了。

一次蒸餾結束后，測量酒精度和量，計算擬取酒量和酒度，進行二次蒸餾，掐頭去尾，中段酒即為成品酒，等酒完全自然冷卻后測量酒度，存玻璃瓶或其它容器中，標明原料、生產日期及酒度。

需要更具體的法律內容，建議到 大律師網 過問相關律師。

四、私人釀酒要那些手續

白酒手續國家不再審批 其他酒類首先需要辦理衛生許可證 憑衛生許可證到工商局辦理營業執照 然后到技術監督局申報QS食品安全認證即全國工業產品生產許可證（注意沒有此證您的產品無法進入流通銷售領域）再需辦理全國酒類流通許可證 稅務登記證

五、啤酒的釀造方法怎么制作？與白酒有什么不同？

啤酒是釀造酒，主要原料是大麥。

大麥浸水，培養出麥芽，晾干貯存，發酵時候加水入罐發酵（啤酒瓶上面標注麥芽汁濃度就是他們的比例），發酵菌種就是啤酒酵母。發酵結束后用硅藻土過濾機過濾，然后裝瓶、滅菌，貼標，出廠。沒有蒸餾過程，啤酒酒度多數在3度左右的樣子。

白酒是蒸餾酒，原料多以高粱為主，發酵容器多數是窖池、地缸，發酵完成后需要經過甑鍋蒸餾，把酒度提高，不揮發物留在酒糟里面。因通過蒸餾酒度最高可以達到70度左右。

六、哪些行業適合投放信息流廣告

信息流廣告是位于社交媒體用戶的好友動態或者資訊媒體和視聽媒體內容流中的廣告。信息流廣告的形式有圖片、圖文、視頻等，特點是算法推薦、原生體驗，可以通過標簽進行定向投放，根據自己的需求選擇推曝光、落地頁或者應用下載等等，最后的效果取決于創意+定向+競價三個關鍵因素。

定向方式：一般有自然屬性、地理屬性、人群屬性、自定義屬性等等。

計費方式：CPC、CPM、CPA、OCPC、OCPM、OCPA。