一、春節想做四道菜,除了剁椒魚頭、四喜丸子,還做什么好呢?怎么做好吃?
春節團圓怎么能少了全家福這道菜呢?全家福菜,以雞肉、火腿為主料,配以冬筍、魷魚、海參、鮮蝦、蔬菜等等,一道美味的大菜。
全家福菜
主要食材
熟雞肉、熟火腿
輔料:冬筍、魷魚、海參、鮮蝦、 香菇、粉絲、 白菜心、高湯
調料:鹽、 料酒、 雞精、食用油
做法
1、白菜心切成方片,雞肉切片,火腿、冬筍、香菇切成片,鮮蝦剪去須洗凈, 魷魚、海參摘洗干凈;
2、坐 沙鍋先放入白菜、粉絲、沿著沙鍋依次放入雞片、香菇片、 冬筍片、魷魚、 海參、火腿,中間擺入 鮮蝦,再倒入肉湯撒上鹽、 料酒、放小火燉,待熟透后撒入 雞精即可。
二更少不了炒年糕(年年高升)
1準備年糕,切成三段
2番茄頂部劃十字口熱水浸泡去皮
3番茄切小塊,蔥花切好備用
4炒鍋倒油放番茄翻炒至出汁
5下切好的年糕,翻炒均勻
加上:紅燒鯉魚。因為中國傳統有年年有余(魚)的說法,所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚,鯉同“禮”諧音,過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚,鯽同“吉”諧音,過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚,鰱同“連”諧音,過年吃鰱魚連年有余。
還有:宮爆年糕。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。年糕作為一種食品,在我國具有悠久的歷史。
構成春節四道菜你認為呢?具體怎么樣做在頭條上搜下就有,我在這就不班門弄斧了。
二、穿肉串怎么處理材料?
一到夏天羊肉串是必不可少的美食,羊肉串配啤酒。在我家里邊自己吃羊肉串都是自己去買上好生羊肉。
首先先是選材,一定要選取上好的羊肉,最好是肥瘦相間的羊肉。把買回來的羊肉先清洗一遍,然后準備把羊肉切成相同大小。提前準備好蔥姜蒜和洋蔥,把洋蔥切成丁。和切好的羊肉進行腌制,放入調味品進行長時間腌制。我在家里邊腌制時間一般是一天,都是提前一天就會把第二天要吃的羊肉塊腌制好。這樣做的原因主要是去除羊肉膻味,可以更好的把肉腌制入味!
穿肉串鐵纖的我們也是要有區別的,現在穿肉串鐵纖都有好幾種。我推薦大家去使用粗一些的鐵纖,這樣在穿肉串的時候就不會容易扎手。
當然了現在食材也比較豐富,我們穿串的時候也可以選擇肉的種類,比如買羊肉或者豬肉。還可以烤制一些蔬菜,烤茄子、烤土豆片、當然了有條件可以烤一些海鮮!
記得小時候最喜歡吃的就是烤饅頭片,和烤的烤腸。每次爸爸把肉串考好都會送到自己的手上,現在想想太美味。現在長大了,在配上一些啤酒就是人間美味!
烤肉串時一定要選擇木炭烤肉,因為我感覺只有木炭烤肉才能把羊肉串的味道真真的激發出來。現在我也去過一些燒烤店,大部分燒烤店現在都在使用電烤羊肉串,感覺味道上面還是有差距的。
好的,我的觀點就是這些,感謝大家觀看!
我來試試回答你這個問題
現在燒烤分為兩個流派,一個是自然派,一個是腌制派
顧名思義,自然派就是講究食材的原汁原味,最大程度吃到食材本身的味道;而腌制派有不同意見,他們認為通過腌制的方法,可以避掉食材的腥味,讓肉質更加鮮嫩。
不管怎樣,這兩種方法都可以提供到美味的燒烤,我覺得可以結合著用。我在烤羊肉串羊排的時候都選擇不腌制,但是烤制的手法很重要,油鹽順序非常重要,也是前幾年做小攤的時候,和旁邊燒烤師傅學的,畢竟羊肉串作為燒烤上點單量最高的單品,不管你腌制多少都不夠點的,所以烤的手法就很重要的。他無論是散烤還是串串烤都不腌制,炭火要處理的旺旺的,不能有明焰,生串上火烤去水分,肉色稍變就要刷油了,防止烤干烤老,接著撒鹽,錯串拍串讓鹽融合充分,帶到徹底變色撒孜然,不能多,大粒孜然最好,最后再上點孜然和辣椒,出爐時淋上點油讓品相更好即可。
但是,腌制派一般都會用洋蔥、生抽、蠔油、料酒這些把食材腌制一下,這樣比較入味,而且肉質也比較鮮嫩。
總之,不管哪種做法,只要做的美味,就有存在的道理。我一般除雞翅外都是直接生烤,保持食材的原味。
希望可以幫到你
三、請問您的家鄉是哪?都有些什么特產呢?
我的家鄉是青島嶗山王哥莊的,我的家種植了嶗山茶,嶗山茶是青島嶗山的特產,大豆喂養,、嶗山山泉水灌溉,是值得推薦的無農藥有機茶,
感謝你的問題,在舉抗病毒的時候我回答問題。我們這里冰天雪地,今天不敢出門,外面太冷,長春。特產除了汽車外沒有別的。吉林省有特產,東北人參
四、2019年,你最想去的地方是哪里?
我只想上天門山風景區多玩幾次…不光是因為那里風景秀麗,更多的是天門山的四大之謎一直吸引著我……
天門山頂翻水之謎,在天門山頂上有個天池,平時都沒水,里面雜草叢生,可就是它會突然在莫個年頭會涌出一股泉水來,溢出天池,從天門山頂飛下萬丈絕壁,造成無比壯麗的瀑布。但往往出現這一景觀的時候都會與歷史的重大事件有著莫名其妙的聯系…
天門洞開之謎,天門山的絕壁上開了一道自然石門,終年四季吐納云霧,充滿了神秘感。天門洞到底是怎么形成的呢?至今說法不一,有人認為是地震的自然變異。有人認為是第三紀古喀斯特溶洞之殘留。而地質學家覃功炯先生說是由于“漏斗”溶蝕作用的后果…
鬼谷子面壁顯影之謎,就是在天門山的南側百米左右,有一個天然溶洞。相傳戰國時期,有個武藝超群的隱士在此面壁學“易”,潛心修煉,創立了聞名天下的鬼谷神功。在十九世紀八十年代,有探險家在鬼谷洞偶爾發現了鬼谷子的影子,而并非意像中的幻影,而是真真實實的影子。可他們是怎么上去的呢??
夜拂藏寶之謎,相傳李自成兵敗的時候,為了東山再起,帶了好多寶藏藏于天門山頂的莫個隱蔽之處。數百年來,不知道有多少汪洋大盜,香客等,都借上山朝拜,實則偷窺地形,尋找寶藏而已…那么到底藏在哪兒呢?我也想試試運氣,希望2019年發大財!!!
2019年,如果身體不行,計劃到唯一未去的省份――環行黑龍江。
五、《海賊王》中香克斯有一天會取回草帽嗎?
香克斯以后會取回路飛的草帽嗎?在以前覺得會,但是現在估計不會了。
以前:草帽是路飛和香克斯的約定見證路飛的草帽是香克斯臨走時寄存在他這里的,他們二人約定,等到路飛長大后,變強了,成為海賊王了,就把草帽還給香克斯。
所以,按照約定,路飛最后應該是會把草帽還給香克斯的,來一個完美的結局。
香克斯的原話是:它是我最重要的帽子,要好好保管啊,將來一定要還給我!
現在:草帽是國寶看了漫畫《世界會議篇》的都知道,在圣地瑪麗喬亞,也有一頂草帽,樣式跟路飛的一樣,體形要大很多。
根據分析,這頂草帽跟明哥提高的國寶有關系,于是順推下去,路飛的草帽也跟國寶有關系,那最后路飛很可能拿著自己的草帽,解開跟國寶有關的種種疑團。
所以,按照這個走勢,路飛的草帽,就不會還給香克斯了。
或者我們換個角度,草帽本來就不是香克斯的,他是羅杰傳給的,而羅杰估計也是上一代人傳下來的。
所以,草帽的最終歸屬,或許是圣地瑪麗喬亞那里,而不用還給香克斯了。
感謝邀請!
首先,我們先分析一下路飛為什么想要成為海賊王?路飛原本在東海生活,三個兄弟無憂無慮。后來薩博被天龍人打入水中,就剩下路飛和艾斯。羅杰死后一句話開啟了大航海時代,于是哥哥艾斯便出發開始冒險,臨走時路飛對他說有一天他也會出發航海。
后來紅發來到了東海,為救路飛斷了一個胳膊,并且陰差陽錯下路飛吃了橡膠果實,成為旱鴨子,被大海拋棄。路飛覺得自己對不起紅發,紅發給了路飛一頂羅杰帶過的草帽,相信他能夠傳承D的意志,這個草帽也是路飛與紅發的約定。漫畫更新到現在,草帽已經成為了路飛海賊團的標志。
如果有一天路飛通過不斷戰斗,終于站在了與紅發同樣的水平線上,路飛肯定會將草帽遞給紅發:“我跟你的約定,我做到了!”而紅發也定會拒絕:“這是你本身的意志,也是屬于你的草帽時代!”然后,路飛帶著草帽成為了海賊王。
終……