一、學(xué)做糕點(diǎn)需要些什么設(shè)備

現(xiàn)在做蛋糕有三種方式——烤箱、微波爐、電飯煲。

微波爐的省事

材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數(shù)滴

1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了

2：將面粉，發(fā)酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進(jìn)蛋液 用力攪拌均勻

3：把攪拌好的面糊 倒入容器（事先請(qǐng)用黃油擦一遍 才不會(huì)沾底） 表面抹平 然后輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時(shí)的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經(jīng)烤成功了

4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了。

牛奶沒有也行，用水代替即可，口感有差別。

再放一些巧克力粉或者果珍或者草莓粉都可以。

葡萄干有沒有都行，別的小干果都可以。

電飯煲蛋糕

原料：

（注：大勺是指喝湯的陶瓷湯匙。少許就是一點(diǎn)點(diǎn)，沒有度量工具，用手捏的。）

1、雞蛋3個(gè)，面粉3大勺（滿滿像小山似的那么大勺），糖3勺（平的三勺），油水（可用牛奶取代）各3勺，玉米淀粉1平勺，泡打粉用手捏一小點(diǎn)

2、蛋黃蛋清分離，各自用無水無油的干凈容器裝起。

3、制作蛋黃糊：A.糖取一半和水?dāng)嚢柚撂侨芙庥谒?

B.加油繼續(xù)攪拌至水油糖均勻溶解狀態(tài)（微稠）

C.分次加混合過篩的面粉（面粉、玉米淀粉、泡打粉混合），攪拌均勻。

D.加入蛋黃，和面粉糊攪拌均勻即成蛋黃糊。

4、打發(fā)蛋清： A.蛋清加幾滴白醋朝一個(gè)方向打至出現(xiàn)粗泡

B.分三次加糖打至硬性發(fā)泡。（硬性發(fā)泡標(biāo)志：能拉出堅(jiān)挺的小尖角、能插住小勺不倒、容器倒拿蛋液不流下）

5、取三分之一打發(fā)好的蛋白糊與蛋黃糊攪拌（從下往上翻拌），再取三分之一繼續(xù)攪拌，然后將蛋黃糊倒入剩下的三分之一蛋白糊中最后攪拌均（切記，攪拌手法均為從下往上的翻拌）

6、攪拌好的糊倒入預(yù)熱好的電飯煲中，使勁拍打幾下電飯煲消除氣泡，按煮飯鍵，跳到保溫后耐心等待。這個(gè)過程要視不同功率的電飯煲而有所不同，有的電飯煲功率大，那一次煮飯保溫個(gè)半小時(shí)就好了，功率小的電飯煲就要多幾次煮飯，但是切忌頻繁按煮飯鍵，跳到保溫后要保持個(gè)20分鐘再按煮飯，要不會(huì)糊底的，我是這么吃虧吃過來的。

烤箱蛋糕最正宗，但是我家沒有烤箱，所以沒做過，其實(shí)材料準(zhǔn)備都一樣，就是最后用烤箱烤而已。

二、機(jī)電一體化專業(yè)畢業(yè)后是在廠里做工人嗎

按專業(yè)來說就是進(jìn)廠當(dāng)工人，可能帶點(diǎn)技術(shù)和管理。

下面是具體的就業(yè)去向：

一線生產(chǎn)方向，多從事機(jī)電一體化液，固灌裝產(chǎn)線及商品包裝自動(dòng)化機(jī)械運(yùn)行，多是在大型啤酒、飲料、食品及商品包裝生產(chǎn)企業(yè)，也可在相關(guān)的自動(dòng)機(jī)與生產(chǎn)線的生產(chǎn)廠家或設(shè)計(jì)部門、營(yíng)銷單位。

計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與制造方向，多是從事機(jī)電產(chǎn)品的計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與計(jì)算機(jī)輔助制造，并熟練使用和維修數(shù)控加工設(shè)備。多是在模具制造、機(jī)械加工、塑料、五金、電子產(chǎn)品、計(jì)算機(jī)生產(chǎn)等企業(yè)從事數(shù)控機(jī)床的加工工藝設(shè)計(jì)編程，數(shù)控機(jī)床的調(diào)試、維護(hù)及加工操作，從事生產(chǎn)和技術(shù)管理工作，也可以從事國(guó)內(nèi)外數(shù)控設(shè)備的營(yíng)銷工作。

模具CAD/CAM方向，主要從事利用計(jì)算機(jī)技術(shù)和數(shù)控加工技術(shù)對(duì)模具進(jìn)行設(shè)計(jì)和制造等工作。

可在模具、機(jī)械、五金、塑料、家電等生產(chǎn)企業(yè)從事模具計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與制造等方面的技術(shù)工作，也可在企事業(yè)單位從事與本專業(yè)有關(guān)的經(jīng)營(yíng)、管理工作.

機(jī)電CAD技術(shù)方向，在機(jī)電一體化產(chǎn)品、設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、維修、管理、技術(shù)改造與服務(wù)過程中專門從事用電腦繪圖設(shè)計(jì)、信息處理和資料管理等工作.

可在機(jī)械設(shè)計(jì)、制造與裝備行業(yè)、模具制造業(yè)，輕工、家用電器、電子制造業(yè)從事設(shè)計(jì)、制造、技術(shù)改造、產(chǎn)品營(yíng)銷、設(shè)備管理與維護(hù)等工作.

最后機(jī)電一體化是一個(gè)寬口徑專業(yè)，適應(yīng)范圍很廣，學(xué)生畢業(yè)后主要長(zhǎng)三角、珠江三角洲各企業(yè)、公司，從事加工制造業(yè)，家電生產(chǎn)和售后服務(wù)，數(shù)控加工機(jī)床設(shè)備使用維護(hù)，物業(yè)自動(dòng)化管理系統(tǒng)，機(jī)電產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、改造、技術(shù)支持，以及機(jī)電設(shè)備的安裝、調(diào)試、維護(hù)、銷售、經(jīng)營(yíng)管理等等.

三、想學(xué)dj，最基本的設(shè)備配置要哪些？

那要看你想買什么了，最基本的設(shè)備就是打碟機(jī) 混音臺(tái)，DJ舞曲，還有監(jiān)聽用的耳機(jī)，至于型號(hào)，比較普遍的就是先鋒和天龍了，天龍DN-4000雙CD打碟機(jī)全新3700塊，不過這一型號(hào)已經(jīng)停產(chǎn)了，不過光頭比天龍DN-4500還要耐用，目前還未淘汰，天龍DN-4500雙CD打碟機(jī)全新3800-4000塊這樣..還有先鋒100，先鋒300 先鋒1000 先鋒800型號(hào)比較多，就不一一例舉了， 就設(shè)備價(jià)格而言 碟機(jī)=3500 耳機(jī)=150-1000不等，有錢的話配好些，沒錢可以選擇前者 CD舞曲=自己有電腦可以拿刻錄機(jī)賣碟刻，成本也就1塊多1張10多首歌曲 混音臺(tái)=先鋒300（二手還賣2000多）或者百靈達(dá)（幾百塊）有錢可以選前者，后者出來的音質(zhì)不怎么樣，， 然后就是音響了，音響自己練習(xí)可以買個(gè)200多塊的作為練習(xí)，懂些DJ基本功就可以配套自己練習(xí)了 這都是個(gè)人心得，希望能對(duì)你有些幫助