一、兒子在中南大學(xué)讀研三,想回老家甘肅蘭州這邊工作,他選擇對(duì)嗎?
還是去蘭州吧,北上廣雖然見(jiàn)識(shí)廣,機(jī)會(huì)多,但競(jìng)爭(zhēng)更大。人生短短幾十年,你真的能躺在曬進(jìn)陽(yáng)光的客廳里的沙發(fā)上看著你的兒子睡在地下室、吃著泡面,或者最多跟別人擠在一個(gè)還沒(méi)有你家衛(wèi)生間大的小空間里“夢(mèng)想未來(lái)?”除非你是富二代,能給他鋪墊一個(gè)巢,和人脈關(guān)系。三十年河?xùn)|、三十年河西,誰(shuí)知道呢?看看甘肅的玉門(mén)……看看恒大……以后的事,誰(shuí)知道。隨遇而安未必就是壞事……
還是別回蘭州好,我兒子當(dāng)初不聽(tīng)勸回蘭州來(lái)現(xiàn)在一家國(guó)企里上班,工資按他當(dāng)時(shí)他讀的學(xué)校的專(zhuān)業(yè)和知名度來(lái)比,有點(diǎn)不成正比,在北上廣隨然辛苦,但是機(jī)會(huì)比蘭州多很多,你選擇蘭州也不一定工作輕松,蘭州房?jī)r(jià)底但是工資也底。
二、蘭州都有哪些特產(chǎn)?
1、第一個(gè),在我認(rèn)為最贊的就是百合啦。百合的功效網(wǎng)上一搜一大堆。有新鮮的可以買(mǎi)新鮮的,沒(méi)有新鮮的可能就只能買(mǎi)真空包裝的。但是肯定是新鮮的更贊啦。還有百合干什么的,也可以買(mǎi);我們自己家里是用白合和銀耳鈍羹,潤(rùn)肺清火,好多功效;
2、永登
的苦水玫瑰我所知道的就是這個(gè)玫瑰和蜂蜜腌制,然后拿來(lái)泡水喝,是純對(duì)美去火美顏。當(dāng)然也有現(xiàn)成的花茶賣(mài),還不錯(cuò)。當(dāng)然也有很多衍生產(chǎn)品,什么精油啦之類(lèi)的,好吧,我就不幫人家做廣告了。3、然后我在機(jī)場(chǎng)還看到一個(gè)不錯(cuò)的伴手禮蘭州其實(shí)我們最熟知的還是他們的拉面,蘭州拉面就象是蘭州的名片。我還看到有蘭州拉面做成象方便面這種形式,可以攜帶作為伴手禮的。非常有當(dāng)?shù)靥厣恕?、另外當(dāng)?shù)剡€有枸杞,愛(ài)養(yǎng)生的朋友,一定會(huì)喜歡的。
甘肅省靖遠(yuǎn)縣枸杞也不錯(cuò),市面上也有很多相應(yīng)的產(chǎn)品。另外我在當(dāng)?shù)剡€買(mǎi)到了下面的這種黑枸杞,帶給朋友。據(jù)當(dāng)?shù)氐呐笥呀榻B,黑枸杞本身的滋補(bǔ)功能會(huì)比紅色的枸杞更贊一些。5、還有一樣,可能相對(duì)會(huì)感覺(jué)普能了些,黑瓜子。老實(shí)說(shuō),我覺(jué)得有點(diǎn)普通。但是當(dāng)?shù)氐呐笥呀榻B給我,說(shuō)是和別的地方的還是不一樣的。片大、皮薄、肉厚……,還有好多別的特點(diǎn),網(wǎng)上也有介紹,我就不贅述了。但是朋友買(mǎi)了給我們吃的有一點(diǎn)和別的不一樣的,就是是濕的。不是我們平時(shí)吃的脆干的那種。是濕的。個(gè)人感覺(jué)反而比脆干的那種嗑起來(lái)方便些。當(dāng)然這種濕的黑瓜子只是一個(gè)品種啦,當(dāng)?shù)剡€有好多別的品種的黑瓜子的。買(mǎi)來(lái)作為伴手禮也是不錯(cuò)的。
蘭州是黃河流域唯一黃河穿城而過(guò)的省會(huì)城市,市區(qū)依山傍水,山靜水動(dòng),形成了獨(dú)特而美麗的城市景觀。南北群山對(duì)峙,東西黃河穿城而過(guò),蜿蜒百余里。既體現(xiàn)了大西北的渾壯雄闊,又展現(xiàn)了江南的清奇秀麗,將絲綢之路文化、黃河文化和民族文化匯集其中。自然,蘭州的特產(chǎn)也不少。
1、 蘭州砂鍋 “蘭州砂鍋,馳名各縣;堅(jiān)固耐用,輕巧靈便;不炸不裂,米湯,又香又粘;煎炒雞蛋,既嫩且鮮;熟菜燉藥,色味俱全。”這是至今流傳蘭州的一首《砂鍋謠》。蘭州砂鍋?zhàn)印0ㄉ肮蕖⑸皦亍㈧泄蕖⒒疱伒榷鄠€(gè)品種,自古為城鄉(xiāng)人民所喜愛(ài),是甘肅省久負(fù)盛名的傳統(tǒng)產(chǎn)品。其用途有二:一是在罐內(nèi)裝上石灰等物,作防御武器;二是用于化鋼、制造各種工具,遂制造粗砂陶器產(chǎn)品。蘭州砂鍋?zhàn)舆x料謹(jǐn)嚴(yán),工藝精良。它選用蘭州大煤山色青、質(zhì)細(xì)、無(wú)雜質(zhì)、柔軟、韌性好、耐火強(qiáng)度高的坩泥、好塊煤、白土以及有、無(wú)煙煤。其制法是先把選好的坩泥粉碎,把塊煤燒成半生的渣子,揀盡釉子,篩盡白灰,粉碎成細(xì)末,再把白土磨成細(xì)末,制成鍋坯,晾干,上釉子,裝窯,焙燒而成。蘭州砂鍋用途極廣,使用價(jià)值很高,為全省城鄉(xiāng)人民所喜愛(ài),亦作為特產(chǎn),被來(lái)蘭旅客帶往全國(guó)各地。蘭州廚師尤喜用砂鍋?zhàn)优胫瞥雎劽谶兊摹吧板佂枳印薄ⅰ吧板伓垢薄ⅰ八岵嘶疱仭钡鹊取T诿耖g和高級(jí)筵席中許多具有地方特色的名菜,以砂鍋所烹者最為講究。
2、水煙 水煙又稱(chēng)九葉蕓香草,屬黃花煙種。蘭州地處黃河沿岸,背山臨水,多淡栗色粉砂質(zhì)土壤,肥土層深厚,含有豐富的石灰質(zhì)和鉀元素,十分有利于煙草的生長(zhǎng)。所產(chǎn)水煙以絲、色、味三絕聞名全國(guó),有“蘭州水煙天下無(wú)”之譽(yù)。 其制作過(guò)程是:把寬大肥厚的翠綠煙葉,去掉莖根陰干,加入槐花、紫花、堿、白礬、石膏等混合蒸煮;并搓以清油、食鹽、姜黃;加入當(dāng)歸、香草、薄荷、川芎、蒼術(shù)、冰片、麝香等香料,攪拌均勻,壓制成一公尺見(jiàn)方的煙墩;再人工推成細(xì)絲,刨絲后在模具內(nèi)壓成小方塊,即可包裝出售。根據(jù)制作工藝的繁簡(jiǎn)不同,蘭州水煙又可分為青、黃、綿煙三種類(lèi)型。過(guò)去蘭州水煙依其質(zhì)量差別可分為“甘”、“肅”、“合”、“作”四個(gè)等級(jí);而近年新創(chuàng)的“蘭”字牌水煙以色香味形俱佳而邁軼前代,被譽(yù)為煙中“王牌”。 蘭州水煙做工精細(xì),色澤清亮,絲細(xì)條顯,氣味芬芳,為煙中佳品。吸用蘭州水煙,有耐寒、提神、順氣、防蚊等功效。蘭州水煙東出潼關(guān)后,由于空氣變濕,綠色變白,又稱(chēng)“銀絲”或“白條”。這時(shí)煙味也變得更加醇厚芳香,成為地氣潮濕、瘴氣彌漫的陰濕山區(qū)和低洼濕地的消瘴“神藥”。
3、套料花瓶 套料花瓶是蘭州玻璃廠精制的一種工藝品,以獨(dú)具特色的藝術(shù)造型和晶瑩透亮的珠寶色名冠海內(nèi)外。蘭州生產(chǎn)玻璃花瓶始于清末,至今約有近百年的歷史。目前,蘭州套料花瓶品種繁多,玻璃工藝廠選用純堿、石英石、長(zhǎng)石、方解石、氧化鋅、硼砂、硝酸納等20多種原料,經(jīng)過(guò)溶化、小泡、大泡、起底、開(kāi)口、擔(dān)花、退火等20多道工序,可用手工生產(chǎn)出80多種花瓶造型。其特點(diǎn)是:造型新穎大方,民族風(fēng)格濃郁,不僅有花草鳥(niǎo)獸和自然風(fēng)光圖案,而且從莫高窟、麥積山石窟和拉卜楞寺等藝術(shù)寶庫(kù)中汲取精華,具有濃郁的地方藝術(shù)特色。套料花瓶色澤鮮艷,富有生氣。計(jì)有紅、黃、藍(lán)、綠、緋紅、透紅、桔黃、透黃、湖蘭紅、橙、翡翠綠、乳白等多種花色。制作工藝精巧細(xì)膩,玲瓏剔透,美觀大方,為高雅的饋贈(zèng)禮品。
三、你知道代表蘭州的文化符號(hào)是哪些嗎,為什么?
我是“蒹葭堂主人”,我很榮幸也很樂(lè)意回答您的問(wèn)題。我在蘭州上學(xué)加上工作已經(jīng)27年了。蘭州是我的第二故鄉(xiāng)。我熱愛(ài)這一片熱土。她滋養(yǎng)了我。今天,我要以蘭州人的身份夸夸我的這個(gè)第二故鄉(xiāng)。
說(shuō)起蘭州的文化名片,人們的口頭禪是“一條河(黃河),一碗面(牛肉拉面),一本書(shū)(《讀者》)”,這樣的概括未免太簡(jiǎn)單了。蘭州的文化博大精深,可說(shuō)的太多了,下面為各位看官一一道來(lái)。
一.山泉塔橋
蘭州古稱(chēng)金城,據(jù)考:漢武帝將全國(guó)劃分為十三部、一百零三郡,在今甘肅境內(nèi)設(shè)有十個(gè)郡。元狩二年(公元前121年),在今西固區(qū)黃河南岸構(gòu)筑金城。
這是蘭州最早被稱(chēng)為“金城”的記載。
至于為什么取名為“金城”的原因,估計(jì)是蘭州(金城)地理位置險(xiǎn)要,是軍事要塞,古有金城關(guān),取“金城湯池”、“固若金湯”之義。
蘭州地形“三山夾一河”。這三大名山是皋蘭山(簡(jiǎn)稱(chēng)蘭山)、五泉山、白塔山。
皋蘭山。
至于“蘭州”這個(gè)名稱(chēng)的來(lái)歷,據(jù)《元和郡縣志》記載,是由皋蘭山得名。
巍峨挺拔的皋蘭山,海拔2129.6米,是蘭州市區(qū)的制高點(diǎn)。上世紀(jì)九十年代,我在蘭州上大學(xué)時(shí)和同學(xué)去過(guò)幾次,土蒼蒼的,現(xiàn)在的蘭山今非昔比,有了纜車(chē),建了長(zhǎng)廊,綠化很好,山頂?shù)娜_(tái)閣是蘭州的最高處,閱盡了蘭州的風(fēng)云變幻,見(jiàn)證了蘭州發(fā)展的歷史變遷。
五泉山
說(shuō)起五泉山,繞不過(guò)必先說(shuō)五泉的傳說(shuō)。相傳漢武帝元狩二年(公元前121年),驃騎將軍霍去病奉命西征匈奴,當(dāng)大軍日夜兼程由長(zhǎng)安來(lái)到皋蘭山下時(shí),已是人困馬乏,饑不可耐,于是,霍去病命令三軍在山下安營(yíng)扎寨,準(zhǔn)備埋鍋造飯。叵耐當(dāng)時(shí)黃河河道離此尚遠(yuǎn),而就近又沒(méi)有水源,將軍性急之下,當(dāng)即飛馬執(zhí)鞭,在山坡上連戳五下,只見(jiàn)鞭到之處,頓時(shí)涌出五股泉水,這就是五泉山的來(lái)歷。
五泉分別是:惠泉、甘露泉、掏月泉、摸子泉、蒙泉。
俗話說(shuō):“天下名山僧占多”。五泉山就有寺,現(xiàn)存最早的是浚源寺,古名崇慶寺,香火極旺。明洪武五年(1372年)興建,永樂(lè)間重修。經(jīng)戰(zhàn)亂破壞及陸陸續(xù)續(xù)重修。
從1919至1924年,蘭州邑紳劉爾炘,用捐資和勸募的辦法,相繼籌集白銀四萬(wàn)兩,對(duì)五泉山進(jìn)行了一次規(guī)模較大的擴(kuò)建,添建了牌樓,親自書(shū)寫(xiě)匾額,標(biāo)出“五泉山”山名。改建了萬(wàn)源閣,興建了太昊宮,修建了“小蓬萊”、八卦臺(tái)等。并儂山就勢(shì),建長(zhǎng)廊,設(shè)坊表,題名額,書(shū)楹聯(lián),給富有畫(huà)意的五泉山增添了無(wú)窮詩(shī)意。
今天的五泉山開(kāi)辟了五泉山公園,除了以前的名勝古跡,還有動(dòng)物園,游樂(lè)場(chǎng),古玩店等。“前人栽樹(shù),后人乘涼”,“吃水不忘挖井人”,蘭州人應(yīng)該記住并感恩歷史先賢,尤其不能忘記象劉爾炘這樣的前輩。
白塔山
白塔山以上有白塔而聞名。白塔是一座密檐式實(shí)心磚塔,不是木塔,不能登臨。全塔身堊如雪,故名白塔。白塔最早建于元朝。但玩存之白塔是明朝在原址上重修的。重建以來(lái)的五百多年間,歷經(jīng)多次大地震,依然直插云霄,可見(jiàn)當(dāng)時(shí)建筑技術(shù)的高超。
白塔山與五泉山一北一南,兩兩相望,舊時(shí)曾列為蘭州八景之一。白塔山景點(diǎn)很多,綠化極好,非常漂亮。
白塔山頂有蘭州碑林,是書(shū)法愛(ài)好者的福地。
黃河鐵橋——中山橋
蘭州早有鎮(zhèn)遠(yuǎn)浮橋。光緒末年,甘肅巡撫升允等與德國(guó)泰來(lái)洋行簽訂合同,由泰來(lái)洋行承建,美國(guó)橋梁公司工程師滿寶本負(fù)責(zé)施工。建橋歷時(shí)三年多,耗資三十多萬(wàn)兩白銀。
為紀(jì)念孫中山先生,1942年,將橋名改為中山橋,沿用至今。
中山橋頭有甘肅省著名書(shū)法家、已故前省書(shū)協(xié)主席黎泉(趙正》的題碑“天下第一橋”。
中山橋及其“天下第一橋”碑成了蘭州的一張名片。
二.典籍文化
肅府本《淳化閣帖》
明太祖朱元璋封第十四子朱英(朱元璋創(chuàng)造了好多生僻漢字,從他兒子開(kāi)始,以木、火、土、金、水為偏旁部首,如太子朱標(biāo),燕王朱棣,十四子為朱英(英前有木字旁,可惜我手機(jī)打不出來(lái),特此說(shuō)明)為肅莊王后,踢給朱英一部宋本《淳化閣帖》,作為傳世之寶。后肅憲王紳堯下令在蘭州摹刻上石,帖石刻成后,藏在肅王府東書(shū)園遵訓(xùn)閣,視為珍寶。這就是著名的“肅本《淳化閣帖》”,通稱(chēng)“肅府本”或“蘭州本。
《淳化閣帖》蘭州本從摹刻迄今,已逾三百余載。經(jīng)多次戰(zhàn)亂但仍得以保全,實(shí)乃文化之幸事。
甘肅省著名書(shū)法家秦明智、徐祖蕃從中精選了漢至唐44家書(shū)法作品,編成《淳化閣帖選》(見(jiàn)圖片),我有幸收藏了一本。
省圖書(shū)館與《四庫(kù)全書(shū)》
蘭州建立圖書(shū)館,始于1916年。1942年改名為甘肅省立蘭州圖書(shū)館。藏書(shū)多且有特點(diǎn)。全館之寶則首推《四庫(kù)全書(shū)》。1966年,國(guó)家考慮到甘肅省氣候干燥,冷熱適中,將文溯閣《四庫(kù)全書(shū)》交甘肅省代管,蘭州從此與《四庫(kù)全書(shū)》結(jié)下了不解之緣。這無(wú)疑是蘭州的一大名片。
甘肅省博物館
座落于蘭州市七里河區(qū)的甘肅省博物館是蘭州靚麗的一張名片。
省博物館里彩給陶器、漢簡(jiǎn)、佛教藝術(shù)是其三大特點(diǎn)。
特別是銅奔馬和黃河劍齒象骨骼化石,更是國(guó)之瑰寶。是名副其實(shí)的“鎮(zhèn)館之寶”。
三.蘭州風(fēng)物
蘭州水車(chē)
在中山橋往東的黃河邊,有蘭州水車(chē)園公園。
蘭州水車(chē),又名天車(chē)、翻車(chē),也叫老虎車(chē)。是由明代蘭州段家灘人段續(xù)所創(chuàng)。現(xiàn)在的水車(chē)園里就有段續(xù)的銅像。蘭州水車(chē)是用來(lái)灌溉農(nóng)田的,體現(xiàn)了勞動(dòng)人民的智慧,現(xiàn)在成了歷史的見(jiàn)證。每到春丶夏、秋,蘭州水車(chē)園游客如潮,摩肩接踵,好不熱鬧,也成了蘭州的名片。
羊皮筏子
五十年代以前,在蘭州附近的黃河上,羊皮筏子到處都是。因?yàn)楫?dāng)時(shí)蘭州黃河建橋很少,催生了許多皮筏客。
皮筏子主要是羊皮扎的,也有牛皮扎的。曾經(jīng)的皮筏子是擺渡的交通工具,今天它基本走進(jìn)了歷史。蘭州這幾年發(fā)展很快,蘭州段黃河上架起了十幾座大橋,河邊上還有水上公交,2019年,蘭州地鐵開(kāi)通運(yùn)營(yíng),所以交通非常便利。
太平鼓
蘭州的太平鼓按傳說(shuō)有600多年了。每年正月鬧社火,是必不可少的項(xiàng)目,人們把對(duì)來(lái)年的風(fēng)調(diào)雨順,吉利太平融入到這一煞為壯觀的民俗活動(dòng)中了。
蘭州皋蘭的太平鼓在上世紀(jì)九十年代的亞運(yùn)會(huì)上驚艷亮相,成為了蘭州人的自豪。
刻葫蘆
蘭州的刻葫蘆是蘭州特有的工藝品。用切刀在雞蛋葫蘆上刻繪山水和歷史故事。葫蘆諧音“福祿”,蘭州人f、h不分,把“”水讀成“肥”,很有意思。
刻葫蘆成了人們的藏品和相互饋贈(zèng)的藝術(shù)珍品。游客們到蘭州來(lái)在城隍廟里可買(mǎi)到刻葫蘆作為紀(jì)念。
四.紅色勝跡
蘭州戰(zhàn)役紀(jì)念館
蘭州是1949年8月26日解放的。
作為蘭州的每一個(gè)人應(yīng)該銘記這一天。
蘭州戰(zhàn)役是整個(gè)西北戰(zhàn)場(chǎng)決戰(zhàn)的勝利。解放軍們付出了血的代價(jià)。
為了紀(jì)念革命英烈,蘭州市在華林山上修建了革命烈士陵園、革命烈士紀(jì)念塔和蘭州戰(zhàn)役紀(jì)念館。
每年的清明節(jié)前夕,老師們帶領(lǐng)學(xué)生,各單位組織員工來(lái)此憑悼,緬懷先烈,年記歷史,不忘初心。
八路軍駐蘭辦事處
八路軍駐甘辦事處,是第二次國(guó)共合作時(shí)期,中國(guó)共產(chǎn)黨在甘肅國(guó)統(tǒng)區(qū)的辦事機(jī)構(gòu)。因設(shè)在蘭州,故稱(chēng)作八路軍駐蘭州辦事處。駐蘭州的代表是謝覺(jué)哉。1963年被甘肅省政府列為省級(jí)文物保護(hù)單位。
每年黨的生日,省內(nèi)外的黨員同志來(lái)此瞻仰紀(jì)念,已成了紅色勝跡,也和蘭州戰(zhàn)役紀(jì)念館一起成了愛(ài)國(guó)主義教育基地。
五.瓜果小吃
西北笑星張保和在快板《夸蘭州》里說(shuō):“安寧堡的桃子,青白石的瓜,黃河流水嘩啦啦”。蘭州的水果非常甜,這決非虛言。
白鳳桃
蘭州市安寧區(qū)安寧堡出產(chǎn)白鳳桃,肉厚汁多,非常香甜。近幾年,安寧堡人在自家桃園里建起了“農(nóng)家樂(lè)”,游客們?cè)谵r(nóng)家樂(lè)里既品桃又玩樂(lè),外面的人幾乎吃不到純正的白鳳桃了。
白蘭瓜
白蘭瓜又名蘭州蜜瓜,賊甜。以城關(guān)區(qū)青白石鄉(xiāng)為最有名。一度名為“蘭州瓜”。1956年,甘肅省省長(zhǎng)鄧寶珊根據(jù)瓜的顏色和產(chǎn)地,改名為“白蘭瓜”(白皮綠瓤,蘭州產(chǎn))。
梨
蘭州的梨也很有特點(diǎn),主要有冬果梨和軟兒梨等。
特色小吃
蘭州的特色小吃太多了。揀重要的介紹一下。
面筋和釀皮子
油果子
灰豆子
蘭州這么美,好吃的這么多,等疫情過(guò)了,歡迎到我們蘭州來(lái)做客。[握手][握手][握手][祈禱][祈禱][祈禱]
(參考了《金城漫話》、《蘭州人物選編》《淳化閣帖選》、《劉爾炘書(shū)法集》《甘肅歷史名人畫(huà)傳》,一并致謝)
蘭州是一座包容的城市,母親河從這里流淌了千年,也是黃河唯一穿城而過(guò)的城市,這里少數(shù)民族眾多,各民族團(tuán)結(jié)一心,相互包容,和諧共處。蘭州也是古絲綢之路的重鎮(zhèn),如今也是連接中西部的橋梁和紐帶,是大西北的重要交通樞紐。蘭州有很多值得推薦的自然景觀和人文景觀,最具特色當(dāng)屬聞名世界的“一本書(shū)”,“一座橋”,“一碗面”。
讀者→我們這代人都是看著讀者長(zhǎng)大的,1981年創(chuàng)刊到現(xiàn)在,影響的不只是一代人,雜志以其形式和內(nèi)容的豐富性以及多樣性,贏得了各個(gè)年齡段讀者的喜愛(ài)和擁護(hù)。
中山橋→位于蘭州市城關(guān)區(qū)市中心的一座百年鐵橋,建于清光緒年間,由德國(guó)人設(shè)計(jì)建造,初名“蘭州黃河鐵橋”,后為今年孫中山先生改名“中山橋”。中山橋素有天下黃河第一橋的之稱(chēng),也見(jiàn)證了蘭州歷史的變遷。
牛肉面→是一道蘭州百姓的日常面食,也是蘭州的傳統(tǒng)名吃,它具有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特征,色香味美,譽(yù)滿全球。如今全國(guó)的大街小巷都有蘭州拉面的身影,但正宗的叫法是“蘭州牛肉面”,所謂打著“正宗”“拉面”的旗號(hào)都不是蘭州牛肉面。
馬家窯文化→是黃河上游,新石器時(shí)代晚期文化,因發(fā)現(xiàn)馬家窯遺址而得名,距今約4000年左右。