一、精釀啤酒廠需要什么證件，辦不了生產許可證怎么辦

目前國家“啤酒”標準是2008年發布的，在申請建廠辦證等方法有許多限制要求，2013年精釀啤酒在國內發展迅速，相應的標準沒有跟上，仍是執行過時的啤酒標準，當地對這塊市場發展的情況又不是很了解，所以辦理生產許可證比較難。不過你也可以前店后廠，暫時應該是可以的，待10月份新的啤酒標準發布了，或許就好辦了。

二、中國法律允許自釀啤酒銷售嗎？

嚴格依法律，生產銷售都必須有營業執照。還要看你的工藝是否符合國家標準以及酒類生產許可證。

所謂自釀啤酒顧名思義就是自己手工釀造的啤酒，自釀一般出現在酒吧，高檔酒店，啤酒屋，或者是一些娛樂場所，一般是啤酒屋比較多，自釀啤酒是全麥芽釀造，不添加任何防腐劑和添加劑，即：麥芽，啤酒花，酵母，水。

由于國家法律規定，自釀啤酒只出現在上述場所，自釀啤酒目前不可以裝瓶銷售，或者進入商場超市，所以想喝自釀啤酒還是去有專門設備釀造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感極好物美價廉的自釀啤酒。

正的自釀啤酒，其不利的一面是:啤酒保存期受限制(一般不進行高溫殺菌)，但同時這又是自釀啤酒的優勢所在，即口感新鮮;再有，衛生要求高，需要付出較多的人力、物力;成本要高于工業大生產，自釀啤酒的單價也可比工業大生產的高，因為突出了個性化定制的優勢。

三、中國精釀啤酒是個什么概念？香格里拉精釀啤酒的松噶是精釀啤酒么？

精釀是說按照德國純凈釀造法釀造的啤酒，但是真正的精釀啤酒的意思是背后要有文化。香格里拉精釀啤酒當然是！你見過松噶么？或者他家其他種類的酒，那個酒瓶上面畫的唐卡就是一種文化的傳承。非常精美！至于熟啤酒.....這個我真不知道。

四、羅塞爾精釀啤酒是什么啤酒？

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羅塞爾是精釀啤酒，只選用純正的小麥大麥麥芽、啤酒花、酵母、水進行釀造，又十分講究啤酒花的品種及新鮮度，釀出來的啤酒口感濃郁、香氣逼人，區別于大部分常見的味道清淡的工業啤酒（干啤、淡爽、老雪、純生），也不同于略高端的萊寶、福佳白這樣的半工業化啤酒。釀造者所釀造的大部分啤酒的風味都是從傳統的或者創新的原料與發酵工藝中獲得。

五、這兩年精釀啤酒在一線城市很火啊，家住二線小城，想開個釀酒熊精釀吧，不知道行不行？

一線城市生活壓力大，二線城市的人更會享受生活，精釀啤酒市場空間還很大，開的話應該很不錯。釀酒熊精釀啤酒在一線城市就有很多，大的小的酒吧都可以開，甚至在商場寫字樓裝個智能酒柜就可以營業，你可以根據你的經濟情況選擇合適的模式。