茅臺(tái)董事長李保芳曾經(jīng)說過,接下來很長一段時(shí)間,茅臺(tái)酒仍將處于供不應(yīng)求狀態(tài),基本上只能滿足三分之一的人的需求。很多消費(fèi)者質(zhì)疑,這是不是茅臺(tái)酒的饑餓營銷策略?故意營造市場的緊張氣氛。
作為一名普通的茅粉,說說我的看法:
1.茅臺(tái)酒的營銷策略還少嗎?比如各種定制酒、紀(jì)念酒,以“文化”之名,行“漲價(jià)”之實(shí)。比如被早先被市場炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的生肖酒、走進(jìn)澳洲走進(jìn)非洲系列、茅臺(tái)機(jī)場紀(jì)念酒等等,普茅酒質(zhì),高價(jià)上市,熱情退卻,一地雞毛。茅臺(tái)有沒有用饑餓營銷策略?這重要嗎?
2.作為一名茅粉,我不關(guān)心茅臺(tái)是不是在搞饑餓營銷,我只關(guān)心到手的酒,是不是真酒,我只關(guān)心,買入的價(jià)格,是否理性。我偏愛茅臺(tái)酒,但是不神化茅臺(tái)酒。早年,茅臺(tái)酒也被炒到了2000元以上/500Ml,后來因?yàn)椤叭M(fèi)”禁令,快速下跌至800多元,持續(xù)多年,茅臺(tái)酒的高價(jià)并非堅(jiān)不可摧。再比如,2018年底,茅臺(tái)公司加大茅臺(tái)精品酒市場投放量,導(dǎo)致精品酒市場價(jià)格最多下跌40%,春節(jié)期間,甚至較出廠價(jià)溢價(jià)不到10%,而這時(shí)候的飛天茅臺(tái),市場價(jià)較出廠價(jià)溢價(jià)超過100%!精品酒,畢竟是“國宴茅臺(tái)”的替代品,性價(jià)比尤為突出。
3.尊重一個(gè)事實(shí),茅臺(tái)酒的生產(chǎn)周期長達(dá)一年,儲(chǔ)存周期不低于三年,一瓶酒從投料到罐裝出廠,不低于五年。進(jìn)入新世紀(jì)后,茅臺(tái)酒產(chǎn)量雖然得到了大幅提升,2018年達(dá)到了歷史新高的4.97萬噸,但是,李保芳董事長說了,接下來茅臺(tái)酒產(chǎn)量可能不會(huì)繼續(xù)提升,一年6000萬瓶的產(chǎn)量(應(yīng)該是扣除了留作基酒的部分),可能會(huì)維持一段時(shí)間。6000萬瓶是一個(gè)什么概念?按14億人口計(jì)算,平均24個(gè)人能分到一瓶;按中國私家車2.5億臺(tái)計(jì)算,4.2臺(tái)私家車可以分一瓶。而且現(xiàn)在茅臺(tái)酒收藏風(fēng)很盛,起碼有不低于30%的茅臺(tái)酒,最終沒有走向酒桌,而是被酒商、資本甚至百姓收藏,這樣一算下來,留給市場的更少了。
綜上,茅臺(tái)酒才有何種營銷策略,有沒有才有饑餓營銷策略,和我們普通消費(fèi)者來說,沒有多大關(guān)系。一方面我們認(rèn)可茅臺(tái)酒作為國之玉液,是不可取代的佳釀,我們偏愛茅臺(tái);另外一方面我們堅(jiān)持理性消費(fèi),不盲目追高,不盲目收藏。
買的時(shí)候不心疼,喝的時(shí)候不肉痛,即可。不妖魔化茅臺(tái),也不神化茅臺(tái),它再出神入化的營銷策略,奈何得了你的錢袋子?
茅臺(tái)酒饑餓營銷會(huì)不會(huì)一直持續(xù)?
茅臺(tái)酒從來沒有饑餓營銷,如果說你不信,你就去問一下那些天天喝茅臺(tái)酒的財(cái)務(wù)自由的,千萬不要去問那種一年都不會(huì)購買一瓶茅臺(tái)酒的人。因?yàn)?這些人?只會(huì)?告訴?你?,購買?茅臺(tái)酒?的人?都是?有病?的?。
茅臺(tái)酒的價(jià)格目前確實(shí)比較高,這對(duì)于茅酒守藝人這樣的原本經(jīng)濟(jì)就不是很寬裕的人而已確實(shí)就是購買一瓶就雪上加霜。我也非常討厭茅臺(tái)酒的高價(jià),包括各大經(jīng)銷商和茅臺(tái)酒的愛好者來說,1800屬于一個(gè)各方都基本上能夠滿意的價(jià)格。但問題的問題就是茅臺(tái)酒是商品啊,而且是緊俏商品啊!有的東西并不是我們想怎么就怎么樣的。
其實(shí)茅臺(tái)酒價(jià)格的走俏乃至于高價(jià)有其茅臺(tái)酒自身的因素也有你我這樣的消費(fèi)者的推波助瀾。
首先:茅臺(tái)酒自身品控因素
茅臺(tái)酒的工藝咱們就不細(xì)說啦,簡單來說就是,一瓶酒從原料到廠里到酒釀造出來再到裝瓶,至少需要5年時(shí)間,大家可以試想一下,讓你種糧食,五年才有收成是個(gè)什么概念。
說到這里,可能有的人會(huì)說,新的也可以裝啊,以茅臺(tái)酒為代表的醬香型白酒就是那么奇怪,新酒老酒的差異是很大的。新酒即使給你可能你都不想喝。壓根談不上喝起來舒服愉悅。而是喝起來找罪受一樣。
其次:茅臺(tái)酒產(chǎn)能
今天的茅臺(tái)酒的高價(jià),很多人說多包裝多生產(chǎn)不就可以啦,其實(shí)茅臺(tái)酒廠股份有限公司的釀酒車間從06年以來就是滿負(fù)荷運(yùn)行的,以今年2021年來說吧,今年也就是800個(gè)班組不到,我們就算800吧,一個(gè)班組平均80噸產(chǎn)能,也就是64000噸的產(chǎn)能,加上個(gè)別班組可能產(chǎn)量好點(diǎn),我們就算7萬噸吧!而這個(gè)7萬噸是要三年后才可能投放市場的。因?yàn)橐惨搓惾A效果?。∧壳懊┡_(tái)酒廠在做征地計(jì)劃,因?yàn)槠溆嗔敉恋囟沂沁m合建廠的土地,還可以修建差不多這樣一個(gè)規(guī)模的茅臺(tái)酒股份有限公司釀造車間。所以茅臺(tái)酒的產(chǎn)能天花板不會(huì)超過15萬噸。
如果說到時(shí)候還想建,只能是到一河之隔四川地啦,只不過這些地茅臺(tái)酒廠和貴州省政府也一直想整過來,奈何于四川省不同意啊!
第三:你我這樣的消費(fèi)者推波助瀾
茅臺(tái)酒的價(jià)格在2013年?duì)€大街830一瓶的時(shí)候,我們發(fā)現(xiàn)送禮、宴請好像都不怎么用茅臺(tái)酒了,而是選擇大幾千高大上的洋酒紅酒。
怎么就突然不選擇茅臺(tái)酒呢?
茅臺(tái)酒大家不喝嗎?
茅臺(tái)酒品質(zhì)不好嗎?
茅臺(tái)酒客人不認(rèn)可嗎?
都不是,都不是
統(tǒng)統(tǒng)都不是
而是價(jià)格便宜啦,感覺拿出去沒有面子,不能夠體現(xiàn)對(duì)對(duì)方的足夠尊重。
到了今天,大家在前幾年喝紅酒洋酒也喝膩啦,感覺咱們中國人還是白酒對(duì)口一點(diǎn),而這個(gè)時(shí)候茅臺(tái)酒已經(jīng)不再是830的爛大街啦,大家一想,哎呀嗎啊,趕快買啊,要不然以后漲了怎么辦。
所以,你我都是茅臺(tái)酒今天高價(jià)格的黑手,甚至你我心里巴不得茅臺(tái)酒更貴,尤其是?拿?著?酒?出去?宴請?或者是?送禮?的?時(shí)候?希望?他?要?20萬?一瓶?,因?yàn)樵劫F拿出去辦事情更好?。≡侥軌蝮w現(xiàn)你這份禮物的重??!
四:經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿?/p>
目前中國雖然處于發(fā)展中國家水平,只不過中國屬于人口大國外加老齡化嚴(yán)重和幅員遼闊還有就是經(jīng)濟(jì)分布非常不均衡,要不然以中國的經(jīng)濟(jì)體量躋身發(fā)達(dá)國家水平是完全沒有問題的。
經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展必然會(huì)讓一部分成為致富路上的帶頭人,也就是我們說的中產(chǎn)階級(jí),財(cái)務(wù)自由的人。而中國人又是非常聰明、勤勞、智慧的,節(jié)約的。所以目前我們都發(fā)現(xiàn)我們身邊這樣的中產(chǎn)階級(jí)其實(shí)四很多的。最典型的印象就是小區(qū)里50到80萬左右的車一抓一大把?。《@些人恰恰又是有錢啦最喜歡消費(fèi)的人。
以中國目前差不多1點(diǎn)2個(gè)億的中產(chǎn)階級(jí)家庭,就茅臺(tái)酒的這點(diǎn)量,也就是一頓年夜飯的問題。
寫在最后,其實(shí)目前的市場上缺的真的不是茅臺(tái)酒,缺的是大家眼睛都盯著不放的1499的市場指導(dǎo)價(jià)茅臺(tái)酒。如果說你有心思你去看看一些店里,3000多的茅臺(tái)酒堆成山啦!只要是兜里有錢還是隨隨便便購買的。而縱使我們都是不差錢的人,但是心疼錢啊。
一點(diǎn)都不愿意當(dāng)這個(gè)冤大頭??!還有就是咱們都是窮怕的啊!擔(dān)心有一天回到窮瘋了那段歲月?。?/p>
既然都不愿意當(dāng)這個(gè)冤大頭,但是酒好得喝啊,茅臺(tái)酒喝著心痛那就品嘗品嘗茅酒守藝人這樣的茅臺(tái)鎮(zhèn)作坊釀造的醬香型白酒吧,也是紅櫻子糯高粱,也是12987,甚至年份比茅臺(tái)酒還長,只不過在勾調(diào)水平上不如茅臺(tái)酒而已。但是在自飲還是綽綽有余的。
不要問我在哪里,他就在這里